在家怎样种大蒜
在家怎样种大蒜
01将花盆里装70%的土，不要太满，因为后面我们还需要种大蒜，流出大概蒜瓣的高度+1厘米就可以了。
02将大蒜掰开，把蒜瓣芽点朝上，整齐的排列齐。
03在大蒜上覆盖厚度约1厘米的土壤。有花友会问，需要用什么土，对于土，没有过高的要求，不管是园土，还是泥炭土，还是营养土都可以的，当然肥沃的土壤可以让蒜苗长势更强壮。
04浇透水，放在阴凉处等待发芽。
05发芽后，可以放在光照好的地方养护，日常管理也非常简单，干了浇水，就可以了。
大蒜种植的方法技巧
大蒜是一种很常吃的调开刻味料，常吃大蒜是很有好处的，现在我们就一起来看看这种大蒜都有哪些种植的方和技巧吧。
大蒜种植的方法技巧
1.大蒜是一种很容易生长的一种植物，就在家里的阳台就可以种植了，不过如果想要把大蒜种得好，还是需要一些抚技术的。
2.大蒜是一种喜肥的作物，所以说最好在土中加入一些鸡粪然后再加大蒜播种下去，再淋上水，大蒜是一种很容易长芽的，平时的大蒜是处于休眠期，一遇到合适的温度湿度，大蒜就会发芽了。
发芽的大蒜能用醋泡吗 醋泡大蒜用什么蒜好
紫皮蒜。
正宗美味的醋泡蒜用到的是紫皮大蒜，这种大蒜品质高，蒜瓣肥大，汁多，辛辣气味浓郁，久放不变味，是醋泡大蒜的首选品种，挑选时看准大蒜外皮干净、带有光泽，无损伤和烂的就好，如果发现有发芽、发霉、软烂、颜色发暗、带有异味的大蒜就不要买了。
铜钱草的功效与作用 风水作用
铜钱草造型与古代铜钱相近，在民间被认为是财富的象征：家有铜钱，财源滚滚。所以在家种铜钱草，既有财源广进的象征，又避免了使用金色铜钱的俗气。
哪种大蒜更抗癌
独头蒜更抗癌
独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
另外，紫皮蒜比白皮蒜的大蒜素含量要高，抑菌功效更强，所以养生之道网小编建议，用大蒜做食疗的朋友，紫皮独头蒜是不错的选择。
大蒜是位居抗癌榜首的植物，平时适量吃大蒜，能提高免疫力，防癌抗癌、抗菌消炎。下面小编介绍大蒜美味的吃法。
1、发酵黑蒜口感好
经过发酵制成黑蒜后，大蒜的水分会降低50%左右，糖分和氨基酸会明显增加，B族维生素含量也上升。大蒜颜色由白变黑，是因为长时间发酵和保温之后发生“美拉德反应”。此时大蒜素已经降解，而多聚果糖等成分被分解产生果糖，增强了甜味，故而黑蒜口感绵甜，不再有辛辣味，肠胃怕刺激的人群也能食用，更不用担心会有口气，非常受年轻人欢迎。但关于盛传的“黑蒜降三高”“黑蒜提高免疫力”之类说法不必太当真，如果日常吃黑蒜的数量不大，较难达到这些功效。
2、腌着吃促消化
北方有腌渍大蒜的传统，腊八蒜、糖醋蒜等都是人们喜爱的做法，它们能保留大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜比会降低。中国农业大学食品科学与营养工程学院赵广华教授研究发现，糖醋蒜的提取液中含有抗氧化活性，对癌细胞有一定的抑制作用。家庭制作糖醋蒜时要采用酿造醋泡制，如果加一点糖，味道会更鲜美。腊八蒜泡制后会变绿，这对人体无害，还具有一定的抗氧化作用。这两种制作方式都具有解腻和促消化的作用，很适合搭配肉类食用。
3、生吃最保健
众所周知，大蒜能杀菌消毒，还有开胃助消化的作用。完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，当大蒜被碾碎后，这两种成分就会相互作用，产生大蒜素，它是大蒜独特辛辣风味的主要来源。此外，大蒜中的微量元素硒含量很高，适量摄取硒元素有辅助抗癌的功效。捣碎生吃大蒜可以有效保留大蒜素，杀灭细菌和病毒。但大蒜本身辛辣，每天生吃不宜超过2~3瓣，有胃溃疡、腹泻或正在服药的人忌食。
4、炖着吃去异味
煲汤、炖肉，特别是炖猪肚、大肠时，很多人习惯放进几瓣蒜，这可以起到去除食材异味的作用。大蒜先煸香，再和其他食材一起翻炒，然后加水炖煮。炖煮之后，食材的异味已经去掉，炖煮后大蒜素已经分解，口感不辣，甚至有甜味。这是因为辣味的大蒜素转化成了甜味的含硫物质，增加了汤汁的鲜甜味。这时大蒜是用作调味品，不用考虑久炖后维生素损失等问题。
5、烧烤去辣味
孜然大蒜、炭烧大蒜外焦里嫩，口感香糯绵软，烧烤出来的大蒜几乎没有辛辣味，吃了之后不会口气发臭，非常受年轻人欢迎。不过，高温烧烤之后，大蒜中的大蒜素消失殆尽，失去了杀菌效果，但能保留其中的矿物质成分。烧烤时，一定要带蒜皮烧烤，火不能太旺，否则容易将大蒜烧焦，产生致癌物。
6、爆炒炝锅香味足
大蒜素非常“怕热”，一旦遇到高温加工，杀菌作用就会大打折扣。因此，不能指望炒菜中的蒜蓉能帮助杀灭有害细菌。但大蒜在油煎时会有浓郁的香味，特别是会给蔬菜类食材带来令人食指大动的美食感。和葱相比，把大蒜煸炒出香气需要较高的油温，通常在大蒜粒表面发黄的时候才有最好的味道，这是因为香气产生的主要原因是“美拉德反应”，同时伴随着颜色发黄变深的过程。不过，油温过高也会令蒜茸焦煳，产生有毒物质并影响成菜质量。
薄荷能放卧室吗 孕妇家中不宜种薄荷
在中医方面，薄荷属于性凉味辛的药用植物，并且有些薄荷中含有一种叫做薄荷脑的成分，若是孕妇若是不注意食用，可能会引起胎儿畸形，甚至流产。即使没有食用，但是不适宜闻久，对孕妇也是有一定的影响。因此若是家中有孕妇，尽量不要在家种薄荷为宜。
吃大蒜烧心是怎么回事
人体之所以在吃完大蒜后悔发生烧心的症状，主要是由于大蒜中还含有一种大蒜素，大蒜素本身是属于刺激性比较强的元素，如果人体当吃下大蒜后，肠胃本身不适应这种大蒜素的刺激，就会引起一些不良的反应，这也就是胃酸反噬的反应症状，不仅有烧心的感觉，肠胃中还会感觉时刻有一种灼烧感。
大蒜的根须能吃吗 冻化了的大蒜不能吃
大蒜冷冻之后应该依然保存着大蒜完好的形状，若出现冻化了，冻烂了的情况，很有可能是大蒜本身的质量不行，容易出现变质的情况，因此这种大蒜不建议食用。
薄荷可以放在卧室吗 孕妇家中不宜种薄荷
薄荷属于辛凉的药用植物，不同品种的薄荷含有的成分可能存在差别，有的薄荷中含有一种叫做薄荷脑的成分，孕妇食用后可能导致胎儿畸形或者流产。即便是闻久了对孕妇也是不好的。所以家里有孕妇时，最好不要在家种薄荷。
大蒜里面是绿色能吃吗 大蒜芽可以吃
大蒜里面变绿可能是贮藏没有做好，大蒜里面发了绿芽，大蒜胚胎在合适的温度和环境下，会产生萌芽，夏天温度高，在合适湿度下大蒜就会发芽，这种大蒜是可以食用的。
大蒜的家庭种植方法
大蒜的家庭种植方法
1、选良种：选购大而健的大蒜头做种;
2、育苗：用容器在水中泡着(就象在水中养水仙花一样简单)，最好放在温度较低高的阳光屋，即可发芽长出苗来;
2、将它移植到土地(先施底肥)中，每天浇水即可长大。大蒜在以9月至10月播种较为适宜水种就是把大蒜放在放有水的盘子里面久了就好了，不过这种只能吃蒜苗。
土种就是把大蒜头放在土里即可要蒜苗也可要蒜头播种：
1)为促进发芽，可在播种前剥去蒜皮或在播种前把蒜瓣在水中浸泡1～2d，以利于水分的吸收、气体的交换。此外，把蒜瓣放在0～4℃的低温下处理1个月，可大大提早发芽。
2)播种方法：把蒜瓣插入土中，而微露尖端，不宜过深。
大蒜功效
⒈强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
⒉防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
⒊排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
⒋降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
⒌防治心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。