鸡肉糖尿病人能吃吗 糖尿病人怎么吃鸡肉好

鸡肉糖尿病人能吃吗 糖尿病人怎么吃鸡肉好

取鸡肉200克，青豌豆30克，胡萝卜50克，植物油6克，酱油3克，醋5克，芝麻油2克，鸡精2克，食盐3克，料酒，蛋清，淀粉各适量。

将胡萝卜洗净削皮，切丁，鸡肉洗净，切丁，用料酒，蛋清，食盐，淀粉腌制后，放入油锅中滑散，捞出，再将青豌豆放入油锅内煸炒至熟，盛入放鸡肉的盘中拌匀，将酱油，醋，芝麻油，鸡精放入碗中调成汁，浇在鸡丁上即可。

这道菜有降糖，降脂，理中益气，补肾健脾，除烦止渴的功效。

糖尿病人能吃鸡肉吗 糖尿病人吃鸡肉的好处

糖尿病患者蛋白质的消耗量比正常人有所增加，所以需要适量补充蛋白质。

鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及磷脂类，与其他肉类相比具有低脂，低热的特点，并且鸡肉营养丰富，对糖尿病具有很好的滋补作用，糖尿病患者经常食用鸡肉可以强身健体，增强机体抵抗力。

糖尿病人能吃糖吗

糖尿病人不宜吃糖，这是显而易见的。糖类按分子结构一般分为单糖、双糖及多糖。单糖(如葡萄糖、果糖等)在水果中含量丰富，甜度大，吸收速度快，食后能迅速进入血液中。双糖(如蔗糖、麦芽糖)食后也很快进入血液，蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成的，麦芽糖则是由两个葡萄糖分子组成，它们在体内的分解产物中都有葡萄糖。所以糖尿病者不宜吃糖。多糖大多以淀粉形式存在于食物中，还有一种形式为食物纤维，多糖消化吸收慢，有利于保持血糖平稳，因此糖尿病病人应食用多糖。

所以糖尿病人不宜食用的食品包括白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、水果糖、巧克力糖、蜂蜜、蜜饯、含糖饮料、含糖糕点等等。当然，不能吃糖并不意味着不能吃甜味剂，木糖醇、甜叶菊、蛋白糖、等均属于甜味剂，基本上不影响血糖，当然可以食用。

糖尿病人能吃糖吗?

首先，糖是人体热量的主要来源，吃糖并不会导致血糖的急剧增加，还会增加人体饱腹感。

其次，糖尿病的日常饮食中已经有糖的存在，所以说他们不能吃糖，也是不准确的。

糖尿病人任何食物都可以食用，但是要注意以下几点：

1.控制好食物热量、合理的饮食结构。

2.补充膳食纤维，延缓血糖的上升。

3.保持好心态，适量的运动。

4.按时服药，检测血糖。

最后，提醒广大糖尿病患者，注意预防糖尿病并发症。

牛肉糖尿病人能吃吗

能吃。

牛肉的营养功效和作用很多，它蛋白质含量高，而脂肪含量低，还含有多种人体所需的微量元素，常吃牛肉能很好的提高免疫力，适合糖尿病患者食用。

鸡肉糖尿病人能吃吗

能吃。

鸡肉中的蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。适合于糖尿病体质虚弱尤其是表现为畏寒怕冷的患者，而本身内热较盛，咽痛口干，小便黄，大便干的患者则不太适宜。

糖尿病人能吃糖精吗

近年来，糖尿病是很多发的疾病，疾病的危害严重，治疗起来都是大家所关注的。而对于糖尿病的饮食，是一定要做好的。现在市面上出现了越来越多的无糖食品，无糖糖果也成为了很多糖尿病人喜爱糖果的代替。那么，糖尿病人能吃无糖糖果吗?

首先，专家指出，无糖食品糖尿病人也不可服用过多。无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。而有的无糖食品中虽然不含有蔗糖，但含有麦芽糖，这也不能叫无糖食品。因为不论是麦芽糖、葡萄糖还是能参与代谢的其他糖类，食用过量，就会造成血糖升高，对糖尿病患者可能造成危害，无糖食品其中的甜味剂也会让血糖波动。

其次，有关部门抽查、检验的结果看，所谓的蛋白糖竟是糖精与糖配合制成。所以这类产品不能说是无糖食品，而在选择无糖食品的时候，最主要的是看清楚弄明白标签上的“甜味剂”究竟是何种替代品，食品中是否还含有其他糖类，如果说还有其他糖类，就不含蔗糖，那就失去了“无糖”的实际意义和食用价值。

通过以上介绍，大家对于无糖糖果有所了解了。希望大家可以重视起来，糖尿病人不能多吃无糖糖果，因为无糖糖果并不就是没有糖的，也是会影响到病情的，一定要重视治疗。祝您身体健康。

老年人常见的营养误区

糖尿病人能不能喝粥?

很多人相信大米粥经长时间熬制后，糖尿病人吃了会引起血糖快速升高，这是一种误区，实际上米粥和米饭的对血糖影响差别不大。如果在煮粥时加点杂豆、燕麦、薏米等粗杂粮，或加点土豆、山药、红薯等薯类，反而有利于降低血糖。因此，糖尿病人可以喝粥，尤其是杂粮粥。

老年人能不能吃鸡蛋黄?

很多老年人因为害怕胆固醇高，不敢吃鸡蛋，尤其不敢吃蛋黄，其实这种顾虑是没有必要的。蛋类含有丰富的蛋白质，还富含 B族维生素、卵磷脂等营养物质，而且研究已证明，每天一个鸡蛋有益健康，是不会影响血液中胆固醇水平的。高龄老人由于咀嚼功能减退，鸡蛋是很好的动物性食物来源。

老年人做菜完全不用油好不好?

做饭时要适量使用烹调油，过多过少都不利于健康。烹调油太多是肥胖相关疾病的危险因素。完全不用烹调油也是不对的，原因是：1、蔬菜中的胡萝卜素是脂溶性维生素，需要油脂才能吸收;2、油脂中亚油酸和α-亚麻酸是人体不能合成的，必需从食物中获得。因此每人每天炒菜用两瓷勺(约20克)烹调油就够了。

糖尿病人能不能吃水果?

由于水果中葡萄糖、蔗糖含量比较高，大量食用容易引起糖尿病人血糖水平增高，因此很多糖尿病人不敢吃水果和甜食，炒菜时加点糖调味也成了禁忌，其实这是不科学的。其实，只要血糖控制良好，膳食安排合理，糖尿病人是可以吃适量的水果。