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家庭月饼简易做法

家庭月饼简易做法

做月饼,做重要的就是要有饼皮、馅料和月饼模具,不同地区的月饼形式有所不同,制作工艺也有所不同,现代人喜欢创新,也可以自己尝试DIY月饼,也别有一番风味,月饼是人们在中秋节时必吃的一款食物,赏月、吃月饼,一家人聚集在一起,其乐融融。

广式月饼的做法

材料:广式月饼预拌粉、转化糖浆、植物油25克,红豆馅料、咸蛋黄、蛋黄水(刷月饼表面用)适量、玉米淀粉(防粘用)。

做法:

1、咸蛋黄用植物油泡一泡,冷藏放置2-3天最佳。

2、泡过的咸蛋黄吸油后,用150度烤箱烘烤5-7分钟左右。

3、豆沙馅压扁一下,放入蛋黄。

4、收口搓圆。

5、将转化糖浆和植物油拌匀,乳化好。

6、倒入预拌粉。

7、揉成团,盖上保鲜膜,静置1个小时。

8、面团分成每个小团,搓圆。

9、压扁成圆形。

10、放上馅料。

11、将月饼饼皮皮慢慢向上推,收口,搓成圆柱状。

12、表面粘点玉米淀粉防粘,多余的粉扫掉。

13、放入月饼模里,压出月饼状,表面喷一层清水(离月饼有一定的高度,不是直接喷在月饼上)。

14、放入已经预热到190度的烤箱里,先烘烤5分钟定型。

15、在表面刷一层薄薄的蛋黄水,侧面不用刷,继续烘烤15分钟左右。

16、月饼室温放置一天回油后再食用。

家庭月饼简易做法 一个五仁月饼多重

常见的五仁月饼通常是100克一块,当然也有其他规格的,比如说110克、120克、90克等等,大家可以查看五仁月饼的外包装,上面一般都会标明重量。

另外,包装上面还会标明月饼的成分以及厂家、产地等信息,其中也会含有月饼的热量信息,多数时候包装上会显示月饼有多少千焦(KJ),1 千焦(kJ) = 0.239 千卡/卡路里(kcal),大家可以自己进行计算月饼的热量。

家庭急救的简介

健康是幸福生活的基本条件之一,拥有健康才会拥有一切。有些意外的伤害和疾病往往不请自来,如果处理不当,往往会使小伤、小病变成重伤、大病。如果懂得一些急救与护理的基本知识,当身边的人发生意外时,就能有条不紊、分秒必争地加以救治与护理。这样既可减轻患者的病痛,又可减少并发症的发生,更可免遭不测。

人们在家庭中生活,家庭又是社会的一个细胞。一些意外伤害和危重急症可以在任何环境和空间出现,也不受昼夜时间的限制。但是,大量的日常危重急症还是在家中发生的最多见。美国每次年约有70万人死于心脏病急症,其中1/2是死于“医院外”,即在病人家中和送往医院的途中。根据北京急救中心1990年1月至1994年6月共四年半的时间内大量日常统计资料,88%的猝死发生在家庭。对猝死的年龄分析表明,50~59岁这个年龄组占的比例最高。

一些其他的意外,诸如吃错了药,食物中毒,煤气中毒,小儿气管异物,老人噎食等,家庭也是最常见的发病环境。因此,急救的“第一现场”是家庭。做好家庭急救,对于挽救危重病人的生命具有举足轻重的作用。

急救电话——救护第一步,不少发达国家以及发展中国家十分重视开创设立本国或本地区的统一的急救电话,其用意是不言而喻的。统一的急救电话能在病人发生危重急症时,周围的人不用查询(好记、简短),立即拨通急救机构报告病情,请求出诊。这为节省时间、及时救治起了最关键的第一步。急救电话是急救通讯系统中重要的一环,急救通讯系统是急救反应的中枢,应急工作的前哨。它负责急救信息的接收、传送、应召、指挥与协调等联络工作,使医院外和医院内急救工作各环节协调紧密结合,迅速反应,运行无阻。当发生重大灾害事故和成批伤病员时,急救通讯系统成为国家、城市、地区和医疗急救指挥联络系统。

月饼如何做 家庭月饼简易做法

做月饼,做重要的就是要有饼皮、馅料和月饼模具,不同地区的月饼形式有所不同,制作工艺也有所不同,现代人喜欢创新,也可以自己尝试DIY月饼,也别有一番风味,月饼是人们在中秋节时必吃的一款食物,赏月、吃月饼,一家人聚集在一起,其乐融融。

简易减肥法:家庭健身

1、臀部健身

双手右膝撑地,左腿伸直,挺胸。

抬起左腿,收紧臀部,脚尖绷起,腿部紧张。

2、背部健身

挺胸,收腹,曲膝,微微翘臀,收紧背部,双手负重放在腿部两侧。

上体保持水平,用背部力量,抬头,直臂。

3、手臂健身

三头肌收缩,上臂不动,夹肘,前臂向上弯举。

挺胸站立,手垂直放下,注意均匀用力。

4、腹部健身

以臀部为接触面双手向后支撑重心在身体的中心部位,双腿和上身同时向中心部位收紧,放下来的时候脚不要碰地继续做下一个动作腹肌力量比较好。

温馨提醒:每组二十五个,在家里也能轻松减肥。

吃月饼会便秘吗 吃月饼三大注意事项

1、小孩、老人吃月饼宜细嚼慢咽,月饼馅粘性较大,而小孩、老年人的咽喉吞咽反射弱,大口吃或吞得太快容易梗在咽喉,如果处理不及时,严重者可能导致窒息。

2、吃新鲜月饼,过节时很多家庭都会买很多月饼,而月饼放置时间过长容易引起变质,吃后容易引起食物中毒。

3、注意月饼保存,月饼含有丰富的油脂和糖份,受热受潮都极易发霉、变质,所以月饼要保存在低温、阴凉、通风的地方,温度最好控制在30摄氏度左右。

杂粮煎饼家庭版

杂粮煎饼果子

原料:普通面粉、黄豆面、小米面、大米面(3:1:1:1)也就是黄豆面、小米面和大米面加起来和普通面粉一样多;黄瓜切片;鸡蛋、麻叶

调料:食用油、黑芝麻、甜面酱、韩式辣酱

杂粮煎饼果子的做法

1、把普通面粉、黄豆面、小米面、大米面放入盆中,慢慢的加入冷水,一边加一边搅拌,直到变成粘稠的面糊(稠度就像我们家里平时做的粥)。

2、预热电饼铛(把手放在离饼铛2厘米的地方,能感觉温热即可),用厨房纸沾点食用油,在锅底上擦一圈,然后舀上一勺面糊。

3、把面糊在锅底推开推匀,推成一个薄薄的圆饼。

4、打上一个鸡蛋,把鸡蛋推开,然后撒上一层生的黑芝麻。

5、等圆饼的边缘开始翘起的时候翻面,刷上自己喜欢的酱——我刷的是甜面酱和韩式辣酱,放上几片黄瓜、麻叶,用铲子卷起来。

经验提示

1、做杂粮煎饼果子要注意各种面粉的比例,一般来说,各种杂粮加起来的重量不超过普通面粉就行。

2、摊面糊之前,一定要在饼铛里抹上一层油,防止粘锅。

3、摊面糊的时候,饼铛的温度很重要,稍稍温热一点即可,如果温度太高的话,容易黏在一起推不开;如果不小心圆饼上出现了窟窿也没关系,再舀上一点面糊推开就行。

4、我家的饼铛是上下盘加热的,我主要利用上盘做,可以通过开关控制它的温度:温度高的时候就关上开关,等温度降下来之后再放面糊。

5、一定要等圆饼的边缘翘起之后再翻面,翻之前,先用铲子把圆饼铲一下,然后用手翻过来就行。

闪腰的家庭简易疗法

“闪腰”在医学上称为急性腰扭伤,为一种常见病,多由姿势不正、用力过猛、超限活动及外力有碰撞等造成软组织受损所致。伤后立即出现腰部疼痛,呈持续性剧痛,次日可因局部出血、肿胀、腰痛更为严重;也有的只是轻微扭转一下腰部,当时并无明显痛感,但休息后感到腰部疼痛。

一旦发生“闪腰”,要及时妥善施治,并注意休息,最好睡木板床,下面加一条垫被。不要睡弹簧床,因为过于柔软的弹簧会使脊柱发生侧弯,导致腰部疾病加重。同时,要尽早请医生治疗,亦可酌情选用以下几种方法:

按摩法:闪腰者取俯卧姿势,家人用双手掌在脊柱两旁,从上往下边揉边压,至臀部向下按摩到大腿下面、小腿后面的肌群,按摩几次后,再在最痛部位用大拇指按摩推揉几次。

热敷法:用炒热的盐或沙子包在布袋里,热敷扭伤处,每次半小时,早晚各一次,注意不要烫伤皮肤。

药物外敷法:取新鲜生姜,将内层挖空,把研细的雄黄放入生姜内,上面用生姜片盖紧,放瓦上焙干,把生姜焙成老黄色,放冷,研细末,撒在伤湿膏上,贴患处,痛止去药。

药物烧疗法:取:荆芥、防风、丁香、肉桂、乳香、没药、胡椒各等量,共研细面,治疗时先将药粉撒在患处皮肤上,取白布2-3块(醋浸过)盖于药末上,再用20毫升注射器吸取95%酒精,喷洒在白布上,然后点燃,并不断喷洒酒精,等感觉烫时吹熄,略凉后再度点燃,反复4-5遍即可结束一次治疗。

家庭自制五仁月饼馅的做法

食材

熟瓜子仁、熟腰果仁、熟杏仁、熟芝麻、葡萄干各50克、核桃仁、熟花生各100克,糯米粉100克、花生油50ml、白糖100克、清水适量

方法/步骤

先把糯米粉炒熟或用微波炉烤熟,过筛

把大果仁切碎一点合在一起备用

倒入糯米粉、白糖、拌匀,再倒入花生油、清水拌匀

用手搓透、能粘在一起就行

然后搓成60克一个的成团馅料,下一步就是做皮烤月饼了

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夏天月饼回油需要冷藏吗 月饼回油需要盖保鲜膜吗

建议盖上会比较好。 月饼刚做好的时候饼皮部分是比较硬的,所以需要放置一段时间,让月饼变得湿软,而这个过程也就是回油,也就是让饼皮有时间吸收馅料中的水分、油分,进而帮助提升月饼的口感。 如果是家庭自己制作月饼的话,建议在月饼回油的时候盖上保鲜膜,这样能放置月饼回油后的水分、油分挥发掉,同时帮助月饼保持回油后的状态更长时间。

月饼有哪些禁忌

1、月饼不宜粥相配 有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食吃,会甜的不甜,咸的不咸,口味独特。其实不然,月饼、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品,不仅对糖尿病人不适,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。 2、月饼宜少不宜多 月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖仍存面粉诸成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高,热量高。 老年人、儿童更不宜多吃,否则会引起腹痛、腹泻或呕吐,消化不良。 3、体热者不宜多吃月饼 体内偏热的人也不可多吃月饼,否则不易消化,还可能让内火上升,出

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