吃山楂的禁忌有哪些

吃山楂的禁忌有哪些

山楂，是一种传统的中药之一，也是人们熟悉的健胃消食食物。山楂几乎含有水果所有的营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量高，并能促进肉食消化。另外，山楂对心血管疾病也有很好的疗效。研究显示，山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，还能增强心脏功能，对老年性心脏病很有益处。

中医认为，山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

由于山楂含有较多的有机酸，具收敛及化淤消滞作用，故也有收缩子宫的作用，妊娠妇女患习惯性流产、先兆性流产者勿食，免得伤胎。但产后吃山楂可以修复子宫。

吃山楂的禁忌

山楂的营养成分十分丰富，经常食用对我们的身体健康大有好处，但是山楂虽好，一些山楂饮食禁忌不能忘。有的食物是千万不能和山楂一起食用的，今天三九养生堂的小编就来告诉你不能和山楂一起吃8种的食物，快来了解一下吧。

1、猪肝

山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。

2、海鲜

海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富，但是如果和山楂一起吃，不但会使蛋白质的营养价值降低，而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。从而引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。

3、胡萝卜

山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。

4、鸭肉

鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。

5、蕺菜

蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的，因为蕺菜和山楂都是寒凉之品，同食会很容易伤脾胃。

6、人参

清·严洁等《得配本草》：“山楂，服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。

7、柠檬

柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，具有很高的食疗保健功效。但柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化。

8、海参

海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。但海参不能与山楂同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

总结：通过小编上文的介绍，你知道吃山楂的禁忌了吗?你知道有哪8种食物是千万不能和山楂一起食用的了吗?大家在日常饮食方面一定要注意这些禁忌，这样才能将山楂吃的既健康又营养!

山楂的功效与作用 吃山楂的禁忌

山楂功效虽多，但是也不是没有任何禁忌。食用山楂还得控制用量，选择正确的食用方法。

1、疡、胃酸分泌过多的人不宜吃山楂。

2、熟的山楂要少食用，其中含有过多的有机酸、鞣酸，会增加胃石症的可能。

3、山楂糕、冰糖葫芦等，虽然酸甜可口，但是其中添加了太多糖分，以遮掩酸味，食用之后非但不能助消化，还有可能引发心血管疾病或导致肥胖。

孕妇吃桂圆容易导致流产

孕妇禁忌1：怀孕后不宜吃山楂及其制品。现代医学证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。

孕妇禁忌2：孕妇应避免进食热性食物，因为热性食物使人体内热加重，有碍机体聚血养胎，荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。

孕妇禁忌3：孕妇忌吃刺激性食物：咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激，影响正常发育，甚至引起胎儿畸形。

孕妇禁忌4：加工食品和罐头食品。经过加工的半成品食物虽然美味可口，但这些食物在加工过程中，需要加入一定的添加剂，如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等，准妈妈应尽量少吃。

孕妇禁忌5：孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫，直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解，不易被肠道吸收，而且生鸡蛋常常被细菌污染，直接食用很容易得肠胃炎。经烟熏、腌制、烧烤的食物也应尽量不吃。

孕妇饮食禁忌

常听老人们说，怀孕的女人是不能吃山楂的，荔枝、桂圆也要少吃。孕妇的饮食是否真有如此多的讲究呢?到底哪些食物不能吃，哪些要少吃?下文中我们就将为你列出孕期饮食中的一些主要禁忌。

孕妇禁忌1：山楂果及其制品，孕妇不吃为宜。现代医学证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。

孕妇禁忌2：孕妇应避免进食热性食物，因为热性食物使人体内热加重，有碍机体聚血养胎，荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。

孕妇禁忌3：孕妇忌吃刺激性食物：咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激，影响正常发育，甚至引起胎儿畸形。

孕妇禁忌4：加工食品和罐头食品。经过加工的半成品食物虽然美味可口，但这些食物在加工过程中，需要加入一定的添加剂，如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等，准妈妈应尽量少吃。

孕妇禁忌5：孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫，直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解，不易被肠道吸收，而且生鸡蛋常常被细菌污染，直接食用很容易得肠胃炎。经烟熏、腌制、烧烤的食物也应尽量不吃。

怀孕期间禁忌吃什么水果

怀孕禁忌吃水果1：桂圆 怀孕期间不能吃桂圆，桂圆虽是是滋补的良品，但是对于孕妇来说是忌食的。因为桂圆性温、味甘，极易助火，孕妇吃后不仅增加胎热，易导致气血失调，引起胃气上逆、呕吐、日久则伤阴出现热象，出现腹痛、见红等先兆性症状，甚至引起流产或早产。

怀孕禁忌吃水果2：山楂 山楂酸甜可口，有极丰富的营养价值，很多人爱吃。特别是常有恶心、呕吐、食欲不振等早孕反应的准妈妈们。但是中医认为，山楂有破气、散瘀的作用，孕妇多吃山楂会引起子宫收缩，造成流产。

怀孕禁忌吃水果3：木瓜 木瓜是女性美容的水果佳品，但是木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，准妈妈怀孕期间更不能吃，因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。

怀孕禁忌吃水果4：猕猴桃 猴桃营养丰富，素有”水果之王“的美誉。猕猴桃性寒，经常性腹泻和尿频的孕妇则不宜食用，特别是有先兆性流产现象的孕妇，怀孕期间最好就不吃猕猴桃。

怀孕禁忌吃水果5：荔枝 荔枝属于热性水果，孕妇怀孕期间多吃这类热性水果往往容易引发便秘、口舌生疮等上火症状，引起胎动不安，更有甚者还会引起流产。所以孕妇怀孕期间最好禁吃这类热性水果。

怀孕禁忌吃水果6：柑橘 柑橘营养丰富、通身是宝，其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。但是柑橘性温味甘，补阳益气，若过量吃容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。因此专家建议孕妇每天吃柑橘不应该超过3个。

儿童禁忌吃山楂

山楂具有特殊的色、香、味能刺激人们的食欲，还具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时，山楂也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。深受人们特别是孩子们的喜爱。但是儿童过多的食用山楂，会出现什么不良反应呢?今天小编就给大家介绍一下。

医学研究表明，山楂含有多种有效成分，具有强心、扩张血管和兴奋等作用，山楂对痢疾杆菌有一定的抗菌作用，并有收敛、降血压和降胆固醇等作用。山楂能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。

然而，营养专家发现，小儿进食过多的山楂有害无益。目前市场上出售的山楂片含有大量的糖分，小儿进食过多，会吃进较多的糖和淀粉，这些糖和淀粉经消化吸收后使小儿的血糖保持在较高的水平，如果这种较高的血糖维持到吃饭时间，则使孩子没有饥饿感，影响进食。由于山楂提供的能量有限，营养单一，长时期大量食用会导致小儿营养不良、贫血等。中医认为，山楂只消不补，对脾胃虚弱者更不宜多食用，无食物积滞者勿用。

儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多，而且食用后还要注意及时漱口，以防对牙齿有害。山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。孕妇最好也不要吃山楂，因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发流产。因此，切不可让孩子吃过多的山楂。

温馨提示：对于肠胃不好的人，山楂可以说是禁止食用的。因为山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的。

孕早期的雷区食物

孕早期饮食禁忌之一：螃蟹

虽然螃蟹味美含有丰富的蛋白质，但是性寒凉，能活血祛瘀，会导致胎气不安，容易引起胎动，有流产风险。尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。因为对于海鲜类产品中，螃蟹是最大禁忌。

孕早期饮食禁忌之二：罐装食品

相信这个大家都知道。罐头食物是最没营养的，而且对身体有害。制作过程中有添加剂，香精、防腐剂等。不仅对普通人影响大，孕妇就更不用说了。

孕早期饮食禁忌之三：腌菜

有的孕妈妈们胃口不佳喜欢用腌菜开胃，这样不好哦。孕妇属于特殊体质，腌菜含有亚硝胺，能对胎儿造成营养不良的，长期食用腌菜，胎儿患椎管畸形的概率明显高。可导致胎儿畸变。

初孕禁忌食物之四：山楂

怀孕期间孕妈妈们会产生恶心、呕吐等妊娠反应，会比较喜欢吃酸的食物。山楂开胃促消化，于是山楂山楂便成了首选零嘴食物。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。

初孕禁忌食物之五：味精

味精能增加食物的纤维，提高食欲。对人体有害，更别说孕妇食用了。它的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少