老人吃什么好
老人吃什么好
1、蓝莓
蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓和氧化损伤，从而提高年老后的记忆力和肢体灵活性。
2、粥
《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。
3、巧克力
可可中含有丰富的黄烷醇，可保护血管机能，减少高血压的发生，以及帮助预防2型糖尿病、肾病及老年痴呆症等疾病，适量食用富含可可的巧克力同样促进身体健康。
4、鱼肉
心脏病是威胁人类健康的因素之一，经常以鱼肉为食，能补充了大量的欧米伽-3脂肪酸，这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平，并能预防心律失常，是人类的贴“心”卫士。
5、红酒
适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退。尽管任何一种酒都可起到这样的作用，但是佼佼者却非红酒莫属，因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细胞老化的因子，从而使人延缓衰老，更加年轻。
6、豆腐
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
为什么老人吃不下饭
味蕾退化
很多人都不知道，随着年龄的增长，舌头上的味蕾是会逐渐退化的，味蕾的退化会导致舌头感知味道的功能减弱，于是老人就出现了食不知味的情况，这种情况会严重导致老人的食欲，使得老人出现吃不下饭的情况。可选择给老人吃口味较重的食物来挑起老人的食欲，食物的味道刺激味蕾分泌消化液，老人就会吃得下饭了。
消化功能下降
和味蕾一样，随着年龄的增长，老人的胃肠道功能减退，蠕动变慢，吸收能力下降，消化腺分泌减少等，都会导致老人容易出现消化不良、食欲不振的情况，所以老人吃不下饭还与消化功能下降有关。家里老人吃饭可选择少吃多餐的方式，增加老人每天吃饭的餐数，每餐不吃太多，让老人的消化功能不会负担太重，减少消化不良的情况发生。
胃肠道疾病
胃肠道疾病是导致老人吃不下饭的常见原因，胃炎、肠炎等都可能使老人出现恶心、厌食等症状。而中风、老年痴呆等影响大脑功能的疾病都可能导致老人吃不下饭的情况发生，因为食欲的产生于体内激素有关，大脑出现损伤后，很可能导致部分激素分泌出现障碍，从而导致食欲不振的发生。
蒸栗子好还是煮栗子好
都可以，主要根据自己的喜好而定。
栗子有多种烹饪方式，煮和蒸都很不错，能保留板栗的营养元素。蒸着吃比炒着吃好，煮着吃呢比蒸着吃好，毕竟煮着吃水分比较多，板栗属于热性干性，所以建议老人和小孩少吃，不然消化不好。
凉薯吃了有什么好处 凉薯可以生吃吗
凉薯可以生吃，但是熟吃比生吃好。
凉薯从中医的角度来看属于寒性的食物，这种食物在食用之后会增加体内的寒气，要是摄入过多的话会出现脾胃虚寒、消化功能下降、女性还可出现宫寒痛经之症。如果熟吃的话，在烹饪凉薯的过程中能降低凉薯的寒气，就会避免出现以上的情况。且熟吃凉薯适合任何人吃，而生吃的话仅仅适合热性体质的人吃。因此不管从哪一个方面来看，凉薯熟吃都要比生吃好。
老人吃不下饭怎么办
刺激老人味蕾
要想解决老人吃不下饭的问题，那么就要了解其吃不下饭的原因，若是因为年龄而导致的消化功能下降或者味蕾退化，那么可以做一些老人喜欢吃的食物，保证食物的色香味俱全，用来刺激老人的味蕾，从而在一定程度上解决老人吃不下饭的问题。
及时就医
若老人是因为身体产生疾病而导致的吃不下饭，那么一般建议及时带老人去医院检查，在医生的指导下接受治疗，避免加重老人的病情。
照顾老人情绪
由于工作或者家庭的忙碌，很多老人容易忽略，而老人的情绪比较敏感，容易产生落差感，情绪不好而吃不下饭，这时作为年轻人，我们要及时去关爱和照顾老人，对他们有耐心一些，使他们保持心情愉悦，这样子可以很好的帮助解决老人吃不下饭的问题。
适合老人吃的软的菜谱大全
一、适合老人吃的软的菜谱大全
1. 老人吃的软的菜谱之蘑菇豆腐2. 老人吃的软的菜谱之烂糊白菜3. 老人吃的软的菜谱之枸杞子兔肝汤4. 老人吃的软的菜谱之双豆土茯苓猪瘦肉汤二、长寿老人适合吃的食物
三、老人健康饮食的原则
适合老人吃的软的菜谱大全
1、老人吃的软的菜谱之蘑菇豆腐
用料:南豆腐,蘑菇,玉兰片,麻油,高汤,盐,味精,葱,白糖,湿淀粉。
做法:
1.1、豆腐切成小方块,在开水锅中略煮,取出晾干水分。
1.2、蘑菇、玉兰片水,蘑菇去根,一切为三,玉兰片切成细丝。
1.3、锅热放油,先下葱末炒,再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。
1.4、开锅后下豆腐,再加味精、白糖,勾芡,淋麻油即成。
2、老人吃的软的菜谱之烂糊白菜
用料:白菜,肉丝,淀粉,油,盐。
做法
2.1、首先,将白菜洗净,把菜叶和菜帮分开,均切成细丝。
2.2、然后,将炒锅置旺火上,倒入植物油,下入肉丝拨散,加少许料酒炒八成熟时,加猪肉汤烧沸,再转小火烧至肉丝略软烂再改为旺火,并放入白菜梆。喜欢吃粉丝的也可以加一点。
2.3、再加少许精盐,烧15分钟后,将切好的白菜叶倒入,继续烧3分钟左右,直到菜叶、菜帮软烂时,加味精,用水淀粉勾芡,轻轻搅和,起锅装碗即成。
功效:由于这道菜软烂鲜美,非常适合牙口不好的老年人食用。
吃老干妈好处和坏
这位朋友你好，老年人一般有阳虚的症状，老干妈属于辛辣的食物，具有发散阳气的作用使本来就虚弱的阳气变得更为虚弱。意见建议：建议不要让老人吃太多的这个东西而且这个东西有很多的添加剂，年轻人也最好少吃。好处，吃饭香，坏处，吃多易上火，长痘，对胃不是很好，少吃点
老人吃的保健品好吗
老人都喜欢吃保健品，想要靠吃保健品的方式来给自己保健身体，但是保健品的种类太多了，吃保健品如果分不清楚到底什么保健品才是最合理的话，那么吃的时候影响就很大，由于人们现在越来越有需求，所以说保健品越来越多了，之后就会有很多假的保健品，吃太多了对身体也会有不好的伤害，那么老人吃保健品好吗？
老年人同时吃好多种保健品不好。很多保健品并非是你身体里最需要的，如果乱吃，摄入了超出生理需要的营养素，就可能出现过量、中毒等情况。比如长期大量食用维生素D会引起高钙血症;蛋白质过量摄入，则会增加肝肾负担;
根据《保健食品管理办法》的规定，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。
所以，要咨询专业医师、营养师等人士，根据自己的问题再相对服用。比如血糖高的就选择降血糖的，血脂高的就选择降血脂的。此外，吃保健品前，仔细研究说明书是必不可少的环节。搞清楚这种保健品空腹吃好还是饭后吃好(比如钙片不要空腹吃)，不能和哪些药物一起吃(比如保肝类保健食品与西药距离3~4小时后再服)，都非常有讲究。
板栗放高压锅会不会爆 生板栗蒸好还是煮好
栗子有多种烹饪方式，煮和蒸都很不错，能保留板栗的营养元素。蒸着吃比炒着吃好，煮着吃呢比蒸着吃好，毕竟煮着吃水分比较多，板栗属于热性（干性），所以建议老人和小孩少吃，不然消化不好。
老人吃芒果好吗
老人吃芒果的好处
老人吃芒果是很好的一种选择，不但能享受到香甜的美味，还能吸收多种对身体有益的营养成分，能延缓衰老，也能提高身体抗病能力，同它还具有良好的止咳和吐功效，对提高老人的身体健康水平有很明显的好处。
老人吃芒果能预防高血压
老人吃芒果能预防高血压的发生，因为芒果这种水果中含有大量的维生素C，和多种矿物质，能加快人体内钠的排出，从而也就预防和高血压的发生，老人经常吃芒果还能软化血管增加血管弹性，能有效减少动脉硬化和血栓的发生机率。
老人吃不下饭怎么回事
消化功能下降
老人吃不下饭主要考虑的是，随着年龄的增长，老人的很多器官都已经老化，肠胃功能减退，吸收和消化食物的能力也变弱了，从而容易出现消化不良或者食欲不振的症状发生，导致老人吃不下饭。
味蕾下降
年龄的增长不仅会使老人的消化功能下降，还会导致其味蕾逐渐的退化，老人吃东西感觉不到味道，那么自然食欲就会下降，久而久之就有可能会出现吃不下饭的情况发生。
身体不适
一旦年龄倒立一定的程度，身体就容易出现各种各样的疾病，其中最常见的老人会患有的疾病有肠炎、胃炎以及关节疼痛等，这些疾病一旦发作，老人的食欲也会大大的降低。
情绪导致
老人的性格就像小孩一样，突然的生活环境更换或者心情不愉快，都可能会影响他们的食欲，很多老人吃不下饭的原因就是因为情绪不好。
凉薯能生吃吗 凉薯生吃好还是熟吃好
凉薯熟吃好。
凉薯和红薯一样可以生吃，可以熟吃，不过凉薯的水分和甜度比红薯高，生吃的人比较多，不过这两种食物都适合熟吃，而且熟吃比生吃对身体更好，尤其是烹饪过程能降低凉薯的寒气，还能增加其他食物的鲜味、甜味，因此，熟的凉薯适合任何人吃，而生的仅仅适合热性体质的人吃。