虫草花吃了会上火吗
虫草花吃了会上火吗
虫草花不属于热性食物，所以不会上火，但平时在食用的时候还是要注意适量。
一般来说，虫草花性温和，补而不燥，阴阳平补，一年四季吃都不会上火的。但是，如果是偏热体质的人体内阳盛火旺，如果长期吃一些较为滋补的中药材，如虫草花，是很容易助生温热病，就有可能出现上火的症状。
虫草花的功效与作用有哪些
一、虫草花的功效
性平、温，味甘;归肺、肾经。虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
二、虫草花的作用
虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。
虫草花具有壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。
改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
此外，虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎都有明显的疗效。
服用虫草花可以润肌护肤，有良好的美容作用，尤其可快速消除“蝴蝶”斑。
服用虫草花可以调节人体内分泌系统，有抗衰老的作用。
服用虫草花可以抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。
虫草花可以用来治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症。
虫草花可以用来治疗头晕耳鸣，晚上失眠多梦，睡不着觉等症状。
虫草花里的虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91。7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。
虫草花和虫草的区别
虫草花是近年兴起的新型食材，有干品也有新鲜真空袋装。
“虫草花”并非冬虫夏草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
虫草花呈美丽的金黄色，有一定的食疗效果，口感不错，很适合入馔 。
聪明的商家给它起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”， 其实虫草花和虫草在性质上是有很大的区别的，虫草花是食用菌，并没有被列入药菌的行列。优质的虫草花性味甘平，不燥不热，四季皆宜，既能滋补强身、养颜美容，又能调整体质、缓解衰老，比人蔘，鹿茸更加平稳(人蔘，鹿茸于夏、秋季节食补时较易上火)，所以食用虫草花不受体质、季节及年龄的限制。以之作为一种食材长期食用，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用， 但并没有市场上传说的那么神秘，其效果要日久才能显现。
作为日常饮食保健，我们应该尽量使用更丰富多样的食材，使摄入的营养更具多样性，所以多尝试一些新产品，是大有裨益的。
虫草花的吃法 虫草花怎么做好吃
虫草花煲汤：虫草花用于煲汤味道很鲜，又滋润。常和虫草花一起煲汤的食材可以用乌鸡，老水鸭，瘦肉或是淮山，排骨等。
虫草花蒸食：虫草花和其他食物一起搭配蒸食味道也很棒，常见的如虫草花蒸排骨，虫草花蒸母鸭，虫草花蒸鸡，虫草花蒸肉等。
虫草花凉拌：虫草花用来凉拌食用非常凉爽可口，尤其适宜在夏天食用，具有补肾益精，抗衰老，抗氧化，提高机体免疫力的功效。
虫草花副作用 虫草花哪些人不适合吃
虫草花虽然没有任何的副作用，正常食用不会引起身体的不适，但是也不是说所有人都能吃，部分人群由于自身原因，不能食用虫草花，常见不能吃虫草花的人群有：婴幼儿，孕妇，经期妇女，感冒发烧者，高血压中风患者，肿瘤放疗期间患者，体内出血患者以及上火人群。
虫草花怎么吃好 如何挑选虫草花
一般好的虫草花是在培植场就进行包装，以确保孢子粉的流失降低至最低限度，虫草花的营养关键在于孢子粉上，所以这点非常重要，而正规的产家包装上有厂址、联系方式、品牌等企业信息。
正规的虫草花一般的干度会达到90%以上（新会虫草花的干度标准是93%），上手感觉较硬、脆，而质量差的虫草花较为湿软。
好的虫草花一般采用奶粉、大米和黄豆等作为营养基，培养出来的虫草花养份充足，虫草花为圆身，实心，有质感，较为光滑。
差的虫草花采用的是没有营养价值的葡萄糖水等作为培养基，无法提供菌种生长所需的营养，杆身一般为扁状的，有部分是圆身的（就算圆身也是海绵状，空心的)。
正规的虫草花培场培植一般是规模化培植，较为规范，注意环境卫生，种植出来的虫草花有香菇般的菌香。
差的虫草花由于培植的环境较为恶劣，不注意卫生条件，更多的是小作坊培植的，所以质量差的虫草花一般会有股膻味、臭味。
虫草花怎么挑选
看虫草花的个头，不需要太粗或者太长，纤细而粗壮、头部子实体数量较多的虫草花，品质是比较好的。
正规的虫草花培场培植一般是规模化培植，较为规范，注意环境卫生，种植出来的虫草花味道是清香，有香菇般的菌香。而差的虫草花由于培植的环境较为恶劣，不注意卫生条件，更多的是小作坊培植的，所以质量差的虫草花一般会有股膻味、臭味。
好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰黄色，或者发黑、发青，光泽很差，有些染过色的虫草花呈红色但不会褪色。
优质虫草花入嘴咀嚼，有强烈的纤维感，口感鲜美菌香味浓郁；劣质的虫草花入嘴后无强烈的纤维感，口感青涩有种腐败。
虫草花和虫草的区别
虫草花和虫草性质上有很大的区别
虫草花是近年兴起的新型食材，有干品也有新鲜真空袋装。
“虫草花”并非冬虫夏草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
虫草花呈美丽的金黄色，有一定的食疗效果，口感不错，很适合入馔 。
聪明的商家给它起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”， 其实虫草花和虫草在性质上是有很大的区别的，虫草花是食用菌，并没有被列入药菌的行列。优质的虫草花性味甘平，不燥不热，四季皆宜，既能滋补强身、养颜美容，又能调整体质、缓解衰老，比人蔘，鹿茸更加平稳(人蔘，鹿茸于夏、秋季节食补时较易上火)，所以食用虫草花不受体质、季节及年龄的限制。以之作为一种食材长期食用，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用， 但并没有市场上传说的那么神秘，其效果要日久才能显现。
作为日常饮食保健，我们应该尽量使用更丰富多样的食材，使摄入的营养更具多样性，所以多尝试一些新产品，是大有裨益的。
虫草花的副作用和禁忌
虫草花正常食用不会引起身体的不适，但不可过多食用，否则会导致人出现上火等不适症状，而且还会加重肠胃消化负担，出现消化不良的现象。
1.虫草花在使用前最好不要清洗，以免附在虫草花实体上的真菌袍子粉流失，影响疗效，就算是要清洗也要注意不要泡太久。
2.用虫草花煲汤时不宜煲太长时间，以免破坏营养成分，以文小火煲半个小时足够了，煲汤时不需要加味精调味。
3.对真菌类过敏的人群，正在服用单胺氧化酶抑制剂、抗凝血剂的病人，不宜食用虫草花。
吃虫草花上火吗
虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的***理想代用品。
吃虫草花会上火吗?虫草花性温和，补而不燥，阴阳平补，一年四季都都可以吃，不会上火。但是由于冬虫夏草本身性温和，单独吃纯虫草花不会上火。与其他补品或者保健品同吃，吃法不正确，会引起上火。
哪些人不适合吃?偏热体质的人，身体有热感，怕热，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，大便干燥或秘结。中医认为阳盛则热，阴盛则寒。偏热体质的人体内阳盛火旺，而虫草花性味甘温，如果盲目进补虫草花，以温治热，容易助生温热病，可能出现上火症状。
虫草花吃了有什么好处
性平、温，味甘;归肺、肾经。虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。虫草花的作用第1：虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。第2：虫草花具有壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。第3：改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。第4：此外，虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎都有明显的疗效。第5：服用虫草花可以润肌护肤，有良好的美容作用，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。第6：服用虫草花可以调节人体内分泌系统，有抗衰老的作用。第7：服用虫草花可以抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。第8：虫草花可以用来治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症。第9：虫草花可以用来治疗头晕耳鸣，晚上失眠多梦，睡不着觉等症状。第10：虫草花里的虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。第11：虫草花能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花只是人工培育的而一种菌类，功效虽然与冬虫夏草有相似之处，但是药效略逊，所以当做日常保健食品就好，不要抱有神药的心态。
如何挑选虫草花
现在的虫草花市场鱼目混珠，再加上社会上的误传，使很多消费者对虫草花有些偏见和误解。
实际上，虫草花还是有一定的营养价值的。掌握一些虫草花的挑选技巧，可以帮助消费者选购到优质的虫草花。
一、看包装。正规的食品生产企业，必须获得主管部门的证照，比如工商营业执照、食品生产许可证，方能投入生产。而且，国家对产品的包装有严格的要求。所以包装是第一个可辨别的要素。正规的虫草花培植企业，会将产品进行包装后再出厂销售，包装上会按食品包装规范，标注品牌、生产厂家的信息(厂名、厂址、联系电话)、产品的生产日期、保质期，还会有商品条形码。产品在包装后再出厂销售，可以确保虫草花在运输过程中不会受到污染、掺杂、受潮和发霉等现场的发生。部分未拿到证照的作坊，会将虫草花不包装以散装的形式销售，或者采用没有任何厂家信息的通用包装袋包装后销售，产品质量无法得到保证，一旦发生产品质量问题或者食品安全问题，消费者很难维权。
二、看颜色。好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰黄色，或者发黑、发青，光泽很差，有些染过色的虫草花呈红色但不会褪色。
三、闻味道。优质的虫草花打开包装后就能闻到一股清香的味道并有一点牛奶的香味，差的虫草花味道较为刺鼻，有腥叶(用蚕蛹粉培植)，或霉味(曾经发过霉)或酸味(可能用硫磺薰蒸)。
四、看水份。按照新会虫草花的行业标准，虫草花的干度要达到93%以上，才不会发霉(虫草花整条都是营养，很容易污染霉菌)，93%以上干度的虫草花感觉是硬的，可以用手折断。差的虫草花多为绵软状态，干度有些不到70%，抓在手里有潮湿的感觉。
五、看汤色。拿几根虫草花用开水泡一下，好的虫草花汤色清亮透明，吴金黄色或橙黄色，几乎看不到任何悬浮微粒，喝起来甘甜清香。差的虫草花汤色发青，里面有浑浊的感觉，闻起来有酸、腥味。
六、品味道。优质虫草花入嘴咀嚼，有强烈的纤维感，口感鲜美菌香味浓郁;劣质的虫草花入嘴后无强烈的纤维感，口感青涩有种腐败。