白萝卜和香菇一起吃的好处 白萝卜和香菇怎样一起吃

白萝卜和香菇一起吃的好处 白萝卜和香菇怎样一起吃

白萝卜香菇汤

材料

白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，精盐，味精，豆芽汤。

做法

1、萝卜洗净切丝，下沸水锅中焯水，捞入碗内；

2、豌豆苗去杂质洗净，焯水捞出，水发香菇去杂质，洗净切丝；

3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝一起下锅，捞出放在汤碗内；

4、汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅浇在汤碗内，撒胡椒粉即成。

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准备一些香菜，白萝卜，香菇以及牛肉丸。

先把白萝卜的皮去掉清洗干净，然后再切成块状，香菇洗干净也切成块状来使用，锅里面加入适量的水烧开，把牛肉丸放进去，再加入香菇萝卜块一起煮，需要用大火煮开，等到所有的食材熟透，就可以加一些盐调味，出锅之前撒上一些香菜末就可以吃了。

准备胡椒粉，植物油，鸡精，料酒，盐，小青菜，牛肉丸。

把小青菜清洗干净水分沥干，锅里面加入适量的水烧开，把牛肉丸放进去，再加入适量的料酒，青菜放进去，用大火煮开以后，等到青菜有一些焉，就把盐放进去，再加一些胡椒粉，鸡精，淋上一些麻油，放一些葱花就可以吃了。

准备牛肉丸，香菜，香菇，山药。

先在锅里面加入适量的水，然后再把水煮开，把牛肉丸放进锅中，小火慢慢烧开，牛肉丸成型以后就可以加一些香菇，山药，慢慢的熬煮，把浮沫撇掉，大概需要煮10分钟，盛到碗里面，加一些香菜以及胡椒粉就可以吃了，非常的美味。

白萝卜可以和香菇一起吃吗 白萝卜和香菇吃多少合适

1、白萝卜用量在100~200克为宜。

2、香菇用量在50~100克为宜。

香菇、白萝卜中含有大量的膳食纤维，吃多了容易加重肠胃负担，可能会引起消化不良、肠胃不适等，而且香菇和白萝卜性质偏凉，过量食用会加重体内寒凉之气，容易导致腹泻。另外，白萝卜有清热、下气的作用，如果长期过量食用，可能会导致体质虚弱。香菇和白萝卜搭配食用，适量即可，可以参考上述推荐用量。

大白菜属于凉性吗

大白菜是属于凉性蔬菜，主要就是和生长的季节有关系，由于大白菜的寒气比较重，所以属于凉性蔬菜，冬瓜，白萝卜，香菇，大白菜等都属于凉性蔬菜，这些夏季生长的蔬菜，接收的雨水较多，而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。

感冒鼻塞发热口干舌燥 双萝卜炒香菇

材料：白萝卜250g、葱3根，胡萝卜、香菇各50g

制法：白萝卜切丝先用少量盐腌制去水分，使其脆嫩；胡萝卜切丝，香菇盐水泡后切丝，从切断拍扁；将各味用油煸炒，做菜肴食用

功效：白萝卜、胡萝卜有清热透邪的功效，葱可祛风，此食疗有祛风清热的作用，适用于风热感冒的患者。

香菇和什么不能一起吃

香菇若是和河蟹一起食用容易导致肾结石。香菇和河蟹当中都富含维生素D，一起吃会导致含量过高，钙物质增加，导致结石。

香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃，香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。

香菇和驴肉一起容易导致腹痛腹泻。驴肉是高蛋白低脂肪食物，可以补气血，益脏腑。香菇是发物，一起吃容易加重肠胃负担。

白萝卜和香菇可以一起吃吗

可以一起吃，白萝卜和它一起炖，提高人体免疫力，抗癌、降三高，防感冒；下面带你一起来看看白萝卜和香菇的功效吧。

白萝卜的功效

白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力。白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，还有抗病毒、抗癌的作用。

体质较为虚弱的孩子和老人，在这个时候很容易着凉感冒，吃白萝卜正好，不仅可以补充水分，还能促进食欲、帮助消化，对胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等疾病有改善功效。

白萝卜入肺，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，因为“肺与大肠相表里”。

白萝卜各部分口感不同，吃法上也有所不同，生吃一定要选择合适的部位，提醒一下，平时不爱吃凉性食物或者脾胃功能弱者以熟食为宜。

1.萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。不宜生吃。

2.萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的，所以适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。

3.萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。

如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。

白萝卜+香菇

抗癌、降三高、预防感冒

白萝卜含木质素，木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。此外，白萝卜还有扩张血管、降低血压、降低血脂、降低血糖的功效，因为含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。香菇也是抗癌、降血脂、血压的高手，二者合炖，抗癌 、降三高、预防感冒效力翻倍。

白萝卜+海带

化痰消肿、预防甲状腺肿大

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

白萝卜+羊肉

滋养肝脏，不上火

秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

白萝卜+鲫鱼

温中下气、健脾利湿

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

白萝卜+豆腐

低热量高蛋白，三高最爱

天气慢慢变冷，来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤，低热量高纤维，还有优质的植物蛋白质，是有三高的朋友是很好的选择。

做法：

白萝卜和生姜切片备用，豆腐切成块备用。把切好的白萝卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后转小火。等白萝卜基本煮软后，加入豆腐，继续炖煮 5～10 分钟，加入少许调料调味。 撒上葱花，即可出锅。

提醒：

萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。

三步要牢记：

看颜色：新鲜白萝卜，色泽嫩白；

掂分量：新鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之，则表明白萝卜不新鲜；

看根须：如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。

冬天第一个节气马上就来了 ！补冬关键补冬至，打过霜的白萝卜胜人参，从现在开始吃白萝卜，配合立冬养生5要点，一冬无病。

养生保健五色蔬菜汤有哪些

五色养生蔬菜汤就是将五种颜色的蔬菜混煮成汤。五色蔬菜即青为萝卜叶子、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行。据说，五色养生汤符合中医学说的五行调和，对应身体五脏六腑的学理，是健康的基本法。

五色养生蔬菜汤源于日本，发明者为立石和博士，他著书立说，出版了《元祖蔬菜汤强健法》。书中详细记载着五色蔬菜汤的好处及熬煮法，此配方在民间流传开后，许多注重饮食健康的家庭主妇，更是把五色蔬菜“发扬光大”。

五色养生蔬菜汤中的胡萝卜、香菇、牛蒡，都是可以抗癌的蔬菜，特别是食用白萝卜好处很多，白萝卜有丰富的维生素，能分解淀粉和一氧化碳，特别适合那些常吃肉的人，可以帮助他们把体内废物排掉。五色蔬菜汤还有利尿作用。现代人大部分时间躲在空调房内，排汗很少，不利健康，多喝蔬菜汤可以改善这个问题。

五色养生蔬菜汤的熬制方法如下：

原料：l/4根白萝卜、l/4丛白萝卜叶、l/2根胡萝卜、l/4根大牛蒡、1枚香菇。

将蔬菜连皮切成大块，放在锅里加入菜量3倍的水，用大火煮沸以后，再以小火煮1小时。熬煮好以前不要掀开锅盖，煮好后装入玻璃瓶，即可饮用。冷却后可放入冰箱保存，以三天内喝完为好。

乳腺癌化疗后的饮食 多吃开胃食物

同时可进食一些开胃食品，如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感。

烧麦里可以放什么食材

1.糯米：烧麦是一种能够饱腹的主食，口感咸香，里面也少不了糯米，吃起来香软弹牙。

2.香菇：香喷喷的烧麦中还少不了香菇，香菇中富含大量芳香物质，将香菇放在烧麦中不仅吃起来鲜香，而且还能够增加烧麦的口感。

3.胡萝卜：胡萝卜一般会切成丁放在烧麦中，胡萝卜的味道有一些甜，能够增添烧麦的鲜味，而且胡萝卜中富含胡萝卜素，营养价值也很高。

4.肉馅：一些烧麦中还会加入肉馅，这样的香菇吃起来更香，而且肉馅富含蛋白质，可以令烧麦的营养价值更高。

喝点香菇汤可以防感冒

入秋之后，天气转凉，早晚温差大，感冒指数较高。科学研究发现，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。下面分绍几款美味香菇汤，常喝对预防感冒很有帮助。

丝瓜香菇汤：丝瓜250克，水发香菇100克，葱、姜、味精、盐各适量，食油少许。起油锅，将香菇略炒，加清水适量煮沸3-5分钟，入切成段丝瓜稍煮，加葱、姜、盐、味精调味即成。

冬瓜香菇汤：冬瓜400克，水发香菇100克，植物油适量。盐4克，味精2克，葱末5克，香油适量。锅中放油烧热，下葱末煸出香味，注入清水750克，同时放切成半圆片香菇，烧开后放入切成长方片冬瓜;待冬瓜熟烂时，加入盐、味精，淋上香油，盛入汤盆中即成。

萝卜香菇汤：白萝卜500克，水发香菇50克，料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量。将萝卜切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟捞出;将水发香菇切成丝;锅内加入豆芽汤、料酒、精盐、味精烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下捞出放在碗内，汤继续烧沸，起锅浇在汤碗内即成。

白萝卜和香菇的养生功效 包萝卜+香菇的养生食谱

材料：白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许。

做法：

1、把干香菇，先把它泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。

2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用，块儿可大可小。

3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅。（注意：泡香菇的水不要丢弃，它含有很多营养物质，也有香菇的香气。）

4、添加适量盐，不宜过多；再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜。

5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。

6、拌匀后，把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。

大补牛骨汤的做法 食材

主要食材：牛骨

其他食材：胡萝卜、白萝卜、香菇、大枣、枸杞。

大补牛骨汤怎么做 做法步骤

1.锅中烧开水，放入牛骨焯去血水，捞出。

2.将大枣，枸杞放入水中浸泡几分钟。

3.胡萝卜，白萝卜、香菇切块。大小适当即可。

4.高压锅中水烧开，放入所有材料，牛骨、胡萝卜，香菇。再放入姜，葱，花椒。再加几滴白醋，有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤中。。

5.大火炖沸腾5分钟后，转中火，炖半小时，在盖紧高压锅盖，压几分钟便可。

6.出锅前加几滴香油提味即可。