燕窝加牛奶炖几分钟 牛奶炖燕窝的正确做法
燕窝加牛奶炖几分钟 牛奶炖燕窝的正确做法
食材:干燕窝3-5克、牛奶60-80毫升、冰糖4-5克。
1.首先准备一只干净的碗,最好是白瓷或玻璃制品,注意不能带有油渍和其他污渍。
2.用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时,中途需要多次换水。
3.对燕窝进行挑毛和清洁后,将燕窝撕成细条状。
4.将燕窝放入炖盅中,文火隔水炖煮约三十分钟。
5.鲜牛奶倒入另一个小锅中,加入冰糖,边加热边搅拌,防止牛奶粘锅会变焦,煮到沸腾冒泡关火。
6.煮热的牛奶倒进燕窝里,轻轻搅拌后美味营养的燕窝炖牛奶就可以食用了。
炖燕窝的时候牛奶什么时候放最好
燕窝炖好后再放,具体做法可参考以下步骤:
食材:干燕窝3-5克、牛奶60-80毫升、冰糖4-5克。
1.首先准备一只干净的碗,最好是白瓷或玻璃制品,注意不能带有油渍和其他污渍。
2.用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时,中途需要多次换水。
3.对燕窝进行挑毛和清洁后,将燕窝撕成细条状。
4.将燕窝放入炖盅中,文火隔水炖煮约三十分钟。
5.鲜牛奶倒入另一个小锅中,加入冰糖,边加热边搅拌,防止牛奶粘锅会变焦,煮到沸腾冒泡关火。
6.煮热的牛奶倒进燕窝里,轻轻搅拌后美味营养的燕窝炖牛奶就可以食用了。
燕窝可以丰胸吗 燕窝怎么吃丰胸
材料:燕窝3-5克、木瓜半个、冰糖适量、牛奶适量。
做法
1、燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;木瓜去皮切成小块备用。
2、燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。
3、加入牛奶、木瓜和冰糖,继续慢炖5分钟,出锅后即可食用。
原理:搭配青木瓜,其中的木瓜蛋白酶可以促进蛋白质和脂肪的分解吸收,有辅助丰胸的作用。
材料:燕窝1盏,牛奶200ml。
做法
1、选一片完好的燕盏;
2、取一个碗,加清水,放入燕盏。泡发完成后,取出;
3、用镊子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉,用清水漂洗几次;
4、把挑干净的燕窝撕成条状,尽量不要弄断;
5、炖锅外壶加600ml清水,内胆加入燕窝和纯净水,按1:40比例加入冷的纯净水(例:1克燕窝加入40ml,3克加入120ml纯净水);
6、大锅中加入清水,把炖锅放入大锅中,大火烧开,调至小火慢炖,大约15—20分钟即可;
7、把炖好的燕窝倒入碗中,加入冰糖、牛奶食用即可。
原理:牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质,也有帮助丰胸的作用。
燕窝和什么搭配吃最好 燕窝的吃法与用量
1.准备5克左右的燕窝,牛奶100毫升,适量冰糖。
2.将干燕窝放到干净的碗中,用纯净水泡发两小时,期间需要多次换水。
3.如果泡发后燕窝中有杂质的话,要将杂质挑出来,挑完将燕窝撕成条。
4.把燕窝倒入炖盅里,文火隔水炖半小时,牛奶放入有热水的容器中隔水加热。
5.燕窝炖好后,将牛奶和冰糖倒入燕窝中搅拌即可食用。
炖燕窝加冷水还是加开水好 炖燕窝可以加牛奶吗
可以。
在炖燕窝的时候是可以加牛奶的,但注意最好是等燕窝炖好,稍稍放凉一点之后再倒入牛奶,因为如果在燕窝还很烫的时候加入牛奶的话会使得牛奶中部分营养成分遭到破坏。
往燕窝里面加入适量的牛奶的话能够使得燕窝的口感变得更丰富,能够增添一丝奶香味,另外往燕窝里面加牛奶还能够增加燕窝的营养价值。
为什么牛奶不能直接炖燕窝
干燕窝需要经过一段时间的炖煮才能食用,而在炖煮的时候加牛奶一起炖的话,牛奶中的蛋白质受热过久容易造成蛋白质等营养物质的流失,除此外牛奶的口感也会变差,燕窝煮出来本应是透明色也会变成白色,因此,建议最好是等燕窝炖完后,再放牛奶,这样牛奶的营养就不会流失。
燕窝为什么会化水 燕窝有腥味怎么吃
如果觉得炖出来的燕窝有些许腥味的话,可以等燕窝稍微放凉一点加入适量的蜂蜜,蜂蜜当中含有丰富的果糖以及葡萄糖等成分,这样能改善燕窝的口感,同时还能增加燕窝的营养价值。
燕窝炖好之后可以往燕窝当中加入适量的牛奶,这样牛奶的香醇就能掩盖住燕窝的腥味,能够让燕窝的口感更好。另外还可以在燕窝当中加入适量的水果,就像水果捞一样食用。
为什么牛奶不能直接炖燕窝
牛奶煮燕窝,其牛奶不是直接加入燕窝中一起炖煮的,而是炖好了燕窝之后,再加的牛奶,这是燕窝煮好要30分钟,如果牛奶也跟着煮三十分钟的话,不仅奶香味降低,而且营养流失多,燕窝颜色也会发生改变,变成白色,而非透明色,十分影响燕窝牛奶的色香味,并降低其营养价值,但分开加热混合的话,不仅能感受浓郁的奶香,还能提高其食用价值。
燕窝怎么炖
1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝。
3、浸2个小时后换水一次。
4、燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满,盖好盅盖。
7、炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅),锅内注入开水 (水位至炖盅一半高)
8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
9、待燕窝冷却后,就可以用保鲜膜封好,放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。不同种类的燕窝的做法
种类 泡发时间 炖煮时间
白燕窝盏 4-6小时 30-40分钟
黄燕窝盏 6-8小时 50-70分钟
血燕窝盏 12-24小时 1-2小时
燕条 12小时 30-40分钟
燕角 12小时 40-50分钟
1、泡发过程中注意换水、去杂质、撕开燕窝;
2、时间只是作为参考哦,具体大家要学会把握,吃过一两次一般就知道了;
3、泡发时可以用保鲜膜封好放到冰箱去泡发。
泡好了燕窝,在炖煮的时候,一般都是采用隔水炖的做法。以下是几点要注意的地方:
1、所有燕窝都需以文火隔水炖煮。
2、在炖煮时,水位基本上必须盖过燕窝,但稀稠程序可随各人喜好。
3、必须让炖盅外的水沸腾后,方可开始炖制燕窝。
4、炖煮燕窝时,冰糖可留待最后才放,燕窝口感会更佳。
5、加在炖盅里的水,温冷都无所谓,但是最好要在锅里的水热了之后才放炖盅进去。
纯燕窝的做法:就直接泡好炖好就是了呵呵。
冰糖燕窝的做法:快炖好的时候加入冰糖即可,不要太早放哦,放多少自己觉得合适就可以了,相信大家对这个量还是很容易把握的。
牛奶燕窝的做法:简单,在炖的时候,炖盅里不是放凉开水,而是放牛奶,最好就是纯牛奶哦,炖好特别香,晚上吃还能促进睡眠。
椰汁燕窝的做法:做法同上,把牛奶换成椰汁即可。
雪耳燕窝的做法:把燕窝和雪耳加在一起炖即可,据说雪耳是国产燕窝,其实功效还是差挺远的呵呵,不过一起炖也不错。
还有木瓜燕窝、雪梨燕窝、雪蛤燕窝的做法等等,其实都差不多哦,要做哪种类型的,加相应的材料就是了,红枣、莲子也可以加进去。
好了,相信现在大家已经掌握了燕窝的做法,没掌握也没关系,自己多做几次就学会了,每次不用炖很多燕窝的,3-5克就足够了。
春分养生吃燕窝
冰糖炖燕窝
主料:燕窝、冰糖。
做法:燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡;泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水;把燕窝倒入炖盅,加500ml纯净水,盖上盖子,隔水炖1个小时,陈年燕窝最好炖时间久一点,可以炖两个小时,开盖加入冰糖,再炖10分钟令冰糖融化即可食用。
功效:燕窝为金丝燕及同属的一些燕鸟在海边岩洞中用其吐出的胶状液体筑成的巢。燕窝性平味甘,入肺、胃、肾经,有养阴润燥、益气补中的功效,可治虚损等症,是高级营养补品。
薏米炖燕窝
主料:燕窝6克,薏米适量。
做法:冷水泡发,一般白燕泡几个小时就可以了,看它发成几倍大就可以了,血燕时间略加几个小时;薏米也要提前浸泡,觉得泡发起来了就可以了;准备好干净的炖盅,加入泡好的薏米;加水至齐碗口,放在锅里炖上50分钟即可。
功效:薏米与燕窝都是对女性十分有好处的食物,两者的结合有美容、排毒、降糖、软化血管等作用。
木瓜牛奶炖燕窝
主料:木瓜20克、燕窝3克、牛奶适量。
做法:把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水,泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透;顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节,加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟,然后把切小块的木瓜与牛奶一起放进燕窝里即可食用。
功效:木瓜与牛奶同吃本身就有丰胸美颜的效果,再加上滋补的燕窝,三者具有安神、防癌、健脾等功效。
以上就是三种燕窝的吃法,在春分时节,吃燕窝可谓是最美好的事情了,一边是嘴巴上的享受,一遍还能滋补养颜,相信爱美的你一定不会错过它。
燕窝正确吃法及做法
纯燕窝的做法:就直接泡好炖好就是了呵呵。
冰糖燕窝的做法:快炖好的时候加入冰糖即可,不要太早放哦,放多少自己觉得合适就可以了,相信大家对这个量还是很容易把握的。
牛奶燕窝的做法:简单,在炖的时候,炖盅里不是放凉开水,而是放牛奶,最好就是纯牛奶哦,炖好特别香,晚上吃还能促进睡眠。
椰汁燕窝的做法:做法同上,把牛奶换成椰汁即可。
雪耳燕窝的做法:把燕窝和雪耳加在一起炖即可,据说雪耳是国产燕窝,其实功效还是差挺远的呵呵,不过一起炖也不错。
还有木瓜燕窝、雪梨燕窝、雪蛤燕窝的做法等等,其实都差不多哦,要做哪种类型的,加相应的材料就是了,红枣、莲子也可以加进去。
好了,相信现在大家已经掌握了燕窝的做法,没掌握也没关系,自己多做几次就学会了,每次不用炖很多燕窝的,3-5克就足够了。
冰糖燕窝
材料:干燕窝8克(2人份),冰糖4克
做法:
1)用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜。
2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。
3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
4)挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。
5)清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
6)将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。
7)加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
8)炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。
燕窝的食谱
燕窝的美容养颜的功效要想充分发挥,就可以将牛奶、木瓜、芦荟汁等当作配料。
牛奶燕窝
准备纯正燕窝、牛奶、冰糖水这三种原料。
按照如下的做法去做:首先要将燕窝炖制好后待用,再将纯牛奶加热后加入燕窝,搅拌均匀就可以了,假如是夏天想喝冷饮,也可将牛奶冷藏后再倒入。这种燕窝美食的功效是:美白养颜,养胃润肺,瘦身。还有一种燕窝的做法,名字叫做踏雪寻梅(木瓜燕窝)准备的原料是纯正燕窝、木瓜、牛奶、冰糖水首先要将燕窝炖制好后待用,然后将木瓜纵向对半切开后挖空,再次将加热后的牛奶和炖制好的燕窝倒入木瓜中即可,这样做的功效就是养颜美容、美白肌肤。
燕窝瘦肉汤
做法:1、干燕窝用清水泡4-8小时,泡好后拣出杂质隔水炖30-45分钟;2、银耳用清水泡发好、洗净;3、瘦肉切2厘米见方的方块,用沸水焯过待用;4、把瘦肉放入炖盅内,加入瑶柱、姜片、适量开水,炖1小时后再加入银耳炖半小时;5、最后将炖好的燕窝和瘦肉汤兑在一起食用。
功效:猪肉(瘦):猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 燕窝:燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力,燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老,并且清虚热,治虚损,对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝早上吃好还是晚上吃好 燕窝能和牛奶一起喝吗
可以。
燕窝是可以和牛奶一起喝的,可以往炖好的燕窝当中加入适量的牛奶,这样能提升燕窝的口感,让燕窝吃起来更加的香醇细腻,并且往燕窝当中加牛奶还能够提升燕窝的营养价值。如果想让燕窝的口感更好的话还可以加入适量的蜂蜜或者是红枣等食材。
燕窝加牛奶炖几分钟
燕窝需要炖30分钟左右,牛奶煮热大约3分钟即可。
燕窝和牛奶是要分开煮的,因为燕窝煮的时间比较久,一般将其放入炖盅中,文火隔水炖煮约三十分钟才能煮好,而牛奶只需加热至不沸腾状态即可,时间比较短,可保留住牛奶当中的活性营养成分。