有霉味的花胶能吃吗 花胶发霉是什么原因导致的
有霉味的花胶能吃吗 花胶发霉是什么原因导致的
鱼胶发霉通常是因为受潮或者鱼胶还没有干透就存放起来引起的，如果只是表面发霉，可以冲水用软刷子把鱼胶给刷干净，然后重新晒干。要炖的时候用冷水泡一会，再用开水烫一下，就ok了。
来月经可以吃花胶吗
花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软、身体虚弱的朋友，最适宜经常食用。对妇科白带和月经不调等均有较好疗效。
花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
因为在经期女性经常会感到腰膝酸软，身体虚弱，所以吃花胶能够有效的会缓解这一症状。因此花胶对于经期女性身体的保养还是很有好处的。
合理搭配食用花胶
花胶最好的食用方法就是单独炖煮，单独食用。一般来说，儿童和老人，适合用米粥配合花胶。青年人适合最简单的冰糖花胶，或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。最近研究发现，菠萝和花胶一起吃，会有促进蛋白质分解吸收的功效。
再滋补的营养品，也并不是多多益善的。人的吸收能力有限，每周2-3次，成人每次30g，儿童(9岁以上)和老人每次15g则为最佳的食用分量。其实每次15g就足以保证身体所需的营养了。
花胶发泡后胶质非常丰富，入汤煲得够烂够软的话，口感上要比海参、蹄筋之类的口感都好得多。同时花胶的食补功效也不容小觑，能够
有霉味的花胶能吃吗 花胶怎么预防发霉
鱼胶是不怕发霉的，用牙刷沾一下酒精把鱼胶刷一下，然后风干或者晒干即可。不要怕酒精会对鱼胶造成负面影响，实际上酒精挥发很快，用水来刷洗鱼胶的话反而会使鱼胶的肉变酥变松软，但是不能用酒，只能用医用酒精。保存的时候最好是放在封口的塑料袋里，袋子里放一个吸潮剂，然后袋子放在一个不潮湿的地方即可。
花胶需要放冰箱吗 花胶的保存要注意什么
花胶的保存要注意防潮，因为空气中的水分会加速花胶的变质，导致花胶湿度过重而发霉变质，从而导致花胶的营养成份流失，而且食用后会对人体健康造成不利影响。
因为花胶中含有蛋白质及脂肪的成分，在阳光直射下会加速蛋白质及脂肪的氧化速度，从而可能导致花胶发生变质。
孕妇可以吃花胶吗
孕妇吃花胶有什么好处
帮助孕妇养颜润肤
孕妇在怀孕期间往往很好使用护肤品，加上行动不变也会忽略了自己皮肤的保养。花胶中含有大量的胶原蛋白，能够补充皮肤所需营养，能够缓解皮肤的衰老、粗糙、松弛等症状，具有很好的养颜润肤的功效。
帮助孕妇滋阴补血
花胶含有的蛋白质高达84.2，其成分为高级胶原蛋白。同时还含有胶质、磷质、钙质和铁质。经常孕妇常食花胶能够滋阴补血、提高自身体抗力。
促进宝宝发育
花胶中含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，孕妇适量的食用花胶对于宝宝的神经和生长发育都有很大的帮助，是补而不燥的珍贵佳品。
孕妇什么时候吃花胶好
孕妇在孕中期和后期食用花胶较好，也就是怀孕4~7个月后，此时吃花胶对于身体有很好的滋补作用。由于怀孕前三个月会出现反胃的情况，加上吸收能力不强，所以不建议食用花胶。
孕妇前三个月可能对一些东西反胃比较大，所以怀孕4-7个月的时候，如果吃点花胶是对身体非常好的。因为孕妇初期吸收能力不是很强，这就需要提供高质量的营养，蛋白质被称为生命物质，这个时期摄取优质蛋白质就特别重要。7个月之后，宝宝的吸收能力变强了很多，如果说宝宝偏大了点，那就不进食花胶了，以免增加自然分娩的困难，这个时候就可以选择进食燕窝。当然，如果有的孕妇考虑剖腹产的话，宝宝偏大也不会造成分娩的困难，花胶就可以一直吃，不仅对宝宝有好处，对产妇自身也有好处，因为花胶促进伤口愈合的作用。
孕妇吃多少花胶合适
孕妇在前五个月一个星期食用1~2次较佳，五个月后一星期3~4次较佳。随着宝宝的吸收能力增强可以适量的增加吃花胶的次数，保证营养能够吸收就好。
孕妇吃花胶的注意事项
不能多吃
花胶不能多吃，以免出现上火和消化不良等症状。
感冒的孕妇能吃花胶
处于感冒时期的孕妇不能吃花胶，以免产生副作用。
食用优质的花胶
孕妇在怀孕期间选择好一点的花胶，质量优质的花胶用来炖鸡汤是孕妇的不二选择。
吃了发霉的花胶怎么办 花胶有霉味怎么处理
1、首先把具有较轻霉味花胶拿出来。
2、然后用刷子在流动的水下，将花胶冲洗干净。
3、期间要将花胶的霉味清洗至完全。
4、之后把花胶的水分沥干。
5、最后将沥干水分的花胶放太阳低下晒干即可。
花胶发霉还能吃吗 花胶发霉处理方法
如果花胶发霉比较严重的话，建议不要继续食用，最好是直接扔掉；如果发霉程度比较轻，那么可以用刷子在流动的清水下，将霉斑冲洗干净，然后晒干即可；或者可以将霉变部位直接切掉，确保剩余部位没有霉变后再继续食用。
花胶放冰箱冷藏还是冷冻 花胶可以放冰箱保存吗
可以的。
如果担心干花胶发霉变质或干花胶本身的干燥程度不高的话，也是可以放在冰箱中保存的，但是要注意一定要将干花胶密封好，防止冰箱中的水汽进入，导致花胶受潮变软，营养成分流失，食用价值降低。
干花胶可以放多久 保存花胶的注意事项有哪些
1、注意防止潮湿，花胶的保存要注意防潮，因为空气中的水分会加速花胶的变质，导致花胶湿度过重而发霉变质，从而导致花胶的营养成份流失，而且食用后会对人体健康造成不利影响。
2、注意避免阳光直射，花胶中含有丰富的蛋白质及脂肪等营养成分，若是将其放在阳光直射的地方保存，时间长了会加速蛋白质及脂肪的氧化速度，从而可能导致花胶发生变质，营养价值也会降低。
花胶（鱼肚）怎么吃才最营养
一、吃花胶不是多多益善
尽管花胶滋补价值非凡，但花胶并不是吃的越多越好。为什么这样说呢，因为人体的吸收能力都是有限度的。一次性吃过多的花胶，人的消化系统根本吸收不了那么多，这样反而会造成浪费，所以吃花胶要常吃，但每次不要吃太多。一般正常情况下，每周吃个二到三次，老人和儿童每次吃15克左右就差不多了，如果成人可以吃30克。这个量基本上能满足人体对花胶营养物质的吸收。有的人生病了，天天吃花胶，这个也是不对的，花胶毕竟不是药。吃花胶就是要循序渐进，这样才能起到良好的效果。
二、掌握吃花胶的最佳时间
很多人会忽略这一点，造成了很大的资源浪费。其实我们知道吃燕窝空腹吃最好，在早上没吃饭之前或者晚上睡觉之前。其实花胶也是一样，吃花胶的最佳时间就是早上刚起床，或晚上11点左右，这时空腹吃可以让身体直接吸收花胶的营养，吃完了花胶，过一会再吃早餐。另外因为这时人体的免疫系统正是在排毒阶段，吃花胶能增强人体的免疫力。