雪梨蒸着吃有什么功效

雪梨蒸着吃有什么功效

1、主要是帮助消化，很多人爱吃冰糖雪梨，其实最主要的就是在于比较的爽口，而咳嗽就是嗓子难受，吃一点就能缓解。

2、梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。

3、梨子的水分是很多的，对于一般的干性皮肤，吃一点梨子能很好的帮助皮肤进行修复，冬天食疗保证皮肤的滑嫩还是很有用的。

4、梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。

川贝雪梨是炖好还是蒸好

川贝雪梨不管是蒸还是炖，都有一定的食用价值。

想喝糖水的话当然是炖来喝的好，但是如果是想止咳的话，那就把梨当中挖空放冰糖跟川贝蒸来吃的好。川贝雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨、川贝、冰糖一起慢火炖制而成。川贝雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。

冰糖炖雪梨的做法

秋季气候干燥，在这个时候吃雪梨是最好不过了。雪梨的营养价值很高，而且香甜多汁可口，吃法也很多。那么你知道冰糖炖雪梨和秋梨膏的做法吗?今天小编推荐给大家6款雪梨养生食谱，一起来看一下吧!

冰糖炖雪梨

食材准备：雪梨、冰糖、水

做法：

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。

银贝雪梨汤

功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津：雪梨功能清热生津，润肺化痰：川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。

原料：水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克

做法：

1、将水发银耳拣去根蒂及杂 质，洗净，撕成小片。

2、将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。

3、川贝母洗净。

4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

5、服法：每日1剂，早晚空腹食用。

枸杞雪梨汤

功效：此汤有明目、润肺之功效。

原料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量

做法：

1、只取枸杞菜叶，洗干净。

2、把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。

3、胡萝卜去皮，洗干净后切块。

4、洗干净雪梨，切块。

5、洗干净蜜枣。

6、洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。

7、煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。

南杏仁雪梨汤

功效：南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。

常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

原料：南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克

做法：

1、先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四块。

2、炖盅内注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加盖隔水炖1小时，便可食用。

金针木耳雪梨汤

功效：金针又名“忘忧草”，有利尿、消炎、解毒之功效。

原料：金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。

做法：1、金针和木耳用水浸片刻，清洗干净。

2、雪梨洗干净，切块。陈皮浸软，刮去瓤。

3、洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。

4、洗干净蜜枣和无花果。

5、煲滚适量水，放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。

燕窝雪梨汤

功效：燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用。 雪梨清润生津，冰糖益气、和胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是调理虚劳赢弱之佳品。

本汤滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。

原 料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。

做法：

1、燕窝用清水浸泡，洗净，捡去羽毛、杂质。

2、雪梨去皮、取梨肉并切小块。

3、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。

蜂蜜炖雪梨

止咳佳品 蜂蜜炖雪梨

蜂蜜和雪梨都是润肺的，对治咳嗽有痰有功效。但有很多人都在纠结蜂蜜到底可不可以加热吃。有的说应该是梨炖好后加蜂蜜，这样不破坏蜂蜜的营养价值;有的说蜂蜜是药引子，用蜂蜜去炖这个梨，效果才好。其实大家对这问题不必太过较真，蜂蜜先放后放都关系不大，按照自己喜好来就行。

材料：雪梨(1个)、蜂蜜(15克)、清水(15克)

步骤：

1.将雪梨洗干净，在3/4高度水平切下梨盖。

2.用勺子等工具将雪梨核挖掉，装入蜂蜜和清水。

3.重新盖上雪梨盖，放入蒸锅中隔水炖50分钟即可。

有鼻炎吃什么水果 雪梨

雪梨有润肺清燥、止咳化痰、清热降火的功效，多吃雪梨可以改善上火引起的鼻腔干燥、疼痛，缓解干燥性鼻炎症状。鼻炎伴有咽炎的人，可以蒸冰糖雪梨吃。

雪梨可以和什么一起煮 蜂蜜

蜂蜜味甘性平，有润肺止咳、缓急止痛的功效。待雪梨蒸熟，浇上蜂蜜同服，可治肺燥咳嗽，适合干咳无痰之人食用。

雪梨是热性还是凉性 上火能吃雪梨吗

上火是能吃雪梨的。

雪梨质脆多汁，香甜可口，有清心润肺、清热降火等功效，在上火时适量食用雪梨是能帮助去火的。而且还可以将雪梨和冰糖一起蒸、煮或是榨汁来喝，都是有不错的清热效果的。

雪梨水应该怎么煮

雪梨水具有很多功效，比如止咳润燥，醒酒解毒，通便等，雪梨水的做法也比较简单，将洗干净过后的雪梨切成小块(不要去掉雪梨皮，雪梨皮也有清心润肺、滋肾补阴等功效)备用，将冰糖放入盛有清水的锅中煮化，然后放入雪梨，盖上盖子，大火炖十五分钟左右。冰糖不要放的太多，尝到水有一些甜味就可以了。雪梨水相对直接服用药物而言，少了副作用对身体的损害，同时雪梨水也是一道美味可口的甜点。

冰糖雪梨确实有止咳化痰润肺的功效。煮冰糖雪梨可以直接把雪梨洗净削掉皮，皮也放进锅里，雪梨切块，锅中加适量水，大火烧开后，再改小火煮十五分钟左右，把冰糖放进锅里，煮至冰糖化开即开。另外，还可以蒸冰糖雪梨。把雪梨洗净后，一端切开，把梨核挖去，冰糖放入空心雪梨里，盖上盖，放到盘子里，放屉上蒸。大伙烧开以后，改小火蒸20分钟左右即可。

煮冰糖雪梨有一个很简单的方法，把雪梨洗干净，去掉核，梨肉切成小块放进锅里，加入适量的水，大火煮开，然后把冰糖放到锅里，再用小火熬至梨透明软嫩就可以了。如果不想喝冰糖雪梨水，那么还有一个方法，可以直接蒸雪梨，雪梨从一端切开把核挖了，把冰糖放在挖过核的雪梨里，切开的一端盖上，放进锅里蒸，蒸至雪梨透明即可食用。冰糖雪梨能够止咳润肺。

雪梨如何食用

一、川贝炖雪梨功效

1、梨味甘，性寒，有清热、化痰、止咳的作用。

2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

二、川贝炖雪梨的做法与步骤

1、川贝炖雪梨用料：雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。做法：

1)将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核;川贝母研成粉末。

2)将川贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。据说取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨和水全部吃光，效果真的是立竿见影。

2、川贝母蒸梨(专治：咳嗽 )用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。 制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。 将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。

雪梨的营养价值有哪些

对于雪梨的功效与作用，很多人可能了解得都不多，只是知道它可以用来降火解渴，对于其他的作用，就不是太清楚了，其实，雪梨不仅可生津止咳，而且还有益于美容、治病，是大家在秋天不可放过的一种好水果。

雪梨的功效与作用如下：

1、雪梨富含维生素等微量元素，有助于美容。雪梨富含钾，碳水化合物， 镁， 钙，磷，纤维素，钠，维生素，蛋白质，铁和 锌0.25毫克等物质，有助于补充人体微量元素，同时也有助于美容。

2、雪梨能治风热和解毒。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

3、雪梨能润肺。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

4、梨又有降低血压和养阴清热的效果。高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。

5、雪梨能对某些药物进行调味。它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

上述就是专家为我们介绍的雪梨的功效与作用了，雪梨不仅可以直接鲜吃，还可以用来蒸着吃，做成汤也可以，但是需要注意的是，雪梨是属于寒性的食物，一次不可以吃太多，而且如果有脾胃虚寒的情况，应少吃或不吃，否则容易伤到脾胃。

冰糖蒸梨化痰怎么样

吃冰糖蒸梨的化痰功效还是很强的，冰糖蒸梨的主要食材是雪梨，本身雪梨就有润肺清热，生津止渴的功效，和冰糖一起吃，这样就可以增强润沛止咳作用的功效，对于治疗肺燥咳嗽、干咳无痰等不适情况有好处。所以说吃冰糖蒸梨对于缓解咳嗽痰多的情况是非常有意义的。

宝宝喉咙有痰吃什么可以化痰 川贝--润肺化痰

川贝是一味中药，性凉，甘平。入肺经、胃经。有润肺止咳、化痰平喘、清热化痰的功效，适用于外感风寒引起的喉咙有痰。可将川贝取粉直接白开水送服；或者与雪梨蒸熟食用。

川贝雪梨：将雪梨切片，川贝磨成粉末，一并放入锅中，加适量清水，煮半小时后，即可饮用，一日两次，化痰平喘。