促进宝宝脑组织发育的营养饮食

促进宝宝脑组织发育的营养饮食

多吃些含有B族维生素的食物，有助于增加孩子大脑营养的供给。大脑的兴奋点发育与糖类有重大关系，而B族维生素可以帮助大脑对糖类的利用，维持髓鞘的完整性。孩子在成长过程中，每天都在学习新东西，每天面对的都是新奇事物，糖代谢旺盛，消耗的葡萄糖也就更多，所以孩子饮食马虎不得，妈妈更应为孩子精心准备。

食物在烹调时，需要进行清洗、加热等过程，如果方法不当，就会使营养素丢失或遭到破坏，因此应注意烹调方法。蔬菜中富含维生素及矿物质，储存时间过长会失去其中的维生素。烹调时，要先洗后切，菠菜、空心菜等因含草酸，可先用开水烫后再切。做菜时要等锅内油热或水开时再将菜放入，最好用铁锅，急火快炒，炒好后再放盐及其他调料。最好能现做现吃。

鹅蛋有什么营养 促进神经组织发育

鹅蛋中含有大量的磷脂，且含有的磷脂主要存在在鹅蛋蛋黄的脂肪中，其中一半的卵磷脂能够有效促进人的大脑、神经组织的发育和功能的完善。

能促进宝宝智力发育的饮食

能促进宝宝智力发育的饮食一、五谷类：

1、黄豆：含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能健脑。

2、小麦胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素参与下，可使体内致癌物失去毒性，保护大脑，是脑力劳动者保健佳品。

3、蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，考试和脑力劳动者，适当食用蚕豆会有一定帮助。

二、肉蛋类：

1、鹌鹑蛋：富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用。

2、蜗牛：所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。

3、鲫鱼：鲫鱼脑有健脑益智作用。鳝鱼：含丰富DHA和卵磷脂，是脑细胞必不可少的营养素，有健脑益智的功效。

4、鲈鱼：鲈鱼+牛肝菌，健脑抗癌。鲨鱼：能强体质，健脑益智。

胖头鱼：有祛头眩、益脑髓的功效，常食可健脑益智，增强记忆力。川杛+白芷+胖头鱼，治疗头风。

5、牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。

6、鸡蛋：富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智。

7、鲨鱼肝：鲨鱼肝抽取的鱼肝油，能增强体质，健脑益智。

8、三文鱼：含Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质，可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。

9、兔肉：富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智功效。

10、鹧鸪肉：可祛痰补脑。

三、蔬菜类：

1、茼蒿：降压补脑。

2、佛手瓜：含锌较多，有助提高智力。

3、菠菜：含大量抗氧化剂，有助防止大脑老化。

4、黄花菜：有较强的健脑抗衰老功能，人称“健脑菜”，精神过度疲劳的应常食。

5、洋白菜：大米煮粥，快熟时加入切碎的洋白菜食用，补肾健脑。

四、调料类：

花生油：含多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老等功效。

豆豉：有增强脑力效用，是脑力工作者的保健佳品。

味精/鸡精：能补充人体内的氨基酸，供给大脑组织能量。

色拉油：含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。

BB枕头的枕芯里装什么好

有些家长喜欢给婴儿用小米、高粱米、绿豆等填充物的枕头，以为婴儿睡硬一些的枕头可以使头骨长得结实，脑袋的外形也能长得好看，其实，这是一个误区。

婴儿由于颅骨较软，囟门和颅骨缝还未完全闭合，长期使用硬的枕头，易使颈部肌肉疲劳，造成头颅变形，使脑袋扁平，或一侧脸大，一侧脸小，影响外形美观，甚至影响脑组织的发育。

婴儿枕头枕芯质地应柔软、轻便、透气、吸湿性好，软硬均匀。可选择荞麦皮、稗草籽、灯芯草、蒲绒等作材料填充。这些材料填充的枕头，吸湿性、透气性好，不会给宝宝的颈部压迫感，对宝宝头部有按摩作用，促进宝宝脑部发育。

需要提醒的是：尽量不要使用泡沫塑料或晴纶做婴儿枕头的充填物，因为过于柔软的枕头无法呈受头部的重量，无法塑造头型同时也容易使婴儿出现窒息的情况。

雅培菁智奶粉是有机奶吗

有机奶粉比普通奶粉营养价值更高。以雅培菁智有机为例，和普通奶粉相比，含有更丰富的OMEGA-3，有助于宝宝脑部及视觉发育;脂肪酸比例更优;富含多种矿物质，能促进宝宝健康成长，提高宝宝的保护力。加上雅培特有的液态奶一次入料技术和智吸收结构，更先进的技术让有机奶营养全面好吸收。

液态奶一次入料，是世界先进的奶粉制造技术，只有高端品牌可以做到。高品质的有机奶从牧场冷链直送到30分钟车程之外的有机工厂，1次入料，营养素新鲜，溶解和吸收好。而普通奶粉是先把液态奶高温喷粉，粉再加水还原成奶，营养流失的风险大。

智吸收结构，是雅培特有的，深入分子层，提高眼脑发育营养素(DHA、乳清蛋白、胆碱、维生素E、维生素D/C/B6多元维生素)的溶解度，能帮助宝宝更好、更全面地吸收关键营养素。

全球知名奶粉品牌雅培所推出的高端奶粉系列—雅培菁智有机，有机奶源、有机乳清蛋白、有机乳糖、再到有机生产、灌装，全部都在丹麦完成，每一罐雅培菁智有机奶粉都保证100%从丹麦原罐进口。

7种会影响宝宝脑发育不良的食物

合理给宝宝安排饮食，促使宝宝均衡摄取多种营养素，避免影响宝宝的脑发育。

1、皮蛋

皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。但是松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃，长期食用会影响宝宝智力发育。

2、肉类

肉类已经是人们日常生活中获取能量的途径之一，因为肉类食物中富含优质蛋白，是宝宝生长发育的必需营养，但也不能只给宝宝吃这类食物，否则会影响宝宝的智力发育。过多食用肉、蛋类食物自然会导致蔬菜、水果的摄入量减少，从而影响宝宝脑和神经功能，使宝宝出现爱哭闹、易烦躁、记忆力和思维能力较差的现象，严重的还会导致精神孤僻症。所以，给宝宝的饮食安排应将各种食物合理搭配，使宝宝均衡摄取多种营养素，避免影响宝宝的智力发育。

3、油条、粉丝、凉粉、油饼

油条、粉丝、凉粉、油饼这类食物在制作过程中都会加入含铝较多的添加剂。研究表明，易拉罐装饮料含铝也偏高。要是经常或天天食用就可能造成铝摄入过多，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝。经常使用铝锅炒菜、铝壶烧水的家庭也应注意摄铝量增大的问题。因为我们在炒菜时加入醋、酱油等调味后，铝锅中铝离子的溶出便会增加。

4、熏鱼、烤鸭、烤鹅

熏鱼、烤鸭、烤鹅这类经过碳火的烤制本身就带有致癌物质，其中的过氧脂质对人体有害，长期摄入可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。

5、含食盐、糖精、味精的食品

食盐、糖精、味精虽然是日常烹煮炒必不可缺少的调味品，但儿童对食盐的生理需要量为每天4克以下。过咸食物，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝、记忆力下降，甚至过早老化。过甜的糖精以苯酐为原料提炼加工而成，用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织。味精的主要成分是谷氨酸钠。世界卫生组织曾提出，成人每天食用味精不得超过4克，孕妇与周岁以下的婴儿禁食。妊娠后期孕妇多吃味精会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。

6、豆腐

豆腐含优质植物蛋白，口感嫩软，既能促进宝宝大脑发育，又能补钙，所以妈妈认为给宝宝吃豆腐多多益善。其实这是错误的。豆制品虽然富含优质的植物蛋白，也很适合宝宝的胃口，但过量食用会使身体排泄过多的铁和碘，引起宝宝缺铁、缺碘，而这两种营养素的缺乏都会影响宝宝的智力发育。另外，豆腐缺少一种必需氨基酸，单独食用蛋白质利用率不高，应与蛋类、肉类混合搭配食用才有利于蛋白质的吸收。

7、吃太多饭

大多数妈妈们都认为孩子能吃多吃是好事，殊不知，过于饱食会使让肠胃负担过大，然而此时的宝宝肠胃功能还未健全，久而久之就会造成孩子大脑相对缺血，缺氧，影响宝宝的大脑发育。另外过于饱食还容易造成血管壁增厚，血管腔变小，大脑供血减少，加剧脑组织退化。

宝宝吃蛋黄的营养价值 促进大脑发育

蛋黄中含有丰富的卵磷脂以及不饱和脂肪酸，食用之后能够在体内有效地释放出胆碱，而胆碱这种物质不仅可以促进大脑细胞的发育，而且还能保持神经细胞传递的活性，因此宝宝适当地吃一些蛋黄的话可以起到增强记忆力的作用。

促进宝宝大脑发育的营养素

蛋白质

是脑细胞的主要成分，在体内代谢为各种氨基酸，其中以牛磺酸和大脑发育的关系最为密切，具有促进神经系统生长发育、增殖分化，增强学习记忆的作用。

脂类

众所周知，在大脑所需要的各种营养素中，脂肪排名第一位，而脂肪中最重要的就是植物源性Ω3(高含量a-LNA)，植物源性Ω3(高含量a-LNA)能作用于大脑发育的各个方面，在脑发育中扮演着“大脑发育关键性营养素”的角色。它是DHA的更新换代品，没有DHA类制剂的副作用，具有DHA无法比拟的优点。世界卫生组织、我国卫生部、中国营养学会均将植物源性Ω3(高含量a-LNA)列为Ω3系不饱和脂肪酸中唯一的必需脂肪酸。磷脂(包括卵磷脂和脑磷脂)、糖脂等是脑细胞的构成成分，参与维持神经细胞的正常生理活动和大脑思维与记忆等智力活动。

常量微量元素

锌具有促进生长发育和改善记忆力的作用，缺乏可引起发育迟缓或停滞，智力低下。碘元素缺乏则造不出甲状腺素，不仅影响大脑及神经系统发育，智力低下，痴呆，而且使生长停滞，身体矮小。

维生素

维生素作为辅酶参与代谢，保证大脑发育和进行正常生理活动。如缺乏时可引发神经及精神障碍。维生素A对视觉发育和功能起着十分重要的作用;B族维生素和维生素C都参与脑发育脑及学习记忆密切相关的体内物质的代谢。

孕妇如何加强营养

孕妈妈需要各种营养元素，比如说普遍为人所熟知的叶酸和各种维生素、微量元素。一般的孕妈妈都知道怀孕要补充叶酸，以预防婴儿神经管发育的缺陷。当然，叶酸只是促进胎宝宝大脑发育的营养之一。

除了叶酸、维生素等营养元素之外，我们还要注意三大营养要素：脂肪、蛋白质和碳水化合物。脂肪问题已在世界范围内引起广泛的关注，联合国世界卫生组织和粮农组织先后多次召开会议，就脂肪酸问题进行商讨，原因在于脂肪酸是构成生物膜的重要成分，特别是视网膜细胞膜和大脑细胞膜，这些细胞膜和W-3脂肪酸结合，能有效地促进大脑和视网膜的发育。W-3脂肪酸，学名二十二碳六烯酸，俗称DHA，这种脂肪酸是孕妈妈需要额外补充的，在我们日常饮食中难以摄取到足够的量。W-3脂肪酸能够改善细胞膜的流动性，使大脑细胞能伸展出更多的树突或树空棘，使大脑的细胞网络更丰富、宝宝更聪慧成为可能。

宝宝吃鹅蛋有什么好处

补充营养、促进脑部发育。

1、补充营养：鹅蛋的营养价值较高，其中含有丰富的蛋白质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有利于促进宝宝的健康。

2、促进脑部发育：鹅蛋中含有十分丰富的卵磷脂，而卵磷脂是大脑神经发育中必不可少的物质之一，适量地吃一些鹅蛋的话可以提高神经细胞的活性，促进宝宝脑部的发育。

3、促进眼睛发育：鹅蛋中含有丰富的维生素A，对于宝宝来说，平时适当地吃一些鹅蛋的话能够对眼角膜起到滋润的作用，有利于眼睛的发育。

田螺的营养成分 促进组织器官发育

田螺富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

九种食物促进宝宝脑部发育

什么营养元素对宝宝的大脑发育好

对宝宝的大脑发育有益的：蛋白质大约占人脑细胞成分的35%，仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助;谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素;特别是牛磺酸，可使脑神经细胞总数增加，并促进神经细胞网络形成，使脑功能更健全，非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟，在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。

更细分些来说，九种食物可以有效促进宝宝的脑部发育，让宝宝越吃越聪明。

1、小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。

推荐食谱：小米粥

小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了(要想省事，还是可以打磨过后再熬)。

2、鸡蛋

鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

推荐食谱：虾皮鸡蛋羹

把鸡蛋打在碗里，加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。

12个月以上宝宝健康补充鸡蛋，可壮筋骨，增加钙、磷及维生素D，预防小儿佝偻病。

3、豆制品

大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

豆制品主要是豆腐，开水烫过或在鱼汤里煮煮，勺子碾碎了就可以喂宝宝食用。

4、鱼类

鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。

推荐食谱：银鱼炒鸡蛋

将银鱼择去头、尾、内脏洗净，将鸡蛋磕在碗内，搅拌均匀，加适量的盐。将锅烧热，放油40克烧热，将银鱼推入煸熟，倒入打好的鸡蛋，并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起，摊成饼形即成。

5、虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

冬季宝宝防病是很重要的，但是在防病的同时我们还能进行很多对宝宝健康发育有好处的事情，父母们一定要牢记哦。

推荐食谱：紫菜虾皮蛋汤

虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液，随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

6、牛奶

每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

7、葱蒜

葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

8、肝肾

动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆，铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。

推荐食谱：猪肝泥

将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。

9、核桃

核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。

核桃在商场或集市上都可以买到，日常给宝宝吃适量的核桃，有利于宝宝的大脑发育。也可把核桃敲碎，放在粥里或者菜里。

在选择如上食物时，妈妈们还需要注意孩子的饮食均衡，可不要顾此失彼哦。