海带怎么吃最好 黄豆海带炖排骨抗血栓
海带怎么吃最好 黄豆海带炖排骨抗血栓
原料：
棒骨（筒子骨）、蒜瓣、姜、豆豉、海带、黄豆适量。
做法：
1、棒骨过开水去血渍。姜切成小块。
2、将棒骨、蒜瓣、姜块、豆豉、海带、黄豆一起放入高压锅中，放两勺盐，加入适量水，基本莫过海带，出气后大火炖两三分钟转小火再炖七八分钟即可。
黄豆含有大豆皂苷，可控制血小板减少和凝血酶引起的血栓纤维蛋白形成，具有抗血栓作用。
经常食用黄豆海带炖排骨可抗血栓。
前列腺炎吃什么好 海带
海带富含多种矿物质，且热量低，其特殊成分海藻酸钠，有很强的抗癌作用，所含的硒元素，能有效清除自由基，延缓衰老，海带还能利尿消肿，有助于改善前列腺功能。冬瓜海带薏米汤、海带炖排骨，海带煮豆腐都是不错的选择，前列腺炎患者可以常食。
下雪天吃什么最合适 海带
海带中含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲状腺激素的合成，具有产热效应。因其可以加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，所以能减轻寒冷等。故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
怎么把海带煮烂
海带怎么煮烂
海带营养丰富，价格便宜，做法多样是日常生活中最常见的一种家常菜了，但是很多主妇在做海带的时候通常会遇到一个问题，海带不好煮烂，那么海带怎么煮烂呢?下面小编就和大家一起分享一下将海带煮烂的两大窍门吧。
窍门一：提前一天把海带放入水中浸泡一个晚上，可选择用淘米水或者直接往清水加点盐，或者干淀粉都有助于海带更好的泡发。
窍门二：洗好的海带直接放入冷水锅中煮，然后加入点黑醋，再煮开十分钟就可以了。这样煮好的海带不仅更容易烂了，而且吃起来也没有了腥味了。
海带是出了名的吃法多样的，是最有名的一菜可多吃的海产品之一。
一、海带炖豆腐
将泡发后的海带切成菱形的片状，把豆腐切成大块一起煮沸。用另一口锅将花生油烧热，加入生姜，葱花爆香，再加入煮好的海带，豆腐适量清水一起炖至海带烂了就可装盘出锅了。
海带炖豆腐做法简单，肥而不腻，滑润鲜香，适合全家老少一起食用。
二、海带炖排骨
处理好的海带同排骨，鱿鱼，香菇一起放入锅中用大火炖开之后，改文火慢慢炖煮一个半小时，海带烂，排骨肉烂依据个人口味加入调味品就好。
海带炖排骨是最常见的汤点之一，其不仅营养丰富，可清心润肺，同时还是补钙的最佳食疗之一。
三、酥烧海带卷
1、泡发好之后的海带切成长15厘米，宽8厘米的块。将猪肥肉，火腿均切成长条，切好的猪肥肉条，火腿条加入白糖，酱油，食用碱，淀粉一起均匀。
2、接着铺开海带，将猪肉条，火腿条轻放于上面，裹成卷用棉线捆住就可以了。按照上面的方法，制作海带卷。
3、制作完成之后，取砂锅一个置于灶上用大火烧开，依次放入码好的海带卷就可以了。在制作海带卷的时候要特别注意避免中间水烧干了，如果水烧干了的话，要及时的加入清水。
酥烧海带卷好吃又有营养，更为重要的是经过这样烧之后的海带将肥肉汁，火腿及其它调味品的营养完美的结合起来，吃起来有点像寿司的感觉非常好。
黄豆海带排骨汤的功效
1.清热利水
海带性寒咸，入肾经，有清热利水的功效，而且海带中还含有甘露醇成分，能够利尿消肿；黄豆性平味甘，同样有健脾宽中，润燥消水、清热解毒的功效；而猪肉性平，也有滋阴润燥的作用，将海带和排骨一同炖汤，有清热解毒、利水消肿的功效鸟，也适合在炎热的夏季食用。
2.提高免疫力
黄豆海带排骨汤中含有丰富的蛋白质，还含有钙、铁、镁等多种营养成分，能够维持机体的新陈代谢，提高机体的免疫力。
3.补碘
黄豆海带排骨汤中的海带碘元素含量丰富，食用海带排骨汤之后能够为机体补充碘元素，预防甲状腺肿大以及小儿呆小症。
4.补钙
黄豆海带排骨汤中的钙元素含量也很高，食用海带排骨汤能够为机体补充钙元素，预防骨质疏松症，帮助儿童的骨骼发育，有强健身体的功效。
5.美容养颜
黄豆海带排骨汤中的黄豆含有大豆异黄酮成分，是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性，有一定的美容养颜作用。
坐月子可以喝海带汤吗 坐月子喝海带汤的好处
1、补充营养
海带汤中还有丰富的胶质和矿物质，且所含热量较低易消化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。
2、补钙
坐月子可以吃海带炖排骨，海带中含有丰富的碘、钙、铁等，而排骨则更是富含钙、铁等元素。海带炖排骨是一道补充钙、铁、碘元索，价廉物美的好菜。烹调时最好用高压锅，使海带和排骨炖烂，更易消化和吸收其营养物质。
3、不宜多吃
海带黄豆排骨汤的做法
做法一
材料
猪排骨500克，黄豆150克，海带150克，精盐适量
步骤
1、排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结;
2、把黄豆和排骨放入汤锅里，加入6-8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢小火煲1小时;
3、加入海带继续煲30分钟;
4、放盐调味即可。
5、黄豆需泡水一晚上，汤味更香
做法二
主料：猪小排
辅料：黄豆
调料：海带
做法
1、准备好排骨洗干净放入砂锅。
2、准备好黄豆和海带结。
3、小碗里面放入一小勺米醋。
4、将米醋倒入砂锅，再放入适量的清水。
5、大火烧开，小火熬至剩一碗汤，将汤全部倒出成原汤。
6、砂锅里面另外放入适量清水，黄豆、海带结。
7、大火烧开，小火熬制一个小时左右。
8、将原汤稍微冷却以后放入冰箱冷藏，看到上面的油已经变成了白色凝固状即可。
9、在碗的边缘开个小口，将里面的原汤汁倒入砂锅，放入适量的盐，熬制一个小时左右即可出锅。
三、营养价值
排骨滋阴润燥;益精补血;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
黄豆脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣。
吃海带有什么好处 海带怎么吃最好
功效：降低三高
原料：
豆腐200克，海带50克，食盐、食用油适量。
做法：
1、将海带用水泡发，洗净后切成菱形片。
2、将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉、切成丁。
3、锅中放入油烧热，再放入豆腐、海带，加入清水烧开，再改为小火烧，加入食盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病病人的药膳佳肴。
常食用海带豆腐汤可以有助于降低三高。
功效：抗血栓
原料：
棒骨（筒子骨）、蒜瓣、姜、豆豉、海带、黄豆适量。
做法：
1、棒骨过开水去血渍。姜切成小块。
2、将棒骨、蒜瓣、姜块、豆豉、海带、黄豆一起放入高压锅中，放两勺盐，加入适量水，基本莫过海带，出气后大火炖两三分钟转小火再炖七八分钟即可。
黄豆含有大豆皂苷，可控制血小板减少和凝血酶引起的血栓纤维蛋白形成，具有抗血栓作用。经常食用黄豆海带炖排骨可抗血栓。
排骨炖海带的做法解析
营养学家们分析，海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富，可以迅速地补充体力。
更重要的是，海带是典型的“碱性食品”，排骨是“酸性食品”，两者组合起来，能使人体达到“酸碱平衡”。据说，以“长寿之县”著称的日本冲绳，当地人都喜欢海带炖排骨，认为排骨和海带吃下去会让“身体从里到外都暖了，有劲了”。
排骨炖海带的做法如下：
1、将700-800克排骨用热水洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开，将水倒掉或将浮沫去掉。海带20根左右，洗后放到水里浸泡至柔软，剪成6-8厘米宽、10厘米长的小段，打“海带结”。萝卜600克切成小块。
2、在锅里放入水和预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火炖一至一个半小时，再加入海带，煮30-40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
海带炖排骨的功效与作用 抗血栓抗氧化
海带炖排骨中含有岩藻多糖，这是一类含有岩藻糖和硫酸基团的多糖，在活体动物实验模型中，岩藻多糖对静脉血栓形成和动脉血栓形成都具有抑制作用；另外岩藻多糖还具有显著的抗氧化活性，它是一种天然的抗氧化剂，能十分有效地阻止自由基引起的疾病。