小米加山药粥的做法
小米加山药粥的做法
小米加山药粥的做法
原料：小米 100克、山药 200克、和田玉枣 9个、水 800克。
做法：1、先把红枣洗净，用水浸泡30分钟。
2、山药洗净，去皮。
3、切成片状，留着备用。
4、小米淘洗干净。
5、锅里放水，把红枣、小米放入锅中。
6、放入山药。
7、盖上锅盖，按下煮粥键30分粥就做好了。
8、自动跳到保温功能。
9、做好的小米山药粥。
小贴示：小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、山药等，熬成风味各异的营养粥。
小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。
山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
小米山药粥禁忌 脾胃虚寒忌食
小米山药粥中的小米其食性偏寒凉，因此食用后具有一定的清热止渴的功效，不过对于本就脾胃虚寒的人来说，食用寒凉的小米山药粥可能会因为脾胃受凉导致腹痛不适，严重者甚至胃寒症状进一步加重。
孩子吸收不好怎么回事
补钙是一方面，但是有了充足的钙原，宝宝能吸收吗？所以吸收比补充更重要。只要宝宝身体健康，不胖也是正常的。宝宝吸收不好一般都是脾胃虚的缘故，爸爸妈妈可通过食疗帮宝宝改善：
1.莲子山药粥：莲子30克，山药80克，粳米50克。将莲子去心，加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾虚患儿。
2.红枣小米粥：红枣10个，小米30克，先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄，然后加水及红枣，用大火烧开后，改成小火熬成粥食用。
宝宝健脾养胃多吃五谷杂粮
红枣小米粥：取红枣10个，小米30克，先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄，然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。适用于消化不良伴有厌食的脾虚宝宝。
莲子山药粥：取莲子30克，山药80克，粳米50克。将莲子去皮及心，加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱宝宝。
沙参麦冬扁豆粥：取沙参10克，麦冬10克，扁豆15克，粳米50克。先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁，将汁加粳米、扁豆煮成粥食用。适用于手足心热，便干，纳呆的脾阴虚宝宝。
推拿按摩有关穴位
按摩足三里穴具有调理脾胃的效果。足三里位于两小腿外侧，膝眼下三横指胫骨外，为全身性强壮穴。家长每日给宝宝按摩足三里穴10-15分钟，可使宝宝消化系统功能旺盛，消化吸收率增加，面黄肌瘦好转。
对宝宝可采用捏脊法。家长站在宝宝右侧，让他俯卧，用双手捏起脊柱两旁的皮肤，从尾骶部逐渐向上移动，直捏到颈部，反复十多回，每天2次。捏脊有健脾助消化和强壮作用，可以改善食欲，减少感冒，增强体质。
小儿脾胃虚弱的补养
中医认为可以从饮食来改善脾胃虚弱的问题，中医食疗方有：
1.红枣小米粥:取红枣10个，小米30克，先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄，然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。
2.莲子山药粥：取莲子30克，山药80克，粳米50克。将莲子去皮及心，加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿。
3.沙参麦冬扁豆粥:取沙参10克，麦冬10克，扁豆15克，粳米50克。先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁，将汁加粳米、扁豆煮成粥食用。适用于手足心热、便干的脾阴虚小儿。
4种瘦身粥最养胃
1.山药糯米粥
材料：紫红糯米100克、糯米50克、薏米30克、山药100克
做法：薏仁米提前一夜洗净泡发，然后将薏仁和糯米洗净放入锅中煮;将山药去皮洗净切丁，待粥煮开后加山药，继续煮熟至粘稠即可。为了味道，可以少量的蜂蜜。
2.红枣小米粥
材料：小米30g、红枣10颗
做法：小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用，洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒，炒至干爽，并飘出香味即好;将炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥。
3.板栗红枣粥
材料：糯米和大米各半、熟板栗子10个、红枣10个
做法：糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底;熟板栗切小块，30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。
4.鸡蛋菠菜粥
材料：大米200克、玉米碎50克、鸡蛋1个、菠菜1棵，葱花适量，料酒少许，盐少许，植物油少许，鸡精少许
做法：大米中放入少许玉米碎，用冷水浸泡30分钟;在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散成鸡蛋液;菠菜焯水，过冷水，切碎备用;水煮沸，下入泡好的米，加盖，小火慢熬，熬至粘稠;放入少许植物油，放入菠菜碎，顺时针浇入蛋液，挑入盐、鸡精;最后放入葱花即可。
山药粥的做法
【经典山药粥】
材料：大米适量，山药适量，白糖1小勺
做法：将山药去皮后切成小块，然后准备砂锅，放入切成块的山药，放入淘洗好的大米，加入适量的水，一同煮成粥，这样煮粥，山药的口感会比较绵，最后关火5分钟前撒入1小勺的白糖，搅拌均匀。如果不喜欢吃糖的人可以改放盐哈。
在处理山药的时候，不少妈妈都会表示帮山药去皮，手很痒。在这里小编提醒一下，可以在去皮的时候戴上一次性手套，或者事后觉得痒了，可以用姜片或者驱风油涂抹一下发痒的地方，几分钟过后会变得舒服。
【胡萝卜山药粥】
材料：山药30克，胡萝卜20克，米30克，菠菜泥少许，水2杯
做法：
1、山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。
2、米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。
小米粥的7种做法
1.“红糖小米粥”防产后血虚
做法：小米200克，红枣10枚，红衣花生15克，红糖15克。
小米淘洗干净，红枣洗净去核，花生洗净，上三味用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥熟时，加入红糖，熬煮3~5分钟即成。有益气养血、补虚的功效。
2.“法半夏小米粥”防反胃呕吐
做法：小米150克，法夏(法半夏)6克，生姜3片。法夏、生姜两味加水800毫升，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣取汁备用。
小米淘洗干净，加入上述药汁，再加适量清水，熬煮成粥，温服。有健脾益胃、降逆止呕的作用。
3.“百合小米粥”防脚气病
做法：小米100克，百合30克。小米淘洗干净，百合洗净，一同放入砂锅，加适量清水，熬煮成粥即成。有健脾养阴、平脚气的功效。
4.“小米山药粥”防脾虚止泻
做法：小米200克，山药鲜者150克(干品30克)。上两味洗净，加适量水，共同熬煮成粥即成，有益气健脾、止泄的功效。
5.“麦冬小米粥”治口疮
做法：小米200克，麦冬15克，大枣5枚。小米淘洗干净，麦冬、大枣淘洗干净，共同放入砂锅，熬煮成粥，有健脾益气、养阴清胃的功效。
6.“葱白小米汤”治感冒
做法：小米100克，葱白6段，生姜3片。小米加适量水，熬煮成粥，取上层粥油，加入葱白、生姜，熬煮片刻即成。服后盖被出汗，有益气解表的功效。
7.“小米莲药粥”治小儿脾虚食积
做法：小米50克，山药12克，莲子肉6克，鸡内金6克，白糖适量。山药、莲子肉、鸡内金共研细末，与小米一同熬煮成粥，有健脾消食的功效。
脾胃不好易拉肚子 防治脾胃虚弱有绝招
秋冬时脾胃虚弱，多是夏季炎热时，长期饮食不规律、过食生冷食品，或在空调房中过久，寒气伤及脾胃，等引起。脾胃虚弱者多面色发黄，或面部色素沉着不均匀(花斑)，经常发作性地脐周疼痛，时轻时重。有的人食欲虽好，但是大便次数多、量大，食后即拉。
调理须对症下药
脾胃虚弱的轻重程度不一，有症状者最好请中医专家四诊察病，对症下药。导致脾胃虚弱的原因不同，用药也不一样。如果不愿意到医院求医，可试服藿香口服液之类化湿醒脾的药物，体弱、气短、纳差者也可用香砂六君子丸，服十天半月，多会取得一定的效果。
食疗调理脾胃虚弱
症状不明显者，可通过食疗进行调理。如莲子山药粥：莲子50克，山药100克，粳米50克。莲子去心，加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾虚者。红枣小米粥：红枣10个，小米50克。小米清洗后上锅用小火炒成略黄，然后加水及红枣，用大火烧开后，改成小火熬成粥食用。适用于消化不良伴有厌食者。
小儿脾虚的食疗
红枣小米粥
取红枣10个,小米30克,先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄,然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。
莲子山药粥
取莲子30克,山药80克,粳米50克。将莲子去皮及心,加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿。
沙参麦冬扁豆粥
取沙参10克,麦冬10克,扁豆15克,粳米50克。先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁,将汁加粳米、扁豆煮成粥食用。适用于手足心热、便干的脾阴虚小儿。
四君子汤
人参10克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克。本方适用于脾胃气虚而致面色萎黄,语声低微,乏力少食者。水煎,取汁150-250毫升,每日一剂,视患儿年龄大小,分多次喂服,宜食前温服。
脾胃虚弱怎么选择饮食
1.脾胃虚弱的一般饮食要求
1)主食及豆类的选择
粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。主食建议以粳米代替大米，多吃豆腐。
2)肉、蛋、奶类的选择
牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。肉食以牛肉为主。
3)蔬菜的选择
藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。多吃栗子，栗子健脾的功效较佳。
4)水果的选择
葡萄、红枣、桃、杏等。
2.常用食疗方法
(1)益脾饼
白术、干姜、鸡内金、熟枣肉。将前三味轧细焙熟，共合枣肉，同捣为泥，作成小饼，炭火上炙干，晨起空腹，细嚼咽之。
(2)蜂蜜
取适量的蜂蜜，之后将其隔水进行蒸熟后直接在饭前空腹食用，并且每天2~3次，需要坚持每天服用哦。
(3)薏米莲子粥
薏苡仁、莲子肉(去皮心)、冰糖适量。先煎苡仁，继入莲子肉，待粥成后加入冰糖，作早点食用。
3.小儿脾胃虚弱的饮食补养
(1)红枣小米粥
取红枣，小米，先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄，然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。
(2)莲子山药粥
取莲子，山药，粳米。将莲子去皮及心，加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿。
孕妇胃疼怎么办
孕妇胃疼适宜多吃些温软养胃及保护胃黏膜食物，如木瓜、红枣、蜂蜜、燕麦、小米粥等。避免寒凉、坚硬、粗糙、辛辣、油腻、腌制等刺激胃黏膜的食物，以免加重症状。可以参考运用下列食疗：
山药粥
配方：山药100克，大米200克，红枣3枚。
做法：山药去皮，切块。大米加水煮粥，半熟时放入山药块、红枣，粥熟即可食用。
功效：健脾养胃、助消化。适宜于孕妇胃疼者食用。
莲子糯米粥
配方：莲子50克，糯米100克。
做法：莲子温水浸泡半小时，去芯后，与糯米一并加水熬粥即成。
功效：补中气，清心养神，健脾和胃，适用于治疗孕妇胃部不适，常食可以养胎，防止习惯性流产。
春季喝粥养生 预防七种常见病
1.“红糖小米粥”防产后血虚
做法：小米200克，红枣10枚，红衣花生15克，红糖15克。小米淘洗干净，红枣洗净去核，花生洗净，上三味用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥熟时，加入红糖，熬煮3~5分钟即成。有益气养血、补虚的功效。
2.“法半夏小米粥”防反胃呕吐
做法：小米150克，法夏(法半夏)6克，生姜3片。法夏、生姜两味加水800毫升，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣取汁备用。小米淘洗干净，加入上述药汁，再加适量清水，熬煮成粥，温服。有健脾益胃、降逆止呕的作用。
3.“百合小米粥”防脚气病
做法：小米100克，百合30克。小米淘洗干净，百合洗净，一同放入砂锅，加适量清水，熬煮成粥即成。有健脾养阴、平脚气的功效。
4.“小米山药粥”防脾虚泄泻
做法：小米200克，山药鲜者150克(干品30克)。上两味洗净，加适量水，共同熬煮成粥即成，有益气健脾、止泄的功效。
5.“麦冬小米粥”治口疮
做法：小米200克，麦冬15克，大枣5枚。小米淘洗干净，麦冬、大枣淘洗干净，共同放入砂锅，熬煮成粥，有健脾益气、养阴清胃的功效。
6.“葱白小米汤”治虚人感冒
做法：小米100克，葱白6段，生姜3片。小米加适量水，熬煮成粥，取上层粥油，加入葱白、生姜，熬煮片刻即成。服后盖被出汗，有益气解表的功效。
7.“小米莲药粥”治小儿脾虚食积
做法：小米50克，山药12克，莲子肉6克，鸡内金6克，白糖适量。山药、莲子肉、鸡内金共研细末，与小米一同熬煮成粥，有健脾消食的功效。