菊花脑的功效与作用 降血压
菊花脑的功效与作用 降血压
现代医学研究还证实，菊花脑中的黄酮类和挥发油能明显扩张冠状动脉，并增加血流量，可增强毛细血管抵抗力，对冠心病、高血压病有良好的食疗功效。
马兰头预防感冒
马齿苋：天然抗生素
马齿苋性寒味酸，具有清热利湿，止痢消炎，解毒疗疮等功效，药食两用。它对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用，有“天然抗生素”的美称。但吃的时候，建议不要多食。
马兰头：预防感冒
马兰头的营养与菠菜类似，但是较菠菜草酸含量低，钙、铁吸收好。此外，维生素A原含量与胡萝卜相等，维生素C含量与柑桔类水果的平均值也相近。马兰头也可以药用，中医认为，马兰头性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效，可用以主治咽喉肿痛、痈肿疮疖、淋浊等症。鲜食对喉咙痛、急性咽喉炎、扁桃体炎等颇具疗效。用水煎汤可预防上呼吸道感染、急性眼结膜炎、口腔炎、牙周炎、乳腺炎和鼻出血、高血压引起的眼底出血等。
菊花脑：清热解毒
菊花脑，菊花菜的嫩茎叶，又名菊花郎、菊花头、甘菊等名。菊花脑具有疏风散热、平肝明目、清热解毒的功效。中医认为，菊花脑性平，味甘微苦，用水煮沸后，则味不苦。具有清肝明目和良好的解毒作用。适合高血压、大便秘结、目赤肿痛等症患者食用，具有较好的防治作用。在春季里，菊花脑凉拌、热炒、煮汤皆可。但虚寒体质(如怕冷、易腹泻、畏寒等)的人群不宜食用。
菊花脑的花能泡茶吗
菊花脑的花能泡茶吗
菊花脑是深受大家喜爱的野生蔬菜，用其嫩茎叶制作的菜肴不仅清香无比，而且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效。菊花脑的营养也是很丰富的，富含蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等多种营养物质。
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现代医学研究还证实，菊花脑中的黄酮类和挥发油能明显扩张冠状动脉，并增加血流量，可增强毛细血管抵抗力，对冠心病、高血压病有良好的食疗功效。
此外，菊花脑对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。
那么菊花脑花是否可以用来泡茶呢?专家表示，并不建议用菊花脑的花来泡茶，事实上，食用菊花脑的最好方法是做成菜肴，下面就来了解下菊花脑的做法。
菊花脑的吃法
菊花脑饺子
材料：菊花脑、肉糜、饺皮、食盐、鸡精、生抽。
做法：1、菊花脑叶子摘下，洗净;
2、水烧开后放后，焯水;
3、焯过水的菊花脑叶过凉后，挤干水份，横着切几刀，竖着切几刀，切碎;
4、和绞好的肉绊在一起，加盐、鸡精、少量生抽、一点点糖调味;
5、包入饺皮中，包成饺子。
菊花脑银鱼蛋汤
材料：菊花脑、银鱼干、鸡蛋、食盐、味精。
做法：1、菊花脑洗净撕碎，鸡蛋打散备用;
2、煮一锅清水，水开后倒入菊花脑;
3、倒入打散的蛋液，放进银鱼干;
4、煮开后加食盐、味精调味即可。
菊花脑猪肝汤
材料：猪肝、菊花脑、芝麻油、食盐、淀粉、料酒、胡椒粉、生姜。
做法：1、将猪肝泡在淡盐水中至少半个小时，经常换水，以去除猪肝中的毒素;
2、菊花脑放在淡盐水中泡半个小时，以去除农药残留;
3、将猪肝切成薄片，加入淀粉、胡椒粉、料酒，抓匀腌制十分钟以上;
4、锅中水加姜片烧开，放入猪肝，当猪肝变色，水微沸立即捞出后过凉;
5、将焯猪肝的水掉倒，重新加入水，姜片，水再次烧沸，加入焯过的猪肝;
6、当锅中水再次沸腾时，加入菊花脑;
7、沸后关火，加入盐调味，再加入少许芝麻油调味。
菊花脑炒玉米笋
材料：菊花脑、玉米笋、食盐、鸡精、水淀粉。
做法：1、菊花菜洗净，玉米笋斜切一下备用;
2、锅内放少许油放入菊花菜、玉米笋煸炒;
3、起锅前加盐、鸡精，拿水淀粉勾薄芡出锅。
从上文中我们可以了解到，菊花脑的花不宜用来泡茶，不过我们可以把菊花脑制作成菜肴，相信它也可以得到你的喜爱。
菊花泡脚的功效与作用 降血压
菊花泡脚具有降血压的作用。
菊花煮出的水中含有菊碱等成分，可以作用于毛细血管，具有增强毛细血管弹性的作用，可以缓解血压。并且泡脚本身具有具有缓解高血压的情况，因此用菊花泡脚具有降血压的作用，
菊花脑不能和什么一起吃 菊花脑的食谱推荐
1、菊花脑粥
做法：原料：菊花脑50克，粳米100克。粳米淘洗后加水煮粥，初沸时加入菊花脑，稍加水再煮熟。稍凉后即可服食。
功效：菊花脑可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可菊花脑用之来补养身体。
2、菊花脑蛋花汤
做法：菊花脑洗净备用。鸭蛋打入碗里，用筷子打散备用?起锅倒油爆香葱花。加入适量清水煮开加入洗好的菊花脑。淋入蛋液，加适量盐，胡椒粉，鸡精。出锅。
功效：菊花脑有补中健胃，益肾壮阳作用。适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症，菊花脑很有疗效。
3、菊花叶猪肉饺
做法：菊叶洗净沥水粗剁碎。藕洗净擦成丝。肉糜加葱姜碎、鸡蛋、黄酒、糖、盐拌匀。再将藕丝加入拌匀最后加入菊叶碎。混合做好馅后，就开始动手包吧，包好下锅煮熟即可。
功效：菊花脑中含有丰富的维生素，菊花脑的维生素具有安定神经的作用，菊花脑可以稳定和缓解女性在经期的不安情绪，还有助于改善睡眠、减轻腹痛。
4、菊花脑鸡蛋饼
做法：准备好食材。
做法：盆里放入面粉、鸡蛋、盐，一点一点的加入水，调成糊状。倒入油，搅拌均匀。放入洗净切碎的菊花脑。搅拌均匀。不粘锅刷油，倒入适量的面糊糊，两面煎熟出锅。
功效：菊花脑具有解毒、排毒的功效，因此有助于身体抗疲劳。菊花脑还有调节血压、保护神经纤维活化细胞的作用，经常食用能延缓身体衰老。
菊花脑的饮食禁忌 菊花脑功效和作用
1、缓解头晕目眩
用于感冒风热，发热头昏;肝经有热;目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花;肝阳上亢，眩晕头痛;疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。
2、镇静杀菌
有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。
甘菊的功效与作用 降血压
甘菊中含有的胆碱等成分，可以改善毛细血管的通透性，增强抵抗力，促进血液流动，有降血压的作用。
菊花决明子茶的功效与作用 降血压
菊花决明子茶中，决明子中含有大量的低聚糖，而低聚糖可以增殖双歧杆菌，帮助降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量，具有一定降压作用；菊花可以帮助扩张人体血管，所以适量喝决明子菊花茶可以改善高血压患者血压高的情况。