怎么判断桃胶是否煮熟 桃胶炖久了化成水还能不能吃
怎么判断桃胶是否煮熟 桃胶炖久了化成水还能不能吃
能吃。
桃胶炖久了化成水其营养成分并没有发生改变，也不含有毒物质，是可以吃的，跟平时煮雪燕、燕窝等食品一样，化成水之后的桃胶只是形态改变了，吃起来的口感没有了软弹爽滑的享受，跟喝浓汤一样，但这就如同吃新鲜水果和果汁一样，炖久了化成水的桃胶就是果汁，食用营养价值依然存在，可以放心食用。
桃胶没泡开可以煮吗 怎么判断桃胶是否煮熟
出胶、香气。
桃胶熟了之后会有出胶和香气弥漫的情况出现，所以这也是判断桃胶是否熟了的重要因素之一，就是桃胶在煮制过程中会有出胶的情况，而且煮熟后的桃胶会有一股香气，这是比较明显的判断桃胶煮熟的方法之一；而比较简单明了的方式就直接尝一勺桃胶，若是出胶并且口感比较软的话，就代表桃胶已经熟了。若是在煮制时间方面，一般只要煮上15分钟左右，若是桃胶的味道是比较软糯的，则熟了，若是用高压锅煮制的，10分钟左右即可。
桃胶脆脆的是没煮熟吗
考虑是没出胶。
桃胶中含有丰富的胶质，通常情况下很容易煮熟，桃胶脆脆的考虑是煮熟了，但是没有煮出胶质，桃胶煮出胶质的话会更好消化和吸收，桃胶可以搭配皂角米、银耳等同样可以出胶质的食材一起熬煮，煮出来的汤水黏黏稠稠，既美味又营养。
普通桃树的桃胶能吃吗 怎么判断桃胶是否煮熟
桃胶泡发后颜色会比煮熟后的颜色要深，另外煮熟后的桃胶其透明度也要更加明显，若是煮的时间再长一些，桃胶不会成为固体状，会变得粘稠液态，你都不知道它藏在哪里，和水几乎融为一体，就想煮过头的燕窝一样，连水都变得年年稠稠的了。
一般来说，完全泡发开来的桃胶，其煮熟的时间在15—20分钟左右，最多不超过30分钟，但若是只煮10分钟以内的话，基本是未熟状态，另外火候要把握在水开后调成中小火慢慢煮即可。
桃胶搭配人参可以吗 人参可以和桃胶炖鸡吗
可以
桃胶炖鸡是一道美味药膳，不仅含丰富的氨基酸、维生素，还有活血、生津、美容的功效。桃胶是桃树皮分泌的树脂，主要成分是碳水化合物，属于低热量食物，桃胶炖鸡滋补却不油腻，适合人群非常广。人参为补气药材，桃胶炖鸡里面加入人参，补气效果更佳，适合体虚无力、脾虚食少、久病虚羸者。
桃胶炖奶小孩可以吃吗
桃胶炖奶小孩可以吃。
桃胶是从桃树上分泌出来的天然胶，性质平和、味甘苦，和牛奶一起搭配的营养丰富、食用口感也不错，对于年龄比较大的小孩子来说是可以食用的，不过年龄很小的小孩最好还是不要食用比较好。
桃胶为什么会煮成水
煮的时间太久。
在煮桃胶的时候一定要控制时间，一般煮20分钟左右即可。桃胶是从桃树上分泌的一种胶状的食品，其本身质地非常硬，但是在煮之前要长时间的浸泡，直到桃胶浸泡至变软半透明才能煮，像这样的桃胶就非常容易煮熟，如果煮的时间一长的话，就会使得桃胶的质地化掉而变成水状。
桃胶可以和银耳一起煮吗 桃胶炖银耳孕妇能吃吗
桃胶炖银耳孕妇可以适量的吃一点。
桃胶是桃树上分泌的一种树脂，桃胶不仅没有毒副作用而且还含有我们人体所需多种营养元素，所以孕妇怀孕期间是可以适量食用桃胶的，而且孕妇怀孕期间适量食用桃胶还具有不少的好处呢，所以孕妈妈们可以放心食用。
怎么判断桃胶是否煮熟
1、看外观
桃胶生的时候外观看起来像玻璃或琥珀材质的颗粒状物质，但煮熟后颜色会变淡，看起来像是半透明状的果冻，如果煮的时间过久，桃胶的外观几乎是化水的形态，类似于煮燕窝一样。
2、捏软硬
桃胶如果没熟的话，质地会比较干硬，如果煮的半熟，其中间会有硬心，有点类似平时我们泡发腐竹，没有泡好中间就是硬的，要是完全熟了的话，整个质地会比较Q弹，甚至是与水融为一体。
桃胶泡五个小时可以吗
只要桃胶完全泡发了，那么即便只泡了5个小时也是可以的。
如何判断桃胶是否完全泡发：
用两根手捏泡发后的桃胶，捏到桃胶的中心处，如果中心处也完全泡软了，那么就可以了；如果中心处还有点硬，两根手指无法捏到一起，那么则说明没有泡发，建议再浸泡一段时间，不然煮的时候会很难煮烂，清洗起来也不彻底。
桃胶里黑色杂质能吃吗 桃胶泡4个小时够吗
只要桃胶完全泡发了，那么即便只泡了4个小时也是可以的，但是一般要用温水泡发。
如果是用冷水浸泡的话，那么至少得泡10个小时以上，只有这样才能保证完全泡软。
如何判断桃胶是否完全泡发：用两根手捏泡发后的桃胶，捏到桃胶的中心处，如果中心处也完全泡软了，那么就可以了；如果中心处还有点硬，两根手指无法捏到一起，那么则说明没有泡发，建议再浸泡一段时间，不然煮的时候会很难煮烂，清洗起来也不彻底。
没煮熟的桃胶吃了会怎样 桃胶怎么看煮没煮熟
熟了的桃胶会有出胶和香气弥漫的特点，这是判断桃胶是否煮熟的关键，桃胶在煮制过程中会有出胶的现象，看起来像是半透明状的果冻，而且煮熟后的桃胶会散发香气。
除此外最快捷的判断方法就是尝桃胶味道，若是桃胶状态是胶状或是与水融为一体，口感比较Q弹软糯的话，也能说明桃胶已经熟了。