煮熟的玉米冷冻可以保存多久 冷冻生玉米直接煮还是化冻后再煮
煮熟的玉米冷冻可以保存多久 冷冻生玉米直接煮还是化冻后再煮
视情况而定。
如果是整根冻玉米的话就需先解冻,然后再煮;而冻玉米粒可以直接下锅煮,冷水或热水下锅都可以,煮的时间建议稍微长一些,因为冷冻的玉米温度较低,不容易熟透,煮透了再吃对健康是更有好处的,否则中间还是夹生玉米,容易刺激肠胃,导致腹痛、腹胀、消化不良等症状。
煮熟的玉米常温能放多久 熟玉米可以冷冻保存吗
如果想把煮熟的玉米保存时间长一些,可以直接冷冻保存,具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分后用保鲜袋装起来,放在冰箱的冷冻室中,进行冷冻保存,想吃的时候取出直接放在微波中加热就可以了。
玉米冷冻是生得好还是熟的好
各有各的优势,如:
生玉米冷冻需要外表有几片玉米叶子包裹,这样能够最大程度上保留玉米的鲜甜的味道和营养不流失,吃起来比熟冻的玉米更甜味道更好吃,而且方法操作简单,只需将生玉米放入保鲜袋里密封,然后置于冷冻层保存,无需清洗,否则反而会增加水分,加快鲜玉米的变质。
玉米煮熟后冷冻,可以起到杀菌消毒的作用,此时的玉米不要留皮,整根放入煮熟,然后晾凉后密封包装,置于冰箱冷冻保存,加上低温抑制细菌的作用,可以放很久食用不会变质,不过冻得熟玉米吃的时候还需再加热一次,因此流失营养会多一些,味道也更淡一点。
玉米冷冻是生得好还是熟的好
各有各的优势,如:
1、玉米生的冷冻:味道更鲜甜
生玉米冷冻需要外表有几片玉米叶子包裹,这样能够最大程度上保留玉米的鲜甜的味道和营养不流失,吃起来比熟冻的玉米更甜味道更好吃,而且方法操作简单,只需将生玉米放入保鲜袋里密封,然后置于冷冻层保存,无需清洗,否则反而会增加水分,加快鲜玉米的变质。
2、玉米熟的冷冻:保存时间更长久
玉米煮熟后冷冻,可以起到杀菌消毒的作用,此时的玉米不要留皮,整根放入煮熟,然后晾凉后密封包装,置于冰箱冷冻保存,加上低温抑制细菌的作用,可以放很久食用不会变质,不过冻得熟玉米吃的时候还需再加热一次,因此流失营养会多一些,味道也更淡一点。
玉米蒸好还是煮好需要多少分钟 玉米是煮熟了冻好还是生着冻好
玉米煮熟后再冷冻会比较好。
玉米是一种富含水分的食物,如果玉米吃不完,然后直接冷冻,在冷冻的过程中,玉米的水分会不断流失,冷冻的时间长了,玉米的口感会发干,吃起来也就没那么新鲜了。
将玉米煮熟后冷冻,可以锁住玉米的水分,让玉米长久的保持新鲜,颗粒饱满,也不会变味。
因此,建议保存玉米的时候,将玉米煮熟了再进行冷冻会比较好。
玉米怎么煮软糯香甜 熟的速冻糯玉米怎么煮
直接煮即可。
如果是熟的速冻糯玉米可以先进行解冻,也可以不解冻直接煮,只是不解冻的话需要煮制的时间也会更长一些,因为冷冻的玉米温度较低,不容易熟透。
并且冷冻后的玉米冷水下锅、热水下锅都是可以的,但无论哪种方式,都要将冷冻后的玉米煮熟透了才能食用,不然是夹生玉米,而夹生的玉米食用后会容易刺激肠胃,导致腹痛、腹胀、消化不良等症状。
冷冻玉米是生得好还是熟的好
煮熟冷冻好。
玉米冷冻煮熟要比生着冻好一些,因为生的玉米长时间的放在冰箱冷冻的话,其所含的大量水分会随冷冻时间延长而不断流失,并且其水分还会因为冰箱的温度过低而产生结晶,而且由于缺水玉米会慢慢出现干瘪的情况,从而影响玉米的口感,在甜度和新鲜程度上都会有所降低。而熟玉米煮完后内部的淀粉都会糊化,于是玉米受到温度影响较小,从而延长了玉米的保鲜时间。
玉米放冷冻是生的好还是熟的好
带壳的玉米最好生冻,剥壳的玉米或者玉米粒熟冻比较好。
因为带壳的玉米有玉米壳的保护,里面的玉米比较新鲜,直接生冻更能够保持玉米的新鲜度。建议剥去玉米外层的厚皮,留3层左右的玉米内皮,保留玉米须,不用清洗直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,再放入冰箱的冷冻室里保存,吃的时候拿出来水煮即可。
而剥皮的玉米或者玉米粒,水煮之后更能够保持玉米中的水分,不会让玉米冷冻之后变得干巴。
玉米冷冻是生的好还是熟的好
生玉米和熟玉米都可以冷冻保存,二者各有优点。
1.带壳的生玉米,最好直接生冻,这样能够保持玉米的新鲜度。建议剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。吃的时候拿出来水煮即可。
2.如果是玉米粒,则建议水煮熟之后再冷冻,这样更有利于保持玉米中的水分,避免玉米的冷冻的过程中水分流失,导致吃起来干巴巴的。
玉米冷冻是生的还是熟
玉米保鲜的方法主要有两种,一种是直接冷冻生玉米;另一种是先把玉米煮熟,晾凉后再放入冰箱冷冻。经过大家的尝试,发现第二种,也就是先把玉米煮熟后再冷冻,这种方法保存的玉米会更好吃。
玉米可以冻上半年
9月,正值玉米大量上市。这时的玉米营养好、味道鲜,价格也便宜。玉米该怎么保鲜,储存时间才长呢?最简单的方法是把玉米冷冻,不仅不变质,营养也不容易流失。
保存熟玉米时,只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中,封紧袋口,放入冰箱冷冻室,可保存一周。下次想吃时,在微波炉中加热,或用水煮几分钟即可。
很多人在保存煮熟的玉米时,习惯将其随手放在冷藏室。但这样保存的玉米很容易变馊。这是因为,玉米中占很大成分的营养物质是淀粉,而淀粉的主要成分是糖,一个玉米的含糖量约在65%。含糖量高的食物容易变馊。因此,熟玉米保存在足够低的温度下,才不容易馊。
生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮。不用择掉玉米须,也不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室里保存即可。这样玉米能储存半年不变质,并且始终鲜嫩不变。
想吃时,取出玉米,洗净后放入锅中。倒入清水,大火煮开后,再煮10分钟左右即可。需要提醒的是,冷冻玉米不用提前解冻;煮的时候,也不要水开后再放入。
生玉米放的久还是熟玉米放的久
视情况而定。
如果将玉米放在在常温下的话,一般都是生玉米放的久一些,因为玉米的组织在经过加熟后会被破坏,导致其中的营养物质更容易被微生物分解一些。
但要是将玉米冷冻保存的话,一般都是熟玉米放的就一些,因为生的玉米长时间的放在冰箱冷冻的话,所含的水分会随着冷冻时间延长而不断流失,导致营养价值和食用口感都大大下降,而熟玉米在煮完后,其中的淀粉糊化,水分子含量很低,在冷冻时受到温度的影响较小,因此保存的时间就会更长。
玉米生冻还是熟冻好
熟冻好。
玉米无论是生的还是熟的,都可以冷冻,但生玉米在冷冻情况下,也会流失水分,慢慢变老,导致营养价值和食用口感下降,因此生玉米冷冻能保存的时间并不长。
而熟玉米的淀粉链都已经被破坏,水分也与之充分混合在一起了,在保存过程中,水分和营养都不容易散失一些,因此玉米熟冻的口感会更好,保存时间会更长。
冰冻玉米煮多久才可以
冰冻的玉米分为两种,第一种是生玉米没有经过加工直接冷冻起来,这样的玉米在煮的时候,相对熟的冻玉米要多煮一段时间,一般在锅里的水开之后再煮二十分钟左右就差不多了,根据情况也可以多煮几分钟,以玉米熟了为准。
熟玉米冷冻,这样的玉米因为在冷冻之前已经煮熟,所以在冷冻之后在煮的时候不需要煮太长的时间,一般五六分钟就可以了,因为是熟玉米,所以只要玉米解冻,整个玉米热透了就可以食用。
煮熟的玉米可以隔夜吃吗
煮熟的玉米可以隔夜吃吗玉米煮熟隔夜,如果闻起来没有异味,表面光泽没有粘液,就可以吃。
一般来说,如果把煮熟的紫玉米隔夜的时候放在冰箱里,问题不大。
放在室内,如果是通风的地方,一般也不会坏;玉米关键是含有大量淀粉、糖类,室内温度增高,表面细菌繁殖,就容易后变质。不过没有异味和颜色的异样,可以在锅里蒸一下,不仅仅加热后口感好,而且表面的细菌也能杀掉,这样吃起来就更安全。
煮熟的玉米怎么剥粒快快速剥完整玉米粒工具:菜刀、刨皮刀(中式西式菜刀均可,刨皮刀要选用一端有尖刃的)。
1、玉米棒切成每段不超过刨皮刀刀刃长度的小段。
提示:下面需要用刨皮刀在玉米棒上切出一条缝隙,所以玉米段的长度不可超过刨皮刀刀刃长。
2、把玉米段竖直立于砧板上,一手扶好按住,另一手握住刨皮刀且对准玉米粒的根部压下去,一刀下去约能切下两排的玉米粒。但因为刨皮刀的刀刃呈弧形,切下的玉米粒有些不太完整,不用担心,这一步只是为了打开缺口而已,后面部分就不用刨皮刀了。
3、取锋利的菜刀,让刀刃平行于玉米轴线,再对准玉米粒的根部轻轻切下去,每一刀下去只切下一排玉米粒,接着稍转动玉米棒子,继续切下下一排的玉米粒。注意切的时候不要太用力。
4、看,每刀下去只切一排,切下的玉米粒颗粒完整。
煮熟的玉米怎么保存1、直接冷冻保存
想把煮熟的玉米保存的时间长一些,可以直接冷冻保存,具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我,在后用保鲜袋装起来,放在冰箱的冷冻室中,进行冷冻保在,想吃的时候,取出直接放在微波中加热就可以了。
2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存
煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存,但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短,多会在二到三天左右,如果时间过长,也会出现变馊的情况,那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时,也要再次加热,最好能放在水中煮开一次,这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。
3、夏季玉米可以煮制前保存
喜欢吃煮玉米的朋友,不一定要把玉米全部煮出来,再保存,可以直接保存新鲜的,保存方法是把购买回来的鲜玉米去掉外层的老皮,留下里面的三到四层,然后把它们直接放入冰箱冷冻,想吃时取出带皮一起煮制,煮好以后食用口感特别新鲜。