食用柿子需知六点
食用柿子需知六点
空腹不能吃柿子
吃柿子虽然有很多好处，但需要注意几点才能保证吃得健康。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状，在临床中曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果在餐后吃柿子，胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
不要与高蛋白鱼虾等一起食用
柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食物一起吃。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
糖尿病患者慎食
每个柿子中糖类含10.8%，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
食用要适量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，非空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
吃后要漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水或及时漱口。
来例假可以吃柿子吗 来例假吃了柿子怎么办
1、例假期食用了柿子需要立即停止继续食用柿子，或其他寒凉的食物。
2、煮一锅红糖姜茶，快速喝下去，红糖和姜都有驱寒的作用，因此可以祛除柿子的寒凉之气，避免身体出现不适的情况。
食用柿子的禁忌
柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适， 甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。
糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
苹果柿子可以一起吃吗 哪些人不宜吃柿子
柿子性寒，味甘、涩，具有一定的滑利性，食用柿子后会增加身体中的寒凉之气，而且，在柿子果肉中含有丰富的果胶、膳食纤维，食用柿子后会增加肠道的负担，肠胃不佳人群本身肠胃较弱，吃了柿子后会稍微受到些刺激就会出现肠胃不适的情况，从健康的角度来说，肠胃不佳人群不宜大量食用柿子。
柿子性寒，食用柿子会降低身体中的燥热之气，增加寒凉之气，寒性体质人群本身身体就比较寒凉，再吃一些寒凉食物会增加寒性，对健康不利，寒性体质人群日常应当减少摄入寒性食物，多食平性食物、温热性食物，以调神身体。
柿子中含有鞣酸、有机酸，还含有果糖、蔗糖等糖类物质，空腹食用柿子后，这些成分会进入肠道，刺激肠胃，使胃液过量分泌，不利于身体健康，因此，最好不要在空腹的状态下过多的食用柿子。
在柿子果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，适量食用柿子会觉得香软甜蜜，从健康的角度来说，高血糖患者最好远离柿子，因为食用柿子后会增加血液中糖分的含量，糖尿病人身体血液中糖分含量本身较高，再大量食用柿子，对健康不利。
在服药，尤其是吃中药期间最好不要过多的食用柿子，柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸会影响中药的吸收，和柿子中的成分发生交互影响，因此通常不建议在服药期间吃柿子和其他富含鞣酸的食物。
脆柿子涩嘴怎么办 孕妇吃脆柿子的注意事项
1、空腹不宜食用柿子。如果空腹食用柿子很有可能会引起柿石症，因此建议饭后一个小时食用。
2、不要与寒凉的食物一起食用。特别是不宜与螃蟹、鱼虾等一起食用，否则易引起胃柿石。
3、食用柿子之后漱口，柿子本身的含糖量很高，加之其中含有丰富的果胶、鞣酸，因此食用过后很容易对牙齿造成侵蚀，损害牙齿。因此建议准妈妈在食用柿子之后能够及时的漱口，必要的话可以刷牙。
柿子和海鲜隔多久可以吃
2个小时左右。
柿子果肉中含有较为丰富的维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，食用柿子可以为身体补充营养素，有利于身体健康，但是柿子中含有鞣酸，因此，食用柿子最好是和富含蛋白质的食物隔开食用，以免影响身体对蛋白质的吸收，所以食用柿子和海鲜最好是隔开食用，食用柿子后最好是隔开2个小时后再继续食用海鲜，2个小时后柿子已经消化了，这样食用基本上就不会有什么影响了。
孕妇吃柿子要注意什么
1、空腹不宜食用柿子。如果空腹食用柿子很有可能会引起柿石症，因此建议饭后一个小时食用。
2、不要与寒凉的食物一起食用。特别是不宜与螃蟹、鱼虾等一起食用，否则易引起胃柿石。
3、消化功能不良，糖尿病、贫血、慢性胃炎的孕妇最好少吃或者不吃柿子，特别是有糖尿病的孕妇更要减少柿子的摄入量，因为柿子的含糖量是相当高的。
4、食用柿子之后最好漱口，柿子本身的含糖量很高，加之其中含有丰富的果胶、鞣酸，因此食用过后很容易对牙齿造成侵蚀，损害牙齿。因此建议准妈妈在食用柿子之后能够及时的漱口，必要的话可以刷牙。
柿子上火吗
柿子吃了不上火。
柿子性寒，味甘、涩，食用柿子不仅不上火，还能增加身体中的寒凉之气，起到降火的作用，因此，适量食用柿子对于内热症状还具有一定的缓解作用，柿子在秋天成熟上市，此时天气较为干燥，吃一些柿子还可以起到缓解秋燥的作用。
食用柿子的禁忌
脾胃虚寒人群忌食
柿子性寒，食用过多的话可能会使脾胃受寒刺激，产生疼痛等不适，而脾胃虚寒的人常常有面色苍白、喜按喜暖、大便溏泻等虚寒表现，如果再食用寒性的柿子，很可能加重体内的寒凉之气，导致脾胃受寒加重。
糖尿病患者忌食
柿子是含糖量非常高的水果，其中富含的蔗糖、葡萄糖以及果糖等单糖类，很容易被人体消化吸收，使人体血糖上升，如果糖尿病人食用了甜食是非常容易导致血糖波动，导致身体健康出现不良状况，因此糖尿病患者不能过多食用柿子，否则容易导致糖尿病病情加重。
什么人不能吃柿子 糖尿病人
柿子中含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质，是生活中常见的含糖量较高的水果，食用柿子后会增加血液中糖分的含量，糖尿病人身体血液中糖分含量本身较高，再大量食用柿子，对健康不利，因此血糖含量高、糖尿病人不宜过多食用柿子。
什么人不能吃柿子
1、肠胃不好人群
柿子性寒，具有一定的滑利性，而且富含水溶性膳食纤维、果胶等营养成分，食用后可以促进肠道蠕动，肠胃不好的人群，肠道非常虚弱，稍微受到些刺激就会出现肚子不舒服、排便频繁等不适情况，从健康的角度来说，肠胃不好人群不宜大量食用柿子。
2、贫血人群
柿子是口感独特的水果，但是贫血人群需要谨慎食用，柿子中含有大量的单宁、鞣酸等物质，这类物质易和矿物质结合，影响身体对矿物质的吸收，如果是缺铁性贫血人群食用了柿子，会加重病情，对健康不利。
3、糖尿病人
柿子中含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质，是生活中常见的含糖量较高的水果，食用柿子后会增加血液中糖分的含量，糖尿病人身体血液中糖分含量本身较高，再大量食用柿子，对健康不利，因此血糖含量高、糖尿病人不宜过多食用柿子。
八月份的柿子能吃吗 高血糖患者
在柿子果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，适量食用柿子会觉得香软甜蜜，从健康的角度来说，高血糖患者最好远离柿子，因为食用柿子后会增加血液中糖分的含量，糖尿病人身体血液中糖分含量本身较高，再大量食用柿子，对健康不利。
饭后吃柿子会胖吗 柿子什么时候吃最合适
秋天是柿子成熟上市的季节，因此，秋天食用柿子是比较合适的，此时的柿子口感好、营养佳，喜欢吃柿子的人群可以选择在秋季食用柿子。
柿子中含有鞣酸，空腹状态下不要食用柿子，从最佳的角度来说，两餐之间食用柿子是最好的，柿子中含有的膳食纤维和果胶成分可以促进食物的消化，两餐之间食用柿子可以起到良好的润肠通便作用，有助于食物残渣排出体内，也有助于肠胃吸收食物营养。
羊肉和柿子能同食吗 吃柿子有什么好处
经常食用柿子能够有效帮助补充身体所需的维生素C。尽管柿子中含有的维生素C比不上猕猴桃，但是柿子中的维生素C含量也比一般水果要高出2倍左右。所以，食用柿子是能够有效补充身体所需维生素C的。
经常食用柿子，不仅能够润肠还能帮助防治便秘等不适。这是因为柿子中含有的有机酸能够有效促进人体胃肠的消化，而且柿子中还含有丰富的膳食纤维，都能够很好地促进身体肠胃的消化，帮助缓解便秘。
经常食用柿子可还是能够有效预防碘缺乏的。柿子中含有的丰富的碘是其他事物没办法与之媲美的，经常食用柿子也能有效防治由于缺碘引起的地方性甲状腺肿大等等病症。
食用新鲜的柿子能够有效发挥柿子凉血止血的作用。不仅仅是柿子具有这样的功效，柿子叶、柿子蒂煎水服用也具有同样的效果。因为柿子本身就是属于性寒的食物，不仅能够有效凉血止血还能清热去找、润肺止咳。
吃了南瓜能吃柿子吗 南瓜和柿子一起吃了怎么办
发现吃了南瓜之后又在食用柿子，需要立即停止食用那那股和柿子，以免出现身体不适的情况。
可以喝一些热水冲淡肠胃中的胃酸，减少与果胶发生反应的情况，从而减少沉淀的生成。
吃南瓜和柿子容易出现消化不良的情况，因此可以食用一些具有促消化酶类的促消化的药物。