急性肠胃炎的饮食注意事项

急性肠胃炎的饮食注意事项

一、限制饮食

在疾病初期或病情不严重时，仅通过简化饮食，病人也可以有效地控制胃肠炎。此时胃肠道的吸收和蠕动处于不正常状态，过多摄入食物，会加重消化器官负担，增重病情。

二、忌油腻饮食

避免油腻和柑橘类食物，因为它们可能会加重病情。呕吐后，不要立即喝水或饮料，等待至少半个小时候，才频繁的小口摄入少量液体。

三、忌冰淇淋等奶制品

奶制品会加剧腹泻。含咖啡因饮料也应该避免，以免加重刺激。

四、流质饮食

稀饭或粥，应大量喝水，以避免腹泻造成脱水。过度频繁的呕吐和排便，会减少身体组织的水分和电解质。因此，增加液体摄入量是必须的，以弥补损失。液体中含有大量的糖和电解质(钾，钠)，还可以帮助减少腹泻。

五、少吃多餐

在急性肠胃炎症状消失后，患者才可以在饮食中包含固体食物。胃肠炎的症状一般在2天内消退。应该吃家里自己烹饪的食物，而避免从外面买回的加工食品。不建议在患病期间吃大餐，因为胃还不能够适当的消化固体食物。重要的是每天频繁的吃小餐。在经过10-15天后，病人可以吃煮熟的蔬菜，水果和少量低脂肪饮食。

急性肠胃炎饮食的四个时期

禁食期

急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。

流食期

病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。

少渣半流食期

流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。

半流食期

食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考，患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。

急性肠胃炎传染吗

在我们的生活中，急性肠胃炎多由于饮食不当或不洁而引起的，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等是常见的症状，那么患有急性肠胃炎传染么?这是很多的患者及家属都很担心的问题，针对这一疑问，下面我们就一起来学习了解一下吧。

急性肠胃炎传染吗?胃肠专家称，在我们以往的观念中，急性肠胃炎多由于饮食不当或不洁引起，是不会传染的。但临床实例统计证明，一些急性肠胃炎患者患病后，其身边的人也相继出现不同程度的急性肠胃炎症状，因此，专家经过分析，得出以下结论。

专家指出，急性肠胃炎多由病毒或细菌感染所致，因此疾病可能会通过粪便、呕吐物传染给亲近的人，对于不明病因的急性肠胃炎，传染几率更大，因此患者及家人一定要注意卫生清洁。

另外，专家提醒，一部分急性肠胃炎患者体内存在幽门螺杆菌，而幽门螺杆菌极易通过共餐、亲吻、粪便等途径传播，因此可能会传染给家人使其患病。

但由于目前临床上很难诊断幽门螺杆菌感染引起的急性肠胃炎，因此不被大家承认并重视。专家总结：急性肠胃炎并不是没有传染的可能，粪便、幽门螺杆菌甚至心理因素都可能是传染的原因，因此不管怎样，患者及家人都应注意卫生清洁，并积极治疗疾病。

专家提醒：应当注意的是，急性肠胃炎症状与霍乱是类似的，霍乱是传染病，传染性极强，因此要注意区分，以免误诊误治传染他人。

急性肠胃炎一天能好吗 须知：急性肠胃炎饮食禁忌

如：辣椒、芥末、胡椒、浓茶、咖啡、洋葱等。

辛辣刺激的食物会对胃肠黏膜产生较强的刺激作用，能使胃肠黏膜充血，从而加重炎症。

香烟中含有很多的有害化学物质，当人吸烟的时候，这些有害物质就会溶解并吸附在口腔、咽喉部，随着吞咽动作进入胃肠，对胃肠黏膜有很大的损伤；因而急性肠胃炎的病人一定要戒掉烟酒，以免加重病情，甚至导致恶变，影响预后。

人吃了过凉的食物或者饮料会导致胃部的痉挛，使得胃内黏膜血管膨胀，不利于炎症的消退；过热的食物和饮料，会直接烫伤或刺激胃内黏膜；过于坚硬的食物，吃了之后会加重胃的机械消化负担，导致胃肠黏膜遭到摩擦而损伤，从而加重黏膜炎症传播；所以肠胃炎患者一定要注意合理饮食，避免吃这些会加重病情的食物。

如：炸鸡块、炸薯条、肥肉等。

油腻和油炸的食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃内不容易消化，会加重胃肠的负担；油炸食物的机械刺激还会损伤胃肠黏膜。

如：冰淇淋、奶油蛋糕、巧克力等。

甜食中存在一种饱和脂肪乳脂，它非常难消化；而为了消化它肝脏不得不大量分泌胆汁，以促进它在肠道的分解；这种肠道环境非常适合一种病菌的生长，最终加重肠胃炎症状。

过夜的剩菜剩饭可能已经被病菌污染，所以最好不要吃，特别是在炎热的天气，食物比较容易变质；尽量不要去吃路边摊，路边摊的食物卫生质量无法保证，以免加重肠胃炎症。

儿童急性肠胃炎怎么饮食

儿童急性肠胃炎怎么饮食 饮食禁忌

儿童急性肠炎发生与细菌，病菌，真菌和寄生虫有很大的关系，所以为避免病情加重，同时取得好的治疗效果，在治疗期间饮食通常要注意避免暴饮暴食、进食腐败、污染的食物、远离过敏性事物，其原因主要这些饮食行为的往往导致嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌的滋生和感染。

儿童急性肠胃炎怎么饮食 饮食适宜

儿童急性肠胃炎饮食要坚持正确的饮食原则，事物选择方面通常要求容易消化、暖胃，清淡、健脾、除湿、补气、益、提升免疫力等方面的特点。所以儿童急性肠炎不妨在日常生活中可以多吃大枣、山药、薏米、莲子、白薯、土豆、山药、白薯、大枣、桂圆等方面的事物。

急性肠胃炎几天能恢复正常饮食 必知：急性肠胃炎饮食禁忌

对胃黏膜有刺激作用，故胃炎患者忌食。

过烫的食物会刺激或损伤胃黏膜，过冷的食物会导致胃黏膜血管收縮而缺血，不利于炎症的消退。

会使胃黏膜受到摩擦而损伤，并加重消化不良。

油腻、韧性食物不易消化，食用后会加重胃的负担和胃黏膜的损伤。

多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。

急性肠胃炎怎么吃饭 急性肠胃炎饮食禁忌

如：辣椒、芥末、胡椒、浓茶、咖啡、洋葱等食物对胃黏膜有刺激作用，故胃炎患者忌食。

过烫的食物会刺激或损伤胃黏膜，过冷的食物会导致胃黏膜血管收縮而缺血，不利于炎症的消退。

会使胃黏膜受到摩擦而损伤，并加重消化不良。

油腻、韧性食物不易消化，食用后会加重胃的负担和胃黏膜的损伤。

多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。

过夜的剩菜剩饭可能已经被病菌污染，所以最好不要吃，特别是在炎热的天气，食物比较容易变质；尽量不要去吃路边摊，路边摊的食物卫生质量无法保证，以免加重肠胃炎症。

如冰淇淋、巧克力等。甜食中存在一种饱和脂肪乳脂，它非常难消化；而为了消化它肝脏不得不大量分泌胆汁，以促进它在肠道的分解，这种肠道环境非常适合一种病菌的生长，容易加重肠胃炎症状。

香烟中含有很多的有害化学物质，当人吸烟的时候，这些有害物质就会溶解并吸附在口腔、咽喉部，随着吞咽动作进入胃肠，对胃肠黏膜有很大的损伤；而喝酒在平时就很刺激肠胃了，何况是急性肠胃炎病期期间，更不要喝，以免加重病情，甚至导致恶变，影响预后。

得了急性肠胃炎适合吃什么 急性肠胃炎饮食原则

急性期病情较重，排便次数多，严重者甚至会出现脱水和全身电解质紊乱，此时应禁食，使胃肠道得到彻底休息，可通过输液来补充水分电解质。病情较为轻者，可自行多饮用温水或者糖盐水，配方为500ml温开水+4.5g盐+25g/50g葡萄糖。

呕吐腹泻症状有所缓解了，此时可以进食容易消化的流质或半流质食物，比如大米粥、细面条、鸡蛋羹等。采取少食多餐，每天5餐左右。

饮食宜软烂、清淡、温热的食物为佳，避免过早的进食油炸、粗糙、油腻、生冷的食物。之后可逐渐慢慢恢复正常饮食。

急性肠胃炎问题严重吗

急性肠胃炎的患者，一定要重视一些早期的急性肠胃炎症状，因为早期的急性肠胃炎治疗效果是比较理想的，通过有效的手段来进行治疗，是可以取得不错的治疗效果的，所以患者要及早重视。

急性肠胃炎的患者，还要十分重视饮食的调整，那些难以消化，以及辛辣刺激性的食物，还有一些油腻食物都是需要禁止的，多吃一些蔬菜、水果还有一些健康的瓜类食物，促进急性肠胃炎的恢复。

急性肠胃炎的患者建议还可以尝试一些中医的调理，中医调理急性肠胃炎的措施是比较科学合理的，患者完全可以采用中药的护理和调养来达到对于急性肠胃炎的疾病治疗目的，促进疾病的恢复。这些就是针对有关急性肠胃炎的一些治疗措施，希望能够对患者的治疗起到一定的帮助。

急性肠胃炎的饮食

1.患者在急性期常有呕吐，腹泻等症状。因失水较多，在饮食上应注意补充大量液体，可供给鲜果汁，藕粉，米汤，鸡蛋汤等流质食物，并应大量饮水，以缓解脱水并加快毒素的排泄。

2.待病情缓解后，可给少渣半流食，逐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激，少纤维，如大米粥，瘦肉米粥，蛋花粥，煮细挂面甩蛋花，面片汤，蒸蛋羹，并可适量选用馒头干，面包干，苏打饼干，咸面包等

3.补充适量蛋白质。可选用煮熟的瘦肉或者肉末，制成肉丸或者肉丝以及烩鱼片，鱼丸等，以增加集体的抗病能力。

4.为减轻胃肠负担，应少食多餐，一日进餐5~6次较为适宜。烹调上可采用蒸、煮、烩等方法，以利消化吸收。

急性肠胃炎饮食原则点评

一、初期 : 这个时期是肠道粘膜急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于肠道痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，常表现为腹痛、大便次数增多。所以，在起病后 8～ 12小时内，患者先暂时禁食，避免对肠道的持续刺激，让肠道有所“休息调养”。之后可以进食先流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。必要时要到医院补液治疗。

二、好转期 :可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法，每日进食 4～ 5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、刺激肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。

三、恢复期 :由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感。而且肠道具有一定的“记忆”功能。对于曾经引起肠道“不快乐”的食物，再次进食就会出现急性肠炎的症状，或反反复复，缠绵不愈。因此，急性肠炎虽然好转，在饮食上也要相当注意，弱化肠道不良记忆功能，避免引起肠道功能紊乱，影响生活质量。所以恢复期依然要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。

对急性肠胃炎饮食原则，大家是一定要正确了解和把握的，因为急性肠胃炎发生着实给患者带来了不小的折磨和损害，想要避免疾病危害的发生，大家需正确的把握急性肠胃炎饮食原则，正确的饮食才能够抵制疾病危害的发生。

急性肠胃炎只有饿的感觉是不是好了 急性肠胃炎饮食推荐

材料：纯牛奶150毫升，生姜、白糖。

用法：生姜捣烂取汁，约1汤匙，倒入碗中，加入牛奶和少许白糖，混合拌匀，隔水蒸热服用。每日2次。

功效：温中散寒、缓解止痛。主治胃寒气滞之胃疼，表现为胃部冷痛，痛而喜热喜按，胃痛气窜。

食材：橘皮、生姜汁各20g， 粳米60g。

做法：将橘皮洗净，人锅，用小火煎煮30分钟，去渣取汁，与淘洗干净的粳米同人锅中，加适量水，用小火煮至粥稠，调入生姜汁即成。早晚餐分次食。

功效：具有温胃止吐，化痰除饮的功效。适于急性胃炎。

食材：清半夏15g，山药粉25g，粳米50g，白糖适量。

做法：将清半夏用温水沟去矾末，以沙锅煎取100g清汤，去渣后与粳米一同加水煮粥，待粥将成时加入山药细末煎2~3沸，然后加人白糖调味。日服1剂，早、晚食用。

功效：具有燥湿化痰，降逆止呕的功效。适于急性胃炎。

材料：鲜山药，小米，白糖。

做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

功效：健脾止泻，消食导滞。

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。

材料：小米50克，香菇50克，鸡内金5克。

做法小米，淘洗干净，香菇，择洗干净，切成小块或碎末；鸡内金，洗净。锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥，取其汤液，再与香菇同煮至熟烂，分次饮用。

功效：健脾和胃，消食化积。

材料：白茯苓10克，陈皮10克，甘草5克，莲子20克，扁豆30克，粳米30克。

做法：先将白茯苓和陈皮、甘草熬水，去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆，和粳米一起熬粥，以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。

功效：健脾益胃、行气利水。

胃烧心能吃炒豆角吗

能适量吃点豆角。

豆角含有丰富的B族维生素和维生素C，且其富含的膳食纤维可以改善胃肠吸收，防治急性肠胃炎。胃炎饮食上主要是避免吃些过冷、过酸、过辣、过硬等刺激胃的食物，多吃些容易消化且营养价值比较高的食物比如豆浆、牛奶、小米粥、面类、鸡蛋羹等，还有利于保护胃肠粘膜。