泡发的木耳沥水后隔夜可以吃吗

泡发的木耳沥水后隔夜可以吃吗

可以。

泡发的木耳沥水后是可以放到隔夜食用的，泡发的木耳只要未变质就是可以食用的，只需要合理的保存即可。沥干水分可以让木耳中的微生物没有那么充分的条件生存繁殖，而最好将其存放入冰箱，低温可以抑制木耳中的微生物的生长繁殖，而隔夜的时间一般是在8-12小时左右，这段时间内，木耳变质的可能性比较小，所以泡发后的木耳是可以继续食用的，只要在烹饪前将其多清洗几遍即可。

木耳泡多久会产生毒素 木耳泡发后能放多久

木耳泡好后具体能够保存多久与保存方式有密切关系，若是将泡发木耳沥水后存放常温下，一般只能放置一天左右，若是放冰箱冷藏存放，大约可以放2-3天，如果是冰箱冷冻，则保存时间最长，可以放5-7天。不过泡好的木耳保存时间越长，其营养成分流失的也越多，口感也不如新鲜的好吃，因此建议木耳泡发后宜尽早食用完。

100克水发木耳的热量 水发木耳可以隔夜吃吗

只要没变味，就可以吃。

由于木耳中含有一定量的硝酸盐，因此很多人认为水发木耳不可以隔夜食用，但其实木耳中的硝酸盐是很低的，泡发成水发木耳其中含量还会更低，隔夜食用并不会对人体的健康造成伤害，所以水发木耳隔夜之后只要是没有变味，都是可以吃的，并不需要太过于担心。

干木耳泡发的正确方法和时间 木耳冷水泡发还是热水泡发好

冷水泡发比较好。

虽说并没有严格的规定说是泡发木耳是冷水还是热水好，但一般建议冷水泡发木耳会比较好一些，因为冷水泡发木耳不会导致木耳的营养流失严重；而热水泡发木耳虽然时间快，但如果泡发的时间长，那么容易导致木耳营养流失，从而可能会降低其营养价值。

木耳需要泡多久

看情况。

生活中市场上看到的木耳都是干制的，因为干制木耳的保存时间比较长，新鲜木耳很容易变质，干制木耳买回家吃之前需要泡发，木耳泡发可以使用冷水，也可以使用热水。

冷水和热水泡发木耳的时间是不一样的，冷水泡发木耳需要2-3小时左右的时间；而热水泡发木耳时间比较短，只需要10-20分钟左右即可，避免泡发时间过长，导致木耳营养降低。

泡发的木耳沥水后隔夜可以吃吗 泡发的木耳煮多久能熟

根据自己的需求。

木耳是一种真菌，准确来说没有煮多久会熟这个状态，因为烹不烹饪都是可以食用的，若是不想煮的话可以直接简单的用水冲冲就可以食用，若是想煮的话，既可以煮上几分钟，也可以直接在开水中焯一遍，都是可以的。但是也不建议煮得过久，煮久了可能会导致其口感变得比较老。

泡好的黑木耳隔夜可以吃吗

保存妥当的话可以吃。

泡好的黑木耳不能浸泡在水里放一夜，需沥干水分后，用保鲜袋或保鲜碗，或是放到大小合适的碗里，然后用保鲜膜密封好，然后放入冰箱冷藏，这样可以抑制细菌等微生物的繁殖，延长泡好的黑木耳食用期限。

但如果放在常温下，泡好的黑木耳隔夜后发现有发黏、流水、有异味、色暗黄、耳片丧失弹性，甚至糜烂等情况，一定不要吃了，以免危害身体健康。

木耳炒鸡蛋做法公开

1、菜系及功效：家常菜谱，肺调养食谱，营养不良食谱，益智补脑食谱，防癌抗癌食谱。

2、口味：咸鲜味

3、工艺：炒

做法：

1、制作食材

主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克

调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克

2、制作流程

1.将水发木耳洗净，沥水，备用;木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软;再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒;

2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用;

3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用;

4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。

木耳泡好了隔夜可以吃吗 泡好煮熟的木耳隔夜能吃吗

最好是不吃。

很多人觉得木耳泡发煮熟之后，只要将其保存好，那么是可以进行隔夜食用的，但其实木耳作为真菌类食物，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胶质以及多种矿物质成分，煮熟之后是很容易滋生细菌以及微生物的，食用之后不利于人体的健康，对人体的健康具有危害，所以泡好的木耳煮熟之后最好是不隔夜吃最好。

木耳泡多长时间最好

其实干木耳泡发所需时间很短，一般半个小时就可以发起来，完全没有必要一泡就是一天。

如果白天上班没有时间，可以在早上把干木耳用凉水泡上，放进冰箱冷藏，然后晚上食用。凉水泡发木耳，更能保持木耳爽脆的口感。隔夜浸泡甚至是泡发一两天，这样的木耳就不要再食用了。

一般家庭用热水泡伐木耳，觉得这样涨的快，便于急用，这种方法并不好。

因为木耳是一种菌体植物，生长时含很多水分，干燥后变成革质。在泡制时，用凉水浸木耳，每千克可出3.5～4.5千克，而且吃起来爽口、脆嫩，也便于存放；如用热水发木耳每千克只能发2～4千克，且口感软、发粘，不易保存。如果不是急用，用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中，放3～4小时即成。因此，一般情况下，不宜用热水发木耳。

泡木耳泡多长时间最好

其实干木耳泡发所需时间很短，一般半个小时就可以发起来，完全没有必要一泡就是一天。如果白天上班没有时间，可以在早上把干木耳用凉水泡上，放进冰箱冷藏，然后晚上食用。凉水泡发木耳，更能保持木耳爽脆的口感。隔夜浸泡甚至是泡发一两天，这样的木耳就不要再食用了。

熟木耳隔夜能吃吗

最好是不吃。

很多人觉得木耳泡发煮熟之后，只要将其保存好，就可以进行隔夜食用，但其实木耳作为真菌类食物，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胶质以及多种矿物质成分，煮熟之后是很容易滋生细菌以及微生物的，食用之后不利于人体的健康，对人体的健康具有危害，所以泡好的木耳煮熟之后最好是不隔夜吃最好。