吃火锅拉肚子是什么原因 怎么预防吃火锅拉肚子

吃火锅拉肚子是什么原因 怎么预防吃火锅拉肚子

生肉、海鲜这些食品易被致病微生物和寄生虫卵所污染，所以必须在滚开汤中煮熟煮透，杀死致病微生物和寄生虫后方可食用，从而防止或减少消化道炎症和肠寄生虫病的发生。一般来讲，薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变为灰白，才可以吃。

对吃火锅的餐具不加以区别使用也会致病，应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开，不得生熟混用，以免沾染到病菌，导致病从口入。同时，为避免交叉污染，最好使用公筷。

吃火锅喝冰饮会刺激胃部血管收缩，减缓胃肠蠕动，消化液减少分泌；同时温度下降，消化酶活性也会下降，不利于消化。吃火锅时不要太心急，不要吃太烫的食物。此外也可选择一些常温的蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料，以更好地帮助消化。

火锅上一层厚厚的红油将食物包裹，味道浓厚的确美味，但在一层又辣又油腻的红油包裹下，让原本健康的蔬菜等也成为了不利健康的“有害物”。红油含有大量的刺激性食物（葱、姜、辣椒等），会造成消化道的水肿、充血，对胃肠黏膜有刺激作用，不适宜胃溃疡、溃疡性结肠炎患者。

长时间坐着吃火锅，会大大增加消化道的负担。由于胃不断地接受食物，一次摄入过多会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，易引起胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。暴饮暴食更会诱发急性胰腺炎的发生。可以选择先吃蔬菜和淀粉类食物，最后涮肉类，吃八分饱减少能量摄入。

火锅汤中的嘌呤含量很高，不适宜高尿酸血症和痛风患者。其次久煮的火锅汤亚硝酸盐含量会增加。如果喝火锅汤，应在煮开后20分钟内，将浮油撇去少量食用。

吃完火锅拉肚子菊花痛 如何避免吃完火锅拉肚子菊花痛

吃完火锅拉肚子菊花痛，是由于吃太多了辣椒，那么小伙伴们点火锅底时，把辣汤底换成清汤底，或者点个鸳鸯锅底，这样不至于吃太多辣椒导致拉肚子菊花痛。

绿叶蔬菜类的食物和其他食物相比，更容易吸附油脂，如果放在辣锅里烫的话，就会带上来很多辣油，吃了之后油脂和辣椒素就都到你肚子里了，因此各位宝宝们要记得吃蔬菜放清汤锅底就好。

火锅太热，而冰镇过的饮料太冷，这样冷热交替，更容易刺激肠胃，加快肠胃的蠕动，让体内的辣椒素排的更顺畅，你拉肚子、辣菊花的症状也就会来得更凶猛。

想要解辣，最有用的就是多喝奶制品，如果担心吃完火锅后会拉肚子菊花痛，就在吃之后赶紧喝杯纯牛奶或是酸奶吧。

火锅里烫好的东西，在吃之前先蘸蘸料，尤其是稀薄的蘸料，像香油、海鲜汁等料汁能冲刷掉一大部分辣油，大大降低了拉肚子、辣菊花的概率。也有的小伙伴是蘸水的，这样还避免了吃火锅增肥呢。

火锅烧开若超过一小时，其汤汁中的亚硝酸盐、嘌呤含量会增加，这些东西会反复刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，导致胃肠功能紊乱而反复拉肚子，引起菊花痛。

吃火锅拉肚子是怎么回事 吃火锅拉肚子怎么回事

火锅中油多盐分高，高热量，高脂肪，涮料种类多，对于脾胃虚弱，肠胃消化吸收不好的人来说，一下子吃了菌类，肉类等高蛋白，高纤维的食物，肠胃负担过重，很容易引起腹泻腹痛。

吃火锅时一般都是在锅中烫一下就吃，蔬菜中的细菌如果没有经过彻底的烫煮，是不容易完全去除的，肉类食物中含有很多潜在寄生虫，如果食材没有煮熟。吃可这些半生不熟的食物，肠胃不耐受，很容易拉肚子。

很多人吃火锅时喜欢喝人冰饮料，酒水，觉得这样才过瘾，冰凉的酒水饮料本身会对肠胃造成一定的刺激，再将烫好的食物送进肚子，冷热交替，肠胃时冷时热，受到的刺激大，收缩异常，易引起拉肚子。

火锅锅底除了油盐外最重要的就是辣椒了，辛辣之物易刺激肠胃，导致腹泻，再加上有脾胃虚弱，就更易拉肚子了，吃火锅建议鸳鸯锅，既可吃一点辣的，但是也有清淡的食材混合。

火锅店很多，无良商家也不少，火锅店所用的食材是否干净，是否在保质期之内并不能保证，有的火锅店为了暴利，所用食材不新鲜，不干净，餐具杀菌消毒不尽，店内卫生差等多种因素都很容易将致病菌吃进肚子，导致腹泻。

吃火锅拉肚子是怎么回事

1、火锅店提供的食品有质量问题

现在，市面上的火锅店很多，大大小小、知名不知名的，往往参差不齐，环境不卫生，有些食材很可能已经过了保质期或者变质，吃进肚子里，当然会导致肠胃不适，发生拉肚子，也就是腹泻的现象。

2、涮火锅的时候没有把食物煮熟

由于火锅一般都是自助的，如果对食物是否煮熟没有一个概念，吃了生食或者半生不熟的食物，这些食物上可能含有细菌，也会引起腹泻。

3、酒水刺激

酒水，也会对肠胃产生刺激。在吃火锅的时候，饮用大量冰镇的酒水和饮料，拉肚子的概率会非常高。

4、辣味刺激

火锅的锅底一般都非常辣，而辛辣食品会对肠胃产生刺激，导致腹泻。如果你的肠胃功能本来就比较弱，就不适合吃火锅，特别是那种超辣、变态辣的火锅。要吃的话，也要尽量选择鸳鸯锅，吃清汤里面涮出来的食物。

孕妇吃火锅拉肚子怎么办

百科认为，在孕妇吃完火锅后，如果只是轻微的肠胃不舒服，可以喝点温水来平缓一下。但是比较严重的是出现拉肚子的话，这是属于一种比较危险的情况，应该立即的送往医院进行正规的治疗，并且不可拖延，切勿为了方便，自己擅自服用药物来解决。

百科提醒喜欢吃火锅的孕妇们，最好选择在家里吃火锅，这样不仅可以控制汤料的味道，尽量不要过于辛辣或味道太过刺激，而且也可以确保食物的卫生。但要注意，火锅汤底切忌反复使用。同时也要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。

吃完火锅拉肚子菊花痛 吃完火锅拉肚子菊花痛怎么办

对于吃完火锅引起的拉肚子菊花痛，首先建议亲们食疗，推荐以下好用有效的偏方：

（1）蒸苹果

做法：蒸2个苹果吃。把苹果连皮洗干净，放在碗里，上锅隔水蒸熟，吃果肉。

（2）干石榴皮

做法：15克干石榴皮煎汤，加糖服用，每日2次，长期坚持可治慢性腹泻。

（3）大蒜水

做法：取500克大蒜捣烂，放在炒黄的250克食盐中，以2500克开水兑匀，成人每次服5～8克，每日4次，可治呕吐腹泻。

（4）菊花绿茶

菊花和绿茶都具有清热祛火的功效，将2—3朵小菊花配上一点绿茶冲泡，你拉肚子菊花痛的症状很快就能缓解哦。

（5）焦米汤

做法：糯米30克(略炒)，山药15克，共煮粥，熟后加胡椒末少许、白糖适量调服。

有的人一吃火锅就拉肚子，是肠胃不好的表现，可以在吃火锅前吃点藿香正气水预防；当然如果吃完火锅后发现拉肚子，也可以吃藿香正气水，消炎止泻药止泻。

纯牛奶里含有丰富的酪蛋白，它是一种乳化剂，能把辣椒素团团包围，这样及时拉肚子，菊花也不会被辣到。此外，酸奶、奶酪等酪蛋白含量很高的奶制品也是管用的。

因为吃火锅引起的拉肚子菊花痛，多半是你上火了，要多吃些下火的水果哦，如：苹果、石榴、梨子、山竹、柚子等水果。

吃多了辣火锅导致的拉肚子菊花痛，之后要多喝水缓解，稀释肠胃中的辣椒素，等辣椒素完全排出之后，菊花就不痛了。

如果你吃了火锅之后拉肚子菊花通到红肿了，可以涂抹一些消肿止痛的护臀膏，类似宝宝用的那种护臀膏，用棉签涂抹一点在菊花肿痛的部位，大约1—2小时后即可缓解肿痛。

吃火锅后拉完肚子菊花痛，要用湿纸巾擦菊花部位，冰凉的湿纸巾可以起到冷敷菊花部位、暂时缓解菊花的疼痛感。

要是你吃完火锅拉肚子菊花痛，老是不见好，而且还伴有呕吐的现象，那多半是得了肠胃炎，建议你赶紧去正规医院，让医生止泻止痛。

吃完火锅拉稀如何缓解

1、把苹果去核，连皮切成小块，加3碗水，一起煮，煮半小时剩一碗水，全部吃掉，水喝掉。很快有效果。第二天早上再煮一次吃，应该就痊愈了。如果没有改善，还在继续拉肚子就要去看医生了。

2、吃火锅的时候，尽量不要喝太凉的冷饮，可以改喝一杯酸奶，因为酸奶里面有大量的活菌，到达肠道后可以起到帮助消化和保护肠道的作用。

3、吃火锅的时候要点鸳鸯火锅，不要吃那种变态辣的火锅。本来肠胃就不好还逞能去刺激性辣的火锅的话，肠胃肯定受不了。

4、肠胃不好的小伙伴已经有吃火锅拉肚子的老毛病的话，就在吃火锅前和一瓶藿香正气水。藿香正气水便宜且效果好，不仅能够让你吃火锅之后不再肚子痛，而且能够让你感受不一样的火锅味道哦。

吃火锅有哪些注意事项

火锅确实是是冬季佳品，为了避免吃火锅后遗症的爆发（比如上火口舌生疮、拉肚子、长痘痘、瘙痒等），可以注意以下几点：
1、吃火锅不要吃全辣锅底。太辣的火锅吃多了容易拉肚子，油性皮肤的人可能还会有长痘痘的风险。
2、锅底不要放太多的食盐，口味过重，容易刺激皮肤，产生瘙痒。
3、肉食一定要煮熟再吃，不要太心急了。生肉里面可能由寄生虫或者细菌，不小心吃了容易拉肚子。
4、不要吃太烫的食物，捞出食物后等个几十秒再食用，免得烫伤舌头。
5、下食材的时候，先放肉食再放素食，有些地方会有隔开的格子，可以将肉食和素食分开放。这样可以避免素食熟透了，而没熟的生肉沾在素食上的情况。
6、吃火锅要荤素搭配吃，这样吃起来就没那么油腻，营养也均衡些。
7、吃完火锅后不要忘了用温水洗脸漱口，在火锅旁边坐这么久，脸上肯定沾了不少的油渍，不清洗掉会堵塞毛孔，引起长痘痘的。

吃火锅拉肚子是什么原因

吃火锅时一般都是在锅中烫一下就吃，蔬菜中的细菌如果没有经过彻底的烫煮，是不容易完全去除的，肉类食物中含有很多潜在寄生虫，如果食材没有煮熟。吃可这些半生不熟的食物，容易导致细菌或寄生虫感染，很容易造成腹泻。

很多人吃火锅时喜欢喝人冰饮料，酒水，觉得这样才过瘾，冰凉的酒水饮料本身会对肠胃造成一定的刺激，再将烫好的食物送进肚子，冷热交替，肠胃时冷时热，受到的刺激大，收缩异常，易引肠胃不适，甚至腹泻。

火锅锅底除了油盐外最重要的就是辣椒了，辛辣之物易刺激肠胃，导致腹泻，再加上有脾胃虚弱，就更易拉肚子了，吃火锅建议鸳鸯锅，既可吃一点辣的，但是也有清淡的食材混合。

火锅店很多，无良商家也不少，火锅店所用的食材是否干净，是否在保质期之内并不能保证，有的火锅店为了暴利，所用食材不新鲜，不干净，餐具杀菌消毒不尽，店内卫生差等多种因素都很容易将致病菌吃进肚子，导致腹泻。

吃火锅拉肚子怎么办 吃火锅拉肚子怎么回事

吃火锅拉肚子有最主要的三个原因，第一就是吃火锅人的肠胃不好，吃多了油腻之物，肠胃负担不住，所以拉肚子，第二则是食材原因，食材不干净，没有煮熟都是造成腹泻的因素；第三就是吃火锅的方式不对，冷饮酒水混合火锅一起吃，冷热交替，吃变态辣锅，辛辣食物刺激肠胃也会引起腹泻。

吃了火锅拉肚子怎么办 吃火锅拉肚子怎么办

有的人一吃火锅就拉肚子，是肠胃不好的表现，可以在吃火锅前吃点藿香正气水预防；当然如果吃完火锅后发现拉肚子，也可以吃藿香正气水，消炎止泻药止泻。

把苹果去核，连皮切成小块，加3碗水，一起煮，煮半小时剩一碗水，全部吃掉，水喝掉，很快就会有效果，第二天早上再煮一次吃，拉肚子就会治愈，如果未改善，建议去医院。

麻辣火锅很容易刺激肠胃，引起腹泻，吃火锅之时可以在食材上多蘸一点香油，麻辣味被香油包裹会不那么辣人，也防止麻辣过度刺激肠胃，并且建议点鸳鸯锅。

水苏糖时肠道有有益菌的专用营养源，能以40-103倍速度增殖双歧杆菌，不被消化酶分解，调节肠胃菌群平衡，对预防拉肚子的效果极佳。

吃火锅的过程中不宜喝凉白开，冷饮酒水，这样冷热交替很容易导致腹泻，可以喝一点酸奶，酸奶中的大量益生菌可以保护肠胃，帮助肠胃起到助消化，抑制腐败菌增长，减弱肠道产生的毒素作用，保护肠胃，预防腹泻。

吃火锅上火拉肚子怎么

很多人在和朋友在一起的时候，往往去吃火锅是一个很好的选择，火锅虽然好吃，但是吃火锅上火拉肚子怎么办?吃火锅拉肚子的原因是什么?怎么正确吃火锅?

一、吃火锅拉肚子是怎么回事

1、火锅店提供的食品有质量问题

现在，市面上的火锅店很多，大大小小、知名不知名的，往往参差不齐，环境不卫生，有些食材很可能已经过了保质期或者变质，吃进肚子里，当然会导致肠胃不适，发生拉肚子，也就是腹泻的现象。

2、涮火锅的时候没有把食物煮熟

由于火锅一般都是自助的，如果对食物是否煮熟没有一个概念，吃了生食或者半生不熟的食物，这些食物上可能含有细菌，也会引起腹泻。

3、酒水刺激

酒水，也会对肠胃产生刺激。在吃火锅的时候，饮用大量冰镇的酒水和饮料，拉肚子的概率会非常高。

4、辣味刺激

火锅的锅底一般都非常辣，而辛辣食品会对肠胃产生刺激，导致腹泻。如果你的肠胃功能本来就比较弱，就不适合吃火锅，特别是那种超辣、变态辣的火锅。要吃的话，也要尽量选择鸳鸯锅，吃清汤里面涮出来的食物。

二、如何正确吃火锅

1、一周吃几次火锅合适

一两周吃上一次便可，吃多了容易上火，同时还要注意多吃绿色蔬菜。火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有大量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意;火锅汤含有大量的普林，痛风的病人不要喝;火锅汤中含钠离子、钾离子亦多，有肾脏病、高血压的人要小心。

2、要掌握好火候

吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分;倘若煮的时间不够，又容易引起消化道疾病。

3、吃的时间不要太长

有的人，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。

4、不要吃得太烫

太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。吃火锅时，应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。如果能配上冻新奶则可防止烫伤。

5、不要太辣、太麻

太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些更重的疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。

6、吃火锅时多放蔬菜

火锅作料有大量肉、鱼及动物内脏等食物，尤其羊肉性温热，吃多了容易上火。

中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充秋冬人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富，最好涮的时间短些，否则会破坏其中的营养物质。

菠菜中含有草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，最好不要长时间和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等块根类蔬菜，由于含有丰富的粗纤维，营养损失少，涮时时间可以长一些。

7、不要忽冷忽热

很多人喜欢边吃火锅边喝冰镇啤酒，如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的人，更容易诱发慢性病的急性发作。吃火锅要讲究正确吃法，也有很多人都喜欢麻辣口味的火锅底和配料，殊不知过度吃辣会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激，容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。同时，北方的冬天比较干燥，麻辣食物会使身体消耗大量水分，不利于养生，还易导致冬季皮肤瘙痒的发生。

吃火锅拉肚子是怎么回事

火锅中油多盐分高，高热量，高脂肪，涮料种类多，对于脾胃虚弱，肠胃消化吸收不好的人来说，一下子吃了菌类，肉类等高蛋白，高纤维的食物，肠胃负担过重，很容易引起腹泻腹痛。

吃火锅拉肚子怎么回事 一吃火锅就拉肚子是怎么回事

有的人一吃火锅就拉肚子，主要是因为自身身体状况导致，由于机体肠道菌群不平衡，有肠胃炎或者其他肠道疾病是一吃火锅就拉肚子的主要因素，当肠道菌群处于健康的平衡状态，致病菌或者条件致病菌以很少的数目存在，它们产生的有毒代谢物不足以对宿主的健康产生危害，而当平衡被打破，人体就易出现腹泻，便秘，消化不良等症状。

哺乳期可以吃火锅吗

哺乳期应慎吃火锅。

火锅很容易引起上火，哺乳期妈妈如果吃完火锅不注意降火，就容易火气大，这也会通过乳汁影响宝宝。

另外，如果吃火锅的时候，蔬菜、肉类等食材没有烫熟，没有彻底杀菌，就容易拉肚子从而影响哺乳。而且吃火锅容易口干就想喝火锅汤，但火锅汤亚硝酸类超标，对健康极为不好。所以哺乳期妈妈吃火锅应该多留个心眼。