香其酱吃了对身体无益

香其酱吃了对身体无益

一、填肚子。

二、作零食。

三、看仔细了!

花生(Arachis hypogaca L)豆科 别名：落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 性味归经：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。

四、功效主治。

醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止

咳。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻

衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。

五、营养成分。

每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，

脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2

克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有

胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，

尼克酸9.5毫克。

六、食疗作用

1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构

成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长

发育。

2.促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人

体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和

天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3.抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具

有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成

分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生

果”之称。

4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润

肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含

有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进

骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的

作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有

益。”

6.防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质

可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体

内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬

化。

7.滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产

后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

8.预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消

化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成

胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有

害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积

存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。1

七、保健食谱

1.花生小豆鲫鱼汤花 生米200克，赤小豆120克，

鲫鱼1条。将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼1

条剖腹去鳞及肚肠;将花生米、赤小豆及治净的鲫鱼同放一

大碗中;加人料酒、精盐少许，用大火隔水炖，待沸后，改

用小火炖至花生烂熟即可。本汤具有健脾和胃，利水消肿的

功效。适用于营养不良所致的体虚浮肿，小便不利等慢性疾

患。

2.花生粥 花生米50克，桑叶、冰糖各15克。取饱

满花生米洗净，沥去水分，桑叶拣去杂质;花生米加水烧

沸，人桑叶及冰糖，改小火同煮至烂熟，去桑叶，其余服

食。此粥具有止咳平喘，润肠通便的功效。是肺燥咳嗽，哮

喘发作，百日咳，大便于结等病症良好的辅助治疗食品。

3.红枣花生衣汤 红枣50克，花生米100克，红糖适

量。红枣洗净，用温水浸泡，去核;花生米略煮一下，冷后

剥衣;将红枣和花生衣放在锅内，加人煮过花生米的水，再

加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右;

捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。本汤具有强体益气，

补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏

力及各种出血病症。

4.花生粳米粥 落花生50克，粳米100克，冰糖适

量。将花生与粳米洗净加水同煮，沸后改用文火，待粥将成。放人冰糖稍煮即可。本粥具有健脾开胃，养血通乳的功 效， 适用于睥虚纳差、贫血体衰、产后乳汁不足等病症。经常食之有补益的作用。

[注意事项]花生富含油脂，体寒湿滞及肠滑便泄者不 宜服食;忌食霉变花生。

八、花生能保护心脏，健康作用被重新认识。

花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面，美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。

另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。美国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明：食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太远。因此，美国心脏学会大力提倡居民食用花生油，相对价格比较高的橄榄油来说，前者更受到消费者的欢迎。此外，哈佛大学的研究也表明，如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%—27%。

九、花生与减肥。

对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题，专家们解释说：花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效

十、花生与胃病治疗。

偏方一则(治疗胃病 配制方法);首先将蜂蜜0,5kg到入碗中用锅将125-150g花生油或豆油烧开,以沫消为止,然后将由倒入盛有蜂蜜的碗中,搅拌均匀即可,饭前20-30分钟服用一羹匙.早晚各一次,忌酒与辣.

说明：此方未经证实，请谨慎使用，作者不承担任何责任!

多吃黄瓜沾酱对自己身体有益吗

吃黄瓜也要讲究学问的，请您看下面的分析：

现代生活，黄瓜已经成为一种新型的时尚的健康食品。生吃黄瓜可以美容养颜，也可以用作减肥的食材。也许你还不知道，黄瓜浑身都是宝，黄瓜汁能降火气，排毒养颜，黄瓜沫用来敷在脸上能祛痘，作为无公害蔬菜，无公害黄瓜皮儿也不用去掉也可食用。最容易被忽略的黄瓜把儿比黄瓜的作用还要大。

所以建议大家吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

吃黄瓜还需要注意的的是，吃黄瓜不宜过多食用提醒：黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。

香其酱的基本信息

名称：香其酱

保持期：十二个月

净含量：90g/袋。每箱70袋。

配料：大豆酱、水、植物油、碘盐、圆葱、葡萄糖果浆、香菇、姜 玉果、辣椒、古月、糖、鸡粉调味料、食品添加剂(谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠)。

“香其酱”以东北优质大豆为主、香菇为辅，运用高科技设备与民族传统工艺生产相结合的生产流程，科学选用十余种调料精心熬制而成的佐餐佳品，其产品富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，具有酱香浓郁、鲜美醇厚、咸淡适合、风味独特的特点，深受消费者青睐，连续6年保持销售收入、利税逐年翻番增长势头，据市场抽样调查显示“香其酱”产销量居黑龙江省熟酱、方便即食酱之首，不但誉满东北大地远销长江南北，更漂洋过海，打入东南亚市场。并被国家商标专利局评为“中国驰名商标”。

香其酱的主要食用

1、本品系熬制熟酱，开袋即食，用青菜、干豆腐蘸食此酱美不胜收。

2、涂在各种肉制品上，鲜香而不腻，可蘸馒头、拌面条、作涮羊肉蘸料，会食欲大增。

3、烹制菜肴：酱焖鱼、豆腐、烤肉，可不必添加任何其它调料，仅用此酱调到咸淡适口即可，味道鲜美;炒鸡蛋，炸鸡蛋酱均可享受到酱香四溢的味道。 [主料]鸡蛋600克

[辅料]香其酱50克，植物油35克，葱适量，盐2克，味精1克，青椒末20克。

[制法]将鸡蛋打匀，锅内放油，烧至七成熟，将鸡蛋、葱、青椒末翻炒，倒入盘中，锅中倒入少许油，烧热后将香其酱放入，煸炒至出香味后将炒好的鸡蛋倒入，加盐、味精翻炒出锅即可。

[特点]味道鲜美，增进食欲。 [主料]茄子500克

[辅料]植物油500克(实耗70克)，香其酱100克，水淀粉10克，蒜40克。

[制法]茄子去皮，切成6-7厘米的长条。将油烧热后，下入茄条，炸至金黄色捞出。锅内放少许油，将香其酱下锅煸炒，待出香味后加水，然后将白糖放入，烧开后将茄条倒入，待茄子烧透下味精，勾入水淀粉，出锅装盘，撒上蒜末即可。

[特点]茄子细、滑、嫩、咸鲜回甜、酱香浓郁。 [主料]鱼600克

[辅料]植物油50克，香其酱100克，红椒丝10-20克，大料2克，白糖5克，味精1克，水淀粉25克，蒜共计50克，料酒5克，醋5克。

[制法]鱼洗净，将油烧热后放入蒜和香其酱、大料，待出香味后，放入鱼煸炒，加入水烧开，放入辣椒移至小火，约15分钟后放入味精，勾入水淀粉出锅即可。

[特点]味道鲜美，酱香醇厚。 [主料]泥鳅600克

[辅料]植物油50克，香其酱100克，红椒丝15克，大料2克，红糖5克，味精1克，水淀粉25克，精酒5克，醋5克。

[制法]泥鳅鱼洗净，将油烧热后，放入蒜和香其酱、大料，待出香味后放入泥鳅煸炒，加入水烧开，放入辣椒，移至小火，约15分钟后，放入味精，勾入水淀粉，出锅即可。

[特点]味道鲜美，酱香醇厚。 [主料]猪肉500克

[辅料]香其酱50克，糖20克，料酒5克，醋10克，味精3克，蒜末少许，红椒丝20克，青豆少许，木耳少许。

[制法]将猪肉切丝过油捞出，锅内放少许油，放入白糖、香其酱、醋、水少许，待开锅后将肉丝、红椒丝、木耳一同放入翻炒出锅。

[特点]酱香酸甜，味道鲜美。 [主料]鸡蛋2个，香其酱150克

[辅料]油20克，糖10克，味精1克，蒜末少许

[制法]香其酱加放少量水，调成酱汁，锅注入油，待油沸后，放入鸡蛋，搅炒，至鸡蛋成金黄色，倒入酱汁，放入糖、蒜、味精，炒至酱香，倒入盘中即可。

[特点]味道鲜美，增进食欲 [主料]鱼500克

[辅料]植物油50克，香其酱100克，味精5克，酱油5克，盐5克，糖10克，面粉25克，肉末，蒜，料酒5克，大料2克。

[制法]鱼改好后，待用，锅内置油，将鱼沾上面粉，待油八九分热时，入锅，炸至金黄色后取出，将锅内放少许油，爆锅后，将酱油、香其酱、料酒、大料、白糖、味精和事先炒好的肉末，一同搁入后，加入两勺水，把鱼置锅内，5-6分钟后，见酱汁已浓，酱香味四溢，打入辣椒油、酱油、蒜末、味精、香菜，即可食和。

[特点]味道鲜美，酱香浓郁 [主料]干豆腐500克

[辅料]植物油50克，精盐2克，水淀粉30克，蒜50克，味精2克，香其酱100克。

[制法]将干豆腐切成6厘米长条，放入开水中氽一下，控净水，将油下锅烧热，倒入香其酱、盐、蒜，待出香味后把干豆腐下锅，加入老汤，开锅后加味精勾芡，上面撒香菜即可。

[特点]味道鲜美，酱香醇厚。

香其酱的主要食用

1、

本品系熬制熟酱，开袋即食，用青菜、干豆腐蘸食此酱美不胜收。

2、涂在各种肉制品上，鲜香而不腻，可蘸馒头、拌面条、作涮羊肉蘸料，会食欲大增。

3、烹制菜肴：酱焖鱼、豆腐、烤肉，可不必添加任何其它调料，仅用此酱调到咸淡适口即可，味道鲜美;炒鸡蛋，炸鸡蛋酱均可享受到酱香四溢的味道。

芝麻酱对宝宝身体有益处

芝麻酱营养丰富，所含的脂肪、维生素e、矿物质等都是儿童成长必须的，其所含蛋白比瘦肉还高;含钙量更是仅次于虾皮。所以，经常给孩子吃点芝麻酱，对预防佝偻病以及促进骨骼、牙齿的发育大有益处。芝麻酱还含铁丰富，孩子6个月后，容易出现贫血，常吃点芝麻酱，就可起到预防缺铁性贫血的作用。此外，芝麻酱含有芝麻酚，其香气可起到提升食欲的作用。

因为芝麻酱是芝麻制成的泥糊状食品，因此当宝宝六七个月大添加辅食后就可以吃了。如将其加水稀释，调成糊状后拌入米粉、面条或粥中。1岁以后，可用芝麻酱代替果酱，涂抹在面包或馒头上，还可以制成麻酱花卷、麻酱拌菜等。

但要注意的是，1岁以内孩子吃的芝麻酱里不要放盐;1岁以后的，也要少放盐，以免加重肾脏负担。过多摄入糖对宝宝健康不利，因而麻酱糖饼也不建议孩子多吃。

吃芝麻酱，要控制好量，小孩子一般一天吃10克左右，约为家用汤匙的1勺左右。此外，宝宝腹泻时，暂时不要吃，因为芝麻酱含大量脂肪，有润肠通便作用，吃后会加重腹泻。

妈妈们买芝麻酱时，应尽量避免选瓶内有太多浮油的，会相对比较新鲜。买回的芝麻酱要放在避光处保存。

香其酱和柱候酱一样吗

“香其酱”以东北优质大豆为主、香菇为辅，运用高科技设备与民族传统工艺生产相结合的生产流程，科学选用十余种调料精心熬制而成的佐餐佳品，其产品富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，具有酱香浓郁、鲜美醇厚、咸淡适合、风味独特的特点，深受消费者青睐，连续6年保持销售收入、利税逐年翻番增长势头，据市场抽样调查显示“香其酱”产销量居黑龙江省熟酱、方便即食酱之首，不但誉满东北大地远销长江南北，更漂洋过海，打入东南亚市场。柱侯酱是佛山传统名特产品之一。它以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。其色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑。适于烹制鸡鸭鱼肉等，尤以柱侯鸡为最，是调馔中的上乘酱料。 适用于烹调风味独特的信侯鸡、鹅、鸭，并可焖制各种肉类。而现代的柱侯酱原料主要为水，非转基因黄豆，小麦粉，白砂糖，食用盐，芝麻油，谷氨酸钠，脱水大蒜，黄原胶，苯甲酸钠。

香瓜有益身体健康

香瓜是夏天常见的水果之一，但冬天却不多见。甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，并且水分充沛，既可消暑清热，又可生津解渴、除烦。

1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;

2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养

3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤

4.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用

5.甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用

出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

吃香瓜，尤其是在夏天的时候记住千万不可过多食用，很容易会吃坏肚子。尤其夏天天气炎热，更易引发腹泻。还有，要切记甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

嘎鱼的做法

鲜活嘎鱼500克，葱，香菜，蒜，橄榄油，豆瓣酱，香其酱，蒜蓉酱，老抽，酱油，香油，红油，色拉油，糖，鸡精做法1.将鲜活嘎鱼洗净，开膛去除杂物。洗净鱼头朝上摆成扇形备用。开膛的过程是：将嘎鱼中间用剪刀剪开，葱腮到内脏全部去除 2.将豆瓣酱、香其酱和蒜蓉酱挤入碗中，搅拌均匀成酱料备用 3.热锅中倒入少许橄榄油，油温6成热时倒入搅拌好的酱料，翻炒1分钟放入少许葱丝炒香，将处理好的鲜嘎鱼倒入锅中(不要改变拜访好的鱼的形状，否则就不好看了)加水稀释没过鱼身，倒入少许老抽和酱油，1汤勺糖、和少许鸡精改大火炖10分钟后改小火在炖10分钟 4.鱼在锅中炖，这时候把蒜切末，葱切成末，香菜切成段备用。29分钟后鱼已经熟了，改小火在炖5分钟收汤，倒入葱、蒜、香菜末，在炖2分钟。收鱼汤用勺子不停的把锅中的汤浇在蒜、香菜、葱末上，让鱼更加入味。汤收的差不多放入2汤勺红辣椒油，一汤勺色拉油。少许香油收锅即可。

香其酱的副作用有哪些

香其酱是我们很多人都喜欢吃的一种食物，它的营养价值非常的丰富，对身体有很多好处，但是并不是所有的人都适合吃，下面一起了解一下哪些人不适香其酱呢!

副作用

无明显副作用。

禁忌人群

肥胖患者尽量少食香其酱。

了解了哪些人不适合吃香其酱以后，我们知道香其酱的营养价值虽然丰富，但并不适合所有人都食用，我们的饮食不能够随心所欲，一定要结合身体的状况去调整，这样才能更加健康，否则容易引起身体出现不适。

家常炖大胖头鱼的做法

准备工作：将活鱼去鳞、开膛、洗净、放入锅中加入冷水，待水开后水中会起些白沫，烧制水滚开3分钟后，将于捞出，控水。这样可以保证鱼肉的嫩度及去掉鱼肉的腥味。

将锅洗净加热，加入油，带油热后，加入麻椒进行爆锅，待出香味儿后将麻椒捞出，然后将香其酱、姜片、葱段、白糖、老抽、放入锅中进行炒香，然后加入开水把鱼放入锅中。

待开锅后，加入香菜段，加入料酒、醋、大料、生抽。用文火炖至40分钟。

打开锅看一下，锅内的汤大小，然后进行火的控制，大概在炖到50分钟的时候加入盐入味。

炖至1个小时的时候就可以大火炖，加入味素，等待汤汁稍稠些就可以关火了。

这样炖至的鱼，肉不碎而且很嫩，汤汁可以泡馒头吃最美味了。