花胶的做法与功效 花胶西洋参汤
花胶的做法与功效 花胶西洋参汤
材料:花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。
做法:先将浸发好的花胶切块备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
功效:健脾养血,补肾益精,滋补养颜。
西洋参补气的最佳吃法
西洋参花胶土鸡汤材料:
西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,生姜2片。
做法:
1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。
功效:养阴补气,生津降压。
枸杞当归西洋参汤材料:
西洋参15克,猪肉400克,红枣6粒,当归5克,枸杞少许。
做法:
1.西洋参切片,将猪肉切块洗净,红枣当归枸杞少许;
2.待瓦煲中水沸腾后,把西洋参、猪肉、红枣、当归、枸杞放进去,慢火煲两个小时后即可,食前再调味。
功效:益气提神,温肾养精。
西洋参降血糖吗 西洋参怎样吃降血糖
原料:
黑枸杞20粒,西洋参8克。
做法:
1.先将西洋参用70度温水泡40分钟;
2.等西洋参水冷却后加入黑枸杞即可。
原料:
西洋参5克、黄芪5-8克。
做法:
1.将西洋参和黄芪洗干净;
2.沸水倒入准备好的药材中,加盖闷约5-10分钟,即可饮用。
材料:
西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,生姜2片。
做法:
1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;
2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。
西洋参泡水女人能喝吗 西洋参适合女人的最佳吃法
原料
西洋参3克、玫瑰花5克
做法
1.将西洋参和玫瑰花洗净,放入杯中;
2.冲入沸水,盖闷5分钟即可。
材料:
西洋参3克,阿胶15克。
做法:
1.将西洋参饮片晒干或烘干,研成极细末,待用;
2.将阿胶敲碎,放入锅中,加水适量;
3.用小火煨煮烊化,搅拌均匀后,调入西洋参末即成。
材料:
西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,生姜2片。
做法:
1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;
2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。
3种女人不适合吃花胶 花胶配什么煲汤最好
花胶味道鲜甜,富含胶原蛋白和多种矿物质,还有滋补静脉、补肾养血等功效,可以和鸡肉、红枣、百合、薏米、莲子等鲜甜的食材一起煲汤,还可以加入当归、西洋参、枸杞等药材炖成药膳食用。
材料:乌鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒。
做法:
1、花胶温水泡发洗净备用。
2、乌鸡处理干净,切块备用。
3、将乌鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中。
4、加入适量清水,开大火煮沸,然后转小火炖2小时左右。
5、放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟。
6、最后加入适量食盐调味即可。
花胶的最佳搭配有哪些 花胶西洋参炖汤
材料:花胶、瘦肉、西洋参、姜片、食盐。
做法:
1、先将浸发好的花胶切块备用。
2、西洋参切片,瘦肉切块。
3、生姜洗净切片。
4、然后把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅中加入适量水。
5、大火将其烧开,烧开之后转小火炖2-3小时。
6、最后加如适量食盐调味即可。
花胶配什么煲汤最好
花胶味道鲜甜,富含胶原蛋白和多种矿物质,还有滋补静脉、补肾养血等功效,可以和鸡肉、红枣、百合、薏米、莲子等鲜甜的食材一起煲汤,还可以加入当归、西洋参、枸杞等药材炖成药膳食用。
花胶煲鸡汤的做法
材料:乌鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒。
做法:
1、花胶温水泡发洗净备用。
2、乌鸡处理干净,切块备用。
3、将乌鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中。
4、加入适量清水,开大火煮沸,然后转小火炖2小时左右。
5、放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟。
6、最后加入适量食盐调味即可。
花胶炖鸡汤放什么药材
用料
主料:虫草花10g,花胶2个鸡腿,1个猪大骨头150g
调料:蜜枣1粒
做法
1、猪骨,鸡腿,花胶,虫草花,姜片,蜜枣。
2、虫草花用清水稍泡,洗净。
3、花胶同样稍浸泡 洗净。
4、全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水,约7、8碗水。
5、盖上锅盖大火煲汤,改小火煲。
6、煲1.5小时左右即可。放不放盐随个人口感。
功效:花胶极有滋补食疗作用,其实花胶自古便属于“海八珍”通过营养学的分析,花胶煲起不腥和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;一般用花胶熬出来的汤盈盈价值都非常高,主要是花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,非常适合各人群所食用,它滋补不燥热之珍贵佳品。
材料
鸡爪200克、当归10克、党参5克、香附5克、花椒适量、冬菇适量、盐适量
花胶鸡爪汤的做法
1、香附、党参、当归分别洗净;鸡爪洗净,沸水汆烫沥干;鱼肚、冬菇分别洗净泡发。
2、锅中加适量清水,放所有材料,大火煮沸后转小火煮2小时。加盐调味即可。
功效:花胶具有补肾益精、滋养筋脉、滋阴养颜、强壮机能的功效。鸡爪多皮、多筋,胶质丰富,具有软化血管、养颜护肤功效。花胶鸡爪汤此汤具有行气活血、化瘀淡斑、滋阴养颜、调经止痛、增强抵抗力的功效。鸡爪和花胶一起吃,可以起到补气血的作用,而且还可以提高体质,对于滋阴有好处,同时也可以有补肾的功效,相互搭配的话可以滋阴养颜,还可以活血补血。
孕妇什么时候吃花胶好 孕妇吃花胶的做法
材料:母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许。
做法:
1. 花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。
2. 所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。
3. 大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。
材料:新鲜猪筒骨,新鲜淮山,花胶,党参,枸杞,红枣,姜。
做法:
1.淮山洗干净剥皮,用烫水过一下。花胶放在开水里煮几分钟,捞起切小。
2.骨头也放开水里煮几分钟,再拿出 来用冷水洗干净,这样煲出来的汤才会靓。
3.把猪骨+姜先煲40~60分钟,然后加入以上所有材料,再煲一个半钟,美味的靓汤就出来啦。
材料:鹧鸪500克,鱼肚25克,西洋参25克,盐3克,姜5克。
做法:
1. 鹧鸪洗净,去肠杂取肉,开水烫发过。
2. 花胶先发好,同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时,加点盐便可,亦可加2片生姜同炖。
西洋参养生食疗推荐
西洋参花胶土鸡汤材料:
西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,生姜2片。
做法:
1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。
功效:养阴补气,生津降压。
花胶不能和什么一起吃花 花胶和什么搭配营养最好
花胶含有极为丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,具滋阴养颜、补肾、强壮机能的功效,最适宜腰膝酸软、身体虚弱的人食用,能起到一定的改善体质的效果,在食材搭配上,花胶和排骨、鸡肉、枸杞、牛奶、西洋参、阿胶等营养食材煲汤是十分不错的。
鱼胶的常见做法
1、益智炖花胶
材料:益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花胶100克,生姜2片,红枣5枚(去核),幼盐少许。
做法:把花胶浸发切成块状飞水,和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖5小时即可,食前再调味。
功效:主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。
2、花胶排骨红枣汤
材料:花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚(去核)食盐适量。
做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用;洗净排骨切块,出水;干淮山浸泡半小时;把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
功效:补气血,调养身体,改善面部肌肤光泽,减少面部皱纹。
3、花胶西洋参汤
材料:花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。
做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
功效:健脾养血,补肾益精,滋补养颜。
4、田七炖花胶
材料:田七5克、花胶100克、细盐少许
做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用,田七用清水洗净,打碎。将田七、花胶一同放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖4小时即可,食前再调味。
功效:营养丰富,补身养颜。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人,进补最为适合。另外对患有动脉硬化病症的人也有一定疗效。
西洋参不适合哪些人吃 西洋参怎样吃最好
材料:
西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,姜2片。
做法:
1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;
2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。
功效:养阴补气,生津降压。
材料:
西洋参12克,乳鸽2只,猪瘦肉100克,姜1片,枸杞少许。
做法:
1.西洋参切片,把乳鸽、猪瘦肉洗干净,生姜1片,枸杞少许一齐放入炖盅;
2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。
功效:养阴补气,补肾益精。
材料:
西洋参片5克,南杏8粒,冰糖适量。
做法:
1.西洋参切片洗净,加入南杏适量一齐放入炖盅内,待褒内的水沸腾后把炖盅放进去;
2.文火炖一个半小时后加入冰糖,待冰糖炖溶即可。
功能:提神醒脑,润肺养颜。
材料:
西洋参8克,瘦肉150克,白米70克。
做法:
1.西洋参切片洗净,瘦肉切片洗净待用;
2.把水加入瓦煲中煲滚后放入已洗净的白米;
3.待二沸后把西洋参片、瘦肉片放进去,待滚后再用文火煲约一小时后即可。食前再调味。
功效:补气养阴,补肾健脾。
花胶炖什么好
花胶就是鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而着名,其别名为花胶。这种食材素来是筵席名菜,具有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
花胶分广肚(最名贵)、扎胶公及花胶筒,以广肚最为名贵。选择时应留意花胶是否厚身、金黄色、干身,灯光下能否透光,以晶莹剔透为佳。如照出花胶身上有特别深色的部分,表示花胶还未干透,未够靓。
花胶炖什么补肾?下面小编为您介绍几种吃法:
1、花胶红枣枸杞子汤
材料:花胶1个、红枣5个、枸杞子10克、番木瓜200克、冰糖50克。
做法:花胶用黄酒泡开,洗净切丝,放入煲内,加适量清水,煲2小时后加入红枣、枸杞子、木瓜,继续煲30分钟后加入冰糖,再煲10分钟就好了。
功效:滋阴补肝肾,养血益精明目,固肾精。
2、川贝南北杏鹧鸪炖花胶
材料:川贝5克、南杏12克、北杏6克(中药店有售),鹧鸪2只、花胶40克、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法:药物稍浸泡;鹧鸪宰洗净;猪瘦肉洗净;花胶先用姜和热水浸泡约6小时。一起下炖盅,加冷开水1500毫升(6碗量),加盖隔水炖3小时,进饮时方下盐。
功效:川贝有化痰止咳、清热散结之功。鹧鸪甘温能化痰利五脏,花胶有较好养血滋阴、润肺健脾、补肾益精的功效。合而为汤,鲜美清润,润肺补肾、健脾滋阴。
3、江珧柱花胶煲海马
材料:江珧柱20克、花胶(干)10克、海马3条、瘦肉100克、生姜2片。
做法:先将江珧柱用温水浸泡,洗净,花胶洗净后,浸泡切块,海马单独用温水洗净,略泡。瘦肉切大块,飞水。在汤煲中加入1200毫升清水,将海马、江珧柱、瘦肉、生姜一同放入煲中,大火滚沸后转小火煲1小时后,再放入花胶,转大火再煲30分钟即可调味饮用。
功效:江珧柱、海马、花胶三者合而为汤,既有补肾壮阳、强身健体的功效,又可美容润肤,适合成年男女食用。
4、阿胶西洋参炖花胶
材料:花胶30克、阿胶、西洋参各10克、鸡蛋1个、冰糖适量。
做法:花胶温水浸发2~3小时,切段;西洋参洗净,阿胶打碎。一起与冰糖放进炖盅内,加入冷开水350毫升(约1碗半量),加盖隔水炖2小时,打入鸡蛋(去壳后蛋清蛋黄一起下)片刻即可。
功效:滋阴补肾、养血润肤,是冬燥时女士最佳的滋补品,亦是中、老年人秋冬日补品。
5、鱼胶补肾汤
材料:鱼胶100克,补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。
做法:鱼胶与补骨脂一同入锅中,加水适量,放盐煮1小时,加入味精即可。
功效:补肾益精,温阳固摄。适用于肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。
6、冬虫草花胶鸡汤
材料:花胶3两,冬虫草25克,老鸡半只,火腿50克,盐少许。
做法:花胶洗净,用清水浸泡一小时,捞起沥干水;冬虫草洗净备用。洗净光鸡,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水待用。炖盅内注入适量清水,放入花胶、老鸡、火腿和冬虫草,加盖以小火隔水慢炖2小时,揭盖加盐调味即可。
功效:花胶有滋阴补肾、养肝润肤和美白抗皱之功,冬虫草具有补肺、补肾和护肝养肝之效。秋冬常饮此汤,除了有滋补身体的作用,还可起到滋润皮肤、消除皱纹等养颜效果。
食用花胶要合理搭配。一般来说,儿童和老人,适合用米粥配合花胶。青年人适合最简单的冰糖花胶,或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。最近研究发现,菠萝和花胶一起吃,会有促进蛋白质分解吸收的功效。
西洋参饭前吃好还是饭后吃好 西洋参养生食疗有哪些
材料:
西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,生姜2片。
做法:
1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;
2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。
材料:
西洋参片5克,南杏8粒,冰糖适量
做法:
1.西洋参切片洗净,加入南杏适量一齐放入炖盅内,待褒内的水沸腾后把炖盅放进去;
2.文火炖一个半小时后加入冰糖,待冰糖炖溶即可。