雨水吃什么食物 莴笋

雨水吃什么食物 莴笋

莴笋，又名莴苣、青笋、莴菜，是冬春季节常见的蔬菜之一。莴笋口感细嫩，可以生吃、凉拌、下火锅、晒干、腌渍食用。

雨水节气，受到雨水灌溉的莴笋，口感比平时更要细嫩，吃起来味道更为脆爽，是春天必吃的一款食物。

莴笋叶可以生吃吗

一、莴笋叶子能生吃吗?

莴笋叶可以生吃的。莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，北方人通常拿它来蘸酱食用。

现代医学研究表明，莴笋叶具有清热解毒功效，莴笋中钾的含量是钠的27倍，其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。莴笋中碘的含量较高，这对人体的基础代谢和身体发育都能产生有利影响，其中的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成及骨骼生长。此外，莴笋中还含有莴笋素、乳酸、苹果酸、琥珀酸、甘露醇等多种营养物质，特别是它含有较为丰富的尼克酸(又称烟酸、维生素PP)，尼克酸被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢功能，非常适合糖尿病人。

二、莴笋叶可以生吃的。

莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，北方人通常拿它来蘸酱食用。莴笋叶具有清热解毒功效，莴笋中钾的含量是钠的27倍，其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。

三、生吃莴笋好

莴笋营养好做，又没有怪味，生吃脆甜，为很多人所喜欢，而且生莴笋营养丰富，含有各种种氨基酸，维生素C、A以及矿物质丰富，尤其含有大量钾元素，高血糖、高血压和高血脂患者可以吃莴笋来辅助治疗，莴笋能够帮助消化，夏季胃口不好天气闷热，吃生莴笋能够解暑降火，在热天里增进食欲。

四、生莴笋做法

凉拌莴笋丝的做法是，将莴笋去皮切细丝后放入少量盐和鸡精，加入橄榄油或者食用油或者香油，拌匀后即可食用，腌渍5分钟，莴笋的营养十分丰富，味道清新而稍带苦味，能刺激口味，帮助消化，增进食欲。

女性吃什么对乳房好 莴笋

莴笋是很传统的丰胸食物，莴笋中的钾是钠的27倍多，对调节体内水电解质平衡有很好的作用，可以促进排尿消除水肿，还能刺激胸部发育。常吃能调养血气，让乳房丰满不下垂。

保养乳房的食物 莴笋

它是传统的丰胸蔬菜，与山药、鸡肝一起食用，能调养气血、促进乳房部位的营养供应，还能改善皮肤的滋润感和色泽。

莴笋的营养价值及功效 预防癌症

莴笋中的维生素和矿物质含量丰富，具有调节神经系统功能的作用；莴笋中的铁元素容易被人体吸收，是缺铁性贫血病人不可多得的好食物；莴笋中的热水提取物对部分癌细胞有很高的抑制作用，因此也可以作为抗癌防癌的最佳食材。

莴笋叶子可以食用吗

莴笋叶子能吃吗

莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值。

莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的，那么这种看法正确吗?莴笋叶子能吃吗?其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美。

莴笋是人们生活中较为常见的一种家常菜，莴笋叶子能吃吗?有些人在吃莴笋的时候会把叶子丢弃，其实，据营养专家介绍，莴笋叶子里面含有丰富的营养成分，如果直接弃之不吃，是很可惜的。

其实莴笋叶可以凉拌食用，而且只有把莴笋叶通过开水焯水过后就用酱油把莴笋叶拌均匀即可，味道清淡而莴笋叶香脆。其实莴笋叶中的营养含量要比劲还要高，还可以促进肠胃功能、降低血脂、控制血糖等功效，喜欢的人们不妨一试。

莴笋和芹菜哪个减肥

莴笋和芹菜都是可以减肥的食物，莴笋和芹菜的热量都是差不多的。

芹菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加快人体吸收和消化，有效排出人体中有害物质，从而起到减肥的效果。而且，芹菜中所含有的某些物质，能够对人体脂肪细胞起到一定的抑制作用，预防人体脂肪堆积。适量地食用芹菜，能够对人体减肥起到一定的积极作用。

莴笋和芹菜哪个减肥

莴笋和芹菜都是可以减肥的食物，莴笋和芹菜的热量都是差不多的，所以大家可以根据自己的喜好选择。

芹菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加快人体吸收和消化，有效排出人体中有害物质，从而起到减肥的效果。而且，芹菜中所含有的某些物质，能够对人体脂肪细胞起到一定的抑制作用，预防人体脂肪堆积。

莴笋哪些人不适合吃

莴笋凉性的食物，所含丰富的膳食纤维有润肠通便的作用，对便秘人群来说是不错的通便食物，但脾胃虚寒、经常腹泻的人来说就不适合多吃了，以免肠胃寒凉积聚导致腹泻加重。

月经期的女性身体较平时虚弱一些，部分女性甚至有手脚冰凉、痛经的现象，因此在月经期间应多吃温热的食物，莴笋这类凉性的食物建议等月经结束后再食用。