酸奶会冻坏吗 酸奶怎么保存
酸奶会冻坏吗 酸奶怎么保存
建议冷藏保存。
由于酸奶中含有多种有益菌，要是温度过高，会导致酸奶中的菌群过于活跃，使酸奶快速发酵，大大缩短酸奶的保质期。
但要是温度过低，则可能会导致部分有益菌死亡，导致酸奶的营养流失，影响其食用价值，因此建议将酸奶放入冰箱冷藏保存。
冷藏区的温度通常保持在0-10度之间，温度既不算高，也不算低，较为适宜酸奶保存，不仅可以延长酸奶的保存时间，还可以最大化的保存酸奶的营养价值。
喝酸奶真能让皮肤变好吗
酸奶美皮肤：酸奶不宜加热
酸奶是用新鲜牛奶加入活性乳酸菌经过发酵而成的，酸奶中的蛋白质是由于受到乳酸的作用成为微细的凝乳变得更加容易消化吸收，而其中含有的钙、维生素等在乳酸的作用下也变得更加容易消化吸收，如果是加热酸奶会造成其物理形态发生变化，其营养价值也会丧失。
酸奶美皮肤：空腹不宜喝酸奶
酸奶不宜在空腹情况下饮用。因为乳酸菌在微酸性环境中其生长活性是良好的，而人处于空腹的时候，胃液处于偏强酸性状态，此刻喝酸奶，容易杀死乳酸菌。影响酸奶的营养价值。另外如果是较酸的酸奶还可能会对胃部造成刺激引起胃部不适等等。所以建议最好是在饭后半小时-2小时后饮用酸奶。
酸奶美皮肤：经期不宜喝酸奶
女性经期不宜饮用酸奶。酸奶一般为冷藏保存，女性经期不宜进食生冷的食物，否则容易引起痛经或者是导致月经量减少等等。如果是实在想喝的女性朋友可以将酸奶拿出冷藏室放置两天待其恢复常温了再行饮用。
酸奶美皮肤：不宜过量饮用
酸奶营养价值丰富，但不宜过多过量饮用。因为酸奶呈弱酸性，过量饮用酸奶会破坏小肠内原本的弱碱性环境，不仅会影响小肠的消化功能，还可能因为便秘或者是消化不良。
酸奶美皮肤：不宜与某些消炎药同服
喝酸奶的时候不宜与某些消炎药如红霉素、甲硝锉和阿莫西林等抗生素类药物同服，以免这些药物会破坏酸奶中的乳酸菌活性，降低酸奶的营养价值。
常温酸奶有营养吗 常温酸奶和低温酸奶哪个好
低温酸奶保存了对肠道有益的乳酸菌，这是与常温酸奶的最大区别。如果喝酸奶是想要获得乳酸菌的好处，帮助肠胃促消化，保持肠道健康，那么低温酸奶好。
吃酸奶减肥的注意事项
1、不要加热：酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽。
2、不要与某些药物同服：氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。
3、不要空腹喝酸奶：空腹饮用酸奶，保健作用减弱。饭后饮用酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道减肥。
一定要放在冰箱里面哦，而且要限定温度呢，因为活性乳酸菌在0 至7 的环境中会停止生长，而且随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。
酸奶冷冻可保存多久 酸奶冷冻后营养破坏吗
如正确冷冻的情况下，营养不会被破坏。
冷冻酸奶需放在零下18℃的温度下保存，此时乳酸菌会处于一个休眠状态，不会继续发酵，而其中含有的维生素等营养成分和冷藏保存时的环境含量差不多，加上冷冻后的酸奶解冻后乳酸菌依旧会发酵，因此冷冻酸奶并不存在营养破坏的问题，只是需要注意解冻后应及时食用，避免细菌等微生物污染导致其变质。
荨麻疹可以喝酸奶吗 喝酸奶的注意事项
通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。
如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7—14天。
若不想喝冰镇的酸奶，最简单的方法是将酸奶放至室温后再喝。另外，也可以适当加热。将酸奶用微波炉中档火力加热25秒左右。这时，酸奶的温度约为25℃，其中的乳酸菌依然保持原有数量和活力。
如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡觉之前一个小时喝，而且喝完后要记得及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。
女性经期不宜饮用酸奶。酸奶一般为冷藏保存，女性经期不宜进食生冷的食物，否则容易引起痛经或者是导致月经量减少等等。如果是实在想喝的女性朋友可以将酸奶拿出冷藏室放置两天待其恢复常温了再行饮用。
酸奶营养价值丰富，但不宜过多过量饮用。因为酸奶呈弱酸性，过量饮用酸奶会破坏小肠内原本的弱碱性环境，不仅会影响小肠的消化功能，还可能因为便秘或者是消化不良。
喝酸奶的时候不宜与某些消炎药如红霉素、甲硝锉和阿莫西林等抗生素类药物同服，以免这些药物会破坏酸奶中的乳酸菌活性，降低酸奶的营养价值。
喝酸奶的注意事项
酸奶不宜加热
酸奶是用新鲜牛奶加入活性乳酸菌经过发酵而成的，酸奶中的蛋白质是由于受到乳酸的作用成为微细的凝乳变得更加容易消化吸收，而其中含有的钙、维生素等在乳酸的作用下也变得更加容易消化吸收，如果是加热酸奶会造成其物理形态发生变化，其营养价值也会丧失。
空腹不宜喝酸奶
酸奶不宜在空腹情况下饮用。因为乳酸菌在微酸性环境中其生长活性是良好的，而人处于空腹的时候，胃液处于偏强酸性状态，此刻喝酸奶，容易杀死乳酸菌。影响酸奶的营养价值。另外如果是较酸的酸奶还可能会对胃部造成刺激引起胃部不适等等。所以建议最好是在饭后半小时~2小时后饮用酸奶。
经期不宜喝酸奶
女性经期不宜饮用酸奶。酸奶一般为冷藏保存，女性经期不宜进食生冷的食物，否则容易引起痛经或者是导致月经量减少等等。如果是实在想喝的女性朋友可以将酸奶拿出冷藏室放置两天待其恢复常温了再行饮用。
不宜过量饮用
酸奶营养价值丰富，但不宜过多过量饮用。因为酸奶呈弱酸性，过量饮用酸奶会破坏小肠内原本的弱碱性环境，不仅会影响小肠的消化功能，还可能因为便秘或者是消化不良。
不宜与某些消炎药同服
喝酸奶的时候不宜与某些消炎药如红霉素、甲硝锉和阿莫西林等抗生素类药物同服，以免这些药物会破坏酸奶中的乳酸菌活性，降低酸奶的营养价值。
喝酸奶减肥的注意事项
1.不要加热：酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽。
2.不要与某些药物同服：氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。
3.不要空腹喝酸奶：空腹饮用酸奶，保健作用减弱。饭后饮用酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康。
酸奶加热会变更酸吗 酸奶加热到多少度合适
不超过45℃。
将酸奶加热到适当的温度可以使得酸奶中的乳酸菌重新恢复活血，进而有更好的抑制胃肠道菌群的作用，并且在天气较冷的时候直接喝酸奶会对胃肠道造成一定寒冷的刺激，而加热后再食用就能减少这种刺激，保护胃肠道健康。
但是注意酸奶不宜加热到过高的温度，一般最好不要超过45℃，不然也是会破坏酸奶中活性益生菌成分的活性，进而降低酸奶的营养价值。
酸奶在常温下放了一夜还能吃吗
酸奶不耐热，一般是不建议将其置于常温下保存的，这样容易导致酸奶滋生细菌以及微生物从而导致变质，尤其是在天气比较炎热的情况下，更加不能将酸奶置于常温进行保存。
但要是天气比较寒冷，适宜酸奶保存，那么是可以将其置于常温下进行保存的，只是存放的时间不宜过长。
酸奶和牛奶哪个好 喝酸奶注意事项
最好在饭后2小时后喝酸奶，这时胃液碱性上升，适合乳酸菌生长;注意不要空腹喝酸奶，空腹时胃液酸性高，乳酸菌容易被破坏;酸奶应该冷藏保存，而且不能存放过久，最好在7天内喝完;酸奶不能加热。从冰箱拿出后可以置放一两个小时;、喝完酸奶之后要记得漱口，以免对牙齿产生伤害。
夏天酸奶不冷藏会坏吗 夏天酸奶保存注意事项
1、自制酸奶应在酸奶凝固后两小时内放入冰箱保存。
2、酸奶宜保存在0-4℃的冷藏环境下，此时的口感最佳。
3、酸奶冷藏时间以酸奶保质期为限，不要超出保质期。
酸奶冷冻后可保存多久
跟冷藏时间一致。
不同种类的酸奶其保质期时间都不一样，一般自制酸奶放冰箱冷藏保存时间为1周左右；而标明可常温保存的酸奶，保质期在6个月左右，需冷藏保存的酸奶大多数为21天，如果将其放入冷冻层保存，其保质期依然不变，具体保存时间可参考酸奶上的包装日期为准。