苹果怎么洗才能连皮吃 苹果表面的蜡有什么作用
苹果怎么洗才能连皮吃 苹果表面的蜡有什么作用
出来人工果蜡之外，苹果自身还会分泌一种天然果蜡，这层果蜡依附在苹果的表面为苹果提供一层保护层，其能有效的防止外界细菌维微生物入侵，从而对苹果起到一定的保护作用。
苹果从采摘到运输需要经过一个较长的过程，而果蜡成分能对苹果起到一个保鲜作用，其能减少苹果水分的流失，从而能防止苹果在运输的过程出现腐烂变坏的情况。
水果皮有什么用 苹果皮 ： 预防血栓
苹果皮富含抗氧化成分和膳食纤维，能够降低血糖、血脂，还能预防血栓。最新研究发现苹果皮中含有的熊果酸还能控制体重，防止肌肉萎缩。想要减肥的朋友，不妨经常吃苹果皮，健康又有效！
建议吃法 ：
平时吃苹果的时候，最好不要削皮吃，将苹果洗净后，连同皮一起吃下。
打蜡苹果可以带皮吃吗
一般不建议带皮吃。
苹果打蜡之后，无论是自身分泌的还是人工蜡、工业蜡都是不建议带皮吃的，因为苹果的表皮容易滋生细菌等有害物质，不去除表面蜡，食用后对自身健康有一定的影响，可能会出现腹泻、腹痛等不适情况，另外，工业蜡中含有一定的金属物质，比如：汞、铅等，会给人体健康带来危害，严重者会出现头晕、眼花、乏力等不适情况。
苹果为什么打蜡 苹果表面的蜡怎么样洗掉
准备一盆温水，将苹果往水中稍微打湿一下，然后再去一小撮盐涂抹在苹果表面，并用手将盐均匀涂抹整个苹果，在摩擦的过程中能将苹果皮上的蜡去掉，最好在用温水将苹果清洗干净即可。
将苹果放入温水中打湿一下，然后再在苹果表面涂抹少许牙膏，并将牙膏均匀涂抹整个苹果表面，牙膏当中的有效成分也能溶解苹果表面的蜡，最后用清水将苹果清洗干净即可食用。
苹果表面有一层白白的能吃吗 苹果表面的蜡怎么洗
准备一盆温水，将苹果放入温水中浸泡一下，然后在苹果的表面涂抹上一点牙膏，并将其抹匀，牙膏能将苹果表面的蜡溶解，然后再将苹果放入水中清洗干净即可食用。
像将苹果稍稍沾水打湿，然后往苹果的表面撒上适量食用盐并将其均匀揉搓，最后再用流动清水冲洗即可。
苹果皮比果肉更营养
苹果的品种很多，不仅有脆甜的嘎啦、富士、国光苹果，还有绵软的香蕉苹果，既有国产的本地苹果，也有漂洋过海运到北京的进口蛇果。这么多品种的苹果，到底哪个最有营养呢?中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红告诉记者，苹果的品种确实很多，但要论营养却大同小异，应该还是根据个人的口味和喜好挑选苹果。
苹果究竟应该削皮吃还是连皮吃，争论已久。范志红表示，单纯从营养的角度出发，肯定是选择连皮吃，这是因为相比较果肉而言，苹果皮确实含有丰富的营养，有更强的抗氧化性，还能预防高血压等慢性疾病。
果皮上的蜡分三种
很多人不削皮吃苹果的时候，常常感觉苹果表面会有油状和蜡感，从而担心这层蜡对身体会不会有危害?范志红表示，果皮上的蜡主要有三种情况：苹果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用;一些高档苹果上面带有的蜡，是人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层使用蜡也非常简单，直接用热水冲洗即可去掉苹果表面的这层人工食用蜡。
人们要担心的其实是第三种蜡——不法小贩使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。因此在挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能就是工业蜡。
苹果涂蜡危害大
膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
那么苹果表皮有蜡怎么办?
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：
1、苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
2、一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
3、工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
苹果皮上的蜡到底能吃吗
果皮比果肉更营养
苹果的品种很多，不仅有脆甜的嘎啦、富士、国光苹果，还有绵软的香蕉苹果，既有国产的本地苹果，也有漂洋过海运到北京的进口蛇果。这么多品种的苹果，到底哪个最有营养呢?中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红告诉记者，苹果的品种确实很多，但要论营养却大同小异，应该还是根据个人的口味和喜好挑选苹果。
苹果究竟应该削皮吃还是连皮吃，争论已久。范志红表示，单纯从营养的角度出发，肯定是选择连皮吃，这是因为相比较果肉而言，苹果皮确实含有丰富的营养，有更强的抗氧化性，还能预防高血压等慢性疾病。
很多人不削皮吃苹果的时候，常常感觉苹果表面会有油状和蜡感，从而担心这层蜡对身体会不会有危害?范志红表示，果皮上的蜡主要有三种情况：苹果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用;一些高档苹果上面带有的蜡，是人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层使用蜡也非常简单，直接用热水冲洗即可去掉苹果表面的这层人工食用蜡。
人们要担心的其实是第三种蜡——不法小贩使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。因此在挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能就是工业蜡。
可以催熟其它水果
挑选苹果时尽量优先选套袋处理(在果实的生长过程中用袋子包裹起来，能有效地防治病虫害的侵害和农药污染)的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒的影响比较小。秋天是苹果成熟的季节，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。而且，新鲜苹果表面有天然果蜡，并且能看到一层白霜，如果是表面特别漂亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。苹果放在阴凉处可以保持7-10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间，但营养多少会有流失。