秋季宝宝吃什么下火 冬瓜汤
秋季宝宝吃什么下火 冬瓜汤
冬瓜从食物属性来看，是属于寒性食物的，具有清热利水的功效，能起到养胃生津，清除心火、脾火的作用，在秋季宝宝上火时，适量喝些冬瓜汤，对于降火是有帮助的。
4款宝宝去火食谱
香浓南瓜糊
材料：南瓜、牛奶、肉汤、黄油
做法：
1、先将南瓜去皮去子，煮烂后捣成泥状。
2、将南瓜泥、牛奶、肉汤放入锅中煮沸后，调转至小火煮至黏稠。
3、出锅后加入黄油搅拌均匀，即可食用。
特别要注意，牛奶放的比例最好少一点，因为牛奶多吃也会导致上火的。
马蹄雪梨糖水
材料：雪梨、马蹄、红枣、冰糖
做法：
1、雪梨洗净去核切片，马蹄去皮切片，红枣洗净去核备用。
2、锅中加水，放入雪梨、马蹄、红枣大火煮沸后，加入冰糖，调转至中小火慢炖15～20分钟。
3、撇去浮沫，稍凉后滤去汤料，给宝宝喂食糖水。
注意：冰糖量要少，免得宝宝吃太多甜的不喜欢吃母乳了。红枣一定要去核，否则也易上火。
苹果雪梨瘦肉汤
材料：苹果1个，雪梨1个，瘦肉适量。
用法：苹果、雪梨去皮、心，切成小块或片，与瘦肉同放入锅里，加适量清水，煲0.5-1小时便可食用。
功效：滋阴润肺、益胃生津。适用于有皮肤干燥、口干舌燥等症状的宝宝，也可在秋冬季平时饮用。
无花果南北杏汤
材料：南杏15克，北杏6克，无花果十粒，瘦肉适量。
用法：瘦肉洗净，切块，加放以上各药材，放水适量，煲1-2小时即成。
功效：无花果清热、润肺;北杏化痰止咳，南杏润肺止咳。适用于秋冬季燥咳热咳的小朋友。
你知道哪些秋季养生饮食禁忌与小常识？
适合秋季吃的肉有乌鸡、猪蹄、甲鱼。在各类食品中，汤无疑是最养人的一种，而以下几款汤品更是秋天不可获缺的滋补佳品。
1、西湖莼菜汤：莼菜是天然水生植物，它富含黏液及胶质，营养价值十分丰富。用莼菜做汤不仅口感润滑，也相当开胃。
2、西瓜乌鸡汤：西瓜皮和乌鸡都有滋润作用，尤其适合女性秋补。取新鲜西瓜，去瓤后将瓜皮切成小块，与乌鸡、蜜枣一同炖煮即可。
3、冬瓜陈皮老鸭汤：秋天宜喝鸭汤，但要煮得久。取老鸭一只，与适量冬瓜、薏米、陈皮、红枣混合，慢炖3个小时以上，即可做成一锅色香味俱全的老鸭汤。
不宜进补的秋季食品：
1、少吃生姜。生姜性燥热，食后易上火，加重秋燥。中医学上有"八九月不食姜"的说法，正是依据人体在四季不同的身体特征而总结出的宝贵经验。此外，葱、蒜、韭菜等辛味之品，也要避免多食。
2、大多数人喜欢在秋天涮火锅，似乎辣辣的味道才够痛快，但却很容易使体内内火聚积，出现便秘、脸上长痘等症状。秋天吃火锅，应多搭配青菜、菇类一同涮食，不要过多地涮肉类。秋天也不宜多吃狗肉，狗肉热量大，容易上火。特别要注意的是，在涮火锅时千万不要同时喝茶。茶叶中含有的鞣酸与肉类中的蛋白结合后会形成一种叫鞣酸蛋白质的物质，具有很强的收敛作用，容易导致便秘发生。
3、有些人在秋天大量吃桂圆、人参等性热补品，很容易引起腹胀、烦躁、鼻出血及血压升高等不良反应。
宝宝冬季保健汤品食谱
(一)宝宝冬季汤品：雪梨炖冰糖
作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥，儿童可作日常饮品。
用料：雪梨2个，冰糖适量。
做法：
1、雪梨去心切片
2、与冰糖同放入瓦盅内
3、加少量开水，炖30分钟便可食用。
(二)宝宝冬季汤品：苹果蜜枣瘦肉汤
作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。
用料：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
做法：
1、苹果去皮、心，切片
2、与瘦肉、蜜枣同放入锅里
3、加适量清水，煲1小时便可食用。
(三)宝宝冬季汤品：红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
作用：清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥，调养身体的佳品。
用料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)
做法：
1、红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净
2、用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内
3、再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。
(四)宝宝冬季汤品：南瓜红枣排骨汤
作用：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。
用料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克
做法：
1、南瓜去皮去核，洗净切厚块
2、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
3、红枣洗净，去核
4、江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时
5、水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
三岁半宝宝眼屎多是怎么回事
宝宝眼屎多是上火了，这个季节特别容易上火，空气干燥引起的，建议提高室内湿度到50%左右，然后给宝宝多喝水。每天早上用温热的毛巾给宝宝擦一下眼睛可以起到舒缓作用。
观察一下宝宝是不是上火了，如果是就给宝宝多喝点水，用温毛巾给宝宝擦拭眼角部位，除去眼屎。 如果不是上火的话，可能是宝宝用手抓到眼睛，眼部有点发炎或是感染。
由于机体各系统和器官发育不完善，宝宝对气候的变化尤其敏感。秋天天气干燥，宝宝容易上火，为此，妈妈要及时调整宝宝的秋季饮食，做好宝宝上火的消防员。
儿童营养师的建议：
1、及时调整饮食，让宝宝避免“秋燥”。
2、多选用清热祛燥的粗粮杂豆——如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等;
3、多吃秋季当令的蔬果——如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、生梨等，这些当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用;
4、尽量选食滋阴润燥的荤菜——鸭肉、河鱼、河虾等等。
特别提醒：多喝白开水，少喝含糖饮料;饭桌上多一点汤水和蔬菜，少一点油腻和荤菜。
小孩食谱家常菜 平价又营养的宝宝食谱
缓解儿童秋季常见病的食谱
秋季明显的季节特点就是干燥了，而且宝宝的抵抗力比较弱，很容易受到病菌的入侵!宝宝在秋季如果出现什么不适的症状，家长一定要细心的呵护哦!内外结合的调理才是好的，一起来看看下文对于宝宝不同症状的饮食预防吧!
常见秋不适一：扁桃体发炎
宝宝扁桃体发炎，就会出现一侧或者二侧扁桃体肿大，头痛不适，咽喉疼痛，吞咽出现困难，而且常伴有发热症状。除了保证宝宝足够的休息以外，食物也应该有选择。
饮食预防与缓解扁桃体发炎
每次吃完食物之后，可以用淡盐水漱口，保持空腔清洁无异味。同时也要保持大便通畅，多吃水果、蔬菜，不吃辛辣刺激的食物。如果宝宝得扁桃体炎，进食困难，妈妈可以让宝宝吃容易消化的食物，例如粥、面条、蛋羹类食物。
推荐食谱：黄瓜粥
食材：大米适量、黄瓜小半根、玉米(粒)少许。
做法
1、准备一锅子清水，煮开，加入泡了半个小时的大米和鲜玉米粒。
2、准备好黄瓜丁。
3、大火煮开，转小火细细慢煮。待米粥8分熟，加入黄瓜丁，开大火，用勺同方向不断搅动，使粥粘稠。见粥粘稠香浓即可关火(可以稍微焖一会儿，汁更浓稠)。
常见秋季不适二：皮肤干燥
秋冬季节空气十分干燥，人体皮肤表面的水分也会被带走，宝宝也一样，就容易出现皮肤干燥的症状，而且还会觉得痒痒的有些难受。妈妈处理增加室内湿度，给宝宝涂抹一些婴幼儿专用的护肤产品外，也可以通过饮食来补充水分。
饮食预防与缓解皮肤干燥
宝宝的皮肤是否健康，与全身营养状况有这密切的关系。因此，必须保证孩子每日摄取足够的热量、蛋白质和维生素，避免偏食。营养中的维生素对皮肤有着重要的作用：维生素A缺乏，会出现皮肤粗糙、发干、脱屑等;维生素B2缺乏，会引发口炎;维生素C缺乏，会使血管脆性增加，容易引起瘀斑，同时也可影响色素代谢。
所以，妈妈要让宝宝多喝水，1岁以上的宝宝尤其要喝些蜂蜜水，能让皮肤更加润泽。在水中加点秋梨膏也是不错的选择。
推荐食谱：雪梨蜂蜜苦瓜汁
食材：苦瓜一根、雪梨一个、蜂蜜一勺、温开水两勺。
做法
1、将苦瓜放入冷藏室或冷冻室冰镇一下，这样做出的苦瓜汁味道没那么苦，苦瓜洗净后对半切开，用勺子将瓜子和瓜瓤去掉，将苦瓜切成小块。
2、然后放入搅拌机中，加两勺水打成汁。
3、可以根据孩子的口味，看是否需要过滤果汁。
4、雪梨去皮切成小块。将切好的雪梨进入搅拌机打成汁。
5、用同样的方法滤出雪梨果汁。将梨汁和苦瓜汁配在一起然后加1勺蜂蜜即可，如果还觉得苦，可以多加一点蜂蜜。
常见秋不适三：秋季咳嗽
秋季，对肺部来说是个不小的挑战，因为肺部对干燥比较敏感，而宝宝的肺部更为娇嫩，所以秋天容易出现咳嗽。
饮食预防与缓解秋季咳嗽
如果宝宝出现秋咳，妈妈好让宝宝少食多餐，喂养清淡、营养充足、均衡容易消化的半流质或者流质食物，例如稀饭、面条、鸡蛋羹、蔬菜汤、水果汁等。
也可以多吃一些止咳、平喘、祛痰、温肺、健脾的食物，例如枇杷、柚子、北瓜、山药、栗子、百合、海带、紫菜等。忌食生冷、过咸、辛辣、油腻等刺激性食物。
推荐食谱：润肺鸭梨粥
食材：新鲜鸭梨2个、粳米100克、水适量。
做法
1、将梗米淘洗干净，加入清水浸泡60分钟。将鸭梨洗干净后连皮带核切碎。
2、鸭梨加水适量煎煮30分钟，捞去梨渣。
3、往锅内加入浸泡过的粳米，煮成粥，趁温热食用。
常见秋季不适四：口角炎
到了秋冬季，有些宝宝的嘴唇、口角干燥，在口角部分容易出现红肿、起疱、裂口、结痂等症状，同时伴有疼痛感，张口时容易引发出血，对吃饭和说话都造成一定影响，就连打个小小的哈欠都很疼呢。
饮食预防与缓解口角炎
妈妈可以让宝宝多吃富含B族维生素的食物，例如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。
当然也要注意营养搭配，多吃新鲜水果和蔬菜以清理肠胃，避免食用口香糖、巧克力、过烫的食物以及辛辣烧烤、油炸食品等，这些食物都容易引发或加重口角炎。
推荐食谱：橘子胡萝卜水果沙拉
食材：橘子1个、胡萝卜1条、火龙果1个、梨1个、石榴1个、柠檬1个、香蕉少许、苹果1个、酸奶少许。
做法
1、把橘子洗净切粒。
2、把剩下的材料也切丁取粒。
3、所有的材料混合，用酸奶和匀摆盘即可。
温馨小提示：拌水果沙拉也可以使用沙拉酱或者千岛酱，不过对于小朋友来说，酸奶拌沙拉更健康，也更有营养。
秋季宝宝饮食的注意事项
注意事项一：饮食饮水防秋燥
秋季天干物燥，饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象，因此妈妈们应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外，及时为宝宝补充水分也是相当必要的，除日常饮用白开水外，妈妈们还可以用雪梨或柚子皮煮水给宝宝喝，同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。
宝宝在初秋时节应少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘润为主。
1、鲜藕、生梨、荸荠以及胡萝卜、豆腐、黑木耳、蜂蜜等具有养阴润燥的功效，不妨多吃一些。
2、多喝水、淡汤、菜汤、豆浆、牛奶等。
3、生葱、胡椒等燥烈食品应少吃。
4、要多吃蔬菜和水果，多数蔬菜和水果性寒凉，有生津润燥、清热通便的功效，且含大量水分，果蔬还富含维生素C、维生素B及无机盐、纤维素，可以改善燥气对宝宝造成的不良影响。
5、另外，宝宝要多喝粥，如红枣糯米粥、百合粥、莲子粥等。
注意事项二：冷饮西瓜需慎食
秋季宝宝易生消化系统疾病，需特别注意饮食卫生，少吃冷饮，以免对幼嫩的肠胃造成刺激;再有，西瓜属性寒之果品，秋季多食易伤脾胃，因此不宜让宝宝多吃。
秋天天气逐渐转凉，是流行性感冒多发的季节，妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素A及维生素E的食品，增强肌体免疫力，预防感冒，奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择;另外，秋天是收获的季节，果蔬丰富，大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素，建议宝宝多吃。
注意事项三：秋季饮食防感冒
秋天天气逐渐转凉，是流行性感冒多发的季节，妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素A及维生素E的食品，增强肌体免疫力，预防感冒，奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择;另外，秋天是收获的季节，果蔬丰富，大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素，建议宝宝多吃。
宝宝秋季饮食注意事项
注意事项一：饮食饮水防秋燥
秋季天干物燥，饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象，因此妈妈们应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外，及时为宝宝补充水分也是相当必要的，除日常饮用白开水外，妈妈们还可以用雪梨或柚子皮煮水给宝宝喝，同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。
注意事项二：冷饮西瓜需慎食
秋季宝宝易生消化系统疾病，需特别注意饮食卫生，少吃冷饮，以免对幼嫩的肠胃造成刺激;再有，西瓜属性寒之果品，秋季多食易伤脾胃，因此不宜让宝宝多吃。
注意事项三：秋季饮食防感冒
秋天天气逐渐转凉，是流行性感冒多发的季节，妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素A及维生素E的食品，增强肌体免疫力，预防感冒，奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择;另外，秋天是收获的季节，果蔬丰富，大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素，建议宝宝多吃。
宝宝健脾养胃食谱是什么
材料：土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。
做法：
1、土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷。
2、土豆置入大碗内，洒入半汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆做成泥状。
3、火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。
4、烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。
5、倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。
宝宝春季食谱：
早餐：鸡蛋软饼 25克 大米红豆粥 25-50克
中餐： 烩油菜豆腐 软饭 50克
午点： 山药薏豆腐 50克
晚餐： 猪肉菠菜馅水饺 50克
宝宝夏季食谱：
早餐： 两涩卷 25克 牛奶 100毫升
中餐： 香菇炒菜花、黄瓜汤 软饭 25克
午点： 大米绿豆稀粥 50克
晚餐： 西红柿鸡蛋卤面 50克
宝宝秋季食谱：
早餐：蛋羹 25克 果酱面卷 25克
中餐： 香菇炒豆腐末软饭 50克
午点： 糯米藕
晚餐： 猪肉冬瓜馅小饺子 25克 小米粥25-50克
宝宝冬季食谱：
早餐：千层饼25克 豆浆100-150克
中餐： 鱼肉蛋羹 软饭 50克
午点： 红豆粥 50克
晚餐： 猪肉白菜包子 50克 萝卜汤
以上就是小编总结出来的宝宝健脾养胃食谱。为了保证宝宝的身体健康，宝妈们要学会关注宝宝的粪便状况，当自己的宝宝粪便次数增多或过少，以及宝宝的粪便的颜色也不正常的时候，都要采取一定的处理方法，要对症下药，尤其是宝宝，不要盲目的用药，有些药物是宝宝不能吃的。
秋季幼儿护理要点
中医称，秋季饮食宜少辛多酸。辛入肺，酸入肝。因为秋季天气干燥很容易造成肺部问题，比如咳嗽等，所以在秋季幼儿宜吃酸性食物补肝气，少吃辛辣食物平肺气。酸性食物有如秋梨膏，柑橘、柚子、葡萄、柠檬、山楂等。吃酸性食物可以生津，从而达到减燥润肺。辛辣食物有葱姜蒜辣椒，妈咪们在秋天为宝宝做饭时要减少这些佐料。
秋季宝宝吃什么在遵循多酸少辛的原则上，还要多吃润燥养阴的食物。很多妈妈发现宝宝在秋季容易出现流鼻血、嘴唇破裂等情况，这些问题大多数是因为入秋秋燥造成的。为了防秋燥解秋燥，宝宝要多吃润燥食物如胡萝卜、甘蔗、牛奶、莲藕、梨子、冬瓜、银耳等。同时妈咪们在秋天要多给孩子喝白开水，少给宝宝喝饮料或者果汁。如果宝宝不爱喝白开水，可以给宝宝喝雪梨水和柚子皮水，它们都有润肺止咳的功效。
幼儿体弱，在凉爽的秋天相比成人很容易被流行疾病侵袭。所以在秋季，需要在饮食上为宝宝添加一层抵抗力，而含维生素A、C及维生素E的食物则能提高宝宝抵抗力，如黄绿色蔬菜和水果(南瓜、西红柿、莴苣、油白菜)。豆制品、菇类、糙米、等食物也能提高孩子抵抗力。同时秋季多给宝宝吃韭菜，喝生姜水和萝卜水也可以增加幼儿抵抗力。如果秋季宝宝咳嗽，还可以炖冰糖雪梨水给宝宝喝。
宝宝秋季宜喝的粥羹推荐
宝宝秋季饮食多喝白开水
在这里，小编建议让孩子多喝白开水，而不是什么果汁饮料!!!在气候干燥炎热的秋季，孩子需补充更多的水。如果宝宝排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等，各种菜汤也是补充水分的重要手段，清汤可以稀释菜肴的盐分，并保持宝宝体内水分平衡。
宝宝秋季饮食吃白色食物润肺
按照中医理论，白色食物与肺部对应，秋季干燥应多吃白色食物润肺。适合孩子白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山(山药)、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等，家长可以给孩子自制一些白色菜品，比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。
宝宝秋季饮食多吃鱼肉进补
由于夏季气候炎热影响食欲，孩子饮食的摄入量并不多，到了逐渐转凉的秋天就可以适当进补了，也为身体储备能量过冬。如果担心大补导致肥胖，不妨多吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，蛋白质含量高，且各种维生素营养丰富，是宝宝肉类食物的首选。
说了那么多的宝宝秋季饮食的建议，相信爸爸妈妈们也很想知道，到底有什么具体的食谱呢?别急，下面小编就来和大家推荐几款孩子喝的秋季养生粥，既补水，又补充营养。
宝宝秋季养生粥：南瓜百合粥
1. 南瓜放入蒸锅内提前蒸熟软备用。
2. 锅内的水烧开。
3. 放入洗净的大米。
4. 放入蒸熟备用的南瓜。
5. 放入洗净的百合。
6. 大火煮开后搅动一下，转成小火慢熬半小时左右，大米开花，粥汤粘稠即可。
小贴士
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
宝宝秋季养生粥：红豆薏仁茯苓粥
1. 除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里。
2. 倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲。
3. 煲至红豆和薏米软烂就可以了，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。
烹饪技巧：
1. 薏米可换成炒薏米。
2. 炒红枣与红枣的区别在于，炒红枣更健脾，红枣补血，但红枣不太适合湿热体质的人，湿热体质的舌根是又黄又厚腻。
3. 热性体质的也可以不放炒红枣，换成莲子。
宝宝秋季养生粥：黑芝麻粳米粥
1. 黑芝麻洗净沥干水分，用小火焙香后碾碎备用。粳米淘洗干净。枸杞用温水泡发后洗净。
2. 锅中加入适量水，大火烧开后放入粳米和黑芝麻碎同煮，再次煮开后继续煮10分钟，然后转小火煲煮30分钟，至粥黏稠。
3. 放入泡发的枸杞，再煮10分钟即可。
宝宝秋季养生粥：鲫鱼粥
1. 淘米煲粥，用开水把米浸泡30分钟。
2. 鲫鱼去鳞、鳃、去内脏，清洗去净鱼肚内的黑膜(这一步绝不能偷懒喔，做好了鱼更鲜美)。在鱼头下横一刀，找到鱼腥线，用刀轻拍鱼身，将鱼腥线抽出。另一面，在鱼头下横一刀，找到鱼腥线，用刀轻拍鱼身，将鱼腥线抽出。
3. 清洗净鱼，斩鱼段(因鲫鱼骨刺较多，200克以下的鱼可不斩，或在鱼身上横几刀即可)。
4. 姜、葱洗净，姜拍碎葱切白。放入与鱼一起。
5. 磨胡椒粉。油、盐、胡椒粉、酒加入与鱼块一起腌入味(最好用手抓腌，这是做大厨的师傅讲的)。葱叶切花待用。
6. 通电粥煲滚。
7. 米煲开花后倒入腌好的鱼块，不要动它上盖煲滚调味。
8. 调味下葱花即可。
宝宝秋季养生粥：红枣糯米粥
1. 将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟。
2. 锅中放入足够多的水，放了3碗水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中。
3. 放入红枣。
4. 用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底。
5. 烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来。
6. 开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可。
7. 盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。
幼儿吃奶粉上火不用愁
秋季事个干燥的季节，对于吃奶粉的宝宝来说是个最上火的季节，如果不及时去火会直接影响宝宝的身心健康，那宝宝吃奶粉上火怎么办呢?下面就为妈妈们分享秋季宝宝去火食谱!
宝宝秋季降火食谱 幼儿吃奶粉上火不用愁
宝宝秋季降火食谱 幼儿吃奶粉上火不用愁
西瓜皮粥
素材：西瓜皮30g、大米30g
做法：
1、将西瓜皮洗净，去掉外皮，切成丁;大米淘洗干净，浸泡30分钟。
2、大米、西瓜皮丁入锅，加适量水，大火煮开后，然后转成小火煮成粥即可。
TIPS：西瓜皮的营养价值非常高，有利尿消肿、清热解暑的功效。西瓜皮原本性凉，不易让肠胃娇弱的宝宝直接饮用生西瓜皮汁，煮好了以后的西瓜皮粥性温，非常适合宝宝饮用且能达到降火的目的。
秋季宝宝饮食进补注意要点
俗话说：一场秋雨一场凉，十场秋雨添衣裳。秋季是一年中气候变化最大的季节，随着秋天的来临，很多体质不好的儿童，容易引发伤风感冒、支气管炎、哮喘、腹泻等多种疾病。但是，同时秋天各种蔬果肉类都纷纷上市，营养均衡。因此，家长应抓住良好时机，注意饮食调理，增强儿童的抗病能力。
秋季宝宝进补要点
一、防止秋燥：春夏养阳，秋冬养阴。秋季由热转寒，湿度逐渐减小，空气干燥，因此要注重饮食调理，多吃滋阴润肺的食物，如萝卜、莲藕、南瓜、莲子、银耳、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、蜂蜜、柿子、梨、苹果、菱角等，而辣椒、大葱、生姜、胡椒、大蒜等刺激性食物则应少吃。
二、多饮汤水：补水是秋季养肺的重要措施之一。儿童白天活动量大，容易出汗，更应增加饮水量。家长可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制饮料，既可补充体内水分，又可起保健滋养作用。此外，也可选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤，如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等，对健康大有裨益。
秋季宝宝饮食进补注意要点
分享到： 0 三、慎食瓜果：秋季是许多果品成熟的季节，各种水果相继上市，不仅使人大饱口福，而且水果中所含丰富的水分、维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有良好的保健作用。秋季气候干燥，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，如梨、甘蔗、葡萄、柿子、苹果等会使人顿觉清爽舒适，但也并非多多益善。俗话说秋瓜坏肚，就是指立秋以后继续生食大量瓜果，容易引发胃肠道疾患，尤其是脾胃虚寒的孩子更应注意吃水果要适量。
四、适时进补：常言道，秋季进补，冬令打虎。但儿童生长发育尚未成熟，进补要以食疗为主。家长可让孩子多吃花生、腰果、杏仁、核桃等食物，因为它们含有丰富的维生素B、维生素E，有助于恢复精神和体力，还有健脑补脑的功效。另外，宝宝看动画片或者看书时间过久，眼睛容易疲劳，可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、牡蛎、红枣、枸杞等富含维生素A的食物，以减少视网膜上的感光物质视紫红质的消耗，防止视力减退。
五、少辣多酸：所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，是以防肺气太盛。中医认为，肺气太盛，会损伤肝的功能，因此在秋天要增酸，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。根据中医营养学的这一原则，在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
六、注意平衡膳食，调整营养食谱：儿童的饮食要保证足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。蛋白质要保证量足、质优，其中一半以上的食物主要来源于动物蛋白或豆制品。以满足儿童加速生长和智力发展的需要，提高抗病能力。学龄期儿童多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。要纠正儿童偏食挑食的不良饮食习惯，尽量少吃肥肉、油炸食品、腌制食品等，做到粗粮细粮交替搭配，注意食物的多样化选择。
家长需要注意，根据年龄的不同进补方式也不同。3岁以下的小宝宝除了适当增加蔬菜、豆制品、鸡蛋和肉类以外还需要增加牛奶的摄入量。因为牛奶中除了丰富的多种宝宝生长急需的营养物质以外，还含有一定量的水分。多喝能适时地为宝宝补充营养和水分;而稍大一点的宝宝来讲，秋天食补的内容就很丰富。谷物、蛋类、动物精肉、家禽、鱼、豆类或豆制品、新鲜蔬菜水果、牛奶和其它奶制品、植物油等等。每周都要保证以上食物都有一定数量的供应。