杨梅怎么保存不长霉 杨梅酒发霉了能喝吗

杨梅怎么保存不长霉 杨梅酒发霉了能喝吗

不能。

虽然杨梅酒中含有较多的酒精，有一定杀死细菌的效果，但如果是发霉后的杨梅酒，就不含有多少酒精了，此时的酒精已经发酵变成的其他酸性物质了，就不能再食用了。

并且发霉后的杨梅酒会含有较多的有害物质，饮用不仅味道发苦，而且还会导致诸多不适症状，比如腹痛、腹泻、呕吐等，一般自制的杨梅酒中浸泡一个月就可以食用，无需浸泡很长时间，如果是购买的杨梅酒，也需要在保质期内食用。

杨梅泡酒后还可以吃吗 杨梅有点发霉可以吃吗

不建议吃。

杨梅中含有大量的水分和果糖，若保存不当，很容易滋生细菌及微生物，导致腐烂变质，如果杨梅有发霉，或发出酸臭味等，则不能继续吃了，这种发霉的杨梅不仅营养价值受到影响，吃了还可能会导致身体不适。另外，杨梅适宜存放在阴凉处，如果条件允许，最好是放到冰箱冷藏。

杨梅长白毛了可以用来泡酒吗

不能。

长毛了杨梅也就是长霉的杨梅，而霉烂后的杨梅中会含有较多的霉菌素和其他有害物质，如果用这样的杨梅来泡杨梅酒的话，不仅不能将杨梅的营养物质溶解到酒中，反而会溶出有害物质，食用后还会危害身体健康。

建议最好是选择新鲜、品质好的杨梅来泡杨梅酒，这样泡出来的杨梅酒不仅口感酸甜适中，食用后还会对身体有一定好处。

杨梅发了点霉还能吃吗 杨梅长毛了用盐水泡泡能吃吗

不能。

虽然新鲜的杨梅用盐水浸泡后再食用会比较好，但是长毛的杨梅即使是用盐水泡了也不能再食用，因为长毛的杨梅是因为发霉了，此时的杨梅会含有较多的霉菌，而霉菌菌素并不会溶于水，也不会溶于盐水，所以即使用盐水浸泡、冲洗都不能去除干净杨梅中的霉菌毒素，继续食用会对人体健康造成危害。

此外，杨梅中的霉菌菌素会比较耐高温，即使是用沸水煮了也无法彻底杀灭，所以长毛后的杨梅只能丢弃，不能再食用。

杨梅有酒味了还能吃吗 杨梅怎么保存能放时间长一点

将新鲜杨梅用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏保存，这样能抑制细菌的滋生，同时能减少杨梅水分的流失，从而能让杨梅保存3-5天左右。

如果杨梅买了很多吃不完的话，还可以将杨梅密封装好放入冰箱中冷冻保存，保存得当的情况下一般能放3-6个月左右，且冷冻过后的杨梅吃起来别有一番风味。

还可以将杨梅和白酒按照1:1的比例制成杨梅酒，杨梅酒口感香甜醇厚，适量饮用十分有益健康，将杨梅制成杨梅酒一般能保存1-2年的时间。

杨梅发霉了煮熟能吃吗

不能。

杨梅中含有丰富的水分，保存不当的话会很容易滋生霉菌，进而导致杨梅出现发霉的情况，而杨梅发霉了煮熟也不能再吃了，因为发霉后的杨梅中会霉菌滋生后会含有较多的霉菌素，而霉菌素耐高温，即使是将其高温加热后也无法完全去除霉菌素，继续食用的话危害人体健康，建议最好是选择食用新鲜的杨梅。

杨梅发霉了还能泡酒吗

不能。

杨梅出现了发霉的情况，就不能再食用了，也不能再拿来泡杨梅酒，因为此时的杨梅已经没有多少营养物质了，拿来泡酒也不会有营养物质溶解到酒中，反而会溶出有害物质霉菌素，饮用后还容易导致身体不适。

一般来说，建议挑选色泽鲜艳、甜酸适口的杨梅泡酒，这种杨梅口感更好，泡出来的酒也更加甘甜。

杨梅泡酒后还能吃吗 杨梅酒可以放多久

2~3个月。

杨梅酒适宜贮存在阴凉处，一般来说，可以保存2~3个月，但由于个人保存方法不同，杨梅酒能存放多长时间，应该根据实际情况而定，如果杨梅酒有发霉、变味等情况，就不建议继续喝了，以免导致身体不适，另外，开封的杨梅酒要注意将盖子拧紧，并且尽快喝完，或放到冰箱冷藏，以免进入空气导致变质。

杨梅发霉了煮熟能吃吗 杨梅怎么保存不长霉

杨梅是一种汁水丰富的水果，所以即使保存环境再好，都不能长时间保存，放久了杨梅还是会变质，所以杨梅买回来后最好是尽快食用完。

冰箱中的低温环境可以延缓细菌滋生的速度，进而延长杨梅保质期，一般杨梅在冰箱里能保存2~3天的时间，需要在这个时间内食用完。

冰箱冷冻室的温度更低，能保存杨梅更长的时间，可以将杨梅沥干水分后，放入碗中或保鲜袋中，然后再放到冷冻室中保存，有条件还可以加适量白糖进行腌制后再冷冻。

杨梅不能和什么一起吃 杨梅长毛洗洗能吃吗

不能吃。

杨梅发霉长毛产生的霉菌毒素不溶于水，及时清洗掉表面长毛的物质，但其中含有的霉菌毒素依然存在，若不慎食用的话，照样会对健康产生一定的危害，因此清洗并没用，是不可继续吃的。

另外杨梅中滋生的霉菌毒素还极耐高温，将发霉长毛的杨梅熬煮成杨梅酱也是无法彻底消除霉菌毒素的，建议对于发霉长毛的杨梅应尽快扔掉处理，以免误食或交叉感染其他食物也出现霉变现象。

杨梅酒保质期多久 泡了5年的杨梅酒能喝吗

泡了5年的杨梅酒看情况能不能喝。

1、杨梅酒保存得当的话，是可以保存5年之久，但是保存不当的话，会出现变质的情况，这就不能饮用啦。

2、若是杨梅酒保存之前没有将杨梅捞出来，杨梅在酒中浸泡5年之久，这种杨梅酒一般也不好喝了，杨梅中的苦味素都融出了，会有苦涩的味道，影响杨梅酒的口感，一般不喝。

杨梅不放冰箱怎么保存

刚买或摘下来的杨梅要先挑选出有碰撞、伤痕、烂掉的果实，然后不要进行清洗，直接用一个镂空的篮子装好，挂在阴凉、痛风、干燥的地方，如没有冰箱，但有地下水井的，可放在井口挂着，一般水井的温度都较低，有一定的保鲜作用。

鲜杨梅较多，又吃不完的情况下，建议选择阳光晴好的日子，将杨梅放在太阳底下晒2—3天，将其变成干杨梅保存起来，等下次要吃的时候用适量盐、糖和紫苏拌匀，放2—3天入味即可食用，也非常好吃，这样的干杨梅可以保存1个月左右。

另外将杨梅浸泡在酒里变成好喝的杨梅酒，也是保存杨梅时间较长的一种方法，这种方法同样不需要放入冰箱冷藏，只需把配制好的杨梅酒放在阴凉、干燥、通风的地方即可保存6个月左右。