干煸架豆鲜蘑

养生健康

干煸架豆鲜蘑

1.架豆是很细长的一种豆角的，做的时候把架豆折成两到三段备用。

2.鲜蘑我们顺着它的纹理撕成条状就可以了。

3.辣椒，孜然是烧烤是常用的材料，这里我们也会用到的，只不过辣椒我是用的整的，为了增加它的鲜味我又加了麻椒在里面，这样做出来的就是麻辣口味的啦!!

4.将油倒入炒锅中烧到七成热，把洗净控过水的架豆倒入锅中炸至外皮发皱，并且能明显看出已经缩小一圈时为止，捞出控油备用。

5.鲜蘑也是用同样的方式炸制，洗过的鲜蘑一定要用手把其中的水份挤出来。鲜蘑炸制到边缘微糊就可以捞出控油备用了。

6.锅中留少许底油将辣椒，麻椒放入炸出香味

7.将炸过的架豆，鲜蘑倒入锅中翻炒均匀，最后将孜然，盐同时倒入锅中再次翻炒均匀就可以出锅啦!!

香蘑的吃法大全

香蘑炖豆腐

一，原料

1.主料：鲜香蘑 250 克，豆腐 500 克。

2.调料：精盐、味精、葱花，蒜片，猪油。

二、制法：

1.将香蘑出杂洗净撕条。豆腐放入沸水锅内焯一会，捞出切小块。

2.油锅烧热，加入葱、蒜煸香，放入豆腐、香蘑、精盐、味精和适量水，炖至豆腐、香蘑入味即成。

按：香蘑含有多种营养成分，与益气和中，生津润燥、消热解毒的豆腐相配成此菜，可为人体提供丰富的营养成分。《食鉴本草》载豆腐"宽中益气，和脾胃。"《本草求真》载"治胃炎冲击，内热郁蒸"。可用于治疗胃和十二指肠溃疡引起的溃疡出血、吐血、黑大便等症。可作为产后乳少、脾胃虚的腹胀、呕吐等病患者营养菜肴。

香蘑炖鸡

一、原料：

1.主料：鲜香蘑 500 克，母鸡 1 只(约重 1500 克)。

2.调料：料酒、精盐、味精、酱油，葱段，姜片。

二、制法

1.将香蘑去杂洗净撕块。将鸡宰杀，去毛、内脏，放入沸水锅内焯一下，捞出洗去血污。

2.锅内放入鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、酱油，葱姜，炖至鸡熟。加入香蘑继续炖至入味，出锅装盆即成。

按：香蘑炖鸡可为人体提供丰富的营养成分，具有补益脾胃、添精补髓的功效，对劳伤所致诸症皆有补益功效。可作为食少乏力、四肢无力、胃院隐痛、产后乳少、虚弱头晕、小便频数等病症患者的营养菜肴。

香蘑炒鸡蛋

一、原料

1.主料：鲜香蘑 250 克，鸡蛋 5 只。

2.调料：精盐、味精、酱油，葱花、猪油。

二、制法

1.将香蘑去杂洗净，切碎。鸡蛋捕入碗内搅匀。

2.油锅烧热，放入葱花煸香，倒入鸡蛋、香磨煸炒，加入精盐、酱油、味精和适量清水煸炒至熟，出锅装盘即成。

按：鸡蛋具滋阴润燥、补益血液、健脾生肌等功效。与香蘑组成此菜，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋补的功效。可作为阴虚心烦失眠、手足心热、干咳、眩晕、心悸等病症患者的营养保健菜食用。

香蘑炒牛肉

一、原料：

1.主料：鲜香蘑 250 克，熟牛肉 150 克。

2.调料：料酒、精盐、味精，酱油、葱花、姜片、湿淀粉。

二、制法：

1.将香蘑去杂洗净撕片。将牛肉切片。

2.锅烧热，投入牛肉片炒至水干，烹入料酒、酱油继续煸炒，加入精盐和适量水煸炒至牛肉入味，投入香蘑炒至入味，用湿淀粉勾芡，点入味精，推匀出锅装盘。

按：牛肉性味甘、温，每百克含蛋白质 20.1 克，含有人体所需的多种氨基酸，脂肪 10.2 克，具有安中益气、健脾养胃、强骨壮筋等功效。与香蘑相配组成香蘑炒牛肉，

口蘑怎么吃更好

【肉片口蘑烧白菜】

工艺:烧口味:咸鲜味

主料:口蘑(150克) 猪肉(瘦)(50克) 白菜(200克)

调料:大豆油(50克) 味精(2克) 料酒(25克) 酱油(25克) 盐(5克)

制作工艺

1.将猪瘦肉片放入碗内，加酱油少许，黄酒浸渍一会儿。水发口蘑洗净，批去蒂。白菜(取心)心洗净，切成3厘米长的段。

2.炒锅置火上，放入豆油烧热，下猪肉片煸炒成熟，装入豌内。炒锅复置旺火上，放入豆油少许烧热，下口蘑、白菜煸炒片刻，倒入清汤，加酱油、精盐，再放入炒熟的猪肉片、味精炒匀后出锅装盘。

菜品口感

鲜、香、脆、嫩并兼。

【肉末口蘑烧茄子】

工艺:烧口味:咸鲜味

主料:茄子(200克) 口蘑(150克)

辅料:猪肉(瘦)(50克)

调料:大豆油(50克) 味精(2克) 大蒜(5克) 酱油(25克) 大葱(3克) 盐(5克) 姜(3克)

制作工艺

1.将猪瘦肉洗净，用刀切成细末。水发口蘑洗净，捞出，控去水。泡口蘑的原汁澄清后留用。摘去茄子的蒂把，削去皮，用水洗净，切成小块。

2.炒锅置火上，放入豆油烧热，下姜(切末)末、葱(切花)花、蒜(切片)片煸出香味，下猪肉末、茄块、口蘑煸炒至茄子发黄时，倒入澄清后的口蘑原汁，放入酱油、精盐、味精，盖上盖，略烧片刻后起锅装盆食用。

菜品口感

茄子嫩，口蘑香，味清鲜。

【口蘑豆腐汤】

工艺:煮口味:咸鲜味

主料:豆腐(500克)

辅料:口蘑(50克) 冬笋(25克) 油菜(25克)

调料:盐(2克) 味精(1克) 鸡油(3克)

制作工艺

1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。

2.炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫，下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗即成。

工艺提示

本品需高汤约750克。

菜品口感

汤清味鲜，腐嫩蘑香。

【口蘑烧菜心】

工艺:锅烧口味:清香味

主料:油菜(2500克) 口蘑(50克)

调料:鸡油(75克) 盐(5克) 味精(3克) 料酒(5克) 淀粉(豌豆)(20克)

制作工艺

1.油菜择去外帮(可做它用)，留菜心(3至4叶)，把每一棵的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。口蘑用开水泡发，待发透后，将口蘑汤滗在另一碗内沉淀，然后再倒轻轻倒入另一个碗内备用。口蘑用清水洗净，个大的切为斜块备用。

2.将炒锅放旺火上，放入鸡油50克，将油菜心下入煸炒，接着放入口蘑、口蘑汤，加入精盐、料酒、味精，将水淀粉(20克淀粉，20克水)徐徐淋入，加入鸡油25克，将锅颠翻过来装盘即成。

菜品口感

鲜嫩脆软，清淡爽口，素雅大方，有浓郁的口蘑香味。

【炒口蘑】

工艺:生炒口味:咸鲜味

主料:口蘑(350克)

调料:盐(2克) 猪油(炼制)(50克) 味精(1克) 淀粉(豌豆)(5克)

制作工艺

1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。

2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，炒匀后装盘食用

菜品口感

口蘑味鲜香，质软嫩，色光亮。

【口蘑奶油汤】

工艺:烧口味:咸鲜味

主料:口蘑(250克) 面包屑(50克)

辅料:奶油(15克)

调料:盐(2克) 胡椒粉(1克) 味精(1克)

制作工艺

1. 将口蘑发好，洗净切片;

2. 锅内加清汤，放入口蘑烧开后加入奶油;

3. 再烧开时撒上面包丁及盐、胡椒粉、味精调味即成。

松蘑怎么吃

一、红蘑炖排骨

主料：排骨1kg、干红蘑200克、姜1块

调料：八角适量、小茴香适量、盐适量

做法：

1、红蘑冲洗一下，去掉根部，用清水泡发。

2、烧热铸铁锅，放入姜片、排骨、八角、小茴香，中火煸炒出香味。

3、炒至排骨发黄，有油脂溢出为止。

4、加入泡好的红蘑，把泡蘑菇的汤过滤一下，加入排骨中。

5、加盖，中火煮沸，转文火煲煮1小时，最后加盐调味。

二、红蘑炖鸡肉

主料：鸡腿1个、红蘑20g

辅料：葱、姜、八角、油、土豆、老抽、料酒、盐、胡萝卜、生抽、白糖

做法：

1、把鸡腿切成小块，焯水后备用。

2、红蘑事先用冷水泡发后备用。

3、胡萝卜切滚刀块。

4、土豆切小块。

5、姜切片，葱切成葱花，再准备两个八角。

6、锅加油烧热，下入葱姜及八角，炒出香味。

7、加入鸡块煸炒。

8、加入胡萝卜煸炒。

9、加入土豆煸炒。

10、加入红蘑煸炒。

11、加入适量清水，大火烧开后改中火炖半小时左右，至所有食材熟透。加入盐、生抽、老抽，大火收汁，装盘后就可以吃了。

冬天感冒吃什么菜好

冬天到来天气转凉，又到了流感高发的季节。注意饮食营养和清淡可口，对防治流感有很好的辅助作用。

1、杂粮粥：将黑豆、黑米各14g，小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。泡水要泡得久，至少要泡4小时。加水，大火煮开后，转小火熬煮1.5小时。煮好后，加入适量白糖，即可食用，冰镇后口感更佳。

2、蘑菇炒菜心：将蘑菇200克洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅(加20克油中)加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。

3、西芹炒蘑菇：将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。

4、豆干炒芹菜：芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。豆干稍煎(炒)后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。

孕妇感冒了吃什么菜好

孕妇感冒，这对于很多孕妇来说，都是一件十分烦恼的事，就是因为此时不能随便吃药，但是不吃药身体恢复就会慢，为了胎儿着想，孕妈妈在感冒之后建议食疗，下面主要介绍一下孕妇感冒了吃什么菜好呢?

1、杂粮粥：将黑豆、黑米各14g，小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。泡水要泡得久，至少要泡4小时。加水，大火煮开后，转小火熬煮1.5小时。煮好后，加入适量白糖，即可食用。

5、胡萝卜炒蛋：胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

块根蘑的吃法大全

块根蘑

为真菌植物门真菌块根菌 CkitocybCconcrdkoba(Vitt.)Bres.的子实体。菌肉肥厚，味道鲜美，很好吃。菌盖宽 5～8 厘米，扁半球形至平展，朽叶色或谈灰褐色。菌肉白色。

块根蘑的营养

块根蘑含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养成分。

块根蘑的吃法

素炒块根蘑

一、原料：

1.主料：鲜块根蘑 500 克，笋片 50 克，青菜心 50 克。

2.调料：精盐、味精、酱油、葱花、猪油。二.制法：

1.将块根蘑去杂洗净切片。青菜洗净切段。

2.油锅烧热，放入葱花煸香，投入块根蘑煸炒几下，加入精盐、酱油煸炒，加入笋片、青菜煸炒至入味，点入味精推匀，出锅装盘。

按：块根蘑味道鲜美，可为人体提供蛋自质、碳水化合物、多种矿物质、多种维生素等营养成分。与健胃消食、利眼下气的笋片和解毒除烦、通利肠青的青菜组成此菜。对于大小便不利、身热口渴、胃肠胀满等有一定疗效。

块根蘑炒肉片

一、原料：

1.主料：鲜块根蘑 250 克，猪肉 200 克，笋片 50 克。

2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉。

二、制法：

1.将块根蘑去杂洗净切片。猪肉洗净切片。

2.锅烧热，投入肉片煸炒至水干，烹入料酒。酱油煸炒几下，加入葱姜、精盐、白糖，炒至肉片熟，投入块根蘑继续煸炒至入味，用湿淀粉勾芡，点入味精推匀，出锅装盘即成。

按：块根蘑炒肉含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，猎肉具有滋阴润燥、补肾阴、补虚的功效。笋片具有利隔爽胃的功效。可用作瘦弱、干咳、便秘及营养不良等病症的食疗菜肴使用。

豌豆怎么做好吃又简单鲜蘑菇炒豌豆

材料：新鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆150克，植物油15克，酱油15克，精盐3克，香油3克，水淀粉5克。

做法：

1.将豌豆剥好，洗净，沥干水分。

2.新鲜口蘑洗净，若太脏可以先泡一会，再洗一次，切成小丁。

3.将炒锅置火上，放入植物油烧热，下入蘑菇丁，豌豆煸炒数下，加入酱油，精盐及水少许，烧沸。

4.用水淀粉勾芡，淋入香油装盘即可。

彩椒蘑菇的做法

材料

口蘑(白蘑菇) 4朵，鸡腿蘑 3朵，甜豆荚 80g，鲜香菇 2朵，杏鲍菇 2朵，红彩椒，黄彩椒各1/2个，牛油 15g，盐 3g，黑胡椒 1g

做法

红彩椒和黄彩椒分别切成细条状。甜豆荚择去老筋，洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出，沥干水分。

口蘑、鸡腿蘑、杏鲍菇、鲜香菇分别用流动的水清洗干净，沥去水分后切成片状。

中火烧热平底锅中的牛油至融化，放入红、黄彩椒丝煸炒半分钟，盛出待用。

将切好的四种蘑菇条放入平底锅中，煸炒约5分钟，调入盐和黑胡椒继续翻炒2分钟。

放入炒过的红黄彩椒丝、汆烫过的甜豆荚，翻炒均匀后即可。

榛蘑的吃法（做法）大全

榛蘑土豆片的做法

材料:榛蘑、猪五花肉、土豆、青椒、葱、姜、料酒、盐。

做法:榛蘑用温水泡开,清洗干净;猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块,葱、姜切片;锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入肉片炒至变色,倒少许料酒烹香;放入榛蘑、土豆片翻炒均匀;倒少许高汤或热水,加盖焖煮至汤汁收干;放入青椒片大火翻炒两分钟至断生,加盐调味即可。

小鸡炖榛蘑的做法

材料:小鸡一只、榛蘑、葱、姜、大蒜、八角、花椒、盐、料酒。

做法:先把鸡块在开水锅中串过,串出血水,然后起炒锅,加食油烧热,放入鸡块煸炒,同时加葱段、姜片、蒜片,待鸡块炒至变色发白时,加水、料酒、八角、花椒,用武火烧开,然后改中火炖。炖出浓烈香味时,加入榛蘑再炖,直到鸡肉炖烂即可盛碗,撒上香菜末即可。

干锅榛蘑的做法

材料:榛蘑适量、五花肉适量、木耳适量、干辣椒适量、酱油适量、糖适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、香油适量、盐适量、花椒适量。

做法:东北榛蘑泡发好后摘洗干净,撕成小块。东北木耳泡发好后摘洗干净。葱姜蒜切片备用、五花肉切片备用。自己种的油菜,剪了一些洗净。锅中烧油,加入少许干辣椒、花椒变色后捞出,加入五花肉、葱姜蒜,炒至肉变色,。加入酱油煸香。加入榛菇煸炒五分钟,加入少许的水,大火烧开锅,煮几分钟,蘑菇要炖煮一会,才会更好吃。加入木耳、盐、糖继续煸炒。加入油菜翻炒。翻炒均匀后,最后淋入香油调味即可,充满蘑菇香、鲜、肉香味儿的一盘炒蘑菇就出锅了。

遏蓝菜食用方法

食用部位十字花科植物遏蓝菜的嫩株。常见以遏蓝菜为原料制作的药膳及其食疗作用介绍如下：

(1)凉拌遏蓝莱：遏蓝菜500克，精盐、味精、酱油、香油适量。将遏蓝菜去根择洗干挣，沸水焯一下，捞出，冷水过凉，取出，沥干水分，切成寸段，放入盆中;加入精盐、味精、酱油、香油，调拌均匀，装盘。功效：和中益气、利肝明目，适用肾炎、眼目昏花等病症。

(2)遏蓝菜蛋汤：遏蓝莱250克，鸡蛋2个，精盐、味精、葱花、植物油各适量。将遏蓝菜择洗干净，切段;鸡蛋磕入碗内搅匀。油锅烧热，放入葱花煸香，投入遏蓝菜煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用。锅内加适量水烧沸，将鸡蛋液徐徐倒入呈蛋化，加入遏蓝菜烧沸，点入味精，出锅即成。功效：养血熄风、清热解毒。适用于热毒肿痛、虚劳吐血、眼目昏牝、肾炎等病症。

(3)遏蓝菜炒猪肝：遏蓝菜250克，猪肝150克，料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、猪油各适量。将遏蓝菜择洗干净，切段;猪肝洗净切片。油锅烧热，下葱花、姜末煸香，加入猪肝片煸炒，加入酱油、精盐、料酒炒至猪肝熟而入味。功效：补肝明目。适用于眼花、夜盲、面色萎黄、贫血、浮肿、肾炎等病症。

(4)遏蓝菜炒豆腐干：遏蓝菜嫩苗400克，豆腐干100克，猪瘦肉50克，精盐、味精、葱末、姜末、色拉油、水淀粉、料酒、香油各适量。将遏蓝菜去根，择洗干净，切成寸段，沸水焯一下，过凉后沥干;豆腐干切条，沸水中稍烫，捞出并沥干;猪瘦肉切丝，用水淀粉上浆，加少许料酒备用。炒锅置火上，加色拉油烧热，下葱末、姜末煸香，加豆腐干、精盐，州旺火翻炒儿下，加味精后，淋入香油，出锅装盘即成。特点：翠绿，豆干柔软，肉丝鲜美。功效：和中益气、利肝明目。

(5)遏蓝菜口蘑汤：遏蓝菜嫩苗50克，水发口蘑150克，姜片、鲜汤、香油、米醋、精盐、味精、料酒各适量。将口蘑洗净，切成片;遏蓝菜去根，择洗干挣，沸水焯一下，捞出，冷水过凉，取出，沥干，改刀成段。取沙锅，注入鲜汤，置火上，投入口蘑片、姜片、香油、精盐、料酒、味精，汤沸后，改用小火炖煮10分钟左右，加入遏蓝菜，沸后加米醋。特点：汤清味浓，香嫩宜盛入。功效：和中益气、利肝明目、益气安神。

(6)遏蓝菜滑熘肉片：遏蓝菜嫩苗200克，猪瘦肉100克，水发黑木耳、胡萝卜片、水淀粉、鲜汤、葱丝、姜丝、色拉油、味精、精盐、香油各适量。将遏蓝菜去根，择洗干净，用沸水焯一下，捞出，冷水过凉，取出，沥水，切成段;猪瘦肉洗净，切成片，加精盐、水淀粉拌匀。炒锅置火上，放色拉油，烧至四成热时，放入葱丝、姜丝煸炒出香味，烹入鲜汤，加精盐、味精烧沸，分散放入猪肉片滑熟，加胡萝卜片、黑木耳和遏蓝菜至烧沸，用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。特点：鲜美可口。功效：和中益气、利肝明目、清热解毒。

黄豆芽怎么炒好吃豆芽炒蘑菇

食材：蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克、酱油15克、香油2克、胡椒粉2克、盐3克、白砂糖4克、淀粉15克、色拉油20克。

做法：

1、姜洗净切片，留一片，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净，沥净水;蘑菇洗净，在菇背切十字花，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗，抹干水。

2、锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖、盐、麻油、胡椒粉，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。

3、锅架火上，加油10克，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀，下剩余的麻油、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。

蘑菇的腌制方法

素炒蘑菇的做法一：

原料：鲜蘑菇150克、鲜香菇50克、色拉油50克、酱油20克、黄酒15克、白砂糖15克、淀粉(豌豆)8克、香油5克。

做法：将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。

素炒蘑菇的做法二：

原料：白灵菇、海鲜菇、茶树菇、青椒、胡萝卜、葱、姜、植物油、盐各适量。

做法：三种蘑菇洗净切段和丝，青椒、胡萝卜、葱、姜切丝。锅热放油，爆香葱姜丝，按顺序分别放入胡萝卜炒一会儿，再放入三种蘑菇炒软，加盐，最后加入青椒丝翻炒几下出锅。

素炒蘑菇的做法三：

准备：圆蘑菇洗净从用刀切成小块，青椒切成块;剥蒜切成蒜末;烧一锅开水，水开后放入切成块的圆蘑菇抄一下，然后捞出滤干水后备用。

做法：锅烧热，放入油;油热后放入蒜末炒香;倒入滤干水的圆蘑菇急速快炒;加入青椒块继续翻炒片刻，加入适量盐调味出锅装盘即成!

素炒蘑菇的做法四：

原料：平菇750克、黄瓜1根、葱、姜、蒜末各1茶匙，干红辣椒6根、盐1/2茶匙、糖1茶匙、酱油1汤匙、香油1/2茶匙。

做法步骤：

1、将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。

2、黄瓜刷净，切成菱形片。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。

3、炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。

感冒吃什么比较适合

半夜打喷嚏是比较常见的一种症状，是鼻炎等疾病引起的，日常的生活中鼻炎患者一定要注意积极的治疗疾病，鼻炎是一种发病比较缓慢，但是发病病程比较长的疾病，要尽早的治疗疾病，缓解疾病的恶化进程，那么半夜打喷嚏是什么原因呢？我们来具体的了解下吧。

干煸架豆鲜蘑