虎头鱼的种群相关
虎头鱼的种群相关
红眼黄虎头：通体银白色，头和尾鳍呈米黄色，似柠檬，由一圈鲜红色彩膜围绕的墨眼睛嵌在米黄色肉瘤之内，特别清逸悦目，是不可多得的珍品。
红龙睛虎头：又称鼓眼虎头。全身通红，鱼体型与红虎头相似，惟眼睛由一般虎头鱼的正常眼变异为龙睛眼，更显雄壮华丽。
虎头球：是绒球和虎头鱼的变异种，体短而圆，无背鳍，头部长有特别发达的肉瘤，丰满突起的肉瘤将头、鳃盖及嘴均包围，以至眼睛也陷于肉瘤之内，鼻孔处之鼻隔膜变异形成的肉质球，突出于草莓状的肉瘤之外，姿态逗人，风韵独特。
虎头鱼的营养价值有哪些
虎头鱼的营养价值
含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
吃虎头鱼上火吗
属于凉性食物，正常人不易上火，脂肪含量低，胆固醇也低 。
虽然每种食物的营养价值都非常的丰富，但是容易上火的人及就要特别的注意了，上面就是对吃虎头鱼会上火吗的介绍，避免身体上火也能减少疾病发生。
白鱼的相关人群
一般人均可食用
适宜营养不良，肾炎水肿，病后体虚，消化不良之人食用;
支气管哮喘之人，癌症患者，红斑性狼疮者，荨麻疹，淋巴结核以及患有疮疖者忌食。
食物相克
白鱼不宜和大枣同食。
制作指导
食用时可清蒸、红烧，用白鱼制成鱼圆，则味道更佳，历来受到消费者的喜欢。
食疗作用
白鱼肉性味甘、温;
有开胃、健脾、利水、消水肿之功效;可以用于治疗消瘦浮肿、产后抽筋。
虎头鱼的做法
新鲜虎头鱼二条
2
起油锅，虎头鱼煎一下
3
放点水烧开
4
放入酱油，糖
5
转小火烹饪
6
大火收干
7
红烧虎头鱼做好了
END
注意事项
红烧前，鱼一定要先油煎一下
银鱼捕捞时期
(一)银鱼捕捞时期 实践证明，银鱼渔业是优质高效渔业。但如何保证银鱼渔业持续高产高效呢?笔者认为，安排合理的捕捞期，科学利用其群资源是极其重要的途径。因为银鱼种群是由一个世代组成的简单群体，所以，合理利用其种群资源，必须做到：
1.种群达最大生物量时捕捞种群生物量是种群尾数和个体体重的乘积。种群生物量受种群补充量和减少量对比关系变化的影响。补充量大于减少量，生物量就增加;补充量小于减少量，生物量就减少;补充量相当于减少量，生物量就呈稳定状态。补充量是由发生量和生长量决定的;减少量是自然死亡和捕捞的结果。所以，种群生物量的变化是发生、生长、死亡3个过程相互作用的结果。这3个过程又都与种群本身生物学特性、外界环境和人类活动紧密相关。因此，在环境条件相对稳定的情况下，非捕捞死亡的自然死亡率通常变化不大，故发生量和生长量则成为决定种群生物量大小的主要因素。足够的亲鱼量是丰厚世代发生量的物质保障。所说的足够的亲鱼量，是指能产生在环境容量许可范围内，正常生长、发育的下一世代最大发生量的亲鱼数量。这个足够的亲鱼量值，须根据各水体及其渔业的具体情况在生产实践中进行科学测试而定。生长量是指体重增长量。银鱼属于性成熟早、世代交替迅速的鱼类，如前所述，银鱼幼鱼阶段生长极为迅速，先是体长快速增长，然后是体重的快速增长，至生长拐点后，体长、体重的增长速度都趋缓慢，性腺开始发育，此时的种群生物量最大，是进行渔业捕捞比较合理的时机。此后，因生长速度逐渐变慢，增长量逐渐变小，种群生物量会由于自然死亡而越来越小，造成资源浪费。例如，太湖大银鱼应在7月龄(10月份)捕捞为宜，春宗群则在5.5月龄(9月份)捕捞为好。
2.合理安排渔获季节，充分利用饵料资源浮游动物是银鱼的主要饵料资源，其中挠足类、枝角类是幼、成鱼的主要食物。银鱼通过一系列生理生化过程，将饵料转化为自身的组成部分，形成优质的鱼产品，为渔业所利用。因此，充分利用环境中的饵料资源，是提高水体生产力和渔业产量的重要因素。大量的调查证明，湖泊、水库等大、中型水体中的枝角类、挠足类等浮游动物的生物量是随着季节而变化的，其高峰期通常出现在夏季，春秋两季次之，冬季最少。所以捕捞生产最好避开夏、秋季节，以便充分利用饵料资源，实现最大限度的饵料转化。一般来说，秋末冬初进行渔业捕捞较为合理。
3.捕捞要避开繁殖期繁殖是银鱼种群发生补充量的过程，如果繁殖期内进行捕捞生产，势必影响其产卵量、受精率、孵化率和仔鱼的成活率，从而导致补充群体数量减少和渔业产量降低，因此，不宜在繁殖期内进行捕捞生产。
综合考虑银鱼繁殖、生长和饵料资源充分利用等因素，把银鱼的捕捞时间安排在9一11月份比较合适，北方可适当提早些，在冰封前捕捞，南方地区可适当延后些，在10一l1月份捕捞均可。
辨别虎头鱼的好坏
知名产区:
全国
生成过程
怎么辨别虎头鱼的好坏?
虎头鱼的头部背面具棱棘。眼间隔凹深，较窄，为眼径的一半。眼眶骨下缘无棘;眶前骨下缘有一钝棘。上下颌、犁骨及腭骨均有细齿带。背鳍鳍棘12根;胸鳍鳍条常为18根。体侧有5条暗色不规则横纹。
虎头鱼的形态
外形
虎头鱼的头部背面具棱棘。眼间隔凹深，较窄，为眼径的一半。眼眶骨下缘无棘;眶前骨下缘有一钝棘。上下颌、犁骨及腭骨均有细齿带。背鳍鳍棘12根;胸鳍鳍条常为18根。体侧有5条暗色不规则横纹。
虎杖的相关论述
1、《本草纲目》：研末酒服，治产后瘀血血痛，及坠扑昏闷有效。
2、《名医别录》：主通利月水，破流血症结。
3、《滇南本草》：攻诸肿毒，止咽喉疼痛，利小便，走经络。治五淋白浊，痔漏，疮痈，妇人赤白带下。
虎杖的相关配伍
1、治月经闭不通，结瘕，腹大如瓮，短气欲死：虎杖根百斤(去头去土，曝干，切)、土瓜根、牛膝各取汁二斗。上三味，以水一斛，浸虎杖根一宿，明日煎取二斗，内土瓜、牛膝汁，搅令调匀，煎令如饧。每以酒服一合，日再夜一。宿血当下，若病去，止服。(《千金方》)
2、治伤折，血瘀不散：虎杖(锉)二两，赤芍药(锉)一两。上二味，捣罗为散。每服三钱匕，温酒调下，不拘时候。(《圣济总录》虎杖散)
3、时疫流毒攻手足，肿痛欲断：用虎杖根锉，煮汁渍之。(《肘后方》)
4、月水不利：虎杖三两，凌霄花、没药一两。为末。热酒每服一钱。又方：治月经不通，腹大如瓮，气短欲死：虎杖一斤(去头曝干，切)，土瓜根汁、牛膝汁二斗。水一斛，浸虎杖一宿，煎取二斗，入二汁，同煎如饧。每酒服一合，日再夜一，宿血当下。(《圣惠方》)
虎头鱼的形态特征
外形
虎头鱼的头部背面具棱棘。眼间隔凹深，较窄，为眼径的一半。眼眶骨下缘无棘;眶前骨下缘有一钝棘。上下颌、犁骨及腭骨均有细齿带。背鳍鳍棘12根;胸鳍鳍条常为18根。体侧有5条
暗色不规则横纹。
虎头鱼属蛋种鱼。它体短而肥似鸭蛋。背部光滑无鳍，其余诸鳍短小。这种鱼的主要特征是头部有比高头更发达的肉瘤，除包着头部以外，还包向两颊颚，连眼和嘴巴陷到肉瘤内。在头顶部的肉瘤上“王”字凹纹隐约可见，十分威武，故称虎头。虎头因尾鳍很短，头又大，游动时从容安详，很像金鱼中年高望重，行动蹒跚的长老，因此有些地方又称它为寿星头。
分类
虎头多为红色的，称为纽虎头。此外，还有红白花虎头、红头虎头、玉顶虎头、五花虎头、银虎头、黄虎头等品种。其中以红眼黄虎头最为难得。