燕窝泡久了还能吃吗 燕窝泡久了还有营养吗

燕窝泡久了还能吃吗 燕窝泡久了还有营养吗

有营养。

在浸泡燕窝的过程中，不仅会将其表面的沙尘、泥土等脏物会溶解到水中，而且还会慢慢流失到一部分营养物质，不过这些营养成分相对较少，几乎不影响继续食用燕窝的营养价值，因为燕窝大部分的营养物质是需要通过1—3小时的慢炖才能溶解到水中的，所以光是浸泡的话基本不会流失太多营养物质，不用过于担心。

燕窝和桃胶能一起炖吗 桃胶炖燕窝的做法

原料：燕窝、桃胶、冰糖。

做法：

1、原料备用。

2、干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。)

3、桃胶也提前泡软。

4、燕窝泡发后去毛，除去杂质，(倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准)清理后的白燕沥干。

5、盅内放入适量的燕窝。

6、加入适量的泡软的桃胶。

7、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。

8、加盖入蒸锅，隔水炖。

9、炖三十分钟左右。

10、再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用。

燕窝泡12小时可以吗

燕窝泡12小时是可以的。

有些燕窝特别干就需要泡的时间长一些，这样才能防止炖煮燕窝时间过长而导致其中的营养物质流失，但是燕窝泡的时间太长虽然其中的营养物质并不会流失很多，但是还是可能会影响燕窝的口感，一般泡到燕窝的纹理可以轻轻撕开就可以了。

燕窝的做法 木瓜炖燕窝

材料：燕窝、木瓜、冰糖、椰汁。

做法：

1、把木瓜切开，木瓜肉切开备用.

2、再把准备好的燕窝泡水，水盖住燕窝泡发4小时，等燕窝泡发好之后，收工去掉燕毛。

3、然后把燕窝撕成丝条状，把洗干净的燕窝放入炖盅里。

4、然后放入锅内，锅的水不超过炖盅三分之一，先大火烧开。

5、之后小火炖30分钟，把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里。

6、最后放入蒸锅蒸30分钟即可。

燕窝不泡发可以炖吗

可以。

燕窝不泡发直接炖也会可以的，但一般还是建议将燕窝泡发开再去炖会比较好，因为如果不泡发直接炖的话，燕窝炖的时间就会比较长，这样燕窝当中营养成分流失的会比较多，炖出来的燕窝口感也会没那么好。建议在炖燕窝之前可以将燕窝用纯净水浸泡4-5小时左右，等燕窝泡发到无白心、呈透明丝条状、摸起来比较有弹性时可以了。

燕窝泡久了还能吃吗

如无变质的情况下可以吃的。

燕窝在烹饪前一般需要经过4—6小时的浸泡时间，如超过这个时间的话，燕窝在长久的浸泡过程中，会慢慢滋生细菌等有害物质，导致燕窝变质，当发现浸泡的燕窝有糜烂、起泡、带有异味等现象时，则说明燕窝已经变质了，这样的燕窝继续食用对健康有害，是不能吃的，反之燕窝还未发生变质前是可以放心炖煮食用的。

燕窝可以泡一晚上吗

可以泡一晚上。

实验发现一般普通的干燕窝泡发时间在4—6小时为宜，若是泡一晚上，超过8小时的话，与平时泡4—6小时的燕窝，其中的营养相差不大，而且炖煮后口感也没有多大差别，因此将干燕窝泡一晚上是可以的，对食用燕窝的营养吸收以及品尝味道不受影响，但日常如果不适时间紧凑的话，最好不要泡太久，以免口感和营养降低。

燕窝一般炖多久最好 燕窝泡12个小时可以吗

燕窝可以泡12个小时。

有些较老的燕窝需要泡的时间本来就长一些，只有完全泡发之后，才能防止燕窝在炖煮过程中时间过长而导致其中的营养物质流失，燕窝泡的时间长一些，其中的营养物质并不会流失很多，但是还是可能会影响燕窝的口感，一般燕窝泡到纹理可以轻轻撕开就可以了。

假燕窝是怎么做出来的 看泡后的形状

正常来说好的真燕窝泡发，只需要4小时左右就可以泡好，只是老燕窝以及燕角泡发时长点；而假燕窝泡发的时间会比较长，有时候还不能将其泡发好。

燕窝泡了一天还能吃吗

能吃。

燕窝泡了一天与平时泡得刚刚好的燕窝的营养物质其实并没有很大差别，只是可能会对口感有一定的影响，所以燕窝泡了一天还是可以吃的。

燕窝怎么辨别真假好坏 看触感

还可以取一小块燕窝泡水来判断其好坏，品质好的燕窝泡软之后十分的有弹性，但如果是劣质燕窝的话，泡软后拉扯弹性会比较差，用手一搓还会成糊状，这种燕窝就说明是不好的，甚至是假的燕窝，另外这种不好的燕窝在泡水之前质地摸起来也是比较粗糙的。