吃泡萝卜有什么好处 醋泡白萝卜的做法
吃泡萝卜有什么好处 醋泡白萝卜的做法
材料:白萝卜800g,醋适量,盐适量
做法:
1、先将白萝卜洗干净后,切成半圆形的片状,薄薄的更容易入味。
2、切好的白萝卜片放入碗中,加入食盐搅拌均匀,保证每一片白萝卜都有食盐。
3、腌制2小时后,就倒掉析出的液体。
4、准备保鲜盒,放入腌制好的白萝卜片,加入醋和糖,盖上盖子后,放入冰箱冷藏24小时。
5、然后吃的时候取出来吃就可以了。
萝卜皮有什么功效 爽口醋泡萝卜皮
功效:生津止渴,开胃消食。
食材:萝卜皮500克,醋、盐、糖适量。
做法:1、萝卜洗净削取萝卜皮,可适量厚些,在太阳下晒制一天至半脱水状态。
2、放入坛子中,加入适量的糖、盐及老陈醋,并让醋没过萝卜皮。
3、盖盖,密封3天可取出食用。
泡白萝卜的功效
1、让胃口大增。很多孕妈妈都有这样的感觉,孕吐严重的时候简直是什么都不想吃,看着什么都反胃,但惟独是看到泡白萝卜,还会条件反射地咽一下口水。白萝卜对于食积腹胀、消化不良还有胃口不好的现象有改善的作用。
2、有利于咽喉。如咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失声等等,都可以尝试服用一定量的白萝卜,还能起到预防感冒的效果呢,而且喝白萝卜汁还能止咳。
3、促进消化。吃泡白萝卜可以促进消化,还能起到很好的消炎作用,因为白萝卜中辛辣的成份可以促进胃液分泌,对胃肠起到调整的功效。
但是,值得提醒大家的是,如果脾胃虚弱的人并不适合吃白萝卜,如大便很稀的人,就应该少吃白萝卜了。另外,若正在吃一些滋补类的保健品时,也不应吃白萝卜,会对本来滋补食品效果大大地降低哦。
泡萝卜的副作用有哪些
泡萝卜是大家都非常喜欢吃的一种食物,并且口味非常好,但是身体的不同时期食用对身体产生的影响都是不同的,那么哪些人不适合吃泡萝卜,下面一起看一下吧。
副作用
腌菜含硝酸盐成分是致癌物,高盐还极易导致高血压心脏病等。
禁忌人群
阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食泡萝卜。
了解了哪些人不适合吃泡萝卜之后,相信很多人对泡萝卜有了更多的认识,平时在生活中我们一定要注意饮食的改善,这样食物才不会对身体造成伤害。
萝卜泡菜如何做好吃
萝卜泡菜是选用新鲜的白萝卜,经过很多的加工工艺精制而成。萝卜泡菜是从韩国传入中国的,中国人吃萝卜泡菜有很多年了,萝卜泡菜百吃不厌,想起那种味道就想吃,萝卜泡菜在家可以自己做。
白萝卜很适合秋季食用。秋季干燥,燥最容易伤肺!秋季季节应多吃一些白色食品,白色食品可以养肺润肺。 白萝卜含有蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能, 还有很强的消炎作用,也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃,可补气顺气。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
萝卜泡菜的做法:
1、萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟。
2、把葱姜切碎。
3、梨切碎,放入大碗中。
4、加入葱姜蒜碎, 辣椒粉 糖 搅拌均。
5、加入白醋搅拌均。成辣椒糊。
6、把腌制的萝卜块挤去水分,加入辣椒糊中。
7、搅拌均匀。
8、放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好。
以上就是萝卜泡菜的做法,萝卜泡菜的做法不难,可以说挺简单的,还是有一些细节要注意,新鲜的萝卜块腌好以后,要把水分去掉,研制泡菜的容器一定要干净,做到不能有一点油和水,梨不管那一个品种都可以。其它原料没有特别的要求。
绿皮萝卜怎样做好吃
绿皮萝卜凉拌好吃
1、绿皮萝卜凉拌最好吃,在制作凉拌绿皮萝卜时需要绿皮萝卜一个,白糖、食用醋、香菜以及葱花和香油与辣椒等调味料都要准备一点,再就是食用盐也要适量准备。
2、把准备好的绿皮萝卜用清水洗净,然后用刀先从中间切开,再切成细丝,把大葱切成葱花,把辣椒也切成小丁备用。
3、把准备好的调味料放入到切好的绿皮萝卜丝中调匀,最后加入香油提味,就可以装盘食用。
糖醋绿皮萝卜好吃
1、把绿皮萝卜制成糖醋萝卜也特别好吃,在制作时只需要一个新鲜的绿皮萝卜和适量的白糖与食用醋。
2、把绿皮萝卜洗好以后切成薄片,再把白糖放入到食用醋中调匀,然后把切好的绿皮萝卜片泡在糖醋汁中,腌制两三个小时。
3、把腌好的绿皮萝卜片取出,把它们围成玫瑰花的样子,摆放在盘子中,一盘既好看又好吃的糖醋绿皮萝卜也就做好了。
吃泡萝卜有什么好处 开胃消化
为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢?都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质,这种东西可以促进人体肠胃,增强食欲的同时,还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。
萝卜片怎么腌好吃又脆
原料:萝卜、白糖、白醋、小米辣、泡椒、柠檬。
1、萝卜洗净切条。
2、一斤萝卜放50克白糖,25克白醋。
3、放入小米辣。
4、加入泡椒和泡椒水拌匀即可。
5、加两片柠檬腌制冷藏一夜,即可开吃。
材料:白萝卜、小米辣、泡椒、白糖、白醋。
1、白萝卜杀水
将萝卜洗净,可去皮或不去皮,然后切成薄片后放入碗中,再放入少许盐,搅拌均匀,静置1小时,杀出白萝卜里面的水分,去除部分涩味,有利于后续腌萝卜入味。
2、准备其他材料
将辣椒洗净,小米辣和泡椒分别切段,至于放多少辣椒可以根据个人的口味添加。
3、腌制
然后倒掉萝卜腌出的水,加入两勺白糖、三勺白醋,再将切好的辣椒一起放入碗里搅拌均匀,倒入凉白开水没过白萝卜,盖上一层保鲜膜,腌制3个小时左右就可以开吃了,腌制时间越久就越入味。
材料:萝卜3个、辣椒3个、大蒜适量、食盐、白糖、生抽、苹果醋、陈醋适量。
1、先把萝卜洗干净,然后再切头去尾,腌萝卜最好不要去皮,这样吃起来会更脆。
2、一个萝卜切成4份,然后一次切3刀,第1,2刀不用切断,第3刀再切断。
3、将切好的萝卜片加入少许食盐,翻拌均匀,放置20分钟左右,主要是腌出萝卜里的水分,吃起来才脆。
4、再切3个红辣椒,越小的辣椒越辣,喜欢吃辣的可以用小米椒。
5、剥几个大蒜,北方人都比较喜欢生吃大蒜,喜欢吃的可以多放一些。
6、20分钟后,将腌制出来的水分倒掉,装入保鲜盒中,加入辣椒和大蒜。
7、再加入白糖,生抽,苹果醋各一大勺。
8、最后倒入半瓶陈醋,淹到一半的萝卜就够了,翻拌均匀,密封放置2个小时。
9、2个小时后,这样的萝卜片非常酸辣脆爽,吃不完放冰箱冷藏就好了。
吃泡萝卜有什么好处 防癌抗癌
因为白萝卜里面含有一种物质,叫做木质素,可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力,从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且,在萝卜还含有多种酶,可以分解致癌的亚硝酸胺,从而起到防癌的作用。
吃泡萝卜有什么好处 吃醋泡白萝卜的注意事项
在吃完醋泡白萝卜之后,记得千万不要立马吃水果哦,这样长期以往很容易导致甲状腺肿大哦。
白醋腌萝卜
1.把萝卜切4厘米长的段,削去皮,把萝卜段竖起,在原剖面上切出十字花,但不要切放透,底下剩出0.3厘米左右使之不散。
2.把划好的刀痕的萝卜放到盐水里腌一下,然后取出来,抖散,用手压出水分,并使之形成菊花形。
3.把红辣椒切成小段使之形成一个个红色的小圈,去掉籽。
4.把白醋,白糖和盐兑成醋水汁,将腌好的萝卜泡进去。
5.等醋味充分地渗进萝卜里后,把切好的红辣椒圈摆到萝卜花的中心,做出菊花状。
宜食
头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用。萝卜宜生食,因为萝卜中的淀粉酶不耐热,温度超过70℃就被破坏;宜“萝卜就茶”,对于消除燥热,消除体内郁积的毒热之气,恢复精气神很有作用。
忌食
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外,萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
做酸萝卜要放水吗 酸萝卜的做法
材料:
萝卜500g,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,糖少许,醋少许,生抽少许,花椒油少许
做法:
1.白萝卜削皮,切薄片,加盐,抓软,腌十分钟
2.待萝卜出水后,把水倒掉
3.糖胡椒粉生抽醋,调汁
4.加少许花椒油
5.和腌好的萝卜倒在一起
6.萝卜再腌制十五分钟左右,可以上盘
材料:
盐,姜丝,白醋,萝卜
做法:
1、生姜切丝,白醋100克,盐适量,放在盘子里,用清水调匀。
2、萝卜,可随意切,要想泡快点,就切小点。
3、所有材料混在一起即可。我切的是一厘米左右大小的萝卜条,泡了两个小时就可以吃了。
小诀窍:
1、萝卜用醋泡前可以用少少糖腌十几分钟,这样放长时间都爽脆,还酸酸甜甜的。
2、喜欢胡萝卜的也可以加进去一起泡。