缺铁吃什么

缺铁吃什么

黑木耳

黑木耳是一种比较常见的食物，对于补铁是有很好的效果的，在生活中，大家可以适当的多吃一点木耳的，希望大家能够明白。

黑芝麻

芝麻对于补铁来说饮食很不错的，一般的情况下，红色的和黑色的是可以进行补铁的，大家在生活中可以多吃一点的。

藕片

藕片是一种比较受大众喜欢的蔬菜的，藕片是可以清热散瘀的，当藕片熟着吃的时候，对胃是很好的，生的藕汁能够快速的进行止血的。

胡萝卜

入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

缺铁吃什么

哪些食物能有效补铁

1.动物肝脏

肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100毫克含29.1毫克，羊肝为17.9毫克，牛肝为8.8毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5毫克铁。

2.鸡蛋黄

鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，还是不错的食物。

3.血豆腐

煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝中铁含量的10倍。血豆腐由于含铁量太高，不适合大量食用。

所以对于缺铁的人来说，平时生活当中也可以适当的吃一些血豆腐哦，它可以帮助你补充铁的哦!

4.黑木耳

每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍。但吸收率相比之下较低，且有润肠作用，对肠胃虚弱的人不太合适。

5.各种瘦肉

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。

6.黄豆及其制品

每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。

7.芝麻酱

芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。

9.黄花菜

含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。

10.黑米

黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。

身体缺铁吃什么好

缺铁.需补充含铁丰富的食物。这类食物有：猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、猪肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蛰、虾米与虾仁等荤菜;菠菜、油菜、荠菜、金针菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干，以及桃、橘、枣等。以上食物以猪肝、牛肝、鸡鸭肝最佳。

芹菜炒猪肝，是一道富含铁质和叶酸的菜肴。对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。多吃富含维生素C的食物，如新鲜绿叶蔬菜和水果，以促进肠道内铁的吸收。也可口服维生素C片剂。忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收

孕妇缺铁吃什么好

铁的作用

铁是人体生成红细胞的主要原料之一，孕期的缺铁性贫血，不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育障碍，生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。孕妇要为自己和胎儿在宫内及产后的造血做好充分的铁储备，因此，在孕期应特别注意补充铁剂。

贫血：严重时可增加儿童和母亲死亡率，使机体工作能力明显下降。 (来源网络)

摄入跟量

根据相关资料显示：

怀孕早期，每天应至少摄入15～20毫克铁;

怀孕晚期，每天应摄入20～30毫克铁。

主要食品

含铁的食品很多，孕妇的食品需要小心。

含铁丰富的食物：菠菜，鸡蛋黄(特别是土鸡蛋)、新鲜的猪肝、新鲜的猪血、新鲜的鸭血、红枣、黑木耳等，这些都是补铁的食物。

叶酸片

叶酸片是怀孕后医生都会开给孕妇吃的一种药品。叶酸是从菠菜叶中提取的，它有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，对孕妇尤其重要。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。因此，准备怀孕的女性，可在怀孕前就开始每天服用400微克叶酸。

缺铁吃什么

吃含铁的食物

缺铁就应多吃一些富含铁质的食物，如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如牛肉、猪瘦肉、禽鱼肉)、动物血(如猪血、鸭血等)、绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。

多吃含维生素C的食物

维生素C被人体吸收后，可将三价铁还原成二价铁，利于促进肠道对食物中铁质的吸收，还利于提高肝脏对铁的利用率。

富含维生素C的食物：如西红柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡萝卜、猕猴桃、鲜枣、橙子、草莓、芒果、石榴、樱桃等。

多吃含蛋白质的食物

蛋白质是人体必需营养素之一，具有促进铁质吸收及合成血红蛋白的作用，以使缺铁得以改善。

含蛋白质的食物：如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(鸡肉、牛肉、猪瘦肉等)、鱼、虾、黄豆及豆制品等。

贫血是什么意思 缺铁

缺铁性贫血就很好理解了，食物铁吃得不够、消耗量增加、吸收率又低，这些都会诱发缺铁性贫血。跟巨幼红细胞性贫血不同，缺铁性贫血是生活中最常见的一种贫血状况，中国居民大约每两人就有一人缺铁，每四人就有一人患缺铁性贫血。因此，众多所谓能补血的食物多会被宣称含铁丰富。

怀孕缺铁吃什么好

如果孕妇发生铁元素不足的话，就会引起缺铁性贫血，会影响到胎儿的正常发育，再者在分娩的时候也容易产生各种并发症，因此妊娠其补铁是非常重要的。

妊娠期补铁的方法主要可以通过食补的方法来进行补充，首先平时就应该多吃一些含铁量多的食物，例如红色的瘦肉，动物血，动物肝脏，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉食物等这些肉类食物都是含有丰富的铁元素的食物，再者就是可以多吃一些菠菜，油菜，等绿色蔬菜，在这里提醒一下像菠菜这些非肉类食物的含铁量虽然也很高，但是很容易受草酸，植物酸的影响，因此吸收起来不是那么简单，再者孕期如果同时补充钙质的话，最了不要同这些三价铁一起吃，以免发生化学反应，影响吸收。

平时也可多吃一些维生素C丰富的食物，因为富含维生素C的食物，可以把一些三价铁转化成二价铁，可以更好的促进人体对铁元素的吸收，再者这些维生素本身也是孕期所需要的营养之一，像猕猴桃，山楂，橘子，西红柿，这些水果不仅可以促进孕妇对铁元素的吸收，而且还有促进其食欲的作用呢?

妊娠期补铁除了要注意多吃这些含铁量多的食物，同时还要注意饭后不要喝茶，咖啡，如果有条件的话，也可以利用铁锅，做饭菜，这样更有利于全方位的补铁。

当然了除了要多注意饮食上的补铁外，其实更重要的还是应该注意利用口服铁剂进行补铁的，女性怀孕后补充充足的铁元素事实上是为自己和胎儿在子宫和产后的造血功能做储存准备的，因此女性在孕期的时候是非常需要补充铁剂的，由其是对于那些怀孕之后胃口就不是很好，或者检查出来有严重的缺铁性贫血的问题的女性来说利用助铁剂补铁就显得由为重要了，当然了在选择的时候要尽量选择那些品牌大的，最好是咨询下相关的医生。

孕妇除了补充铁元素，还有一种元素也是对孕期的妇女非常重要的元素，那就是叶酸，现代人认为补充叶酸可以减少胎儿神经畸形的产生，叶酸可以对胎儿心血管畸形，尿道畸形，神经管畸形起到一个预防的作用，因此孕妇一定要在孕前三个月就补充叶酸。

而补充充足的钙质对于怀孕期的女性由为重要，如果妊娠期钙质不足的话，不仅容易引起孕妇静脉的问题。也很容易引起胎儿的佝偻病，因此日常也要做好钙质的补充，必要的时候一定要服用专用的钙质。

对于准妈妈来说孕前以上三种营养素是一定要补充的，当然了补充也要注意一个原则，那就是适量，日常饮食也要注意控制个量，以免造成营养过剩的问题。这样才更有利于优生优育。

孩子缺铁吃什么好

第一、动物肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

第二、鸡蛋黄尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。

第三、猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。

第四、黄豆及其制品人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。

第五、木耳和蘑菇铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

缺铁性贫血患者在饮食治疗上的误区

菠菜补铁吃菠菜可以补铁的说法广为流传，但是从菠菜中铁的含量来看，菠菜里的铁含量甚至还不如其他个别的蔬菜，如荠菜(5.4mg/100g)和苋菜。菠菜中的铁属于非血红素铁，吸收率很低，而且菠菜还含大量的草酸，草酸也抑制铁吸收，导致菠菜中铁的吸收率只有1.3%左右，所以吃菠菜是不能补铁的。

缺铁性贫血患者在饮食治疗上的误区

红枣补血很多人认为红枣是“补血”的，但实际上，鲜红枣和干红枣的含铁量都不高，分别是1.3mg/100g和2.3mg/100g，对增加铁摄入量没有什么帮助。

缺铁性贫血患者在饮食治疗上的误区

红糖补血 红糖的铁含量并不高，仅有2.2mg/100g，而且也是吸收率不高的非血红素铁。吃100g红糖，只能获得2.2mg铁，如果红糖只是代替白糖少量用一些，其增加的铁摄入量微乎其微，补血作用也就可以忽略不记了。

宝宝补铁要科学

宝宝需要补铁，因为只有补足了铁元素宝宝才能够健康成长。但是年轻的妈妈们给宝宝补铁时经常会出现错误。宝宝补铁要科学，怎么补铁是门学问，补铁不能乱来，尤其是给宝宝补铁

有很多年轻的父母随意给宝宝补铁，误认为补铁食品和药剂都是营养品，不管宝宝是否缺铁，吃了都有好处。其实，铁和其他微量元素一样，在人体内都有一定的含量和比例。其实宝宝补铁要科学，当我们在考虑宝宝补铁吃什么好，宝宝应该怎么补铁时我们应当注意宝宝体内铁元素是否已经足够。当宝宝食物中已含有足够量的铁时，若再盲目补铁会造成宝宝体内含铁量过多，使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡，从而影响小肠对锌、铜等其他微量元素的吸收，使机体免疫功能降低，易遭受病菌感染。

有些铁剂食品中含二价铁离子，当一次大量摄入后，可使血清中铁离子浓度明显增高，若超过血浆蛋白质的结合能力时，血液中的游离铁离子便会增加，可导致宝宝心肌受损、心力衰竭甚至休克。

宝宝补铁要科学，不能乱补。宝宝补铁的食物有很多，也要选择适合的，否则就会影响孩子的健康成长。

为了宝宝健健康康的成长，各位家长一定要掌握宝宝补铁吃什么，怎么科学的给宝宝补铁等。

缺铁吃什么 枣泥肝羹

食材：红枣6颗、猪肝50g、西红柿半只，油、盐适量。

做法：红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量水，上锅蒸熟即可。

营养提示：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。