吃了芒果中毒怎么办 看果蒂
吃了芒果中毒怎么办 看果蒂
一般情况下好的芒果果蒂是比较新鲜的，不是很新鲜的芒果果蒂会必将干瘪，但通常不会出现腐烂变质的情况，要是芒果的果蒂烂掉了，那么说明芒果也开始变质腐烂了，不建议购买。
对芒果过敏的可以吃芒果干吗
根据情况决定。
1、对芒果的果汁过敏
芒果属于漆树科植物，其果汁中尤其是果蒂部分流出的汁液中含有类似油漆的致敏成分，很多人吃芒果将汁水沾到嘴巴、脸颊等部位，就容易刺激皮肤，造成红肿、发炎等过敏现象，像这类人群是可以吃芒果干的，因为芒果干没有了导致致敏的汁液，可以放心食用。
2、对芒果果肉成分过敏
有少数人对芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质过敏，吃了芒果后会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等现象，这类人群属于过敏体质，不能吃芒果干，因为芒果制成干之后这些致敏成分仍然存在。
如何判断青芒有没有熟
看硬度
判断青芒成熟与否的最直接的方式就是捏，通常成熟的青芒硬度比较软，要是成熟度比较高，那么整个青芒都是松软的；而没有熟的青芒很硬，摸起来并没有塌陷的迹象。
看颜色
青芒果味甘性微凉，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养成分物质，成熟的青芒，颜色一般呈现出青中带黄或者带红的情况，会随着青芒的成熟度越高，养生越明显。
看果蒂
判断青芒果熟没熟，还可以观察青芒果的果蒂进行判断，没熟了青芒果果蒂一端会很平坦；成熟之后果肉会变得很丰满，其次这时候的青芒果的果蒂部也会微微突起。
闻味道
青芒果中含有一定的芳香气味，青芒果在成熟的时候就会散发出这种香味，有淡淡的芒果香味，闻起来会让人比较有食欲；没熟的青芒果这种气味比较小，不仔细闻闻不到，因此购买青芒果的时候可以闻它的味道。
芒果熟到什么程度就可以吃了
1、闻香味
成熟的芒果自带有特殊的果香味，如果闻着香味扑鼻，自然成熟度高赶紧吃，如果还未有香味，可能是还不够熟。
2、看软不软
无论是青皮芒果还是黄皮或彩色的芒果，都可以以此作为判断是否成熟的标志，那就是按压芒果的外皮，如果稍加按压即可感受果肉发软，说明芒果成熟度较高，要是按着硬硬的，那还得再放三四天才能吃，要是按着部分软部分硬，那放一两天就能吃了。
3、看果蒂
长在树上的芒果，内部的果肉还未成熟，糖分不够的话，果蒂一端是较为平坦的，此时还不能吃，要有耐心的等一等，等芒果熟了，果肉就会比较充盈，果蒂呈突起状态，此时额芒果多汁甘甜，非常好吃。
芒果干不可以和什么一起吃 对芒果过敏的可以吃芒果干吗
根据情况决定。
芒果属于漆树科植物，其果汁中尤其是果蒂部分流出的汁液中含有类似油漆的致敏成分，很多人吃芒果将汁水沾到嘴巴、脸颊等部位，就容易刺激皮肤，造成红肿、发炎等过敏现象，像这类人群是可以吃芒果干的，因为芒果干没有了导致致敏的汁液，可以放心食用。
有少数人对芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质过敏，吃了芒果后会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等现象，这类人群属于过敏体质，不能吃芒果干，因为芒果制成干之后这些致敏成分仍然存在。
芒果切开后没熟能催熟吗 如何判断芒果可以食用
1、硬度。可以食用的芒果硬度是软硬适中的，轻轻触摸芒果表面，稍微有点软的，即可食用。
2、外形。因为芒果的品种有很多，因此在观察外形时，看果蒂部分比较统一，一般成熟芒果的果蒂部分是凸出来的。
挑选芒果的八个小技巧
芒果好吃，只是种类很多，有大有小，有青有黄，怎样挑选多肉籽小、香甜可口的芒果呢?下面生活妙招网小编就来推荐八个选购的小技巧。
1、看色泽
芒果的果皮颜色以皮色黄橙均匀为佳，如果皮色青绿为未成熟芒果。
2、看果皮
成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。
3、看果形
因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。
4、看手感
用手轻轻感受芒果的触觉，好的芒果果皮光滑度适中，触摸时感觉坚实而有肉质感。如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题，只是没有表现出来。
5、看果蒂
可用手轻轻地摁果蒂部位，感觉硬实、富有弹性则为成熟的芒果;而过硬或过软都说明质量不佳。
6、闻味道
成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄，购买前可以用鼻子闻一闻，香味越浓郁，味道越好。
7、掂重量
同样大小的芒果，相对较重的，水分和果肉更多，这跟挑选柚子的原理是一样的。
8、试沉浮
鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法，如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。当然，这种鉴别方法比较受限。
芒果硬的放多久能吃 芒果怎么挑选
1、看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟；如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。
2、看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果；而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。
如何挑选芒果
看果形：因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。
看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。
看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。
看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。
试沉浮：鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。
芒果的正确吃法介绍
芒果的正确吃法要记住以下两点：
1、芒果虽然有丰富的维生素，是水果中的佳品，但是以前有过敏症状的人，尽量不要吃芒果。特别是曾经有过芒果过敏的人，最好不要吃芒果，以免过敏缠身。
2、吃芒果时最好切成小块，用牙签送到口内，尽量不要碰到嘴唇周围，吞入口内会更保险，碰过芒果汁后要注意洗手。一旦出现过敏，最好来医院就诊，千万不要自行处置。
其味甘、酸。有益胃、止呕、止晕的功效。但同时也含有致敏性蛋白、果胶、醛酸，会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏。有的人在吃了芒果后会过敏症状——荨麻疹。因此食用时要适量，容易对芒果过敏的人就尽量选其他水果。
还有一种吃法是用刀把芒果切成两瓣，把里面的壳去掉，再把两瓣芒果肉用刀横着切几刀，竖着切几刀，让它的肉切成一个个小方格，然后洒上白糖，拿起一瓣芒果，用两手把芒果向里一翻，芒果肉就变成一个个正方型的小方块，像一个海上城市，用口一咬，芒果肉就全被我们吃掉了，这也算是一种吃法吧。
附：芒果的常见吃法 (1)芒果饮 原料：芒果50克，冰糖20克。 制法：取鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。 (2)芒果原汁 原料：芒果500克，蜂蜜适量。 制法：芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。