芡实怎么吃比较好 煲汤
芡实怎么吃比较好 煲汤
材料：水鸭2磅(900克左右)，薏仁40克，芡实40克，红枣3粒，姜5片，水1500ml，盐
做法
1、水鸭洗净斩块后飞水，薏仁，芡实和红枣洗净；
2、烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右；
3、将所有材料放入一锅，加入开水，大火烧开后撇去浮沫，然后转文火煲2小时即可。
材料：排骨(或鸡肉)500克玉竹25克党参4根枸杞40粒芡实30粒淮山30克蜜枣2个姜一块盐1茶匙(5克)清水3升
做法：
1、将排骨切成小块，用清水冲净沥干水分。玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣，放在一起，也用清水冲洗干净备用。姜去皮，切成大片。
2、将排骨放入锅中，一次性加入清水，大火煮开后，用勺子将浮沫撇干净，放入药材(玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣)，和姜片，盖上盖子，用小火煲制2小时。
3、然后打开盖子，改成大火滚煮5分钟即可。喝前调入盐搅匀。
芡实怎么煲汤 甲鱼芡实汤
材料：芡实10克，甲鱼300克，枸杞5克，红枣4颗。
调料：食盐4克，姜片2克。
做法：
1.将甲鱼洗净，去头，内脏斩块，放入沸水中汆烫。
2.芡实，枸杞，红枣洗净备用。
3.净锅上火倒入清水，下入甲鱼块，芡实，枸杞，红枣，姜片煲至熟，加食盐。
4.加食盐调味即可。
炒芡实与生芡实的区别 芡实怎么吃祛湿最好
建议可以搭配一些祛湿的食材一起吃。
芡实本身就具有一定的祛湿作用，如果体内湿气并不是很严重的话，那么单方服用芡实就能起到比较好的祛湿效果了，平时建议可以用芡实来煮粥、煮茶、煲汤喝。
如果想要祛湿效果更好的话，那么建议可以用芡实搭配一些同样具有祛湿作用的食材一起来吃，比如薏米、红豆、薏仁、茯苓等。
芡实泡水喝的功效 芡实怎样吃比较好
材料
芡实、薏仁各150克，素肉、槟榔干各75克。
做法
1.芡实、薏仁均洗净，泡水1小时；
2.素肉泡软、槟椰干均洗净，切片备用；
3.锅中倒入3杯水，放入芡实及薏仁煮开，改小火煮至软烂；
4.再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟，最后加入盐煮匀即可。
材料
生芡实50克、20克、粳米100克。
做法
1.芡实洗净、浸泡1小时;
2.放入金樱子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。
原料：芡实、茯苓各15克，大米适量。
1.将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
4.缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；
5.见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。
芡实怎么煲汤
芡实莲子薏米汤
材料：芡实，莲子，薏米各25克，排骨500克，陈皮，姜丝，食盐适量。
做法：
1.芡实，莲子，薏米洗净，浸泡一夜。
2.排骨洗净斩成块，汆去血水。
3.陈皮洗净泡软，切成丝。
4.将排骨，芡实，薏米，莲子，陈皮丝，姜丝放入炖锅中，开大火煮沸。
5.转小火炖2小时左右，待汤熟后，加食盐调味即可。
甲鱼芡实汤
材料：芡实10克，甲鱼300克，枸杞5克，红枣4颗。
调料：食盐4克，姜片2克。
做法：
1.将甲鱼洗净，去头，内脏斩块，放入沸水中汆烫。
2.芡实，枸杞，红枣洗净备用。
3.净锅上火倒入清水，下入甲鱼块，芡实，枸杞，红枣，姜片煲至熟，加食盐。
4.加食盐调味即可。
莲子芡实猪心汤
材料：莲子50克，芡实50克，猪心350克，猪瘦肉100克，蜜枣20克，食盐适量。
做法：
1.将莲子，芡实，蜜枣洗净。
2.猪瘦肉洗净，汆烫后切片。
3.猪心剖开，洗净空腔中的残留瘀血，切成片，入沸水汆烫。
4.将2000毫升清水放入瓦煲中，煮沸后放入所有食材，大火煲开。
5.改小火煲1小时，至所有食材熟后，加食盐调味即可。
新鲜莲子怎么吃比较好 煲粥
将新鲜莲子与绿豆、大米等一起煲粥喝也是非常不错的，将粥煮好以后再放入剥皮去芯的新鲜莲子，继续煮5分钟左右至莲子软烂即可
原料：莲子一小把、银耳半朵，大米一小碗，冰糖适量。
做法：把莲子与银耳分别用清水泡上，莲子泡软后捏开摘掉莲子芯，银耳泡软后去蒂撕碎。把银耳与莲子同时入锅，加适量清火大火烧开，再转成小火慢慢煮30分钟左右，煮至莲子软烂，银耳出胶。放入淘净干净的大米大火烧开，再转小火煮至大米开花，放冰糖调味即可。
芡实煲汤要提前泡吗 芡实煲汤放多少合适
15-30克。
芡实做为一种可食用的药材，平常偶尔食用的话，对用量并没有严格规定，可以根据自身喜好及需要进行调整，只要不是太多都可以。
但如果需要比较频繁吃，或者是用于治疗疾病的话，则对用量要有所控制，以免引起大小便不利、食滞不化等不适，因此根据中医记载的用量吃，一天15-30克为好。
芡实半开的好还是整个的好 芡实如何食用
泡水、煮粥、煲汤等。
芡实中含有丰富的营养成分，是生活中一种比较常见的食材，其食用方法也是比较多的。对于新鲜的芡实来说，既可以少量生吃也可以煮熟后再吃；而对于干芡实来说，因为其质地比较硬，所以需要彻底煮熟之后再吃，以免对肠胃造成较大的负担。
比较常见的食用方法有泡水、煮粥、煲汤等，需要注意的是，如果是泡水的话，里面的芡实并没有被泡熟，因此是不建议食用的。
芡实怎么煲汤 芡实红枣鱼汤
材料：芡实100克，红枣20克，乌头鱼1条。
调料：生姜，食盐，食用油适量。
做法：
1.将乌头鱼去净鱼鳞，鳃，内脏。
2.芡实，红枣和生姜分别洗净，红枣去核，生姜去皮，切片。
3.鱼身冲洗干净，抹干，放入油锅中，加姜片一起煎至微黄色，以去腥味，备用。
4.砂锅中加清水，先用大火煲至水沸，然后放入所有食材，改用中火煲3小时。
5.加入适量食盐调味即可食用。
芡实老鸭汤的功效与作用 芡实煲汤要提前泡吗
根据情况看。
如果是干芡实的话，在煲汤之前建议提前泡，因为干芡实在经脱水后，质地比较坚硬，直接煮不容易煮熟，提前泡发的话，可以缩短煮制时间，而且煮出来的口感更好，更容易被消化一些。
但如果煲汤时间比较长，或者是新鲜芡实的话，也可以不提前浸泡，因此芡实煲汤是否要提前泡，并没有严格规定，根据自身情况进行调整即可。