快乐泡茶包——教你如何使用茶包冲泡出一杯养生好茶! 好的茶包(三角茶包)
快乐泡茶包——教你如何使用茶包冲泡出一杯养生好茶! 好的茶包(三角茶包)
泡出来的茶好不好喝,很重要的一点是茶叶成分的抽出程度。金字塔形茶包和扁形茶包相比,更有利于茶叶的浮动,可以均匀抽出茶叶成分。取茶包时不能挤,会将多余的成分挤出来,使茶苦涩。
用玉米纤维制成的茶包和普通纸茶包相比,不易破碎,也不会有纸的怪味。
乌龙茶的泡法
用来泡茶的水要求无污染,无色、无臭、透明、无杂质异味,入口才会感觉到清甜。现在看看乌龙茶有哪些泡法。
传统泡法
1、用沸水冲入壶中至溢满位置。
2、把壶内的水倒出至茶船中。
3、把一茶漏斗放在壶口处,用茶匙拨茶放入壶中。
4、把烧开的水倒入壶中,直至泡沫溢出壶口。
潮州泡法
1、泡茶者端坐,右边大腿放着包壶毛巾,左边放着擦杯白巾,桌面放着两面方巾,方巾间放着茶匙。
2、用滚沸的热水倒入壶内,倒入茶盅,温壶、温杯之用。
3、干壶。用包壶巾拍打壶,水滴尽后轻轻甩壶,直至壶中的水甩干。
4、置茶。用手抓茶,看茶叶干燥程度决定烘茶时间的长短。
5、烘茶。在抓茶叶时感觉茶叶受潮,可以多烘几次。烘茶不是用火烤,而是用水温烘烤,等待香味上扬。如果没有受潮,可以不烘茶。
6、洗杯。烘茶时,把茶盅内的水倒入杯中。
7、冲水。烘茶完了后,可以用包壶巾提起壶,摇动使水受热均匀,然后把壶放入茶池中,把水倒入壶中。
8、摇壶。水充满后,提起放在方巾上,按住气孔,左右快速摇晃,把茶叶浸泡出味。
9、倒茶。按住壶孔,第一杯茶倒完后,可以布包着,用力抖动,是壶内湿度上下均匀。第一次泡茶摇多抖少,第二次开始往后则摇少抖多。
10、分杯。潮州泡茶以三泡为止。三泡茶汤要一致,所以需要集中精神泡茶。三泡后才可以与客人品茗。
宜兴泡法
1、温壶。把热水冲入壶中至满,再将壶内的水倒出茶池中。
2、置茶。用茶匙把茶叶拨入壶中。
3、注水入壶至满,盖上壶盖,将水倒入茶公道杯,这是为了茶叶吸收水分,还可以洗去茶叶不干净。
4、温杯。把公道杯的水倒入茶盅,提高杯的温度,为了更好泡制茶叶。
5、干壶。拿起茶壶,将壶底的水用茶巾沾一下,拭去水滴。
6、倒茶。把茶汤倒入公道杯。
7、分茶。把公道杯的茶倒入茶杯,七分满为佳。
8、洗壶、去渣。把壶中额残茶取出,再冲八分水,把剩余茶渣倒入池中。
9、倒水。把茶池中的水倒掉,清洗用具,再次备用。
乌龙茶还有诏安、台湾、安溪等泡法。乌龙茶大致的泡法相同,一般都要温杯、温壶,这是为了更好发挥乌龙茶的香味。
大麦和什么一起泡茶最好
大麦柠檬茶
材料
大麦、柠檬干、红茶包、冰糖。
做法
1、将大麦、柠檬干洗净,放入杯中;
2、加入红茶包,冲泡沸水;
3、盖闷15~20分钟,放入冰糖;
4、搅拌均匀,即可饮用。
快乐泡茶包——教你如何使用茶包冲泡出一杯养生好茶! 倒入热水
泡茶须讲究用水,但是随着现代社会的快速发展,我们的水源日益遭到破坏,泛称的“活水”也因此受到污染而变差。无污染的山泉水和井水是最好的选择,但是基于条件限制,可选用蒸馏水。蒸馏水是人工制造出的纯水,水质绝对纯正。对茶汤表现毫无增减作用,泡茶效果并不优于其他水质。纯正的水。利于发挥茶包中对人体有益的物质。达到清肠道的作用。所谓肠清则长命!水的因素至关重要。
在茶杯中注入九分满的热水,一般而言,冲泡红茶水越热越好,但冲泡我国茶,例如乌龙茶、绿茶等,则依不同茶叶,水温以80 -100℃为佳。沸水的温度和泡出来的茶好不好喝也有很重要的关系。加盖可起到保温的作用。就差这一步泡出来的味道就完全不一样喔。
怎样使用生姜减肥
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从中医的角度我们已经知道,红茶和生姜有暖身的作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率,促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外。 断食结束后,可以持续减肥的效果。
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材料:立顿红茶一包,去皮生姜五片,蜂蜜适量。
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做法:把红茶包和生姜一起放入杯中,用九十度以上的水冲泡。 等稍温后放入蜂蜜
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要点:如果感觉肚子有灼热的感觉时,要考虑减少生姜的用量 一天饮用2至6杯就好。
END
生姜红茶断食法时间表
第一天:
早:正常饮食
中:正常饮食
晚:正常饮食
第二天:
早:胡萝卜+生姜红茶(400 ml)
中:同上
晚:杂粮粥
一天下来你会发现小肚子变柔软了,精神也集中了
第三天:
早:生姜红茶(400ml)
中:杂粮粥
晚:杂粮粥
第四天:
早:生姜红茶
中:正常饮食
晚:同上
END
冲泡次数注意事项
至于冲泡次数,也以个人口味,可以一天一包到两包茶,姜也可随个人加减!
关节慢性劳损怎么办
归芍茶
材料:当归、芍药、甘草各15克。
做法:将材料混合放在碗里用面杖捣成小块,再分成5等份。每份用茶包袋装起来,热水冲泡即可饮用。
用法及宜忌:每日一次,可反覆冲泡取代茶饮。
功效:适用于各种原因引起的膝关节疼痛。
木瓜干姜茶
材料:宣木瓜12克,干姜12克,艾叶9克。
做法:宣木瓜弄成小块,干姜切片,再将材料混合分成4等份。每份用茶包袋装起来,热水冲泡即可饮用。
用法及宜忌:每日早晚各一次。
功效:适用于风寒阻络型膝关节劳损。
荆防五加皮茶
材料:荆芥(猫薄荷)、防风、五加皮各12克,艾叶9克。
做法:将材料弄成小块混合均匀,分成4等份。每份用茶包袋装起来,热水冲泡即可饮用。
用法及宜忌:每日早晚各一次。
功效:适用于风寒阻络型膝关节劳损。
黄耆木瓜茶
材料:黄耆、宣木瓜、威灵仙各12克,生姜9克。
做法:生姜切5片,其他材料弄成小块,分成5等份。每份搭配1片生姜用茶包袋装起来,热水冲泡即可饮用。
用法及宜忌:每日一次,睡前服用。
功效:适用于膝关节肿胀、疼痛。
附桂木瓜茶
材料:附子、肉桂、宣木瓜、绿茶各6克。
做法:将材料捣碎,分成5等份。每份用茶包袋装起来,热水冲泡即可饮用。
用法及宜忌:每日早晚各一次。
功效:适用于膝关节肿胀、疼痛。
香附骨碎补茶
材料:香附、骨碎补各12克。
做法:将材料混合均匀,分成4等份。每份用茶包袋装起来,热水冲泡即可饮用。
用法及宜忌:每日早晚各一次。
功效:适用于膝关节肿胀、疼痛。
当归牛膝木香茶
材料:当归12克,川牛膝12克,广木香9克。
做法:将材料弄成小块后混合均匀,分成4等份。每份用茶包袋装起来,热水冲泡即可饮用。
用法及宜忌:每日早晚各一次。
功效:适用于气滞血瘀型膝关节劳损。
独活木瓜鸡血藤茶
材料:独活、宣木瓜、鸡血藤各12克。
做法:将材料混合均匀,捣碎后分成4等份。每份用茶包袋装起来,热水冲泡即可饮用。
用法及宜忌:每日一次,经期及孕妇禁用。
功效:适用于气滞血瘀型膝关节劳损。
泡茶的基本步骤
茶的冲泡方法有简有繁,要根据具体情况,结合茶性而定。但不论泡茶技艺如何变化,一些基本的方法则是相通的。冲泡一杯好茶出来,除了备茶、选水、烧水、配具之外,都需要遵照泡茶的基本步骤。
温具
用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
置茶
按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果你所用来泡茶的是白色盖碗,则茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。
冲泡
置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶,冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。
倒茶
冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。
奉茶
奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方。奉茶的时候,主人还须用空余的手做出请茶的姿势,此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以表谢意。
品茶
茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。赏味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复二三次,以留下茶汤清香甘甜的回味。
番石榴茶的饮用方法
番石榴茶怎么喝才好?市面上的番石榴茶一般有番石榴干制成的散装茶,也有番石榴制成的茶包。大家完全可以根据自己的喜好来选择。下面一起来看看番石榴茶的饮用方法吧!
番石榴茶包:每餐后(早、午、晚)用沸水(约150ml)冲泡一茶包,待三至五分钟后,轻轻搅拌及拿掉茶包,即可饮用。或用三至五茶包冲泡一公升热水,存于暖壶内,代替日常饮用的饮料饮用。
番石榴片装茶:取8-15片番石榴茶,用沸水冲泡3-5分钟左右即可饮用,每次可以反复冲泡3次左右,第一次浸泡40秒左右,第二次浸泡20秒左右,第三次30秒左右,大概可以冲五到六泡。可替代平时饮水。
番石榴干茶:水煮,取50克左右的番石榴干加入1000ml的水中,用小火煮10分钟左右,然后放入保温瓶中,可以随时饮用。
注意:番石榴茶适于任何茶具冲泡,但最好不要用铁制杯冲泡;请在冲泡后12小时内饮用,隔夜的茶水请勿食用;开封后的番石榴茶贮藏于干燥、阴凉、通风、洁净处,不宜曝晒。
快乐泡茶包——教你如何使用茶包冲泡出一杯养生好茶! 闷茶
泡茶时不能心急。茶包摇来要去会使味道变杂,虽然颜色出来了茶叶成分却没有完全抽出。而且散热。所以一定要耐心等,看茶色的抽出也很有趣喔。 茶冲完水后,立即用盖盖住杯子,防止香气逸散。闷茶时约40秒至1分钟,这就是泡出茶包浓醇美味的要诀,并于取出茶包之前轻轻搅动2-3次。 闷茶可谓泡茶的最后把关步骤,必不可少。闷茶的过程,可以将茶包中的叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、矿物质充分发散渗入水分中帮组人体吸收。从而达到提神,驱寒,去疲劳等功效。
只要沸水温度够高,泡茶时间适当,茶叶的好成分就足够被抽出,则可以泡出一杯养身好茶。
养生茶饮让女性月经轻松
其实我们一再强调,要舒缓月经期可能出现的症状,平时除了要均衡饮食、作息正常以外,最好能有规律的运动,现在我们再提供你一些药膳或是料理,所使用的材料都是我们日常生活中容易取得的,你不妨依据自己的生理周期或是症状,挑选几种来体验看看,亲自动手不仅可增添乐趣,也比较卫生喔!
如果你是上班女郎,平时很少有较长的时间炖煮一些中药或是汤品,不妨试试这些冲泡式或只需要煮个几分钟的饮料,简简单单的就能享用到调理身体的养生饮料,让月经乖乖来!
龙眼姜茶
材料:
1、龙眼干一小把(基本上就是随意啦)
2、姜片一小把(基本上就是随意啦)
做法:只要将龙眼干和姜片丢入杯中,再用热开水冲泡,轻轻松松,一杯龙眼姜片茶就完成啦!
GoodFor:据使用过的人表示,在平时饮用可以补血、生理期间再加上几滴白醋,还可以帮助排除血块。
茉莉花茶
材料:茉莉花茶包
做法:将茶包放在杯中,再用热水冲泡,但是要注意可不要把茶包一直放在热水中,你可以先试喝一小口,不过要小心烫喔!到了自己喜欢的浓度后,即将茶包拿起来,还可以回冲好几次喔!
GoodFor:基本上平常就可以多喝茉莉花茶,但是听说在月经来潮前一星期,天天喝茉莉花茶,能减轻经痛,而且自然花茶也会传出阵阵香味,还可以让我们的心情变好!
功夫茶的泡茶方法
以下方法适合泡制各类铁观音茶:
1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。
2、分茶入壶,碎末填壶底盖以粗条,中小叶排在最上面,以免茶末堵塞壶口。
3、冲茶先要循边缓冲,以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。
4、当水漫过茶叶时,立即倒掉,称之为“茶洗”。
5、第二次冲水至九成即可,加盖用沸水淋壶身,这时茶盘中的水涨到壶的中部,这叫“内外夹攻”。
约1~2分钟后,乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。
注意事项:
一、好茶好水好茶具
俗话说:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水,茶具则“宜陶景瓷”「宜兴的陶器(如紫砂壶),景德镇的瓷器(盖碗)」为佳。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量(正常7克~10克)。若茶叶是紧结半球型乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散,则需占到壶的一半。
三、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。小提示:使用沸水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时,茶汤出水时间务必掌握在20~40秒之间.
四、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。小提示:茶叶的开汤时间因个人口味而不同,主要得靠泡茶人自己掌握.
五、冲泡次数
乌龙茶则有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。
泡制步骤解析:
“乌龙入宫”:将乌龙茶放入茶壶。
“洗 茶”:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。
“冲 泡”:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,以示向客人致敬。
“春风拂面”:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。
“ 封 壶”:盖上壶盖,用沸水遍浇全身。
“ 分 杯”:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。
“玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
“分 壶”:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。
“奉 茶”:以茶奉客。
“闻 香”:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。
“品 茗”:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮。
乌龙茶的几种泡法
传统泡法
一.特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。
二.冲泡步骤:
烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止.
倒水:将壶内的水倒出至茶船中。
置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。
注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。
倒茶:
1.先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。
2.将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。
3.另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。
分茶:将茶中的茶汤到入茶杯中,以七分满为宜。
奉茶:自由取饮,或由专人奉上。
去渣:用渣匙将壶中茶渣清出。
以备后用:客人离去后,洗杯,洗壶以备下次用。
安溪泡法
1.特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯,茶汤九泡为限,每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰:
一二三香气高。
四五六甘渐增。
七八九品茶纯。
2.冲泡步骤:
备具:茶壶的要求与潮州式泡相同,安溪式泡法以烘茶为先,另外准备闻香杯。
温壶、温杯:温壶时与潮州无异,置茶仍以手抓,唯温杯时里外皆烫。
烘茶:与潮州式相比,时间较短,因高级茶一般保存都较好。
置茶:置茶量依茶性而定。
冲水:冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。
倒茶:不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。
闻香:将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。(品茗杯在右,闻香杯在右)
抖壶:每泡之间,以布包壶,用力摇三次。(抖壶是使内外温度,开水冲入后不摇是为使其浸出物增多。这与潮州式在摇壶意义恰恰相反,因为所用的茶品质不同。
注:安溪产茶自古闻名,安溪式的泡法是用铁观音,武夷茶之类的轻火茶。
潮州泡法
1.特色:针对较粗制的茶,使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成,在泡茶过程中不允许说话,尽量避免干扰,使精、气、神三者达到统一的境界。对于茶具的选用,动作,时间以及茶汤的变化都有极高的要求。(类似于日本茶道,只比其逊于对器具的选用)
2.冲泡步骤:
备茶具:泡茶者端坐,静气凝神,右边大腿上放包壶用巾,左边大大上腿放擦杯白巾,桌面上放两面方巾间放中深的茶匙。
温壶、温盅:滚沸的热水倒入壶内,再倒入茶盅。
干壶:持壶在包壶用巾布上拍打,水滴尽后轻轻甩壶,向摇扇一样,手腕要柔,直至壶中水份完全干为止。
置茶:以手抓茶,视其干燥程度以定烘茶长短。
烘茶:置茶入壶后,若茶叶在抓茶时,感觉未受潮,不烘也可以,若有受潮,则可多烘几次。烘茶并非就火炉烤,而是以水温烘烤,如此能使粗制的陈茶,霉味消失,有新鲜感,香味上扬,滋味迅速溢出。(潮州式所用的茶壶密封性要很好,透气孔要能禁水,烘茶时可先用水抹湿接合处,以防冲水时水份渗进。)
洗杯:洪茶时,将茶盅内的水倒入杯中。
冲水:烘茶后,把壶从池中提起,用壶布包住,摇动,使壶内外温度配合均匀,然后将壶放入茶池中,在将适温的水倒入壶中。
摇壶:冲水满后,迅速提起,至于桌面巾上,按住气孔,快速左右摇晃,其用意在使茶叶浸出物浸出量均匀。若第一泡摇四下,则第二泡,第三泡则顺序减一。
倒茶:按住壶孔摇晃后,随即倒入茶海。第一泡茶汤倒完后,就用布包裹,用力抖动,使壶内上下湿度均匀。抖壶的次数与摇次数相反。第一泡摇多抖少,往后则摇少抖多。
分杯:潮州式以三泡为止,其要求是,三泡的茶汤须一致,所以在泡茶过程中不可分神,三泡完成后,才可如释重负与客人分杯品茗。
注:以上只是潮州的杂派泡法。
女性内分泌失调喝什么茶 柠檬玫瑰红茶
玫瑰花6朵,鲜柠檬2片,红茶包1个。将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟,再放玫瑰花搅伴,继续小火煮沸,等到水降一些后,放入柠檬片。
作用:含有丰富的维生素C,可以调理内分泌,润肤祛斑,促进新陈代谢,减肥消脂。
哪些人不宜喝蜂蜜柚子茶 蜂蜜柚子茶的正确喝法
1、热泡法。取1-2勺蜂蜜柚子茶放入杯中,加入红茶包或绿茶包,冲入适量热水饮用即可,这种冲泡方法同时赋予了蜂蜜柚子以茶的香味,口感更加独特。
2、冷泡法。取1-2勺蜂蜜柚子茶放入杯中,用温水调匀,在加入冰块搅匀即可。这种冲泡方法可以使蜂蜜柚子茶的口感更佳。