可可成分能够提升老年人记忆力

可可成分能够提升老年人记忆力

一项新研究发现，可可中存在的天然成分-食用黄烷醇能够逆转健康的老年人出现与年龄有关的记忆衰退。

不过研究人员也提醒，这不代表你应该开始毫无节制的吃巧克力，因为在研究中使用的可可混合物与平常的巧克力有所不同。

美国哥伦比亚大学医学中心的科学家们使用了一种特制的可可，一家名叫玛尔斯的食品公司从可可豆中提取黄烷醇并制成了这种混合物，据介绍，黄烷醇也存在于茶叶和一些水果以及蔬菜中。

从可可豆中提取的黄烷醇此前曾被发现能够提高实验老鼠齿状回中的神经连接性，大脑的这个区域正与衰老造成的记忆减退有关，不过当时科学家们并未证明其中的因果关联。

这一次哥伦比亚大学医学中心的研究小组对37名年龄在50-69岁的健康人进行了研究，他们被随机分配为摄取高黄烷醇饮食(每天900毫克黄烷醇)或低黄烷醇饮食(每天10毫克黄烷醇)，在之后对这些参与者进行的大脑成像和记忆测试中出现了令人吃惊的结果：科学家们发现采取了高黄烷醇饮食的人大脑齿状回显示出了可观的提升效果。

不仅如此，高黄烷醇饮食组的人在记忆测试中的表现也要优异许多。

研究的深作者Scott A. Small表示，研究开始时一名记忆力表现为60岁的参与者在3个月(高黄烷醇饮食)之后平均记忆力表现可以变为三四十岁的水平。

据介绍，与衰老有关的记忆衰退与阿兹海默症不能混为一谈，患有阿兹海默症的个体大脑中包括记忆回路在内的许多部分的神经元都会受损甚至完全被破坏;而在健康人身上，随着年龄增加他们不可避免的会出现一些认知能力的衰退，像是无法记住新认识人的名字，或是忘记自己的车停在哪了等等。

这项已发布于《Nature Neuroscience》期刊上的研究所提供的崭新证据表明：人类与衰老有关的记忆减退是由大脑特定区域的改变造成的，并且这种形式的记忆减退可以通过饮食干预改善。

研究人员下一步计划进行更大规模的研究来确定能否将此次发现应用在更多人身上。

吃什么提高记忆力 蓝莓：富含花青素

莓果类功能，反应在活化神经传导途径（neuron signaling passageways）上，可修复受损脑细胞和神经组织，维持长期记忆力。同时可降低帕金森氏症病发的机率，有助改善阿兹海默症等神经系统相关疾病。研究也发现，多吃蓝莓可提升老年人学习记忆能力与运动技能，让人心智更年轻。建议每天一次，食用30颗。可与葡萄、草莓等其他莓果类替换着吃。

​提升老人记忆力的美食

1、咖啡因类食物

很多老年人随着大脑功能的退化，经常是处于一种头脑不清晰的状态，这个时候老年人不妨也来一杯咖啡以及能量饮料，除了能提神醒脑之外，同时还能刺激大脑神经促进记忆力。

但由于过量摄入咖啡因会导致神经过敏以及引发不适，因此老年人每天对于咖啡因饮料的摄取必须有个度，这样才能在提神醒脑时候不至于引发不适。

2、葡萄糖

食物中的葡萄糖是促进大脑思考的最佳“燃料”，老年人每天吃一些含有葡萄糖的食物或者喝一杯甜饮料，可以暂时的促进记忆力。

但在吃含葡萄糖食物的时候要注意，老年人只能适量摄取，否则除了会损害记忆之外，同时还有可能会导致肥胖。

3、鱼肉

可以说鱼类食物是大脑的真正食物，特别是鱼肉中的欧米伽3脂肪酸，它对对大脑功能及发育有着至关重要的作用。而且鱼肉还能给大脑提供优质蛋白，非常有利于大脑的健康，因此老年人每周最好吃两次鱼。

4、玉米与牛奶

用鲜玉米与牛奶制成的玉米奶不但有助于增强记忆力，还能使人的思维更加敏捷，精力更为集中。

秋季是吃玉米的最佳时节。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

而牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含有对神经细胞十分有益的维生素B1等成分。

5、鸡蛋

胆固醇与蛋白质结合在一起，会形成一种“脂蛋白”。这种“脂蛋白”按其颗粒大小分为极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，前两种可沉积在血管壁，而后一种却有清除血管壁上的胆固醇的作用。这样，鸡蛋里的成分可以相互制约，互相抵消。鸡蛋对人体的营养贡献可以说“功大于过”。

鸡蛋中的卵磷脂，经人体消化吸收后，还能释放乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经细胞中传递信息中的一种化学物质，它在脑中含量越多，对增进记忆力也越有裨益，并可避免60岁以上老年人常患的记忆衰退症。同时，对各种年龄的人，均有保持和增强记忆力的作用。

吃鸡蛋虽有益处，但不是吃得越多越好，从需要量和消化功能考虑，老年人以每天吃1个鸡蛋为宜。

瑶柱的营养价值 改善记忆力

瑶柱中含有丰富不饱和脂肪酸、卵磷脂，这些营养成分能够增进大脑细胞的发育，以及加强脑细胞的活性，可以改善记忆力和脑垂体后叶素，因此食用一定益智商、助记忆的作用，适合一些记忆力的老年人食用。

​老人如何增强记忆力？

把重要的事情，写在本子上。老年人记忆力差，很多事情都记不住，比如说子女的手机号码，即使存在了老年手机上，有时又翻不到，可以把子女的手机号码写在本子上，或者写在挂历十分明显的位置，这样老年人有事情就可以直接看挂历给子女打电话了。

定闹钟。很多老年人，每天都要做的事情都要忘记，比如说每天三点要吃药，如果过了这个时间，忘记了吃药，可能会加重病情，可以给老人的手机定个闹钟，帮助老人，这样一到时间闹钟就响起来，老人自然知道该吃药了。

保持充足的睡眠。老年人的睡眠时间比青年人要少很多，每天天不亮就起床了，这样的习惯并不利于健康，天没亮。温度低，起床容易感冒，另外睡眠的质量会影响到记忆力，充足的睡眠有利于记忆力的提升。

只记一到两件事情。老年人既然记忆力差，那么可以让老人集中注意力，刚开始只记一件事情，例如做菜要放一次盐，把注意力集中在盐上，每次做菜都进行提示，当老人记住了这件事，再进行下一件事情的长期记忆。

双手共用。大部分人都习惯用右手，左脑是控制右手的，那么老年人可以改改习惯，用左手，或者双手并用来完成日常生活中的一些事情，这样让右脑得到开发，增强记忆力。

挂东西提示。可以在房间显眼的部位挂一个颜色比较深的东西来提示老年人要完成某件事情，例如挂一个红布条来提示老人，每天下午要吃红色的药片。

女性吃玉米有什么好处 增强记忆力

玉米中还含有丰富的玉米胚芽油，其中不饱和脂肪酸含量较高，这是一种优质脂肪酸，不仅能够保护心脑血管，而且还能够刺激大脑细胞，增强记忆力，预防中老年人记忆力下降。

笑对于记忆力有帮助

一项新的研究表明，幽默和欢笑可以帮助老年人对抗老年记忆衰退。

先前的研究已经发现应激激素皮质醇会损害老年人记忆和学习能力。这个新的研究调查了欢乐是否会减少皮质醇造成的损害。

研究向一群健康的老年人和一群患糖尿病的老年人展示了一段20分钟的幽默视频，并与没看视频的老年人形成对比。

与没看视频的老年人相比，看幽默视频的两组老年人的皮质醇水平显著降低并且记忆力也有了明显改善。患糖尿病老年组的皮质醇水平下降得最明显,而健康的老年人一组在改善记忆力方面效果最明显。

该研究将在圣地亚哥实验生物学会议上提出。直到在发表于同行评审的医学杂志之前，会议上所提出的应被视为初步研究结果。

“这是很简单的道理,压力越少记忆力就越好,”该研究的作者之一李·伯克在美国实验生物学学会联合新闻发布会上说。“幽默可以减少有害的应激激素皮质醇(如造成记忆力减退的脑细胞)、降低血压和增加血流量,从而稳定你的情绪状态。笑——或者只是享受一些幽默——可以增加内啡肽和多巴胺在大脑中的释放量,这能够提供了一种愉悦感。

“这些积极有益的神经系统的变化同样也使免疫系统功能更加完善,”伯克说。”甚至被称为“射线波段频率”的脑电波活动也发生了变化。事实上笑不仅是良药,同时也是提高生活质量的记忆增强器。”

研究报告的作者格瑞德.辛格.布恩斯博士说此研究结果可被应用于老年人健康项目,。伯克和布恩斯都来自于加州洛玛连达大学。

这项研究并没有证明欢笑能够抵抗记忆丧失,它只是找到了两者之间的关联而已。

老年人如何提升记忆力好

伴随人的年龄增长，难免会出现记忆力减退。有的人刚到40岁，就已经时常感到“间歇失忆”，十分担忧;有的人想记起某个人或地方的名字，但怎么也记不起来了。有人把这种“失忆”看成是“老年现象”，甚至认为是“早老性痴呆症”的先兆。人当真年纪越大，记性就越差吗?一般还可以这样说。不过，人的年龄渐增，往往会把许多本来与年龄无关的问题都归咎到年龄上去。美国伊利诺伊大学神经学专家保罗·高德说过，一个年轻人要是找不到钥匙，他会想那是自己心不在焉或把东西乱放所致;而一位老婆婆碰到这样的事，则会埋怨自己年老了记性不好。高德指出，其实，那婆婆可能数十年习惯把东西随手乱放，只是因为年老了，就把找不到钥匙和年龄联系在一起。有医学家说，一个健康人的大脑凭借记忆能容纳相当于5亿册书的知识;又有哲学家说，记忆就像是一只钱夹，装得太多就合不上，里面的东西就会掉出来。

加拿大多伦多市洛曼研究所的心理学家佛如斯·克莱克通过实验提出：“身体健康的人，记忆力退化的速度并不会像一般人所想象的那么快。人的记忆机制不会因为年龄增长而损坏。只是效率降低而已。”英国戏剧家莎士比亚有一句风趣的名言：“尽管我这暮景余年，却还保留着几分记忆;我这垂熄的油灯，却还闪着最后的微光。”

中老年人可能很容易地记住昨晚或今晨发生的一切，倘使问起十天前经历过的某件事，就不一定记得清楚。而童年时遇到的趣事，或是往日经历的惊恐事件，可能终生难忘，以致若干年后旧话重提也记忆犹新。有人误认为重要的事比不重要的事更容易记忆。其实不然，近年形成的记忆生物学这门新学科，列举大量事例，表明人的大脑决定储存某件事情的记忆，取决于人体生理学体系。

广告老年人通常认为，记忆力远不如年轻人。美国学者鲁丝·阿诺德夫人曾在加州医学院的图书馆参考书研究室工作。许多年前，她可凭记忆随意指出参考书中某章的细节。当时她能把室内所有参考书的书名倒背如流，并且能说出书中的主要内容。阿诺德夫人现年84岁了，她觉得自己的记忆力日趋下降，她经常想不起来与人约定的时间，时而忘记要去谁家作客，也记不得要同人家聊什么。对于这种记忆力今不如昔的痛苦，老人们已经司空见惯了。人们都认为这一切是渐进衰老的反映，不足为怪。

经过调查研究表明，如今大约有三分之一的老年人对生活中接触的人名和事物的记忆与20岁年轻人一样好，就是说记忆力减退未必不可避免。美国许多记忆研究中心的科学工作者正在寻找引起记忆力减退、非早老性痴呆的潜在病因，目的是要找到一种治疗方法，通过控制神经递质的浓度来增强老年人的记忆能力。目前，已知的几种内分泌激素，比如肾上腺素、促肾上皮质激素或是加压素等，都具有调节记忆的作用。其中以肾上腺对于记忆是最重要的激素，因为肾上腺素是一种对紧张和环境变化非常敏感的激素。如经历一次大地震之后，人们不敢再住进高楼等。

哥伦比亚大学的斯摩尔博士使用磁共振系统，深入探讨早老性痴呆和与年龄相关的记忆力减退是如何侵袭人的大脑的。研究结果已证实，是神经接连障碍的后果，而不是真正的神经细胞死亡。大量的脑萎缩病人，他们的脑细胞数量相对保持不变，而起决定性作用的神经递质短缺，导致神经末梢出现障碍。通过注射多巴胺代用品之后，记忆力就明显增强了。当然，指望用药物治疗所有的记忆疾病，改善老年人的记忆力减退，大约还需要5-10年的时间。

如何预防老年人记忆力减退 培养信心，增强记忆

许多人受到社会对于老年人记忆力差的传统观念的影响，对自己的记忆力失去信心，在记忆时，产生忧虑、焦急等不良情绪，从而使注意力不集中，影响记忆效果。而记亿效果不好，使自信心更为下降，如此恶性循环，导致记忆力更快地衰退’所以老年人应该培养对自己记忆的信心，增强记忆力。

老年人为什么脾气暴躁 老年痴呆症

老年痴呆症是一种常见的神经元性疾病，它能够引起老年人记忆力，计算能力，语言认知能力，思维能力障碍，早期表现为忘性大，爱唠叨，多疑猜忌，发病中期不但记忆力明显手术，性格和许多行为会出现明显改变。

赤贝的功效与作用 改善记忆力

赤贝富含磷脂、不饱和脂肪酸，这些营养成分能够增进大脑细胞的发育，以及加强脑细胞的活性，可以改善记忆力和脑垂体后叶素，因此食用一定益智商、助记忆的作用，适合一些记忆力的老年人食用。

紫菜的作用与功效 增加记忆力

紫菜中含有很多的胆碱成分，我们的大脑的记忆区域多乙酰胆碱的需求量非常大，食用紫菜可补充大量的胆碱，增强记忆力，尤其适合青少年和老年人食用，能增青少年强记忆力，增强其学习能力，缓解老年人记忆力下降。