养生健康

花胶的做法与功效 花胶西洋参汤

花胶的做法与功效 花胶西洋参汤

材料:花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。

做法:先将浸发好的花胶切块备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。

功效:健脾养血,补肾益精,滋补养颜。

西洋参补气的最佳吃法

西洋参花胶土鸡汤

材料:

西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,生姜2片。

做法:

1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。

功效:养阴补气,生津降压。

枸杞当归西洋参汤

材料:

西洋参15克,猪肉400克,红枣6粒,当归5克,枸杞少许。

做法:

1.西洋参切片,将猪肉切块洗净,红枣当归枸杞少许;

2.待瓦煲中水沸腾后,把西洋参、猪肉、红枣、当归、枸杞放进去,慢火煲两个小时后即可,食前再调味。

功效:益气提神,温肾养精。

西洋参降血糖吗 西洋参怎样吃降血糖

原料:

黑枸杞20粒,西洋参8克。

做法:

1.先将西洋参用70度温水泡40分钟;

2.等西洋参水冷却后加入黑枸杞即可。

原料:

西洋参5克、黄芪5-8克。

做法:

1.将西洋参和黄芪洗干净;

2.沸水倒入准备好的药材中,加盖闷约5-10分钟,即可饮用。

材料:

西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,生姜2片。

做法:

1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;

2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。

西洋参泡水女人能喝吗 西洋参适合女人的最佳吃法

原料

西洋参3克、玫瑰花5克

做法

1.将西洋参和玫瑰花洗净,放入杯中;

2.冲入沸水,盖闷5分钟即可。

材料:

西洋参3克,阿胶15克。

做法:

1.将西洋参饮片晒干或烘干,研成极细末,待用;

2.将阿胶敲碎,放入锅中,加水适量;

3.用小火煨煮烊化,搅拌均匀后,调入西洋参末即成。

材料:

西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,生姜2片。

做法:

1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;

2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。

3种女人不适合吃花胶 花胶配什么煲汤最好

花胶味道鲜甜,富含胶原蛋白和多种矿物质,还有滋补静脉、补肾养血等功效,可以和鸡肉、红枣、百合、薏米、莲子等鲜甜的食材一起煲汤,还可以加入当归、西洋参、枸杞等药材炖成药膳食用。

材料:乌鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒。

做法:

1、花胶温水泡发洗净备用。

2、乌鸡处理干净,切块备用。

3、将乌鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中。

4、加入适量清水,开大火煮沸,然后转小火炖2小时左右。

5、放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟。

6、最后加入适量食盐调味即可。

花胶的最佳搭配有哪些 花胶西洋参炖汤

材料:花胶、瘦肉、西洋参、姜片、食盐。

做法:

1、先将浸发好的花胶切块备用。

2、西洋参切片,瘦肉切块。

3、生姜洗净切片。

4、然后把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅中加入适量水。

5、大火将其烧开,烧开之后转小火炖2-3小时。

6、最后加如适量食盐调味即可。

花胶配什么煲汤最好

花胶味道鲜甜,富含胶原蛋白和多种矿物质,还有滋补静脉、补肾养血等功效,可以和鸡肉、红枣、百合、薏米、莲子等鲜甜的食材一起煲汤,还可以加入当归、西洋参、枸杞等药材炖成药膳食用。

花胶煲鸡汤的做法

材料:乌鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒。

做法:

1、花胶温水泡发洗净备用。

2、乌鸡处理干净,切块备用。

3、将乌鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中。

4、加入适量清水,开大火煮沸,然后转小火炖2小时左右。

5、放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟。

6、最后加入适量食盐调味即可。

花胶炖鸡汤放什么药材

用料

主料:虫草花10g,花胶2个鸡腿,1个猪大骨头150g

调料:蜜枣1粒

做法

1、猪骨,鸡腿,花胶,虫草花,姜片,蜜枣。

2、虫草花用清水稍泡,洗净。

3、花胶同样稍浸泡 洗净。

4、全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水,约7、8碗水。

5、盖上锅盖大火煲汤,改小火煲。

6、煲1.5小时左右即可。放不放盐随个人口感。

功效:花胶极有滋补食疗作用,其实花胶自古便属于“海八珍”通过营养学的分析,花胶煲起不腥和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;一般用花胶熬出来的汤盈盈价值都非常高,主要是花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,非常适合各人群所食用,它滋补不燥热之珍贵佳品。

材料

鸡爪200克、当归10克、党参5克、香附5克、花椒适量、冬菇适量、盐适量

花胶鸡爪汤的做法

1、香附、党参、当归分别洗净;鸡爪洗净,沸水汆烫沥干;鱼肚、冬菇分别洗净泡发。

2、锅中加适量清水,放所有材料,大火煮沸后转小火煮2小时。加盐调味即可。

功效:花胶具有补肾益精、滋养筋脉、滋阴养颜、强壮机能的功效。鸡爪多皮、多筋,胶质丰富,具有软化血管、养颜护肤功效。花胶鸡爪汤此汤具有行气活血、化瘀淡斑、滋阴养颜、调经止痛、增强抵抗力的功效。鸡爪和花胶一起吃,可以起到补气血的作用,而且还可以提高体质,对于滋阴有好处,同时也可以有补肾的功效,相互搭配的话可以滋阴养颜,还可以活血补血。

孕妇什么时候吃花胶好 孕妇吃花胶的做法

材料:母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许。

做法:

1. 花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。

2. 所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。

3. 大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。

材料:新鲜猪筒骨,新鲜淮山,花胶,党参,枸杞,红枣,姜。

做法:

1.淮山洗干净剥皮,用烫水过一下。花胶放在开水里煮几分钟,捞起切小。

2.骨头也放开水里煮几分钟,再拿出 来用冷水洗干净,这样煲出来的汤才会靓。

3.把猪骨+姜先煲40~60分钟,然后加入以上所有材料,再煲一个半钟,美味的靓汤就出来啦。

材料:鹧鸪500克,鱼肚25克,西洋参25克,盐3克,姜5克。

做法:

1. 鹧鸪洗净,去肠杂取肉,开水烫发过。

2. 花胶先发好,同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时,加点盐便可,亦可加2片生姜同炖。

西洋参养生食疗推荐

西洋参花胶土鸡汤

材料:

西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,生姜2片。

做法:

1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。

功效:养阴补气,生津降压。

花胶不能和什么一起吃花 花胶和什么搭配营养最好

花胶含有极为丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,具滋阴养颜、补肾、强壮机能的功效,最适宜腰膝酸软、身体虚弱的人食用,能起到一定的改善体质的效果,在食材搭配上,花胶和排骨、鸡肉、枸杞、牛奶、西洋参、阿胶等营养食材煲汤是十分不错的。

鱼胶的常见做法

1、益智炖花胶

材料:益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花胶100克,生姜2片,红枣5枚(去核),幼盐少许。

做法:把花胶浸发切成块状飞水,和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖5小时即可,食前再调味。

功效:主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

2、花胶排骨红枣汤

材料:花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚(去核)食盐适量。

做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用;洗净排骨切块,出水;干淮山浸泡半小时;把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。

功效:补气血,调养身体,改善面部肌肤光泽,减少面部皱纹。

3、花胶西洋参汤

材料:花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。

做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。

功效:健脾养血,补肾益精,滋补养颜。

4、田七炖花胶

材料:田七5克、花胶100克、细盐少许

做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用,田七用清水洗净,打碎。将田七、花胶一同放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖4小时即可,食前再调味。

功效:营养丰富,补身养颜。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人,进补最为适合。另外对患有动脉硬化病症的人也有一定疗效。

西洋参不适合哪些人吃 西洋参怎样吃最好

材料:

西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,姜2片。

做法:

1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;

2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。

功效:养阴补气,生津降压。

材料:

西洋参12克,乳鸽2只,猪瘦肉100克,姜1片,枸杞少许。

做法:

1.西洋参切片,把乳鸽、猪瘦肉洗干净,生姜1片,枸杞少许一齐放入炖盅;

2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。

功效:养阴补气,补肾益精。

材料:

西洋参片5克,南杏8粒,冰糖适量。

做法:

1.西洋参切片洗净,加入南杏适量一齐放入炖盅内,待褒内的水沸腾后把炖盅放进去;

2.文火炖一个半小时后加入冰糖,待冰糖炖溶即可。

功能:提神醒脑,润肺养颜。

材料:

西洋参8克,瘦肉150克,白米70克。

做法:

1.西洋参切片洗净,瘦肉切片洗净待用;

2.把水加入瓦煲中煲滚后放入已洗净的白米;

3.待二沸后把西洋参片、瘦肉片放进去,待滚后再用文火煲约一小时后即可。食前再调味。

功效:补气养阴,补肾健脾。

花胶炖什么好

花胶就是鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而着名,其别名为花胶。这种食材素来是筵席名菜,具有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

花胶分广肚(最名贵)、扎胶公及花胶筒,以广肚最为名贵。选择时应留意花胶是否厚身、金黄色、干身,灯光下能否透光,以晶莹剔透为佳。如照出花胶身上有特别深色的部分,表示花胶还未干透,未够靓。

花胶炖什么补肾?下面小编为您介绍几种吃法:

1、花胶红枣枸杞子汤

材料:花胶1个、红枣5个、枸杞子10克、番木瓜200克、冰糖50克。

做法:花胶用黄酒泡开,洗净切丝,放入煲内,加适量清水,煲2小时后加入红枣、枸杞子、木瓜,继续煲30分钟后加入冰糖,再煲10分钟就好了。

功效:滋阴补肝肾,养血益精明目,固肾精。

2、川贝南北杏鹧鸪炖花胶

材料:川贝5克、南杏12克、北杏6克(中药店有售),鹧鸪2只、花胶40克、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法:药物稍浸泡;鹧鸪宰洗净;猪瘦肉洗净;花胶先用姜和热水浸泡约6小时。一起下炖盅,加冷开水1500毫升(6碗量),加盖隔水炖3小时,进饮时方下盐。

功效:川贝有化痰止咳、清热散结之功。鹧鸪甘温能化痰利五脏,花胶有较好养血滋阴、润肺健脾、补肾益精的功效。合而为汤,鲜美清润,润肺补肾、健脾滋阴。

3、江珧柱花胶煲海马

材料:江珧柱20克、花胶(干)10克、海马3条、瘦肉100克、生姜2片。

做法:先将江珧柱用温水浸泡,洗净,花胶洗净后,浸泡切块,海马单独用温水洗净,略泡。瘦肉切大块,飞水。在汤煲中加入1200毫升清水,将海马、江珧柱、瘦肉、生姜一同放入煲中,大火滚沸后转小火煲1小时后,再放入花胶,转大火再煲30分钟即可调味饮用。

功效:江珧柱、海马、花胶三者合而为汤,既有补肾壮阳、强身健体的功效,又可美容润肤,适合成年男女食用。

4、阿胶西洋参炖花胶

材料:花胶30克、阿胶、西洋参各10克、鸡蛋1个、冰糖适量。

做法:花胶温水浸发2~3小时,切段;西洋参洗净,阿胶打碎。一起与冰糖放进炖盅内,加入冷开水350毫升(约1碗半量),加盖隔水炖2小时,打入鸡蛋(去壳后蛋清蛋黄一起下)片刻即可。

功效:滋阴补肾、养血润肤,是冬燥时女士最佳的滋补品,亦是中、老年人秋冬日补品。

5、鱼胶补肾汤

材料:鱼胶100克,补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。

做法:鱼胶与补骨脂一同入锅中,加水适量,放盐煮1小时,加入味精即可。

功效:补肾益精,温阳固摄。适用于肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。

6、冬虫草花胶鸡汤

材料:花胶3两,冬虫草25克,老鸡半只,火腿50克,盐少许。

做法:花胶洗净,用清水浸泡一小时,捞起沥干水;冬虫草洗净备用。洗净光鸡,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水待用。炖盅内注入适量清水,放入花胶、老鸡、火腿和冬虫草,加盖以小火隔水慢炖2小时,揭盖加盐调味即可。

功效:花胶有滋阴补肾、养肝润肤和美白抗皱之功,冬虫草具有补肺、补肾和护肝养肝之效。秋冬常饮此汤,除了有滋补身体的作用,还可起到滋润皮肤、消除皱纹等养颜效果。

食用花胶要合理搭配。一般来说,儿童和老人,适合用米粥配合花胶。青年人适合最简单的冰糖花胶,或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。最近研究发现,菠萝和花胶一起吃,会有促进蛋白质分解吸收的功效。

西洋参饭前吃好还是饭后吃好 西洋参养生食疗有哪些

材料:

西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,生姜2片。

做法:

1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;

2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。

材料:

西洋参片5克,南杏8粒,冰糖适量

做法:

1.西洋参切片洗净,加入南杏适量一齐放入炖盅内,待褒内的水沸腾后把炖盅放进去;

2.文火炖一个半小时后加入冰糖,待冰糖炖溶即可。

相关推荐

花胶的好处

花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。”这是《本草纲目》对于花胶功效的记载。 1、花胶含有极为丰富的蛋白质及胶质,有益气补肾、滋阴养颜等功效,尤其适合身体较虚弱者长期食用,具有很好的药用价值。 2、鱼鳔中含有的大量胶原蛋白是人体蛋白质的组成原料,而且易于人体吸收,有着延缓衰老的作用,可以使肌肤光滑饱满、富有弹性,是广大女性的美颜圣品。 3、花胶中的蛋白质含量高达百分之八十,而脂肪含量仅有百分之零点二,是低脂肪高蛋白的最佳养生食物。 4、由于花胶中富含有丰富的营养元素,对人体各部分都有良好的

花胶为什么那么贵 花胶放什么东西一起煲比较好

花胶含有极丰富的蛋白质、胶质,有滋阴养颜、固肾培精的效果,适宜腰膝酸软、身体虚弱的人群食用,对虚弱的体质能有一定的改善作用,在食材搭配上,花胶和排骨、鸡肉、枸杞、牛奶、西洋参、莲子等营养食材一起煲是十分合适的,不仅口感好,营养也丰富。

花胶功效与作用是什么

1、花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。 2、花胶要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;一般品质的花胶多数用来熬,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质

吃什么补品对卵巢好呢

花胶,即俗称的鱼胶、鱼肚,亦称“花胶肚”。是各类鱼鳔的干制品,以富有高级胶原蛋白而著名,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。花胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其胶原蛋白含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。 花胶粘多糖含量高达89mg/g,粘多糖中大多含有糖醛酸基或硫酸基,具有较强的酸性。胶中的粘多糖物质不但有保持人体动脉血管弹性和关节腔润滑的作用,还能促进皮肤细胞生长及黑色素颗粒代谢,具有增强皮肤防御能力,调节皮肤水分,洁白皮肤,舒展皱纹,祛

详解花胶是什么鱼的鱼肚

花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。 花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。 金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王,非常罕见,一般都被当做收藏品收藏起来,斤价在几十万以上,黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼

花胶搭配什么吃比较好

花胶是理想的高蛋白低脂肪食物,其成分中蛋白质含量高达84.2%,而脂肪仅为0.2%,食用后能为人体补充丰富的营养物质,对于腰膝酸软、身体虚弱、产后乏力等人群来说,是很好的滋补佳品,搭配鸡肉、排骨、莲子、枸杞、西洋参、当归等食材一起吃的话,补益效果会更好。

花胶炖鸡放什么药材 花胶可以搭配什么煲

花胶15克,红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。适用于补气血、养容颜,对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。当然,也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖。 花胶15克,猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。适用于健脾养血、补肾益精。 花胶15克、当归10克,红枣适量,洗净加入炖锅中炖2-3小时。此可大补血气,适合贫血者。 花胶15克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。适用于健脾养血、补肾益精。 花胶15克,百合15

花胶人参煲鸡功效 花胶人参鸡的禁忌

1.花胶人参鸡的滋补功效较好,因此一次性进食不宜过多,也不宜和其他滋补品一起吃。 2.花胶人参乌鸡有滋补、活血的作用,并且蛋白质含量较高,因此实热证、湿热证、正气不虚、感冒发热、热盛出血、湿盛中满、孕妇、痛风人群不宜食用。 3.花胶也比较的难消化,且胆固醇含量也高,因此消化能力差、高血压、高血脂患者不宜多吃。 4.在食用人参花胶的时候,应该避免食用白萝卜,避免造成营养药效流失。

花胶怎么做好吃 怎样去花胶的腥味

1、姜拍烂,花胶剪成(切成)三厘米左右的小块,浸泡十分钟左右,开始发软,用刷子刷一刷表面的血迹、鱼油。 2、姜和花胶一起放入水中煮沸,熄火,浸泡两小时直至花胶发起。刚开始花胶会缩成一团,吸足水分之后会发起来。 3、很关键的一步就是将花胶剖开,洗净花胶内部和表面的鱼血,鱼油。因为腥味很大程度上来源于他们。如果冷却了花油凝固比较难洗,可以放入温水里洗。 4、吸足水分的花胶,十克发起来就非常多,成人一次吃10-30克,老人小孩一次吃十克。花胶要连续吃三天停三天,持续一个月左右就会见到皮肤变好,皱纹变淡,体质变好

花胶适合什么人吃

花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而着名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。花胶还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。 1.宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用。 2.产后血晕者食用。 3.食道癌、胃痛者食用。 4.脑震荡后遗症者食用。 5.肾亏腰膝酸痛者食用。 6.痔疮之人食用。