春季流感频发辣椒帮你防流感

春季流感频发辣椒帮你防流感

辣椒作为一种辛辣味蔬菜，不但能直接与蔬菜肉类炒在一起增加风味，还能或晾干研磨、或配合其他辛味调料腌渍做成各式风味的调味料，受到不少百姓的喜爱。我国南方尤其是西南三省与湖南，更是以吃辣而著名。今天就来教大家做一道简单又暖身、补充维C又增免疫的家常菜——“绝代双椒”。

主题：绝代双椒

食材：青椒1个，红椒1个，生姜3片，猪肉80克，食用油、食盐、芡粉、生抽、水、花椒籽适量

做法：

1、将青椒和红椒清洗干净，去头切丝备用，姜片切细丝备用;

2、将猪肉切丝，加入一勺芡粉和少量生抽后拌匀备用;

3、锅中倒入适量食用油，油热后下入花椒籽与姜丝炒香后下入肉丝翻炒，炒到肉变色;

4、下入青椒和红椒丝，继续翻炒两分钟;

5、取一个小碗，加2勺水，一小勺芡粉，和匀后倒入锅中，开大火翻炒收汁，撒入适当食盐后装盘即可食用。

烹饪提醒：

1、在选择青椒时，能吃辣的可选择个细体长比较辣的尖椒，不能吃辣的可选择不辣的灯笼椒，可根据自己的口味进行选择，但吃辣太多易刺激肠胃，配合口味喜好的同时应当注意不可太辣;

2、加入芡粉是为了提味，如果有喜欢使用味精或鸡精的也可适当加入，但切记不可多放。

营养提示：

一、辣椒中含丰富维生素C，可预防治疗感冒风寒

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。中医认为其味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。用于脾胃虚寒、食欲不振、泻下稀水、身体困倦、肢体酸痛、感冒风寒等症状。

而现代营养学分析认为，辣椒中含丰富的维生素C与维生素E，此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，而在红色、黄色的辣椒、甜椒中，还有一种辣椒红素，这两种成分都只存在于辣椒中，辣椒素存在于辣椒果肉里，而辣椒红素则存在于辣椒皮，它的作用类似胡萝卜素，有很好的抗氧化作用。辣椒的热辣除了镇热止痛外，由于它能促进肾上腺素分泌，提高新陈代谢，因此现在也被做成减肥用品，而辣椒素也具有降低血小板黏性的作用，因此也成为维护心血管健康的保健食品热门成分。红辣椒和青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。

二、五类人群不宜食用辣椒：

1、瘦人不宜多吃辣椒：瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”即指虚火。这一类人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。

2、甲亢患者不宜食辣椒：甲亢患者常常处在高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。又因“甲亢”患者本来就容易心动过速，食用辣椒后会使心跳加快，加重症状。

3、肾炎患者不宜食用辣椒：像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品(如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)以及各种香料和含挥发油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小萝卜等)，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能。

4、哮喘患者不宜食用辣椒：因为辣椒碱有时会令你的哮喘复发。

5、阿司匹林服用者不宜食用辣椒：因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。

三、切辣椒时如何才能不辣手?

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得辣手的原因。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。如果没有酒精，还可使用少量食醋洗手或使用热水洗手，都可以有效解除辣手的感觉。另外在切的时候也应当注意方法，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。

提醒：

木对应肝，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时，就需要养肝了。

肝最强时间：1~3时肝最弱时间：13~17时强肝关键词：舒

肝怕劳累，肝气最弱的这段时间一定要注意休息，如果必须工作，则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。

晚上吃什么排毒最好 酸奶

中国人的生活习惯,晚上吃的多,睡前喝一杯酸奶能减少肠道腐败菌的繁殖,从而清理肠道内肠毒。而且酸奶能抑制面部黑色素,美白还不反弹。另外，春季气候多变容易引发流感,酸奶中的乳酸能提高人体免疫力,能有效预防春季流感。

食疗方法帮你预防春季流感

预防春季流感食疗方法之一：葱白250克洗净，大蒜250克，去皮切碎，加水2000克煮水，日服3次，每次1杯。适用于预防流行性感冒。

大蒜有抗病毒功能。实验表明，大蒜有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用，是良好的免疫促进剂。大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒。英国科学家证实，大蒜根茎内含有一种叫蒜素的活性物质，可用来治疗和预防感冒..

预防春季流感食疗方法之二：生姜10片，茶叶7克，煮水，趁热饮。预防感冒的发生。

绿茶所含的抗氧化剂有助于增强人体的免疫功能，抵抗病毒细菌的侵袭。《美国营养学会》期刊上公布了一项研究，试验者服用一种特制的绿茶胶囊后，他们患一般感冒和流感的几率降低了23%，病程也大大缩短。试验者体内还产生了更多的能够对抗细菌和病毒的免疫细胞，对预防感冒会起到很好的作用。

预防春季流感食疗方法之三：常用橄榄5枚捣碎，与白萝卜150克，煮汤代茶饮，有防治流感及感冒之效。可清热解毒，祛风解表，生津止渴，清肺利咽

预防春季流感食疗方法之四：绿豆30克捣碎，茶叶9克，用纱布包好，加水一大碗煎成半碗，去除茶叶包，加红糖适量服用。用于防治流感。

川贝梨姜茶饮

春季万物复苏，气温渐渐回升，但是天气变化不定，忽冷忽热，昼夜温差大，很容易患上感冒。因此，为了预防感冒，除了日常多运动增强身体的抵抗能力之外，还应该在饮食上吃一些具有防治感冒的食物，有效预防春季流感的侵袭，春季流感频发，下面是小编总结的中医推荐六大食疗配方防止春季感冒，大家不妨参考一下。

川贝梨

梨1个，削去皮，挖去心，加入川贝母3克，覆盖好，放碗内隔水蒸1～2小时，喝汤吃梨，每天1个。用于流感及感冒并发支气管炎。

绿豆茶叶汤

绿豆30克捣碎，茶叶9克，用纱布包好，加水一大碗煎成半碗，去除茶叶包，加红糖适量服用。用于防治流感。

姜茶饮

生姜10片，茶叶7克，煮水，趁热饮。预防感冒的发生。绿茶所含的抗氧化剂有助于增强人体的免疫功能，抵抗病毒细菌的侵袭。营养学家的一项研究，试验者服用一种特制的绿茶胶囊后，他们患一般感冒和流感的几率降低了23%，病程也大大缩短。试验者体内还产生了更多的能够对抗细菌和病毒的免疫细胞，对预防感冒会起到很好的作用。

百合梨

百合15克、梨1个，混合蒸2小时，冷后食用。有清热、润肺、止咳及利大小便的功效。用于流感并发支气管炎咳嗽。

葱白大蒜汤

葱白250克洗净，大蒜250克，去皮切碎，加水2000克煮水，日服3次，每次1杯。适用于预防流行性感冒。大蒜有抗病毒功能。实验表明，大蒜有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用，是良好的免疫促进剂。大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒。英国科学家证实，大蒜根茎内含有一种叫蒜素的活性物质，可用来治疗和预防感冒。

绿豆流感茶

生绿豆50粒(捣碎)，青茶叶1小撮(1～3克)，冰糖15克，用沸水冲泡，焖20分钟即可。不时徐徐饮用，可清热解毒，疏风解表。适用于流感防治。

温馨提示：春天自然界阳气开始升发，人们应顺应春季的特点，特别是初春季节寒冷干燥缺水，应适当多喝水以增强血液循环，除了做到早睡早起，居有定时，还要适当锻炼。

春季流感易诱发糖尿病病情加重

由于目前对糖尿病的治疗特点，现如今我国糖尿病的患者在世界排名第二位，随着糖尿病各类并发症的产生，不少糖尿病患者的死亡率也出现递增的趋势了，这主要是由于糖尿病疾病的严重性，而春季流感很容易诱发糖尿病病情加重，这个应该引起我们的重视。

(一)糖尿病患者在流感流行期死亡率超过5%

不少糖尿病患者由于流感的原因，很容易出现一些脏器功能的失调等现象，导致死亡的威胁。不少专家提醒，在流感流行期，与非糖尿病病人相比，因流感住院的糖尿病患者的风险要高6倍，死于肺炎或流感的风险要高3倍，糖尿病患者在流感流行期死亡率超过5%。

(二)感染流感后糖尿病进入恶性循环

一些老年糖尿病患者的血糖往往比较高，而高血糖会损害患者的机体免疫系统，这时候会使患者的机体能力出现明显的下降。一旦感染流感可导致患者血糖升高同时产生胰岛素抵抗，从而使血糖控制失控，引发一系列严重的并发症，进一步降低糖尿病患者抵抗病毒的能力，使流感反复发作，进入流感与高血糖的恶性循环，最终导致各主要器官衰竭，从而危及患者生命。

(三)接种流感疫苗降低死亡危险超过50%

面对流感的时候我们都知道比较有效的方法就是接种流感疫苗了，这是糖尿病患者预防流感比较好的方法。因此，糖尿病患者应遵照糖尿病治疗指南的建议，在每年流感来临之前积极注射流感疫苗。注射流感疫苗的最佳时间是9至12月。目前本市各防疫站都能提供流感疫苗的注射。

春季流感多发季 自制防流感茶

姜白汤

生姜6片，葱白5根，紫苏5克。水煎沸后，加盐适量，取汁温服。

豆豉姜苏茶

生姜15克，紫苏10克，淡豆豉15克。三同煎，加适量水，煮沸后加盖浸10分钟，当茶饮。

芫荽葱白饮

芫荽15克，葱白6段，生姜3片，食醋适量，水煎服用。

荆防饮

荆芥、防风各10克，生姜3片，甘草3克。煎汤代茶饮。

双花薄荷茶

金银花15克，薄荷5克，甘草3克，水煎当茶饮。

宝宝如何预防流感

1、预防春季流感，宝宝要勤洗手

勤洗手，特别是饭前便后。

宝宝勤洗手，需要使用肥皂或洗手液并用流动水洗手，不用污浊的毛巾擦手。

2、预防春季流感，宝宝卧室要清洁干净

在日常生活中，妈妈应当对宝宝的卧室及用品及时进行消毒，以保证宝宝生活环境得以清洁。

勤开窗通风，保持室内空气新鲜，并注意为宝宝保温，切忌出汗受寒。衣被不宜过厚或过薄，但一定要保暖。

流感高峰期应避免带宝宝去人多的公共场所。特别是空气流通不好的室内场所，如超市、商场、电影院等。

3、预防春季流感，孩子保证9-10小时睡眠

“春捂秋冻”，要记住一定不能在宝宝出汗时脱掉厚衣服，这样很容易感冒，应适时为宝宝增减衣物，防止感冒的发生。作息安排要有规律，多给宝宝喝水。可以跟宝宝一起玩游戏，鼓励宝宝多运动。婴儿喂养奶瓶奶嘴要经常清洗，并高温消毒。

同事，要保证孩子每天9—10小时的睡眠时间。饮食、饮水要卫生;少吃煎、炸、烘、烤的食物;多吃富含维生素C的蔬菜水果、奶制品和高蛋白的食

小孩子吃什么预防流感 荠菜

荠菜是一中春季生长的野菜，含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素，其中维生素A可以增强呼吸道粘膜的抵抗力，防止感冒病菌感染呼吸道导致流感，同时荠菜中还含有有机酸，可以抑制感冒病菌，维生素C可以提升抗流感的能力，适合春季流感季节给宝宝食用。

巧吃白萝卜 行气帮助消化

春季，流感即进入高发季节。专家提醒，流感高危人群比如常去人流密集点、去过医院以及抵抗力差的人群应加强防范，预防流感。如不慎发现有喉咙干痒、流鼻涕等感冒初期症状，立即饮醋就发挥巨大功效，紧急扼制感冒。

春季，流感即进入高发季节。专家提醒，流感高危人群比如常去人流密集点、去过医院以及抵抗力差的人群应加强防范，预防流感。如不慎发现有喉咙干痒、流鼻涕等感冒初期症状，立即饮醋就发挥巨大功效，紧急扼制感冒。医学专家介绍说：醋是一种生理碱性食品，可以中和酸性反应，从而维持人体内环境的酸碱平衡，提高免疫力。此外，醋含有很强的杀灭细菌、抑制病毒的能力，所以在流感来袭的前期，及时灌下1杯稀释陈醋或市面上的陈醋饮料，不失为救急良方。

营养专家指出，饭前后喝点醋饮料实际上是最好的选择。近年在我国，醋饮料和果醋饮料的美容、瘦身等保健功能也被越来越多的人所发现。苹果醋中的酸性物质可溶解食物中的营养物质，促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收。果汁醋中的醋酸还可以增加胃肠蠕动的速度，促进消化液的分泌，提高胃液浓度，从而促进消化。

初春时节，阳气升发。此时人体内的阳气亦顺应春阳之气而生发，新陈代谢旺盛，根据“天人相应”的养生观，饮食调养重在扶阳，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物，少食用具有酸涩收敛作用的食物，以使人体阳气上升而健旺。在众多应季的果蔬中，鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“养生菜”之一。

“冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了。”据介绍，在我国一些地方，初春时节吃萝卜是一种传统习俗。这一习俗源于古时一场冬春之交的瘟疫，当时人们正准备热热闹闹迎接立春，不料一种怪病四处蔓延，得病的人个个心虚气短没胃口，走路头重脚轻，有气无力。后来经“仙人指点”吃了萝卜，居然就没事了。自此，每到立春，人们就吃萝卜以求平安。

萝卜何以能治病?到底治的是哪些病?萝卜有很高的食用和药用价值，生食味辛性寒，熟食味甘性微凉，最重要的功效是益胃、顺气、消食。李时珍在《本草纲目》中明确指出，萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”，民间甚至有“常吃萝卜菜，啥病都不害”之说，把萝卜的功用捧得很高。而从现代营养学的研究来看，萝卜确实营养丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，常食能增进机体的免疫能力，甚至还对癌细胞的生长有抑制作用，因此近年来更被列入抗癌食谱。

云雾茶有什么功效 抗病毒

云雾茶不但口感好，而且它含有多种天然抗病毒成分，特别是茶酸，这种物质的活性特别高，它能与人体内的流感病毒相结合，可以降低流感病毒活性，防止人类流感发生，它平时最适合在气温变化，流感频发的时候饮用。

细菌性感冒的传染性

流行性感冒(它非细菌性，流感通过病毒传播，不是细菌性感冒，注意区分)，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。病毒存在于病人的呼吸道中，在病人咳嗽、打喷嚏时经飞沫传染给别人。流感的传染性很强，由于这种病毒容易变异，即使是患过流感的人，当下次再遇上流感流行，他仍然会感染，所以流感容易引起暴发性流行。一般在冬春季流行的机会较多，每次可能有20%～40%的人会传染上流感。

春季流感天然感冒药

1、蘑菇

很多人都不知道，原来蘑菇可是对抗感冒的高手!它们含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸和大量的抗氧化物!是加强身体免疫力，对抗感冒的有力武器!

2、洋葱

洋葱的杀菌功效早已是众所周知，味道辛辣的它能够抵抗春季流行感冒，对风寒引起的感冒也有很好的治愈功能。另外，洋葱还是女性的恩物哦!它富含抗氧化成分可是天然的“保鲜剂”!

3、西瓜

感冒的时候身体缺水的状况会很严重，多喝水对治愈感冒有非常好的作用，所以含水量最高的水果——西瓜，对于治愈感冒也是有一定效果的!同时，西瓜含有一种抗氧化剂“谷胱甘肽”，它对增强免疫功能，抵抗感染很有帮助!

4、柑橘类

含有丰富维生素C的柑橘除了可以帮助预防春季流感外，对于感冒常见的咽喉肿痛也非常有效。在感冒期间，每天吃一个柑橘补充维生素C，在季节变换的时候总是有益的。

5、红豆汤

红豆具有很好的药用价值。还有清热解毒、滋补养身的作用。用红豆煮水或者熬粥，对预防季节性流感和缓解热伤风的症状都很有效。

6、杏仁

研究发现，杏仁皮的提取物有助于我们战胜普通感冒和流感等多种病毒感染。所以说，春季流感多发的季节时不时抓一把当零食吃也是很不错的!

感冒吃什么食物好得快 柑橘

它含有丰富维生素C的柑橘除了可以帮助预防春季流感外，对于感冒常见的咽喉肿痛也非常有效。

春季预防感冒吃什么 杏仁

英国一项新的研究发现，杏仁皮的提取物有助于我们战胜普通感冒和流感等多种病毒感染。所以说，春季流感多发的季节时不时抓一把当零食吃也是很不错的。

冬季预防感冒吃什么好 洋葱

洋葱的杀菌功效早已是众所周知，味道辛辣的它能够抵抗春季流行感冒。洋葱就像治疗流感的“仿制药”，去饭店吃饭时，炒一盘洋葱，凉拌洋葱可以帮助您快速摆脱流感的不舒适症状。