小儿厌食吃什么好 山药糯米饼
小儿厌食吃什么好 山药糯米饼
原料:茯苓、芡实、莲子各100克,糯米粉、山药粉各250克,白糖适量。
制法:茯苓、芡实焙干后与去心莲子一起研末,再加入糯米粉、山药粉和白糖拌匀,加清水和面,做小饼蒸熟。
用法:每日空腹食2个,连食10天。
功效:适用于小儿食欲缺乏。
小儿厌食症药膳治疗
小儿厌食症要积极治疗,饮食一定要改善,来改变小儿不良饮食习惯外,应着重健脾消食,开胃导滞,恢复小儿脾胃功能。下列药膳对小儿厌食症有较好的疗效。
健脾消食饼
用白术30克、干姜6克入砂锅,加水500毫升,煎煮半小时,去渣,取药液300毫升;取大红枣250克,去核,蒸熟,压成枣泥,加山药粉50克、鸡内金粉15克、面粉450克,与药液揉和成面团,做成15克重小饼,在锅中烙熟或用烤箱烤熟即成。给小孩当零食吃,每次吃1~2个小饼,每日3~6次。
本方有健脾消食,增进食欲的功效。对小儿脾胃虚弱,面黄肌瘦,食入不化,不知饥饿,抵抗力差,容易感冒,或因吃生冷、油(油食品)腻损伤脾胃者,连吃1周多可见效。方中白术、干姜温脾运脾,大枣、山药补脾益脾,助脾健运,增强消化功能。鸡内金含多种消化(消化食品)酶,可消导食积。但本方性温,有胃热口渴、大便干结者不宜。
开胃化食糕
用苦荞头、隔山撬、鸡屎藤(草药店有售)各100克烘干后研成细末;焦山楂20克,麦芽、谷芽各30克,莱菔子15克,建曲20克共研成细末;山药粉50克,面粉500克,与上两种药末混匀,加水揉和,加酵母粉适量发酵,发好后揉入白糖100克,上笼大火蒸熟;出笼切成块状,每块重约20克。饭前吃1~2块,可连吃1周以上。
本方能开胃口,化食积,健脾胃。适宜于小儿食伤脾胃,饮食积滞胃肠,腹胀腹痛,或恶心呕吐,腹泻烂渣样便,打臭嗝等消化不良之症。方中苦荞头等既开胃健脾,又消导积食。配山楂、二芽等消食导滞之品,重在消除胃肠积滞,使胃肠排空,脾胃功能自然恢复,胃口大开,则不厌食矣。
小儿厌食症的食疗方
粥类
1、白术猪肚粥
配料:白术30克,生姜2克,槟榔10克,猪肚1个,粳米60克。
用法:猪肚同白术、槟榔、生姜共煮,至肚熟时,取汁,以汤入粳米煮粥。以麻油、酱油拌猪肚,佐餐药粥。
功效:健脾益气,消食和胃。主治脾胃虚弱,消化不良,不思饮食,脘腹作胀,大便泄泻。
2、麦芽粥
配料:麦芽50克,粳米50克。
用法:麦芽与粳米煮粥食用。
功效:健脾开胃消食。主治小儿厌食症,乳食停滞者。
3、小儿消食粥
配料:山楂片10克,高粱米50克。
用法:将山楂片和高粱米一起置于铁锅,文火炒焦,取出压碾成粗粉,置于沙锅,加水煮成粥。不满1岁,每次取10克消食粥,每日3次;2~3岁,每次取20克消食粥;4~5岁,每次取30~40克消食粥食用。调味可加适量的奶粉和白糖。
功效:健脾消食。主治小儿厌食、小儿消化不良。
4、扁豆薏米粥
配料:扁豆20克,淮山药15克,苡米10克。
用法:将扁豆、淮山药、苡米等洗净一同放入沙锅,加水煮沸,文火煮成粥。每日1次,连服5~7天。
功效:和中健脾,消暑化湿。主治小儿厌食。
汤类
1、萝卜酸梅汤
配料:鲜胡萝卜50克,酸梅5枚,盐少许。
用法:先将胡萝卜洗净,切片,加清水1大碗,同酸梅共煮,煎至半碗,加食盐调味。
功效:生津养胃,促进食欲。对于小儿津液不足、小儿厌食症的患儿效果甚佳。
2、波萝汤
配料:菠萝肉250克,白糖适量。
用法:将菠萝肉放入淡盐水中浸泡10分钟,然后切成小块,加水煮汤,调入白糖即成。每日1剂,连服5~7日。
功效:补脾益胃,润肠通便。适用于小儿病后不思饮食、大便秘结等。
开胃饮料
橘皮山楂茶
配料:橘皮15克,焦山楂、莱菔子各10克。
用法:将上3味共制粗末,放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。每日1剂。2岁以下小儿药量减半。
功效:健脾开胃,化食理气。适用于小儿厌食症。
开胃小点心
1、糖渍金橘
配料:新鲜金橘、白糖各500克。
用法:将金橘洗净,压扁,去核,放入瓷器内,加白糖250克拌匀,腌渍1昼夜,待金橘浸透糖后,放入锅内,加水少许,烧沸后以文火熬至汁液耗干,离火,候凉,再拌入白糖250克,然后放入搪瓷盘内,风干数日,即成金橘果脯,装瓶备用。随意食用。
功效:理气开胃,消食化痰。适用于小儿厌食,食欲不振,消化不良,胸闷腹胀,痰多。
2、炖苹果泥
配料:苹果1个。
用法:将苹果洗净,去皮,切成薄片,放碗内加盖,置锅中隔火炖熟,用汤匙捣成泥状,喂幼儿服食。
功效:适用于小儿厌食。
3、山楂饼
配料:山楂15克,鸡内金7.5克,山药粉、麦粉各75克。
用法:将山楂、鸡内金研为细末,与麦粉等加清水适量揉为麦团,捏成饼,放油锅中煎至两面金黄时即成,每日1~2剂。或将山楂、鸡内金水煎取汁与山药粉、麦粉和匀,如法做饼服食。
功效:健脾消食。适用于小儿厌食。
4、萝卜饼
配料:白萝卜350克,瘦猪肉150克,山药粉、麦粉各适量,葱、姜、椒各适量。
用法:将萝卜洗净切丝,炒至五成熟,与猪肉同剁细馅,加葱、姜、椒、盐等拌匀,麦粉加清水适量做成麦团,拌成麦皮,以萝卜馅为心,麦皮为皮,做成夹心小饼,置油锅中烙熟服食。每日1~2次,空腹服食。
功效:健脾消食,和胃化痰。适用于小儿厌食。
2岁宝宝厌食如何进行食疗
⑴ 乳食不节型
①鸡内金粥:将鸡内金用文火炒至黄褐色,研为细末。先用粳米100克,加水500~800毫升,煮至稀稠适当时加入鸡内金粉3~5克,加少量白糖,分次温服,连服5日。
②萝卜子粥:炒莱菔子10克,北粳米50克。先用炒莱菔子煎汤,然后加入粳米,文火煮成稀粥,每日服1次,连服3日。
③山楂麦芽粥:生山楂、炒麦芽各6~10克,粳米50克。先将山楂、麦芽煎水,然后用此水入粳米煮粥。服时加适量白糖,日1~2次,连服数日。
④消食粥:莲肉10克,山药30克,芡实10克,神曲10克,麦芽10克,扁豆20克,山楂15克,加入少许粳米煮粥,可健脾消食化滞。每日服1次,连服3日。
⑤淮山内金粥:怀山药15~20克,鸡内金9克,小米或大米150克。将山药、内金研成细末,与米共同煮粥,米熟烂后,加适量的白糖调味食用。适用于小儿厌食,偏食,进食少,伴见食后腹胀、泄泻等。
⑵ 胃阴不足型
①荸荠粥:将荸荠100克去皮捣碎,粳米100克,加水适量同煮,文火熬成稀粥,每日1次,连服数日。
②梨汁粥:梨3~5个捣烂取汁,粳米50克,先将粳米熬成稀粥,将梨汁兑入,开一次后即关火,每日1次,连服1周。
③蔗浆粥:粳米50克,加入适量水煮成稀粥,将新鲜甘蔗榨汁,在粥中兑入甘蔗浆100~150毫升,分次温服。
⑶ 脾胃气虚型
①山药糯米粥:山药30克,糯米50克,文火煮成稠粥,每日1次。长期服用能达健脾之功。
②莲子粥:莲子粉或莲子去心5克,糯米30克。先加入适量水煮莲子,微软后加入糯米,文火熬至莲子软烂,随意服食,连服数日。
③胡萝卜粥:胡萝卜200克,粳米100 克。先将胡萝卜切碎捣烂,与粳米一同煮粥。1日服2次,可常服用。
④猪肚粥:生猪肚50 0克洗净,加水适量,煮至七成熟,捞出,用刀切成细丝备用。再以大米100克,熟猪肚100克,猪肚汤适量,煮成粥,可加葱、姜等调料。经常食用可治疗脾虚气弱、食欲不振、消化不良、消渴以及消瘦、疲倦等症。
孩子厌食症吃什么好
小儿消食粥:
材料:山楂片10克,高粱米50克。
做法:将山楂片和高粱米一起置于铁锅,文火炒焦,取出压碾成粗粉,置于沙锅,加水煮成粥。不满1岁,每次取10克消食粥,每日3次;2-3岁,每次取20克消食粥;4-5岁,每次取30-40克消食粥食用。调味可加适量的奶粉和白糖。
功效:健脾消食。主治小儿厌食、小儿消化不良。
扁豆苡米粥:
材料:扁豆20克,淮山药15克,苡米10克。
做法:将扁豆、淮山药、苡米等洗净一同放入沙锅,加水煮沸,文火煮成粥。每日1次,连服5-7天。
功效:和中健脾,消暑化湿。主治小儿厌食。
萝卜酸梅汤:
材料:鲜胡萝卜 50克,酸梅5枚,盐少许。
做法:先将胡萝卜洗净,切片,加清水1大碗,同酸梅共煮,煎至半碗,加食盐调味。
功效:生津养胃,促进食欲。对于津液不足、厌食的患儿效果甚佳。
橘皮山楂茶:
材料:橘皮15克,焦山楂、莱菔子各10克。
做法:将上3味共制粗末,放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。每日1剂。2岁以下小儿药量减半。
功效:健脾开胃,化食理气。适用于小儿厌食。
八仙糕:
材料:芡实、山药、茯苓、白术、莲子、薏苡仁、白扁豆各150克,党参50克,糯米粉1000克,麻油100克,白糖250克。
做法:将芡实、山药、茯苓、白术、莲子、薏苡仁、白扁豆、党参,晒干后共研为细粉,过筛。把上粉同糯米粉、白糖及麻油一并拌和均匀,然后加水适量,如常法揉成面团,压入木模,做成小饼块。把小饼块放入蒸笼内,蒸熟后晒干,备用。每日早晚空腹食用,每次1-3块,用开水调服或嚼服,连服半月。
功效:健脾益胃。适用于小儿脾胃虚弱所致的厌食,泄泻,消化不良,腹胀便溏,面色萎黄,形体瘦弱等。
炖苹果泥:
材料:苹果1个。
做法:将苹果洗净,去皮,切成薄片,放碗内加盖,置锅中隔火炖熟,用汤匙捣成泥状,喂幼儿服食。
功效:适用于小儿厌食。
小儿厌食家长该怎么做
首先,要培养孩子良好的饮食习惯。培养孩子良好的饮食习惯,有以下几点值得注意:
1、给孩子提供各种不同口味、颜色和口感的菜。如果每天的菜都是重复上一天的,就算再小的孩子都会觉得难以接受。而如果菜式花样变来变去,会让孩子每一天吃饭都有惊喜,对近视充满兴趣。
2、很多家长由于过分宠爱,对孩子提出吃零食的要求从来都是一一满足。这是不好的,毕竟孩子的胃就那么一点,零食吃多了,就会对主食产生排斥。但是也不意味着不能给孩子吃零食,得适量,而且一定要挑选健康的、营养丰富的零食。
3、孩子进食时吃得很好的时候要加以表扬。
4、如果带孩子外出的话,尽量随身带些健康食品,以避免吃快餐。
5、给孩子多喝水,少喝饮料。如果孩子的食欲不是很好,在他吃饭前就不要给他喝含糖太多的饮料,因为喝这些东西会使他感觉不到饿。
另外小儿厌食症的诱发因素之一就是缺锌。锌是一种对人体的各个生理功能都有着十分重要的影响的微量元素,科学研究已经证明,缺锌会使人产生厌食、偏食、异食等症状。因此,小儿厌食症的预防和治疗,都离不开锌。
小孩是很容易缺锌的人群,一是因为快速的生长发育对锌的需求很大,二是因为由于饮食结构的不合理,摄入的锌不够。因此,小孩需要科学地补锌,以抵抗小儿厌食症的“入侵”。
补锌首先要多吃含锌量高的食物,如鱿鱼、牡蛎、猪肝、牛肉、大豆、山核桃、玉米、小米等等。其次,服用补锌产品对防治小儿厌食症效果更好,比如新稀宝牌锌硒宝片,属于蛋白锌, 没有副作用,而且活性高、吸收好、见效快、口感好,能在相对较短的时间内改善小儿厌食症等缺锌症状。
厌食症吃什么好
小儿厌食症并非实质病变,患儿多是出于心理原因不愿进食。因此,对于厌食症患儿,并无太多饮食禁忌。在保证营养均衡丰富,能满足小儿生长发育所需的热量、蛋白质、维生素、无机盐的前提下,家长可以尝试将食物做得可爱精美些,可选择具有酸味和香味的食物,帮助小儿开胃,增强食欲。可以尝试一些食疗方:
小儿消食粥:
材料:山楂片10克,高粱米50克。
做法:将山楂片和高粱米一起置于铁锅,文火炒焦,取出压碾成粗粉,置于沙锅,加水煮成粥。不满1岁,每次取10克消食粥,每日3次;2-3岁,每次取20克消食粥;4-5岁,每次取30-40克消食粥食用。调味可加适量的奶粉和白糖。
功效:健脾消食。主治小儿厌食、小儿消化不良。
扁豆苡米粥:
材料:扁豆20克,淮山药15克,苡米10克。
做法:将扁豆、淮山药、苡米等洗净一同放入沙锅,加水煮沸,文火煮成粥。每日1次,连服5-7天。
功效:和中健脾,消暑化湿。主治小儿厌食。
萝卜酸梅汤:
材料:鲜胡萝卜 50克,酸梅5枚,盐少许。
做法:先将胡萝卜洗净,切片,加清水1大碗,同酸梅共煮,煎至半碗,加食盐调味。
功效:生津养胃,促进食欲。对于津液不足、厌食的患儿效果甚佳。
橘皮山楂茶:
材料:橘皮15克,焦山楂、莱菔子各10克。
做法:将上3味共制粗末,放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。每日1剂。2岁以下小儿药量减半。
功效:健脾开胃,化食理气。适用于小儿厌食。
八仙糕:
材料:芡实、山药、茯苓、白术、莲子、薏苡仁、白扁豆各150克,党参50克,糯米粉1000克,麻油100克,白糖250克。
做法:将芡实、山药、茯苓、白术、莲子、薏苡仁、白扁豆、党参,晒干后共研为细粉,过筛。把上粉同糯米粉、白糖及麻油一并拌和均匀,然后加水适量,如常法揉成面团,压入木模,做成小饼块。把小饼块放入蒸笼内,蒸熟后晒干,备用。每日早晚空腹食用,每次1-3块,用开水调服或嚼服,连服半月。
功效:健脾益胃。适用于小儿脾胃虚弱所致的厌食,泄泻,消化不良,腹胀便溏,面色萎黄,形体瘦弱等。
炖苹果泥:
材料:苹果1个。
做法:将苹果洗净,去皮,切成薄片,放碗内加盖,置锅中隔火炖熟,用汤匙捣成泥状,喂幼儿服食。
功效:适用于小儿厌食。
家长还可以买一些山楂片给小儿吃。山楂片味酸甜,有健脾消食的作用,小儿也喜欢吃。但注意不要让小儿吃过多山楂,以免伤胃。
宝宝不爱吃饭脾胃不和在作怪
常言道“民以食为天”,是什么让孩子们茶饭不思,厌食偏食的呢?中医认为,小儿厌食偏食的原因归根结底是因为脾胃不和。小儿的脾胃功能受伤失调了,消化吸收就容易出问题,表现出来的就是小儿厌食、偏食的症状。
那么,父母应该如何有效防治小儿的厌食偏食?《幼科发挥》有言道:“脾胃壮实,四肢安宁,脾胃虚弱,百病蜂起,故调理脾胃者医中之王道也。”防治小儿厌食偏食的关键就是要从根源着手,从调理脾胃开始,.
厌食的食疗秘方有什么
小儿厌食症的食疗秘方推荐1.山药鸡肫
山药鸡肫配方:鸡肫二百五十克,鲜山药一百克,青豆三十克,生姜、葱各十克。
山药鸡肫制法:将鸡肫洗净切成薄片,鲜山药煮熟切片,肫片放锅中,加精盐、料酒、胡椒粉拌匀腌渍;另用一碗放入酱油、白糖、味精、鸡汤、湿淀粉兑成滋汁。锅内放入菜油,烧至六成热时,下肫片划散,倒入漏勺沥去油。锅内留底油,下姜末炒香后,入肫片、青豆、山药片翻炒几下,倒入兑好的滋汁勾芡翻匀,撤上葱花,淋上麻油,起锅装盘。
山药鸡肫功效:健脾和胃,消食化积。
山药鸡肫用法:可以给小儿厌食症患儿当佐餐食用。
小儿厌食症的食疗秘方推荐2.八仙藕粉
八仙藕粉配方:藕粉两百克,白茯苓、炒扁豆、莲肉、川贝母、山药各五克,白蜜二十克,人乳二百五十毫升。
八仙藕粉制法:将上述药物和食物研为细末,与藕粉拌匀,服时调入白蜜、人乳。
八仙藕粉功效:益气健脾,消食止泻。
八仙藕粉用法:可以给小儿厌食症患儿早晚餐用。
小儿厌食症的食疗秘方推荐3.九仙糕
九仙糕配方:莲子、山药、白茯苓、薏米各5克,炒麦芽、炒白扁豆、芡实各三克,白糖五百克,糯米粉一千克。
九仙糕制法:莲子用温水泡后去皮、心,与其他药食同放锅内,加水用武火烧沸后转用文火煮三十分钟,取汁,把糯米粉、白糖、药汁合匀,揉成面团,做成糕,上笼武火蒸三十分钟。
九仙糕功效:补益脾胃。
九仙糕用法:可以给小儿厌食症患儿当早餐食。
小儿厌食症的食疗秘方推荐4.益脾饼
益脾饼配方:白术三十克,干姜六克,熟枣肉二百五十克,鸡内金十五克,面粉适量。
益脾饼制法:白术、干姜、鸡内金研粉,加枣肉制成枣泥,再加面粉、清水,合面作薄饼,烙熟。
益脾饼功效:健脾益气,消食止泻。
益脾饼用法:可以给小儿厌食症患儿当作主食食用。
药粥疗法治疗小儿厌食
⑴乳食不节型
①鸡内金粥:将鸡内金用文火炒至黄褐色,研为细末。先用粳米100克,加水500~800毫升,煮至稀稠适当时加入鸡内金粉3~5克,加少量白糖,分次温服,连服5日。
②萝卜子粥:炒莱菔子10克,北粳米50克。先用炒莱菔子煎汤,然后加入粳米,文火煮成稀粥,每日服1次,连服3日。
③山楂麦芽粥:生山楂、炒麦芽各6~10克,粳米50克。先将山楂、麦芽煎水,然后用此水入粳米煮粥。服时加适量白糖,日1~2次,连服数日。
④消食粥:莲肉10克,山药30克,芡实10克,神曲10克,麦芽10克,扁豆20克,山楂15克,加入少许粳米煮粥,可健脾消食化滞。每日服1次,连服3日。
⑤淮山内金粥:怀山药15~20克,鸡内金9克,小米或大米150克。将山药、内金研成细末,与米共同煮粥,米熟烂后,加适量的白糖调味食用。适用于小儿厌食,偏食,进食少,伴见食后腹胀、泄泻等。
⑵胃阴不足型
①荸荠粥:将荸荠100克去皮捣碎,粳米100克,加水适量同煮,文火熬成稀粥,每日1次,连服数日。
②梨汁粥:梨3~5个捣烂取汁,粳米50克,先将粳米熬成稀粥,将梨汁兑入,开一次后即关火,每日1次,连服1周。
③蔗浆粥:粳米50克,加入适量水煮成稀粥,将新鲜甘蔗榨汁,在粥中兑入甘蔗浆100~150毫升,分次温服。
⑶脾胃气虚型
①山药糯米粥:山药30克,糯米50克,文火煮成稠粥,每日1次。长期服用能达健脾之功。
②莲子粥:莲子粉或莲子去心5克,糯米30克。先加入适量水煮莲子,微软后加入糯米,文火熬至莲子软烂,随意服食,连服数日。
③胡萝卜粥:胡萝卜200克,粳米100克。先将胡萝卜切碎捣烂,与粳米一同煮粥。1日服2次,可常服用。
④猪肚粥:生猪肚500克洗净,加水适量,煮至七成熟,捞出,用刀切成细丝备用。再以大米100克,熟猪肚100克,猪肚汤适量,煮成粥,可加葱、姜等调料。经常食用可治疗脾虚气弱、食欲不振、消化不良、消渴以及消瘦、疲倦等症。