甘蔗中间有洞能吃吗 如何挑选没有空心的甘蔗

甘蔗中间有洞能吃吗 如何挑选没有空心的甘蔗

1，看粗细。甘蔗粗细均匀的，味道较甜，也不容易出现空心的情况，而过细的食用口感稍差，过粗的容易出现空心。

2，如果是切开的甘蔗，那么可以直接观察甘蔗中间有没有出现空心的情况。

红心甘蔗有毒吗

红心甘蔗有毒。

甘蔗中间变红，是因为受到了霉菌的污染，发生霉变才会使甘蔗发红，霉变的甘蔗中含有节菱孢霉菌，其产生的3-硝基丙酸是一种剧毒物质，人体食用后出现食物中毒的现象。

甘蔗为什么会变红 如何挑选甘蔗

1.看粗细。甘蔗粗细均匀的，味道较甜，也不容易出现空心的情况，而过细的食用口感稍差，过粗的容易出现空心。

2.看颜色。购买紫皮甘蔗时，选择皮泽光亮，带有白霜，带有白霜的甘蔗说明新鲜程度越高，而选择颜色越黑越好，颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜。

3.看形状。弯弯的甘蔗可能有虫口，所以要挑选相对直的甘蔗。

4.看节头。选择节头少而均匀的甘蔗，这样的甘蔗不仅食用口感较好，而且吃起来也更加舒适、方便。

甘蔗中间有洞能吃吗 如何挑选没有空心的甘蔗

1、看粗细。甘蔗粗细均匀的，味道较甜，也不容易出现空心的情况，而过细的食用口感稍差，过粗的容易出现空心。

2、如果是切开的甘蔗，那么可以直接观察甘蔗中间有没有出现空心的情况。

甘蔗为什么会空心 如何挑选没有空心的甘蔗

1.看粗细。甘蔗粗细均匀的，味道较甜，也不容易出现空心的情况，而过细的食用口感稍差，过粗的容易出现空心。

2.如果是切开的甘蔗，那么可以直接观察甘蔗中间有没有出现空心的情况。

空心的甘蔗能吃吗

甘蔗在生长过程中，有些由于在秋季上糖时期，水分不足，导致甘蔗果肉中糖分含量过高，会不想中空的现象，这种中空的周围和果肉一个颜色，呈淡黄色，局部口感更清脆，也更甘甜，适合食用。

还有部分甘蔗是由于在家里存放的时间过长，秋冬时节空气干燥，甘蔗水分流失过快，很容易出现水分蒸发过多，引起甘蔗变软、变白、空心，这种甘蔗也是能吃的，只不过口感不好，软绵绵的。

甘蔗水分和糖分都含很多，也是虫子的最佳食物选择，很多虫子在秋天甘蔗收获之前产下虫卵在甘蔗上，后虫子幼虫会蛀入甘蔗内，这种虫洞周围会有褐色的变色区和黄白色粉状虫类分泌物，这种甘蔗不适合食用。

还有部分甘蔗空心是菌类感染引起的，这种甘蔗的空心是红色或黑色的，在空心周围的果肉虽然看起来完好无损，但也含有大量的菌类毒素。是空心甘蔗中最危险的一种，不能食用，以免中毒。

青皮甘蔗和紫皮甘蔗哪个好吃

甘蔗好不好吃主要看三点：一是甜度；二是含水量；三是纤维，而青皮甘蔗甜度高于紫皮，水量比紫皮丰富，果肉纤维也比紫皮少，吃起来比紫皮甘蔗更好吃。

但甘蔗好不好吃，还受品种、生长时阳光、雨水、土壤等条件影响，因此同一个品种的甘蔗对比不排除个别吃的时候也不好吃，关键还是要会挑选好吃的甘蔗才行，如：

1、首先从甘蔗的体型上开始挑选，要选择那些粗细均等的甘蔗。并不是越粗的甘蔗越甜，相反这种粗的甘蔗有可能是空心的。而越细的甘蔗，里面的果肉很少，而且汁水也比较少。

2、挑选甘蔗的时候最好挑选节数比较均匀的，一般节数比较少的甘蔗吃起来口味会比较甜一些。

3、一般甘蔗外皮上带有白霜，而且色泽比较鲜亮的就是新鲜甘蔗了。甘蔗外皮的颜色越深，就说明这根甘蔗的甜度就越甜。如果他的外表颜色比较浅，就说明这根甘蔗的甜度就很差了。

甘蔗空心了还能吃吗 如何挑选没有空心的甘蔗

看粗细。甘蔗粗细均匀的，味道较甜，也不容易出现空心的情况，而过细的食用口感稍差，过粗的容易出现空心。

如果是切开的甘蔗，那么可以直接观察甘蔗中间有没有出现空心的情况。

甘蔗空心能吃吗 失水空心的甘蔗能吃

还有部分甘蔗是由于在家里存放的时间过长，秋冬时节空气干燥，甘蔗水分流失过快，很容易出现水分蒸发过多，引起甘蔗变软、变白、空心，这种甘蔗也是能吃的，只不过口感不好，软绵绵的。