银耳莲子红枣汤的做法

银耳莲子红枣汤的做法

一、银耳莲子红枣汤

材料

莲子25克，红枣25克，银耳25克，冰糖100克.水1000ml

做法

1. 用温水泡发银耳一小时，剪碎备用。莲子、红枣洗净泡水一小时。

2. 将水发好的银耳、莲子、红枣放入电饭煲内，加入水和冰糖加盖。

3. 将电饭煲调到加热档5分钟煮开，自动保温5-8小时即可食用。

二、红枣莲子银耳汤

材料

银耳1块、莲子20个、大红枣8个、老冰糖1块、梨1个、清水适量

做法

1、备好所需材料。

2、莲子和银耳提前用水泡开(至少泡两个小时)。

3、泡好的银耳撕小朵洗净。

4、莲子去芯，红枣洗净，梨去皮切小块。

5、把处理好的材料放在电饭锅中，我喜欢把红枣撕开更入味一些。

6、一次性加入半锅的水。

7、再加入冰糖。

8、放电饭煲中煲上一个小时再焖上半个小时。

三、红枣莲子银耳汤

材料

银耳1大朵，红枣数颗，莲子数粒，黄芪1小把，冰糖1大块，蜂蜜2大勺

做法

1.银耳泡发，撕去黄梗部分，洗干净撕成小朵;

2.加入除了枸杞蜂蜜外的其他材料一起放入大碗里加满水;

3.入蒸锅隔水炖2小时，出锅前10分钟加枸杞，吃时再调入蜂蜜就OK了～

银耳莲子红枣汤能天天吃吗 银耳莲子红枣汤怎么做好吃

银耳莲子红枣汤

食材：银耳5克、莲子10克、红枣5颗、冰糖、枸杞适量。

做法：

1、将银耳用清水泡开，然后去掉蒂部，撕成碎片备用。

2、莲子、红枣、枸杞过清水后备用。

3、在锅中放入银耳、红枣、枸杞、莲子，加入清水没过食材。

4、大火烧开后转为小火慢炖30-60分钟左右。

5、最后加入适量冰糖，融化后即可食用。

深秋最宜食莲子

莲子，为睡莲科水生草本植物莲的种子，在我国大部分地区均有出产。秋冬季节，果实成熟，割取莲蓬，取出果实，称为莲肉。

深秋季节，天高云淡，干燥少雨，最宜食用莲子作为食补。莲子可熬粥。其做法是，取莲子20克泡于水中，发胀后，搓去薄衣，抽出莲心，冲洗干净，放入锅内，加清水在火上煮烂熟。另取粳米100克淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，掺入莲子，加冰糖少许再炖，即可食用。此为南北各地常见的莲子粥。

南北气候有别，莲子食法有小的差异。在南方，秋天气候温润，潮湿气盛，人易困乏，人们常用红枣银耳莲子粥进行食补。《红楼梦》中也有描述，黛玉体弱多病，气血不和，于是贾府老太太常令下人为其送红枣银耳莲子粥。红枣银耳莲子粥的做法也很简单，取红枣100克，白木耳50克，莲子100克，将其洗净后泡水。加适量的水煮沸，放入三种材料同煮，将熟时加红糖少许即可。红枣补中益气、养血安神，银耳润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑，再加上莲子养心安神。这无疑是一道食补佳品。

莲子食用方法还有很多，例如有莲子百合麦冬汤、莲肉糕、冰糖莲子、莲子红枣汤、银耳莲子羹、蜜汁红莲、木瓜莲子百合汤等，都是制作简单、营养丰富的粥或汤品。

银耳莲子红枣汤可以隔夜喝吗 银耳莲子红枣汤可以天天喝吗

可以适量天天喝。

银耳莲子红枣汤是一种营养价值以及食用价值比较高的汤品，长期喝可以帮助改善人体的皮肤健康以及提高人体的免疫力，对人体的健康具有一定的好处，所以银耳莲子红枣汤是可以适量天天喝的。

银耳莲子汤怎么做

这些人群都是特别适合吃银耳莲子汤，大家一定要注意，那么银耳莲子汤怎么烹饪最好吃呢？下面就让我们看看吧。

原料：银耳15克，莲子、红枣各45克。

制法：将银耳泡软后切成小块，洗净红枣以及莲子，放碗待用。放入主角莲子和红枣，加入适量的水以温火煮至莲子软后，加入银耳。起锅之前加入适量的冰糖或者白糖。

功效：银耳莲子红枣汤能消暑去热，养心去烦。银耳润肺养元气;莲子去心火，养心气，解烦助眠。产后食用可改善产妇睡眠，充足的睡眠是产妇身体尽快复原的保证。

孕妇吃银耳的做法

1、银耳红枣汤的做法

食材：银耳15克，红枣6个，枸10克，冰糖30克。

做法：

(1)将银耳放入温水，浸泡30分钟，撕成小片。

(2)放入锅内，加水，大火煮开。

(3)加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上2个小时，即可。

功效：银耳红枣汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成，银耳红枣汤气味清润可口，具有活血润燥、洁肤除斑之功，有助于消化面部褐斑和气虚血淤引致的面色暗黄，对改善便秘、口渴等也有效果，是一款美容养颜的家庭靓汤。

2、银耳莲子汤的做法

食材：银耳10克，莲子6克，红枣10个。冰糖适量。

做法：

(1)银耳泡发后，除去根部泥沙及杂质，撕成片状;红枣洗净去核，备用。

(2)砂锅加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣、冰糖，先大火烧开，再用小火慢炖。

(3)待银耳煮至熟烂，汤汁粘稠，盛入碗中即可。

功效：银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳莲子红枣汤能不能和蛋炒饭同吃 同吃银耳莲子红枣汤和蛋炒饭的注意事项

1.不可食用过多：因为银耳莲子红枣汤和蛋炒饭都是属于比较容易饱腹的食物，两者同食时最好都不要食用过多，适量即可，防止食用过多而引起腹胀、消化不良等症状。

2.不宜吃过油的蛋炒饭：因为银耳莲子红枣汤中银耳具有促进肠胃蠕动的作用，具有一定的减肥瘦身功效，所以对于蛋炒饭而言，不宜食用过油的，以免破坏了银耳莲子红枣汤的功效。

银耳莲子红枣汤能减肥吗 银耳莲子红枣汤的禁忌

银耳莲子红枣汤中的银耳莲子性寒，对于脾胃虚寒者来说，体内寒凉之气较重，不宜食用，以免导致寒气过甚，出现腹泻、腹痛等不适情况，影响自身健康。

孕妇是一类高敏人群，对于银耳莲子红枣汤这种偏寒性的食材，并不宜食用，以免对子宫的正常收缩有所影响，从而影响自身和体内胎儿的健康。

月经期女性此时的身体较为虚弱，对于银耳莲子红枣汤并不宜过多食用，以免影响月经量的正常排出，出现腹痛、宫寒等不适情况。

小儿的身体处于发育阶段，身体各大器官并未完善，食用莲子银耳红枣汤并不能很好的消化与吸收，还会增加肠胃负担，不利于自身健康。

雪梨银耳红枣汤的做法

一、雪梨银耳红枣汤

材料

银耳，枸杞，百合，大枣，冰糖，雪梨

做法

1、先把银耳用水泡20分钟，然后泡开去根，放在锅里煮熟;

2、后把枸杞、百合、大枣、冰糖、雪梨去皮切块，放进去煮;

3、煮开十分钟后小火炖一个多小时。

二、银耳雪梨红枣汤

菜谱简介 这款汤的功效主要在于：滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹 服用，每周2-3次，滋补效果杠杠滴呦。

材料

雪梨1只，银耳3，4朵，枣(我用的若羌枣)6颗，枸杞10-15克

做法

1. 银耳洗净，冷水发泡2个小时至朵张开，去掉银耳蒂，撕小朵。

2. 雪梨切块，大枣，枸杞洗净。

3. 将银耳，雪梨，大枣，枸杞一并放入锅中，倒入适量清水，武火烧开，文火慢炖2个小时。

三、银耳莲子红枣枸杞炖雪梨

材料

银耳，莲子，红枣，枸杞，雪梨，蜂蜜，水

做法

1.雪梨切块，银耳、莲子、红枣、枸杞洗干净了丢在炖蛊里，加水，小火慢慢儿炖着。

2.两三个小时之后，揭开盖子，香甜美味的糖水就做好了。吃的时候加点儿蜂蜜，或者冰糖，或者糖桂花什么的。甜的程度按照自己的喜欢来调，个人是建议不要放太多糖，清清淡淡的甜味儿，才好吃。

银耳莲子红枣汤不能和什么一起吃

难以消化的食物。

银耳莲子红枣汤是一种比较温和滋补的汤品，可以和大多数的食物一起食用，其本身的禁忌食物并不多，但是根据银耳莲子红枣汤本身的食物特性来看的话，其最好是不要跟难以消化的食物一起吃。

因为银耳莲子红枣汤本身就属于营养成分丰富，同时也需要一定的消化时间的食物，所以银耳莲子红枣汤不要跟含有纤维素过多或者其他营养成分过多的食物同食。

宝宝吃银耳的做法

1、银耳汤的做法

食材：银耳30克，冰糖适量。

做法：

(1)用温水浸泡银耳半小时，摘除黄色部分，用剪刀剪碎。

(2)放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煲50分钟。

(3)再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。

功效：银耳汤口感滑润，香甜醇美。能起到滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用。

2、银耳莲子羹的做法

食材：干银耳、莲子各30克，红枣5个，冰糖适量。

做法：

(1)银耳洗净，泡水两小时，去蒂，撕成小片。莲子、红枣洗净。

(2)所有材料同放入锅中。锅中倒入4到5碗水，熬煮两小时到所有材料熟烂。

(3)加入冰糖调味。

功效：银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。