六款食谱帮儿童预防感冒
六款食谱帮儿童预防感冒
一、三文鱼豆腐饭
原料：豆腐40g，萝卜苗15g，熟米饭80g，三文鱼番茄泥适量，植物油2ml。
制作方法：
1、萝卜苗切段，豆腐切成小丁。
2、砂锅中放清水、熟米饭和植物油煮开。
3、加入豆腐丁煮到米粒开花后关火，放入萝卜苗烫熟。
4、将饭盛到碗中，拌入三文鱼番茄泥即可。
营养价值
三文鱼是一种非常健康的食物，不仅能够帮助儿童预防感冒，还能帮助促进儿童的智力发育哦!其次，萝卜苗是一种富含维生素A以及维生素C的食物，同样具有预防感冒以及促进儿童发育的作用哦!所以这是一款非常适合儿童的食谱。
二、番茄猪肝汤
原料：猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
制作方法：
1、将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。
2、用旺火蒸10—15分钟至结膏。
3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。
营养价值
猪肝有养肝明目、增强免疫力;蘑菇补益脾胃，益阴养肝，降压，降脂，润燥化痰，增加白细胞;虾仁、番茄均有增强免疫力的食品，番茄可增强营养，减少感冒的发生。
三、蟹棒小油菜
原料：蟹棒200克，油菜100克，盐、植物油、葱、姜、水淀粉各适量。
制作方法：
1、蟹棒洗净，沥干水分，切块;葱、姜分别洗净，切成末;油菜洗净，切段，用沸水焯烫，捞出沥水。
2、锅置火上，放适量植物油烧热后，下入葱末、姜末爆香，加蟹棒块煸炒。
3、再放入油菜段炒至熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。
营养价值
油菜能够提高儿童的免疫能力，从而帮助实现预防感冒的目标。这是因为油菜中含有丰富的胡萝卜素以及维生素。其次油菜中还含有丰富的钙质。钙质对于儿童健康的重要性，相信家长们都是很了解的。所以多吃这道菜对于儿童来说，是很有益处的。
四、韭菜炒虾丝
原料：鲜大虾肉300克，鲜韭菜150克，植物油20克，香油5克，酱油5克，精盐3克，味精3克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。
制作方法：
1、将虾肉洗净，沥干水分，从脊背片开，不要片断，抽去虾肠，摊开切成细丝。
2、把韭菜洗净，沥干水分，切成2厘米长的段;葱，洗净切丝;姜，去皮洗净，切丝。
3、炒锅上火，放入植物油烧热，下葱、姜丝，炝锅，炸出香味后，下入虾丝煸炒2～3分钟，烹入料酒，加入酱油、精盐、高汤，稍炒，放入韭菜段，用急火炒4～5分钟，淋入香油，加入味精，盛盘内，即成。
营养价值
功能补肾温阳，益智健脾。本膳香嫩可口，味美开胃。虾含蛋白质、维生素A、钙、磷等营养成分;韭菜，含水量纤维素，维生素A含量也很丰富。
五、油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
制作方法：
1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。
营养价值
这道菜的口感非常的清爽，同时对于补锌有着非常强大的功效，能够治疗儿童因为缺锌而引发的消化不良以及厌食等症状。另外，芦笋是一种丰富矿物质的食物，能够给儿童的健康提供很大的帮助。感兴趣的家长不妨试一试这款食谱哦!
六、蔬菜汁
原料：白菜(或菠菜、油菜、苋菜、荠菜均可)500克，精盐5克，清水500毫升。
制作方法：
1、将白菜或菠菜、油菜、觅莱、荠菜任选一种，择去老叶，洗净，沥干水后切碎。
2、将锅放在火上，加入清水、碎菜，盖好锅盖烧开，稍煮，将锅离火，放入碗内，用汤匙压菜取汁，加入精盐少许，即可食用。
营养价值
青菜无论白菜、油菜、菠菜、苋菜、荠菜都含有丰富的维生素C，是小儿补充维生素C的佳品。同时这些菜还含有丰富的维生素B族、钙、铁等，这些营养物质对小儿生长发育均有益。
儿童能不能吃海参
儿童可以吃海参，但低年龄段(3岁以下)的儿童，我们不建议服用。对于年纪较小的儿童来说，微量元素和蛋白质含量比较高的海参，可能存在消化不良的问题，也会有过敏的危险。同时，家长过于关心的一些问题，如海参是否能帮助孩子长个，也都还没有科学依据。对于体虚的儿童，海参当然神奇，可以适量的补充。而对于身体健康，年龄过小的儿童，海参就没有那么大的作用了。想要孩子身体发育正常，饮食全面均衡、充分休息、适当运动锻炼，才是王道。
儿童(3岁以上)是可以吃海参的，食用海参可以增加儿童的免疫力，这样在抵抗外界的病菌时就有了更好的保护。它的营养价值是很高的，所以儿童食用是可以有效的补充促进他们正常成长的营养成分。食用海参可以帮助儿童预防感冒的现象。想要儿童健康的成长食用有营养价值的食物是非常重要的。
海参是个好东西，含有丰富的氨基酸，温补同时又能提高免疫力。我们建议脏腑娇嫩，形气未充，精气未足的儿童可以适量用海参进补，在冬至前后开始食用最为适合，可以有效降低春天伤风感冒患病率，增强儿童体制质。在这同时配些辅助食材，进补效果会更加明显。
清肺热方法
①注意饮食，多饮水。水可以制火，多饮水，多小便，促进火热之邪的排出。饮食要清淡、适量、易消化。不然容易造成食积，食积易化火，加重体内的热邪。严禁食用助火的食物或者药物，如羊肉、狗肉、海胆、榴莲、膨化食品、烧烤、辛辣、人参、海参等，食用这些食物，如同火上浇油，使内火越燃越旺。
②选用一些中成药：针对儿童反复咳嗽、咳嗽老不好，可以用小儿肺热咳喘口服液，可以清肺热、止咳化痰、治疗反复咳嗽。切忌选用成人药来治疗儿童疾病。
③可服用一些凉茶。因为凉茶中多含有金银花、苦丁茶等清热解毒的中药。
④具有清热解毒、通便作用的小验方：麦冬、生地、玄参各30g，罗汉果1个，加冰糖2小块，煎水500毫升，代茶饮，每天一剂。该药既能清热，又能通便，口感又好，味甜不苦，十分适合儿童预防感冒服用。
预防小儿感冒食谱
蟹棒小油菜
食谱原料：蟹棒200克、油菜100克。
调料：盐、植物油、葱、姜、水淀粉各适量。
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图片来源于摄影部落
制作方法：
1、蟹棒洗净，沥干水分，切块;葱、姜分别洗净，切成末;油菜洗净，切段，用沸水焯烫，捞出沥水。
2、锅置火上，放适量植物油烧热后，下入葱末、姜末爆香，加蟹棒块煸炒。
3、再放入油菜段炒至熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。
油菜适合人群：一般人均可食用。
1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、腹痛宝宝;
2. 痧痘、小儿麻疹后期、疥疮等慢性病患者要少吃。
营养提示：
1. 降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。非常适合胖宝宝食用哦。
2. 解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3. 宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，对便秘的宝宝也是非常合适的。
4. 强身健体：油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
如何预防儿童感冒
1、盐水漱口
由于病毒和细菌主要存在于口腔和咽部,盐水可以杀灭细菌和病毒。经常含漱盐水有预防感冒的作用,特别是在周围已经出现患病者的时候,在患病后,用盐水漱口也有促进康复的作用。
2、冷水洗脸
经常用冷水洗脸可以刺激皮肤和鼻粘膜,提高耐寒抗病能力,是预防感冒的好办法。
3、多喝水
口腔和呼吸道内的黏液利于病毒和细菌繁殖,多喝水可以将这些病原冲出体外。秋季气候干燥,也有利于感冒的传播,多喝水可以改变人体内环境,不利于感冒病毒的繁殖侵袭。
4、食醋熏蒸
一般每立方米的房间用5ML食醋,加水一倍稀释,放入容器内加热,使之产生蒸汽,每周2次。这种方法对预防流感有确实的作用。
常做这些事能帮儿童预防近视
1、少用电子产品
科技的发展，让不少孩子过早的接触到很多电子产品，现在你会发现看电视的孩子已经越来越少了，更多的孩子会选择玩电脑、玩手机，长时间的玩这些电子产品对于眼睛伤害极大。
一方面孩子的眼睛正处于生长、发育时期，这个时候过度的玩电子产品往往会造成眼睛负重增加;另一方面，不少家长没有把孩子玩这些电子产品的时间控制好，有些孩子玩手机、玩电脑就是好几个小时，长时间这样做会造成眼睛疲劳，容易伤害眼睛。
一般来说，不论是学习还是看电视、玩手机、玩电脑不要超过一个小时，长时间的看着这些电子产品会造成已经处于疲劳的眼睛睫状肌出现弱化，眼睛受到损伤，进而出现近视。
2、做眼保健操
对于孩子来说，适当的做一下眼保健操对于保护眼睛是有帮助的。长时间的用眼睛注视某一个物品会造成眼球充血，颈部的肌肉处于紧张的状态，适当的进行做眼睛保健，对于眼睛周围的穴位按摩有很好的帮助，能够有效的预防近视。
3、多参加运动
孩子想要视力好，在平时可以适当的参加体育锻炼，在体育锻炼的过程中能够眺望远方景物，对于放松眼睛有一定的帮助，还能够有效的调节眼部肌肉。
4、适当的食用食物
孩子处于长身体的重要时期，食用一些食物对于滋补身体是有帮助的，保护眼睛可以适当的喝一点牛奶、吃一点鱼。
这些常见的食材，对于眼睛有非常好的保护作用，同时能够保健好身体，希望各位家长不妨从饮食上做出相应的调整。
儿童预防感冒的方法
夏秋交替时冷暖需管牢
夏秋交替时气温多变，儿童秋季常见疾病还是基本与夏季差不多。
洪佳璇说：“在夏秋交替时节，感冒、暑症、呼吸系统疾病、小孩系统疾病还是高发疾病。我在此也提醒各位家长此时湿气还是比较重，在中医的角度来说平时调理还是要以防湿、除湿为主。特别是在这个季节孩子的冷暖需管牢，家长在这方面要特别注意。因为现在这季节室内不开空调觉得闷热，开了空调后孩子在晚间熟睡时容易着凉，由此会容易诱发一些孩子咳嗽、哮喘、腹泻原有的疾病。”
儿童当季调养要点
1.起居调理
早睡早起：秋三月，天气干燥，冷热变化较大，也是旧病易发，容易患感冒之季节，故应早睡早起，收神“蓄阴”。
适当“秋冻”：秋天气候渐冷，衣服不可一下增加过多，有意让儿童的机体冻一冻，是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法;因为微寒的刺激可以提高大脑的兴奋性，增加血流量，增加皮肤的代谢功能，从而达到预防疾病的目的。金秋时节是运动锻炼的好时期，尤其要重视耐寒锻炼，早操、慢跑、冷水浴等，以提高对疾病的抵抗力，但要注意户外活动后，一定要及时擦干汗水，穿衣保暖，以防感冒。
2.保健防病
预防秋季“中暑”和感冒：初秋时节还要注意预防暑热，而中秋以后则要注意气候变化，要注意为孩子盖被。天冷时要加衣服，孩子在外面玩得满头大汗，回家不要马上把衣服脱掉吹风，要注意擦拭，否则容易感冒。
预防秋季腹泻等消化系统疾病：当季应该严防肠道疾病，腐烂的水果不能吃，尤其是一些水果看似只坏了一小块，家长认为把坏的地方切掉就可以食用了，其实当水果出现此现象，实质上已影响到了水果的新鲜度和质量，儿童肠胃功能娇嫩，如果吃了这样的水果也会引起腹泻，甚至发生细菌性痢疾。
已病防变：如果孩子已患感冒、支气管炎、扁桃腺炎等疾病时，要及时就医，尤其是要注意疾病进一步变化而发生并发症如哮喘、肺炎、急性心肌炎、肾炎等。家长一定不能贪图方便，自己随意给孩子服用抗生素而延误治疗时间，导致病情加重，甚至危及生命。
多吃些滋阴润燥的食物
秋天是收获的季节，人的机体已由活跃、外向、支付阶段，转变过渡到沉静、积蓄的阶段。由于夏季消耗多吸收少，秋季要重视补充营养，调整机能，为冬季的藏精做好充分准备。当季孩子的肺脏活动较旺，饮食应该作相应的调整。
秋季多吃滋阴润燥的食物，酸味的食物，饮食以清淡为主，宜偏寒凉，少食热类食物。
四款预防感冒的食谱
1、杂粮粥
五谷杂粮是个“大家族”，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值更高，并具有防癌抗癌之功效。已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。
做法：将黑豆、黑米各14g，小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。泡水要泡得久，至少要泡4小时。加水，大火煮开后，转小火熬煮1.5小时。煮好后，加入适量白糖，即可食用，冰镇后口感更佳。
2、蘑菇炒菜心
油菜心中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。而蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
做法：将蘑菇200克洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅(加20克油中)加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。
3、西芹炒蘑菇
西芹有很高的药用价值，可用于高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病的辅助治疗，常食西芹有利于清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的钙，可以补脚骨力，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。蘑菇富含18种氨基酸，营养价值仅次于牛奶。蘑菇含有多种维生素，尤其对人体摄取维生素D。另外，蘑菇菇中还含有一般植物中稀有的维生素B12，具有增加红血球、预防贫血症的功能。
做法：将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。
4、豆干炒芹菜
菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。
做法：芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。豆干稍煎(炒)后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。