为什么黑枸杞比红枸杞更贵

为什么黑枸杞比红枸杞更贵

1.提高身体免疫力

枸杞之所以能够提高免疫力，是应为其中含有大量的枸杞多糖。科学家在老鼠身上进行试验，这么其增强免疫的功效非常明显。

枸杞多糖可以明显提高淋巴中免疫球蛋白的含量，增强免疫功能。另外，其还可以增强血清溶酶的作用。血清溶菌酶可以与带负电荷的病毒蛋白结合，使病毒失去活性，从而起到抑菌、消炎和抗病毒等作用。

2.枸杞具有降血糖的作用

枸杞降血糖的研究比较局限，但是生活中其确实具有降血糖的作用。枸杞中的多糖主要由木糖、葡萄糖、阿拉伯糖和甘露糖等组成。而这些多糖恰恰能够起到降血糖的作用。

有研究机构发现枸杞能够修复损伤的胰岛素细胞以及促进细胞再生，从而起到分泌胰岛素，分解葡萄糖，起到降血糖的作用。

3.枸杞补肝肾、明目

枸杞一直是补肝肾的佳品，在《本草通玄》中记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴，目昏、腰疼膝痛无不愈矣。” 所以，自古枸杞就被认为是补肾佳品。

而现代研究发现枸杞提取物可以抑制四氯化碳(伤肝的化学物质)对肝细胞的伤害，并且有修复干细胞的作用。促进蛋白质的合成和解毒作用，促进干细胞的再生。

在中医理论中肝开窍于目，肝不好，眼睛也会出现问题，同样经常做伤眼的事情也会伤肝。在《医级》中记载：枸杞可以治疗治肝肾不足，生花歧视，或干涩眼痛等眼部疾病。尤其是和具有清热解毒作用的菊花一同食用，明目效果更佳。

4.抗肿瘤和延缓衰老

现代对枸杞延缓刷老功效，主要是在小鼠身上的研究，发现其具有延缓衰老的作用。

而自古大量的中医典籍中都记载了其具有延年益寿的作用。本草纲目中记载：枸杞久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。

黑枸杞与枸杞有什么不同

一、地域分布

1、枸杞分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培;生于沟崖及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。

2、黑枸杞在我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野铃、河床沙滩，拥有着极强的生命力。

二、颜色区别

1、黑果枸杞果实为黑色。

2、枸杞果实为红色。

三、生长习性不同

1、野生黑果枸杞的生长习性野生黑果枸杞适应性很强，能忍耐38.5摄氏度高温，耐寒性亦很强，在-25.6摄氏度下无冻害，耐干旱，在荒漠地仍能生长。是喜光树种，全光照下发育健壮，在庇荫下生长细弱，花果极少。对土壤要求不严，其背景土0~10cm 土层土壤含盐量可达8.9%,10~30cm土层土壤含盐量可达5.1%, 根际土土壤含盐量达2.5%,可见其耐盐碱能力特强，且有较强的吸盐能力;抗涝能力差，低洼积水处不宜栽种。多喜生于盐碱荒地、盐化沙地、盐湖岸边、渠路两旁、河滩等各种盐渍化生境土壤中。

2、枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗-3℃低温。春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在-25℃越冬无冻害。枸杞根系发达，抗旱能力强，在干旱荒漠地仍能生长。生产上为获高产，仍需保证水分供给，特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利，甚至引起烂根或死亡。光照充足，枸杞枝条生长健壮，花果多，果粒大，产量高，品质好。枸杞多生长在碱性土和砂质壤土，最适合在土层深厚，肥沃的壤土上栽培。

四、营养成分区别

1、野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素c、b1、 b2等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。

2、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a1、b1、b2、c等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。

3、黑枸杞比红枸杞的药用及保健价值高，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。所以红枸杞主要用来补血、降血糖、抗脂肪肝的，而黑枸杞可以用来美容养颜、滋补肝肾、明目养神、抗癌抗辐射、补血益精，增强体质等。

五、价格区别

黑枸杞多为野生，与人工大面积种植的红枸杞相比，产量少，采收成本高，因此价格比红枸杞要贵。

枸杞的食用方法

枸杞子是我们常见的一种中草药，它的功效非常的大。而且是滋补，抗衰老的最佳药。从中医的角度来讲，它具有着补肝肾，养血，提高人体免疫力的作用。枸杞子饮用的方法有很多，像枸杞子泡水，泡酒等。枸杞具有很好的壮阳补肾的作用，而黑色入肾，所以黑枸杞的壮阳补肾的效果要比红枸杞更胜一筹，如果有头晕目眩、腰膝酸软的症状，可以适当的食用一些黑枸杞。黑枸杞中含有丰富的花青素，所以常吃黑枸杞还可以起到抗氧化，延缓衰老、增强血管的弹性的作用，想要保持自己青春的容颜，不妨常吃一些黑枸杞。黑枸杞中的氨基酸、维生素c的含量都非常高，常吃黑枸杞可以补充身体所需得营养物质。

食用枸杞的方法很多，最好的就是生吃，就是把新鲜刚摘的枸杞洗干净后直接嚼服，但是每天最多吃十克左右，不要太多，否则对身体有害处。其次是可以用枸杞来泡水和，每次放十粒左右，可以反复的冲饮。第三是可以在烹饪一些菜肴的时候加入枸杞，既可以作为菜肴的点缀，还可以对身体有很好的滋补作用。第四是可以泡酒饮用，就是在三斤白酒中加入一斤枸杞，浸泡两周就可以饮用了，但是每天饮用量不能太大。

黑枸杞和枸杞有什么区别

黑枸杞富含的蛋白质，氨基酸，矿物质和微量元素都比红枸杞的含量要多，黑枸杞还富含红枸杞没有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍，VE的50倍。黑枸杞多为野生，与人工大面积种植的红枸杞相比，产量少，采收成本高，因此价格比红枸杞要贵，目前市场上最好的是青海柴达木的野生黑枸杞。红枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因为富含原花青素，最适宜泡水，一般每天3-5粒，可抗氧化，防衰老，预防癌症，补血安神，改善睡眠，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量均高于红枸杞;黑枸杞野生的，原生态无污染，生存环境差，产量低，营养价值高

黑枸杞的功效与作用 吃黑枸杞一定要注意

黑枸杞生长在海拔三千多米的盆地或者沙漠地带，因为生存环境的种种区别，所以比红色的枸杞营养价值更丰厚。黑枸杞还富含17种氨基酸和多种微量元素，其中钙镁锌铁等含量比红枸杞高很多天然的氨基酸有助于细胞延缓衰老，起到美容的功效，经常服用可以延年益寿，保健价值远远超过红枸杞。

古语有云：“冰冻三尺，非一日之寒”。黑枸杞是一种天然食品，无法如某些化学药品一样，只需要食用一至两次就能达到立竿见影的效果。因此建议黑枸杞消费者，若期望通过食用黑枸杞达到美容功效，一定要坚持，才能见效。不过，任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。

蒲公英加枸杞的作用 黑枸杞和红枸杞的区别

一般来说红枸杞中的糖分比黑枸杞更足一些，品尝起来红枸杞的味道更加香甜，味道也比黑枸杞好一些。

通常情况下红枸杞的颜色呈现为淡红色，泡水的状态下也是红色，而黑枸杞一般状态下呈现紫黑色，其次，黑枸杞遇到不同的水质会呈现不同颜色，比如；在偏碱性条件下为蓝色，中性条件下呈紫色。

虽说黑枸杞和红枸杞都具有一定的补气强精、改善睡眠、提高免疫力的作用，但是黑枸杞只能中含有大量的原花青素，而原花青素具有很强的抗衰老作用，这是红枸杞中所没有的。

黑枸杞是什么

黑枸杞(学名：Lycium ruthenicum Murr)蒙名为“乔诺英-哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。分布于中国西北和欧洲中亚。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。

还含有丰富的黑果色素-天然原花青素(红枸杞不含)，其OPC含量超过蓝莓(黑枸杞含OPC3690mg/100g;蓝莓含OPC330～3380mg/100g)，是迄今为止发现的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，属天然的水溶性花色甙黄酮类。

黑枸杞比一般红枸杞更珍贵更有药用价值。藏医用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮，降压药用。被收载于《四部医典》，《晶珠本草》等藏药经典著作中，因其价值而被誉为“软黄金”。

黑枸杞和枸杞有什么区别

黑枸杞富含的蛋白质，氨基酸，矿物质和微量元素都比红枸杞的含量要多，黑枸杞还富含红枸杞没有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍，VE的50倍。

黑枸杞多为野生，与人工大面积种植的红枸杞相比，产量少，采收成本高，因此价格比红枸杞要贵，目前市场上最好的是青海柴达木的野生黑枸杞。

红枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因为富含原花青素，最适宜泡水，一般每天3-5粒，可抗氧化，防衰老，预防癌症，补血安神，改善睡眠，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量均高于红枸杞;黑枸杞野生的，原生态无污染，生存环境差，产量低，营养价值高

冬日容易冻手冻脚吃什么美食

1、黑枸杞

大家对于枸杞的认识，应该是最常见的红枸杞。其实枸杞还有一种品种，叫做黑枸杞。这是一种比红枸杞更具营养价值的食物。它本身含有一种叫做花青素的物质，是所有植物中含量最高的，不仅如此，它的维C含量和钙物质均是红枸杞的翻倍。因此在冬天的时候，每天吃上5小颗黑枸杞，可以很好的补充身体所需营养素，提高免疫力哦。

2、黑加仑

黑加仑常被做成市面上很受欢迎的碎嘴零食，不同于其他蜜饯，黑加仑是一种含维C极多的水果干，除此之外，它还有丰富的钾元素和抗氧化物质，最适合小仙女们食用。不仅能抗衰老，还能增强自身的免疫力。

黑枸杞vs红枸杞 口感不同

黑枸杞中糖分比较少，味道比较淡，泡饮黑枸杞时最好在其中放入适量比例的蜂蜜，这样可以增加黑枸杞的口感。

红枸杞中含有大量的糖分，干吃红枸杞比泡水要甜，红枸杞中含有丰富的果糖，泡水也不需要加其他食物来增加口感。

枸杞泡水喝有副作用吗 有什么区别呢

黑枸杞 富含的蛋白质，氨基酸，矿物质和微量元素都比红枸杞的含量要多， 黑枸杞 还富含红枸杞没有的 原花青素 opc,是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍，VE的50倍。