吃豆制品有什么好处维持骨骼健康

养生健康

吃豆制品有什么好处维持骨骼健康

一些种类的豆制品，比如北豆腐，含钙量较高，是很好的膳食钙来源。平常多吃豆制品，能够给身体提供更多的钙，有利于骨骼健康。

吃豆制品有哪些好处

豆制品的品种种类

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。

嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、薄和厚的百叶、豆腐衣、腐竹、素鸡、油豆腐、豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿、臭豆腐等。

豆制品的保健作用

1、预防骨质疏松

在骨骼中，钙以无机盐的形式分布存在，是构成人骨骼的主要成份，造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏，豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D，二者结合可有效预防度改善骨质疏松。

2、提高机体免疫力

机体在不同年龄，不同生理状态下，对营养的需求也是不同的，要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养，豆制品中含有丰富的赖氨酸，不饱和酸，淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质。

3、预防便秘

便秘的原因是由于肠蠕动减慢，食物残渣在肠道内停留时间过长，肠道水分被过多吸收所致，长久以往，肠毒被人体吸收后，是导致肠癌的一个原因，豆制蠕动并对肠道提供了充足的营养素，对防治便秘，肛裂，痔疮，肠癌等有积极的效果。

4、预防心脑血管疾病

心脑血管疾病危险因素在于高脂肪膳食肥胖，高血脂，高血压等，豆制品中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，加上其热量很低，可减轻体重。豆制豆经酶水解后能产生的摄入，对肥胖的中老年人预防心脑血管疾病有很好的效果。

5、减肥作用

豆制品的脂肪含量极低，碳水化合物只能吸收一半，肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低，所以有利于减肥。

6、缓更年期

豆制品中含有丰富的雌激素，维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂，对更期女性延缓衰老，改善更年期症状有明显作用。

豆制品的食用对疾病治疗也有一定疗效，豆制品属于优质蛋白质，赖氨酸多，蛋氨酸少，是惟一能代替动物蛋白的植物性食物，但有肾脏疾病如肾病综合症，急、慢小球肾炎，肾功能衰竭者以及痛风，皮肤病患者不可过多食用。

女人吃牛骨髓的食用方式和注意事项补钙壮骨

牛骨髓中含有丰富的蛋白质和钙质，而这些成分维持骨骼健康，促进骨骼发育的中重要物质，是很多壮骨补钙产品的原料，所以女人吃牛骨髓还可以起到补钙壮骨的作用，有助于防治骨质疏松症。

饮用牛奶的健康功效

牛奶中含有钙和维生素D等营养，是维持骨骼健康的重要营养素。因此，你可以每天饮用一杯牛奶，帮助维持骨骼的健康。

除了骨骼，钙也是维持牙齿健康的重要营养素，因此，如果你经常饮用牛奶，也可以维持牙齿的健康，预防珐琅质被侵蚀。

温牛奶有助于松弛你的肌肉，帮助你放松，让你睡得更好。因此，如果你有睡眠障碍、失眠的困扰，可以在睡前饮用一杯温牛奶。

如果你有胃酸过多、胃灼热等胃部问题，也可以尝试饮用牛奶来舒缓。牛奶可以中和多余的胃酸，帮助舒缓不适。

怎么看自己缺什么维生素维生素D

维生素D可维持人体血清钙磷浓度的稳定，保持骨骼健康。

缺乏时常见表现：骨关节疼痛，肌肉萎缩，失眠，少儿佝偻病，成年人软骨病等。

食物来源：天然食物中维生素D含量较低：瘦肉、奶、坚果中含量甚微，而蔬菜、谷物及其制品和水果几乎不含维生素D。人体皮肤在户外接受足够的日光，即可合成满足需求的维生素D。尤其生长期的小朋友应适当晒太阳，帮助钙的吸收，促进骨骼生长。

女性各时期骨骼养护方法

20岁。此时，女性的骨骼重量达到峰值，现在就要开始维持骨骼的强度。不要吸烟、适量锻炼、保持体重、补充维生素D。吸烟会阻碍骨骼生长细胞的工作，增加骨质疏松的风险。锻炼强度过大会引起经期紊乱，让女性提早进入更年期，引起骨质疏松。多摄入含有维生素D的食物，如鱼和牛奶。

30岁。工作和家庭都会影响到骨骼健康。要做到：少吃盐少喝咖啡、少喝酒、补钙、了解家族是否有骨质疏松病史。每天摄入1300毫克的盐和200-300毫克的咖啡即可满足一天的需要。如果按照一般的咖啡杯(一杯为100毫升)计算，最多喝3杯即可。同时还要了解家族病史，如果有骨折或者骨质疏松的现象，要及早预防。

40岁。要做到：锻炼时加入力量练习，增强肌肉密度、力量和协调性。每天锻炼30分钟以上，如散步、游泳、跳舞等。同时，关注身体健康，排查身体的其他毛病，如影响骨骼健康的糖尿病和抑郁症等。

50岁。此时你进入了更年期，更年期后的3-5年是保持骨骼健康的最关键时间。要做到：增加钙、维生素D的摄入量;考?雌激素替代疗法。这一时期，要每天摄入1200毫克的钙质，在更年期的后半段，可以根据情况在医生的指导下摄入1500毫克的钙。

60岁。雌激素减退是这个时期骨骼密度变低的主要原因，因此骨质疏松不可避免，骨折会对这个年龄段的女性造成更大的伤害。要做到：测试自己的骨骼密度;避免摔跤;采用一些药物疗法，增加骨密度。

宝宝蛋黄什么时候加强化骨骼

蛋黄中含有丰富的钙和维生素d，食用之后可以为宝宝补充一定的钙元素，而钙是维持骨骼健康必不可少的重要元素之一，充足的钙不仅能够促进骨骼的生长，而且还能增强骨骼的密度，能够对宝宝起到强化骨骼、促进生长的作用。

奶豆腐的功效与作用健骨强身

奶豆腐中的蛋白质、钙、维生素D等成分丰富，而这些物质是维持骨骼健康必须的元素，适当补充有助于提升骨密度，避免骨质疏松发生，青少年人群食用后还有促进骨骼生长发育的功效。

经常晒太阳的好处强健骨骼

促进体内对钙、磷的吸收和利用，使骨组织得以正常钙化，维持骨骼健康。此外，多晒太阳对防治小儿佝偻病、中老年人骨质疏松症也大有裨益。

肾的功能和作用维持健康的骨骼

肾脏控制血液中磷的含量。磷过多会引起骨骼释放钙因而使骨骼变得脆弱。

肾脏也释放能保持骨骼健康的维生素D。肾脏在保持骨骼健康中扮演了重要的角色。

喝白醋有什么作用喝白醋维持骨骼健康

白醋中的醋酸和食物中的钙结合成醋酸钙，对于骨骼生长是有好处的，醋酸钙容易为人体所吸收，熬骨头汤的时候，在汤中加入一点醋，能够使大量的钙溶解到汤中，这样更有利于人体吸收钙质，维持骨骼健康。

吃豆制品有哪些好处

一、豆类的分类

1、根据豆类的营养成份和含量可分为两类，一是大豆类如黄豆、青豆、黑豆;二是其它类，如豌、扁豆、刀豆、绿豆、豇豆、赤小豆、蚕豆等。

2、根据豆类的性质分为凉(寒)性，湿(热)性和平性。

3、根据豆类在中医归经理论纳内，绿豆赤小豆归心经;扁豆、豌豆归脾经;谈豆豉归肺经;豉豆、蚕豆、黑豆归胃经;赤小豆归小肠经。

二、大豆的营养价植

1、大豆含蛋白质35%—40%，蛋白质中含有多种必需氨基酸和非必需氨基酸，除蛋氨酸，胱氨酸等含硫氨酸小足外，其他氨基酸与动物氨基酸相似，总蛋白质含量高于肉类。

2、含脂肪15%—35%，其中85%为不饱和脂肪酸，西油酸高达50%以上，油酸26%以上。

3、含碳水化合物25%—35%。主要是淀粉和蔗糖及人体所不能吸收的棉仔糖和水苏糖，大豆中碳水化合物有一半是不能被人体吸收藏的糖。

4、大豆中含有丰富的铁和维生素B1、B2以及维生素A、维生素D、磷、铁、硒等微量元素。

5、大豆中含有皂甙和大豆异黄酮，具有抗氧化，降血脂、抗溶血、抗真菌、抑制肿瘤和雌激素样作用。

三、大豆的抗养因素

1、含有的蛋白质酶抑制消化道中的胰蛋白酶，胃蛋白酶、糜蛋白，由于对消化系统抑制作用，对人或动物生长产生负面影响。

2、含有的植物红细凝集素(PHA)具有凝集人和动物红细胞作用。

3、含有有寡聚糖，水苏糖与棉仔糖不能被肠道消化吸收，并被肠道微生物发酵产气，是引起肠胀气的原因之一。

大豆中含有的一些抗养因素，使其蛋白质的消化吸收率只有65%左右，怎样才能提高大豆的消化制成豆制品如豆腐、豆浆、腐竹、豆芽、豆豉、腐乳后，其蛋白质的吸收率可达95%，是一种日常生活中价格低廉，营养丰富的食品。

四、食用豆制益处多多

我们在起居饮食中，多食用一些豆制对防病健身是有许多益处的，下面我们就来具体看一下加工成为豆制品的豆腐、腐竹、豆浆、豆芽对人体的保健营养作用：(1)豆浆中蛋白质和铁的含量高于牛奶;(2)豆芽是一种很好的新鲜蔬菜，除蛋白成份外，还有丰富的维生素C，(3)腐竹的维生素B2含量在豆制中最高。

五、大豆其制品的保健作用

1、预防骨质疏松

2、提高机体免疫力：

3、预防便秘：

4、预防心脑血管疾病

5、减肥作用

豆制品的脂肪含量极低，碳水化合物只能吸收一半，肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低，所以有利于减肥。

6、缓更年期：

豆制品中含有丰富的雌激素，维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂，对更期女性延缓衰老，改善更年期症状有明显作用。