奇异果

奇异果

奇异果的价格在水果当中是比较昂贵的。但是奇异果的营养也很高呢。奇异果被称为维生素C之王，同时由于膳食纤维高，因此有非常强的肠胃蠕动能力。奇异果还是夜猫族维持营养和体力的最佳伴侣哦。

奇异果减肥效果胜似减肥药

奇异果瘦身神力一：奇异酵素减少脂肪堆积

奇异果本身富含奇异酵素，这种物质能有效分解食物中的蛋白质，成为肠道容易吸收的氨基酸，还能促进新陈代谢和排毒。

对于很多经常加班的上班族来说，用餐时间通常较晚，富含奇异酵素的奇异果可以有效帮助消化，降低肠胃的负担，也因此让奇异果成为夜猫族的减肥好伙伴。

奇异果瘦身神力二：膳食纤维改善便秘

奇异果中的水溶性纤维(果胶)可以阻止小肠吸收从食品中获取的脂肪，让脂肪随粪便排泄，减少堆积在体内的机会;非水溶性的膳食纤维则扮演清除肠道老旧废料的角色，一边吸收水分增加粪便体积，促进肠蠕动，从根本上改变小腹凸起的问题。

不仅如此，奇异果的膳食纤维在水果中也是名列首位，每100克果子中含有3.4克膳食纤维，比人们便秘时常常食用的香蕉多了1倍，是菠萝的3倍!

奇异果瘦身神力三：美白抗氧化

奇异果中富含各种维生素，维生素C帮助肌肤抵御紫外线侵害，避免黑斑、雀斑产生，因为被认为具有美白功效。冬天多吃奇异果，能改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象。还可以帮助肌肤锁住必要的水分，避免因过多蒸发而引起的脱皮及紧绷，加强肌肤抵抗外来污染侵害的能力。新西兰奇异果被誉为维生素C的“最佳来源”，每100克的奇异果中，维生素C的含量就有75毫克，但每100克的柠檬却只含有53毫克的维生素C。

不仅如此，奇异果维生素E的含量也是非常丰富的，同等重量的奇异果所含的维生素E是樱桃的2倍!维生素E具备着超级抗氧化功能，能够清除游离态氧和自由基，减少光敏氧化作用，减少人体受辐射和超剂量紫外线的伤害，帮助维持肌肤健康和预防皮肤老化。

奇异果减肥如何吃

1.每天吃1～3颗奇异果。

2.早餐一颗奇异果，并且喝一杯水，如果觉得不饱的话，可以搭配一杯豆浆。

3.午餐正常吃，多吃蔬菜和蛋白质，保证体内营养的均衡。

4.利用奇异果代替下午甜点，饿了也可以吃一颗。

7.晚餐少一点、早一点(睡前三小内吃完)。

如果觉得单吃奇异果倍感单调的话，也可以将其制作成各种水果沙拉，瘦身的效果不会因此减少哦，但是需要注意的是，不要加入太多的沙拉酱，以免热量激增，阻碍减肥。如果你喜欢吃零食，或者你是一个上班族，不妨多为自己备些奇异果吧，不仅可以为你的身体提供营养，还能让你越吃越瘦。如果在吃奇异果的同时，搭配上适当的减肥运动，你的减肥效果会更好哦!

猕猴桃跟奇异果哪个好吃 奇异果很硬怎么办

建议进行催熟。

奇异果很硬的时候就说明还没有成熟，这时候是不建议吃的，因为没有成熟的奇异果口感比较酸涩，这时候可以进行催熟，可以用苹果或香蕉催熟奇异果，因为苹果和香蕉成熟时会释放出乙烯，乙烯加快奇异果的成熟，一般将奇异果和苹果或香蕉一起放置2-3天左右就可以熟了。

其次还可以使用药物进行催熟，也就是乙烯，取适量乙烯喷在奇异果上面，一般1-2天就可以熟；但要是不急着吃，那么可以将奇异果自然放置，因为奇异果自己也会产生乙烯催熟，但时间比较慢，需要3-5天左右，有时候更长。

奇异果跟什么榨汁最好 奇异果汁怎么榨好喝

1、奇异果是一种味道特别酸的水果，平时想用它榨制果汁的时候，一定要给他搭配适量的蜂蜜，只有这样才能让作出的奇异果汁特别好喝，在需要的时候，可以把奇异果削掉卖品，把它的果肉切成片状，放在榨汁机中，榨出果汁，加入适量的纯净水稀释，然后放入适量蜂蜜调味，这样做出的奇异果汁，酸甜爽口，滋味诱人。

2、在制作奇异果汁时，材料的选择也十分重要，它直接关系到奇异果汁做好以后的口感，如果人们选择那些果肉酒饮，还没有完全熟透的奇异果来做奇异果汁，做好以后的果汁就会特别酸，一点也不好喝，而选择那些完全熟透，果肉软糯的奇异果来做果汁，做好以后的奇异果汁就会比较甜也特别好喝。

奇异果怎样才能更快熟 奇异果怎么吃

原料

奇异果、香蕉、水。

做法

1、奇异果洗净，去皮切块；

2、将香蕉剥皮，切成切段；

3、将奇异果、香蕉放入榨汁机中，倒入凉水；

4、榨成汁，加蜂蜜搅匀，即可。

原料

奇异果、柠檬、白砂糖、麦芽糖。

做法

1、将奇异果洗净，去皮去白芯，放入锅中；

2、加入白砂糖，中小火慢慢熬煮，不停的搅动；

3、煮到奇异果变软，加入柠檬汁，撇去浮沫；

4、加入麦芽糖，熬到奇异果溶化；

5、放凉后装入密封罐里，放冰箱冷藏保存，即可。

猕猴桃和奇异果的区别

首先，猕猴桃是中国生产的，而奇异果据说是在100年前被一个新西兰女教师在湖北宜昌拿了一颗猕猴桃种子到新西兰培育出来的。

奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似，奇异果表层的毛分布非常均匀，甚至都出现了没有毛的奇异果。而且奇异果摸起来滑滑的，比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀，摸起来手感比较粗糙。

它们两个的价格也是有着天壤之别，让人看了大吃一惊：奇异果一般要3—4元一个，而猕猴桃3.5元—4.5元一斤!

另外，猕猴桃的奇异果吃的时间也是不同的，猕猴桃要在熟透了的情况下才好吃，酸甜酸甜的，最好把它放在苹果堆里放上几天。可奇异果就不同了，它要在硬硬的情况下吃才好，香香甜甜的呢!

奇异果是进口的，猕猴桃是国产的。

奇异果和猕猴桃有什么区别

奇异果和猕猴桃的区别

奇异果和猕猴桃有什么区别?我们去市场上买水果时，会发现有奇异果和猕猴桃两种相似的水果，不仅长的像吃起来的味道也像。但是价格却又有差异。奇异果跟猕猴桃到底是不是一样水果呢，你有细心留意过吗?

奇异果和猕猴桃有什么区别? 1.起源：

猕猴桃和奇异果其实是一样的，都属于猕猴桃科。中国称之为猕猴桃，奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃，其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。由于奇异果是进口水果，其价钱要比一般国产猕猴桃贵。猕猴桃咱中国2000年前就有。奇异果是100年前新西兰一个女教师从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西兰种植栽培出来的。外表上区别不大，但味道区别就大了。猕猴桃有点酸涩。奇异果比猕猴桃甜，尤其是现在新出的黄肉奇异果更甜。

2.外观：

它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀,形状也比较规则,表层的绒毛分布很匀称,几乎是顺着同一方向,看起来很精致。甚至出现了没有毛的奇异果。

而猕猴桃一般比奇异果要大(这是因为国内在生产种植猕猴桃的初期要打膨大剂)，另外，猕猴桃的大小,形状都不规则,绒毛分布不均匀，外观和触感则比较粗糙。

猕猴桃有很多变种，很多类型，国内普遍栽培并上市卖的有中华猕猴桃和美味猕猴桃两种，一般市面上卖的猕猴桃以中华猕猴桃居多。我国猕猴桃的成熟期在国庆节左右，但由于新西兰在南半球与我国相反，奇异果是2月份成熟，可以储藏到现在，所以近期市面上卖的以奇异果居多。

3.价格：奇异果一般3-4元1只，弥猴桃一般3.50至4.50元1斤。 4.肉质、口感：

进口奇异果表皮毛硬均匀，大小均匀，表皮黄中泛青，国产弥猴桃表皮的毛则比较软，且不太均匀。奇异果需硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了才好吃。

奇异果要软了才能吃吗

硬的奇异果可以吃。

果肉较硬的奇异果还未完全成熟，味道酸涩，直接吃口感较差，可以和蜂蜜一起食用，质地较软的奇异果口感香甜，清香多汁。但要注意，发软的奇异果容易腐烂变质，如果果肉较软的奇异果有变色变味、流水等情况，就不能再吃了。

猕猴桃金果和绿果有什么区别 营养区别

奇异果金果和绿果在营养成分的种类上没有太大区别，但是在某些营养成分的含量上却存在一定的区别，奇异果金果的含糖量比绿果的含糖量要高一些，而奇异果绿果的维生素c含量却比奇异果金果要高很多。另外，奇异果绿果中的天然肌醇含量比奇异果坚果也要高很多，它降血糖功效更加出色。

奇异果有哪些食用方式

奇异果银耳羹

【材料】奇异果1个、银耳半朵、莲子10几粒、冰糖适量。

【做法】

1、先将银耳用清水泡上20分钟，然后用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。

2、锅内放入足量清水，将银耳倒入，大火煮开后倒入莲子，用中小火熬煮40分钟。

3、当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化。

4、关火，将奇异果去皮，切成小粒，倒入。

【功效】润肺生津、滋阴养胃、预防癌症、泽肤健美、延年益寿。

奇异果食用禁忌

奇异果虽然营养丰富，但性寒，并不是每一个人都合适，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。另外，奇异果和螃蟹、牛奶也不能一起吃。

奇异果一定要放熟才能食用。不成熟的奇异果果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。最佳食用状态：奇异果经催熟后，用手指肚轻轻按压奇异果的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。

奇异果成熟鲜果手感较硬，喜欢吃味道偏酸的人，可去皮直接食用。硬鲜果放在自然环境，温度10-20摄氏度约15天，若与其它水果混放约5天，果子开始呈现全熟状态，可将果子从中间一切为二，然后用小勺挖果肉食用。优质A级鲜果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和，另外还有点西瓜味，实在奇妙之至，实为“果中之王”。

餐桌上的奇异果最先是国宴上的最后一道菜，是将鲜果去皮切片之后，每人食用一两片。奇异果作为餐桌上的高档菜，可作成鲜炸、糖汁、醪糟汤等。奇异果内有一种酶，可以将肉类变嫩，炒肉时可以加点奇异果汁，煮肉时可放几片奇异果鲜果，是一种很好做肉预处理料，天然又美味。奇异果性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。由于奇异果中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用奇异果后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

奇异果吃硬的还是软的

奇异果和香蕉一样需要后熟，正常情况下，买回的奇异果在家放几天就会自己后熟变软，这时候的奇异果适合食用，口感最好，酸甜适中。

从食物营养价值上来看，奇异果硬的时候维生素C的含量高，这时候食用能摄入大量维生素C，但是口感不是很好。

奇异果含有很多的植物酸，尤其是硬的青涩奇异果，味道极酸，这种奇异果食用会刺激胃肠，损伤胃肠功能，胃肠不是很好的建议食用软奇异果，含有一定的糖分，能减缓植物酸刺激。