霜降应吃些什么 山楂消食防病
霜降应吃些什么 山楂消食防病
山楂又名山里红，可药食两用。山楂含有丰富的维生素和矿物质，其含有的黄酮类化合物能预防换季导致的心脑血管疾病。山楂可以选择生食，也可以煮粥和做汤羹食用。但需注意，由于山楂有活血作用，故孕妇尽量不要食用。
山楂片泡水的功效
山楂的作用首先是消食，在民间一直有用山楂消积食、促消化的传统。传统中医理论认为，面（吃多了）消食用麦芽，米（吃多了）消食用稻芽，肉（吃多了）消食用山楂。山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用。
山楂一次吃多少合适
山楂是一种很容易让人过嘴瘾的食物,需要注意每次的用量问题,吃多了对身体是有害处的,反而不利于自己的身体健康,也没有办法起到美容瘦身的效果。为了让人们能掌握山楂的用量问题,小编进行了多方面的收集整理,可以知道一般建议正常的人每天吃三个山楂就可以了,如果按照量来折算的话,那么每次吃新鲜山楂的量不应该超过五钱,而干燥之后的山楂不应该超过两钱的用量。医生建议一天吃2～3个山楂就足够了,折合成重量,鲜山楂约为25克左右,干山楂约为8克左右。
吃山楂的注意事项
吃山楂的时候,一些注意事项应该格外的注意,否则会让自己的健康受到很大程度的影响。
1、不宜空腹食用山楂。
2、喝了酒之后不要吃山楂。
3、胃酸过多的人及胃病患者不宜吃山楂。
4、孕妇不宜吃山楂。
5、宝宝及换牙期的儿童不宜吃山楂。
6、吃过山楂后要及时刷牙或漱口。
山楂的功效和作用
1、山楂具有养颜瘦身的功效,有增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
2、山楂具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等功效,还能助消化。
3、山楂能显着降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还有强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
4、山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。
山楂茶
1、功效和作用
山楂的作用首先是消食,在民间一直有用山楂消积食、促消化的传统。传统中医理论认为,面(吃多了)消食用麦芽,米(吃多了)消食用稻芽,肉(吃多了)消食用山楂。山楂具有很强的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用。
每天饮用山楂茶,日久天长能达到降血脂、软化血管的作用。专家推荐,每天使用的山楂剂量为25克。如果山楂茶中配以可降压的决明子,抗氧化的何首乌,效果会更好。
2、禁忌及副作用
山楂并没有滋补身体的作用,所以说如果是一些脾胃比较虚弱的患者,建议服用山楂水最好不要贪多。另外,身体健康的人群服用山楂水也一定要科学、有所节制,特别是正常换牙期间的小朋友,如果长时间大量的服用山楂或者是山楂产品,对于牙齿的生长非常的不利。除此之外,很多的山楂产品中含有大量的糖分,糖尿病患者也不能够服用太多。
山楂茶具有很好的促进消化的作用,但是却没有保健脾胃的功效,他仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体,会对肠胃造成一定的刺激性,如果是患有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂水,患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康,反而会加重疾病。另外,正常人在服用山楂的时候也需要注意用量,不能够一次性服用过多,否则可能导致身体出现慢性肠胃病。而且在日常山楂泡水喝的时候一定要注意用量,否则很容易导致身体出现各种肠胃疾病。
山楂的健康吃法
自制果丹皮
材料:新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖
做法:将新鲜的山楂清洗干净之后去除果核;将切好的山楂放入砂锅之中,加入适量的清水,基本浸泡住山楂就可以了;大火烧开之后变为小火慢炖;在熬煮的过程中放入柠檬汁;熬煮大约半个小时,并且要一边煮一边搅拌;将煮好的山楂用漏斗进行榨汁,然后用力挤压,随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮,等到比较粘稠的时候就可以;将山楂残骸放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以吃了,根据自己的喜好切成不同的形状。
秋天喝什么茶能减肥 山楂荷叶茶
材料：生山楂10克，生米仁10克，陈皮5克，干荷叶15克
做法：将所有材料倒进杯子里，加入开水，盖上杯盖浸泡15到20分钟后饮用，可多次冲泡饮用。
功效：山楂消脂消食开胃，干荷叶消水肿利尿，还呢个消脂，山楂荷叶茶尤其适合肥胖，高血脂症人群饮用。
山楂的功效有哪些
山楂片泡水的功效：消食导滞，活血祛瘀，止泻止痢。慢性肾炎，从中医角度，早期责肾、脾、肺，后期还涉及心脏。
山楂是我们常见的水果之一，一般谈到山楂大家就会想到它可以消食。那么，山楂片泡水的功效，是否也是消食呢?山楂的功效又有哪些呢?其实，除了消食，山楂还有降血脂、抗氧化、利尿等作用，还有不错的药用价值!
山楂片泡水的功效，您知道吗?山楂消食，想必这是大家都知道的常识。但是，山楂的功效远远不止消食这一项，山楂还可以降血脂，减轻动脉粥样硬变化、提高机体免疫力等作用。下面小编还为大家介绍了几款山楂的食疗方。
促消化：山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况。
健胃消食的中药有哪些 山楂消食健胃
性味归经：酸，甘，微温，归脾，肝，胃经。
功效主治：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症，焦山楂消食导滞作用增强，用于肉食积滞，泻痢不爽。
用法用量：煎服，9-12g，大剂量30g，生山楂，炒山楂多用于消食散瘀。
注意事项：脾胃虚弱而无积滞者或胃酸分泌过多者均慎用。
霜降三种红果温热驱寒
寒霜降三种“红果”温热驱寒
霜降是秋季最后一个节气，每年的公历10月23日或24日，气候特点为偏凉，向冬季过渡。霜降期间的最佳饮食是：苹果、大枣、山楂。
苹果——全方位的健康水果
苹果很普通，但它的营养价值却很高。十种对健康有利的水果排名，苹果占第一位。确实，苹果可保护肺部免受烟尘污染，改善肺功能。苹果含的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌，促进消化。苹果有很强的杀灭病毒作用，有助于预防感冒。因此，苹果被誉为“全方位的健康水果”。
中医学认为，苹果性平味甘，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。
现代医学认为，苹果中含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、胡萝卜素、矿物质、多酚及黄酮类物质，如100克苹果中就约含有10毫克维生素C。许多人吃肉食及蛋白质较多，代谢后会造成体液呈酸性，不但容易使人疲劳乏力，疾病也容易发生，而苹果中的多糖、钾离子、果胶等可以降低体液的酸性，缓解疲劳，预防疾病。苹果中的锌元素则是人体内多种酶的成分，消除疲劳的同时还有助于增强记忆力。苹果有很好的降低血脂作用。苹果含有果胶属于可溶性纤维，能促进胆固醇的代替，更可促进脂肪排出体外。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。苹果中所含的多酚及黄酮类物质也能有效预防心脑血管疾病。
苹果有抗癌作用苹果含的多酚能够抑制癌细胞的增殖，黄酮类物质则是一种高效抗氧化剂，不但是很好的血管清理剂，也是癌症的克星。多吃苹果者患肺癌的几率能低46%，患其他癌症的几率能低20%。
苹果有助于预防骨质疏松苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，有效预防钙质流失。尤其是绝经期女性，多吃苹果有利于钙的吸收，防治骨质疏松。
苹果还有美容、减肥功效其富含的维生素C可以有效抑制皮肤黑色素形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红蛋白，延缓皮肤衰老。苹果富含纤维，能排毒养颜;含水量高达85%且热量低，有利于减肥。
苹果食用注意事项
1苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。
2苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分，所以应该把苹果洗干净食用，尽量不要削去表皮。可优选有机苹果、绿色食品或无公害苹果，以减轻污染。
大枣——天然的维生素丸
大枣又名红枣、干枣、枣子，药食皆宜。中医学认为大枣味甘，性温，归脾、胃经，功用补中益气、养血安神，主治脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁。大枣始载于《神农本草经》。古医书称其“解药毒，和百药”，凡治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、便溏、心悸、失眠等症，几乎都离不了大枣。
现代医学认为，大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。大枣的维生素C含量很高，每100克鲜枣肉中含量超过400毫克，有人称其为“天然维生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。民谚说：一日吃三枣，终生不显老。看来是有科学道理的。
环磷酸腺苷能扩张冠状动脉，改善心肌营养，有增强心肌收缩力和抑制血小板凝集的作用，对防治心血管系统疾病有良好的作用。大枣中有一种天然植物酸，具有保护肝脏的作用。研究发现，大枣的提取物有降低血清胆固醇和增加血清总蛋白与白蛋白，还有抑制癌细胞生长的作用。
作为果品，大枣生吃和熟吃都可，各有利弊。生吃能充分获得其中的维生素C。熟吃容易消化，但其中的维生素C在受热后，会遭到不同程度的破坏。
大枣小偏方：
◆大枣生姜汤：将大枣7枚与生姜数片煎汤，加红糖饮，能祛寒镇咳。
◆大枣薏米山药粥：将大枣8枚与薏苡仁30克、山药30克煮粥，能治腹泻。
◆桂圆大枣汤：将大枣7枚与桂圆肉15克、生姜5克煮汤，每日一剂，连服一月，能治妇女月经不调。
◆大枣橘皮汤：大枣10枚加橘皮10克，用沸水冲泡10分钟许，饭后饮水吃枣，可治消化不良。
◆大枣葱白汤：大枣7枚，葱白20克，加水少量，煎煮，于睡前吃枣喝汤，能治失眠。
◆甘麦大枣汤：小麦30克，甘草7克，大枣7枚。将三种原料共入锅中，加清水800毫升，煎至200～300毫升，去渣，吃枣，饮汤，每日1剂，早晚分服。可治疗精神恍惚、心烦、睡眠不宁、失眠与癔病等症。现代研究发现，此汤对有睡眠不佳的亚健康者，尤其是更年期综合征者效果明显。大枣食用注意事项
1.大枣不能一次吃得太多，否则会引起胃酸增多和腹胀。原有腹胀和胃部不适的人，应忌吃大枣。
2.大枣含糖分较高，糖尿病病人应慎吃。
3.烂的大枣不要吃，因其在细菌作用下产生了甲醇等毒素，人吃后会头晕、视物不清。
4.枣皮含有丰富营养，无论生吃和熟吃，都不该丢弃枣皮。
山楂——药食兼备的珍果
山楂是药食兼备的珍果，是我国原产植物，已有三千多年历史。中医学认为，山楂性微温味酸、甘，能消食积补脾，健胃，行结气，活血化瘀，治妇人产后耳枕痛，恶露不尽，消肉积症瘕，痰饮痞满，滞血痛胀，化血块、气块等。明朝大医家李时珍的《本草纲目》就指出山楂有消食、化淤、治肿瘤三大功效，尤其强调了山楂的活血化淤作用。
现代科学认为，山楂含山楂酸、维生素C、胡萝卜素、类黄酮及钙、磷、铁等，具有保健功效。
山楂可降血脂。山楂有清除血脂的作用，可以治疗高脂血症。山楂可以减少胆固醇在动脉内壁中的沉积，可以抗动脉粥样硬化而起到保护血脉的作用。
山楂可消血栓。山楂有化瘀作用，能抑制血小板凝集，抗消血栓，防治冠心病、动脉硬化及心梗、脑梗。
山楂可扩张冠状动脉。山楂有扩张冠状动脉的作用，可以缓解心绞痛。
山楂可强心。山楂增强血管收缩力，增加心血排出量，可治疗心律不齐。
山楂可降低血液黏稠度。山楂有稀释血液、降低血黏的作用，所以可以抗血栓形成。
山楂可降血压。山楂有扩张血管作用，所以还能降血压。
山楂小偏方
◆山楂炒吃有健胃消食的功效，尤其擅长消化肉食。
◆山楂生吃(注意必须连红皮一起吃)，活血化淤的作用最好。
◆山楂与丹参合用，对防治冠心病、脑动脉硬化效果更好。服法是：干山楂每次6～12克，煎水服(怕酸者可适当加糖)，丹参每次1～2片，每日2～3次。一般情况下服用山楂的剂量为干果：6～12克，鲜果：10～20克。
◆山楂配海带，山楂配荷叶均可降血脂。
◆山楂配芹菜，可降血压。
山楂食用注意事项
1.孕妇、经期、血友病、紫癜、消化性溃疡、胃肠道出血、视网膜出血者，忌吃山楂。老年、儿童、胃酸过多的人慎食。2.胃不好的人，可以加糖服或者饭后服;牙不好的人应泡水服，不要生嚼山楂，服后要刷牙漱口，因山楂过酸，有损齿作用。
霜降应吃些什么 清蒸人参鸡
配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法：将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片；将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟；将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
功效：滋补肾阴，补血益气。
山楂泡水喝的注意事项
山楂又称红果、山里红、胭脂果。在我国已有3000多年的栽培历史。据中国疾病预防 控制中心营养与食品安全所最新测定显示，山楂富含多种营养物质，尤为突出的是：以每百克山楂果肉为例：含VC53毫克，在水果中仅低于鲜枣和猕猴桃、含VE7.32毫克，居水果之冠、含胡萝卜素100微克，在蔷薇科水果中名列前茅。VC、VE及胡萝卜素是抗氧化剂，能提高机体免疫力，增强体质。时常吃山楂会有一定的防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。
山楂能降低人体血液内的胆固醇和脂质，并具有减肥的作用，但是用山楂水来降血脂，是一个非常缓慢的过程，必须每天坚持饮用，经过长时间的理疗才能达到降低血脂、软化血管的作用
山楂本身是不可多得的保健食品。山楂中含有丰富的碳水化合。物、膳食纤维、维生素C以及钙、铁、钾等矿物质元素。山楂中的山楂酸具有抗肿瘤、抗艾滋病毒、抗炎症、抗寄生虫、抗病菌、促进肉类食品消化、减肥美容等多种功效，山楂中含有的黄酮类化合物也具有防治心脑血管疾病的功能。
而山楂最显着的药效在于消食，中医认为，面消食用麦芽，米消食用稻芽，肉消食用山楂。当人体一次性摄入肉量过多时，食用山楂有很好的消食效果。
但是需要注意的是，山楂促进消化的原理并不在于能够健脾胃，而只可以促进消化液的分泌，在此过程中，也要对肠胃产生一定的刺激，因此患有胃病的人一定不要空腹喝山楂水或是吃山楂，特别是对于胃炎、胃酸过多、胃溃疡和返流性胃炎、食管炎的患者来说，更会加重病情。正常人吃山楂也要注意适量，经常一次性食用过多的话，不但起不到降脂减肥的作用，还会引发慢性的肠胃病.而喝山楂水时，不易控制饮用量，如果整日喝山楂水，对肠胃显然是不利的。因此，喝山楂水一定要注意饮用量，不可过多，否则降脂不成，反而容易引发肠胃疾病，得不偿失。
山楂的作用首先是消食，在民间一直有用山楂消积食、促消化的传统。传统中医理论认为，面(吃多了)消食用麦芽，米(吃多了)消食用稻芽，肉(吃多了)消食用山楂。山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用。
要坚持每天饮用山楂茶，日久天长才能达到降血脂、软化血管的作用。专家推荐，每天使用的山楂剂量为25克。如果山楂茶中配以可降压的决明子，抗氧化的何首乌，效果会更好。
女性常饮山楂红糖水将有效远离痛经
山楂的药用价值——
消食、防动脉硬化、抗肿瘤
古诗有云：“风摇垂枝花似雪，黄河下游山楂多;霜染蜡叶红果熟，长城内外遍山野。”是对山楂形态和产地的生动描写。山楂的别名有20多种，如红果、山里红、酸楂、赤爪实、大山楂等。性味微温、甘、酸，入脾、胃、肝经。有消食积、化痰、散淤、清胃、解毒、醒脑等功能。
山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克维生素C，相当于胡萝卜的7~8倍。山楂助消化作用明显，所含有的粗纤维甚多，可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促进脂肪的分解，起到消食积、助消化作用。
山楂作用于心血管系统的研究较多，从山楂核中提取的熊果酸，可明显调节动物血脂，预防动脉粥样硬化。用山楂和沙棘提取的混合液喂大鼠，对改善体内脂质代 谢有协调作用。山楂黄酮、山楂三萜酸等成分具有增加心输出量、抗心肌疲劳、维护血压正常等作用。此外，山楂还有一定的抗菌和止咳平喘功能。
从山楂中提取的黄酮类化合物，具有较强的抗肿瘤作用，从山楂中提取的多酚类化合物，能阻断黄曲霉毒素的致癌作用。
如何利用好山楂的药用价值
中药饮片 山楂入药可分为生山楂、焦山楂、炒山楂、山楂炭等多种。山楂配麦芽、神曲称焦三仙，可治疗消化不良;山楂与决明子微炒代茶饮可润肠通便;山楂 与月季花、红糖煮水饮用可治因寒而致的痛经;山楂、丹参代茶饮对缓解高血脂、高血压、胸闷有益;山楂配麦冬、荷叶泡水含漱，对头颈部放疗引起的口干舌燥有 辅助治疗作用。
日常饮食 用山楂做药膳及食品方式颇多，可做成山楂糕、山楂片、果丹皮，还可做汁、酒、酱、元宵馅、冰糖葫芦、罐头等，可根据自己的喜好进行选择。煮肉时加少量山楂，可缩短煮肉时间，并使味道鲜美，钙质也在微酸的肉汤中容易溶解，便于吸收。
特别推荐：山楂泡水防心脑血管病
中国中医科学院教授、着名养生专家杨力建议，心脑血管病患者秋天可以多吃点山楂，对预防疾病复发和缓解动脉硬化很有好处。胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或切片泡水喝。
温馨提示：吃山楂不要空腹和过量
山楂酸味较强，多吃会引起胃部不适，更不宜空腹多吃。胃酸过多或胃溃疡者要慎食。山楂活血破气，病后体虚者和孕妇不可多食。山楂不宜与人参、维生素K、 碳酸氢钠等碱性药物及富含维生素C的食物同时应用。为防止山楂中的果酸与铁发生化学反应，加工山楂时不宜用生铁锅。动物肝脏含铁、锌等金属离子较多，容易 和山楂中的酸性成分发生反应，故山楂最好不与动物肝脏同食。多吃山楂易损伤牙齿，故食后应漱口，有龋齿的儿童更不应长时间吃山楂。
山楂的药用价值——
消食、防动脉硬化、抗肿瘤
古诗有云：“风摇垂枝花似雪，黄河下游山楂多;霜染蜡叶红果熟，长城内外遍山野。”是对山楂形态和产地的生动描写。山楂的别名有20多种，如红果、山里红、酸楂、赤爪实、大山楂等。性味微温、甘、酸，入脾、胃、肝经。有消食积、化痰、散淤、清胃、解毒、醒脑等功能。
山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克维生素C，相当于胡萝卜的7~8倍。山楂助消化作用明显，所含有的粗纤维甚多，可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促进脂肪的分解，起到消食积、助消化作用。
山楂作用于心血管系统的研究较多，从山楂核中提取的熊果酸，可明显调节动物血脂，预防动脉粥样硬化。用山楂和沙棘提取的混合液喂大鼠，对改善体内脂质代 谢有协调作用。山楂黄酮、山楂三萜酸等成分具有增加心输出量、抗心肌疲劳、维护血压正常等作用。此外，山楂还有一定的抗菌和止咳平喘功能。
从山楂中提取的黄酮类化合物，具有较强的抗肿瘤作用，从山楂中提取的多酚类化合物，能阻断黄曲霉毒素的致癌作用。
如何利用好山楂的药用价值
中药饮片 山楂入药可分为生山楂、焦山楂、炒山楂、山楂炭等多种。山楂配麦芽、神曲称焦三仙，可治疗消化不良;山楂与决明子微炒代茶饮可润肠通便;山楂 与月季花、红糖煮水饮用可治因寒而致的痛经;山楂、丹参代茶饮对缓解高血脂、高血压、胸闷有益;山楂配麦冬、荷叶泡水含漱，对头颈部放疗引起的口干舌燥有 辅助治疗作用。
日常饮食 用山楂做药膳及食品方式颇多，可做成山楂糕、山楂片、果丹皮，还可做汁、酒、酱、元宵馅、冰糖葫芦、罐头等，可根据自己的喜好进行选择。煮肉时加少量山楂，可缩短煮肉时间，并使味道鲜美，钙质也在微酸的肉汤中容易溶解，便于吸收。
特别推荐：山楂泡水防心脑血管病
中国中医科学院教授、着名养生专家杨力建议，心脑血管病患者秋天可以多吃点山楂，对预防疾病复发和缓解动脉硬化很有好处。胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或切片泡水喝。
温馨提示：吃山楂不要空腹和过量
山楂酸味较强，多吃会引起胃部不适，更不宜空腹多吃。胃酸过多或胃溃疡者要慎食。山楂活血破气，病后体虚者和孕妇不可多食。山楂不宜与人参、维生素K、 碳酸氢钠等碱性药物及富含维生素C的食物同时应用。为防止山楂中的果酸与铁发生化学反应，加工山楂时不宜用生铁锅。动物肝脏含铁、锌等金属离子较多，容易 和山楂中的酸性成分发生反应，故山楂最好不与动物肝脏同食。多吃山楂易损伤牙齿，故食后应漱口，有龋齿的儿童更不应长时间吃山楂。
脑动脉硬化症状吃什么 薏米山楂荷叶茶
材料：薏米、生山楂各10克，陈皮5克，干荷叶20克，开水500毫升。
做法：先将薏米、山楂洗净，将所有材料切碎放入杯中，倒入开水闷5分钟，即可装杯饮用。
功效：薏米利水渗湿，山楂消脂、消食化瘀，陈皮燥湿化痰，荷叶降血脂，利于脑动脉硬化症的治疗。
消食化积的中药 山楂消食健胃
山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，秋季果实成熟时采收，切片，干燥，生用或炒用。
性味归经：酸，甘，微温，归脾，胃，肝经。
功能主治：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂，用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症，焦山楂消食导滞作用增强，用于肉食积滞，泻痢不爽。
用法用量：煎服9-12g，大剂量30g，生山楂，炒山楂多用于消食散瘀，焦山楂，山楂炭多用于止泻痢。
注意事项：脾胃虚弱而无积滞者或胃酸分泌过多均慎用。
山楂去湿吗 山楂搭配什么泡水喝好
山楂性温，有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效，多用于肉食积滞、胃脘胀满、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、血脂偏高等症候，如果想增强山楂消食作用可搭配神曲，如果想平衡血脂偏高可搭配荷叶，如果想缓解酸味可以加蜂蜜，因此和不同食材泡水会有不同功效，适合自己的就是最好的。
健胃消食的中药有哪些
山楂：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症，焦山楂消食导滞作用增强，用于肉食积滞，泻痢不爽。
麦芽：麦芽行气消食，健脾开胃，回乳消胀，用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛，生麦芽健脾和胃，疏肝行气，用于脾虚食少，乳汁郁积，炒麦芽行气消食回乳，用于食积不消，妇女断乳;焦麦芽消食化滞，用于食积不消，脘腹胀痛。
稻芽：稻芽消食和中，健脾开胃，用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒稻芽偏于消食，用于不饥食少，焦稻芽善化积滞，用于积滞不消。