养生健康

红薯的选购技巧

红薯的选购技巧

1.形状和口味的选择:

红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。

2.选择新鲜红薯:

一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。

3.选择容易保存的红薯:

表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂。

另外,红薯一般都是越放越甜,买回来后可以在阴凉干燥处放些日子,等到红薯里的糖分得到充分积累,煮熟后会格外甜。

挑选红薯要讲究哪些技巧

技巧一:根据自身的口味来挑选

红薯有白瓤和黄瓤两大品类,黄瓤红薯的体型比较长,外皮呈淡粉色,红薯本身含糖多,煮熟后瓤会呈现红黄色,吃起来味道很是甘甜可口;若是白瓤红薯的话,则体型比较胖,外皮的颜色多半为深红或者紫红,因红薯本身含的淀粉多,所以煮熟后瓤是白色的,味道又甜又面。因此大家可根据自己的口味来挑选红薯。

技巧二:根据新鲜度来挑选

一般来说外表干净、光滑、形状好,红薯比较坚硬而且外皮发亮的话,说明是新鲜的;若是红薯不仅发芽了,而且表面凹凸不平的话,这类红薯是不新鲜的,不建议购买。另外,若是红薯的外皮还有不少的小黑洞,说明内里已经开始腐烂,更加不值得购买。

技巧三:根据红薯的味道挑选

通常而言,若是红薯没有变质腐烂的话,闻起来是没有异味的;若是把红薯拿来手上细细地闻,发现有一股虫蛀的味道或者霉味的话,这样的红薯千万不要购买。有虫味,说明是被虫蛀了;有霉味说明已经腐烂,更加不能吃了。

技巧四:根据红薯的表皮挑选

如果红薯的表皮比较干净而且十分光滑的话,这样的红薯是比较好的。若是察觉红薯的表皮已经呈现黑色或者有褐色斑点的话,建议不要购买,这样的红薯已经不新鲜了,甚至是有可能已经变质了。

技巧五:根据红薯是否发芽挑选

要是不小心遇到了已经发芽的红薯,建议不要购买,虽然没有谁很明确的说发芽的红薯不能吃,但是已经发芽过的红薯煮出来的味道,确实是没有那么好。口感不好的红薯,说实话真心不建议你购买哟。

红茶的选购技巧

(1)手抓

首先用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶,则没有这个特征。但是,在触碰茶叶的时候,不要大把抓,避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。

(2)眼观

随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优;条索粗松,色泽杂乱,碎茶,粉末茶多,甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物,此类茶视为次品茶或劣质茶。此外,通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底完整展开、匀齐,质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。

(3)鼻嗅

即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上,在红茶的加工过程中,如果加工条件(如温度,湿度等)和加工技术(如萎凋、发酵等)控制不当,或者因红茶成品储藏不当,就会产生一些不利于品质的气味。然而,有些不愉快的气味含量较少,嗅干茶时不容易被发觉,此时就要通过冲泡来辨别,发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶,其气味不是太浓重,可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。

(4)口尝

当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后,可以取若干茶放入口中咀嚼辨别,根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主,小种红茶具有醇厚回甘的滋味,工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显,而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩,甚至有异味。

木浴缸的四个选购技巧

现在的浴缸可真是多种多样,不仅造型各异、功能各异,就连浴缸材质都有很多种,最常见的浴缸材质就是PVC浴缸,除此之外还有铸铁浴缸、木浴缸等,接下来小编要为大家介绍的就是有关木浴缸选购技巧和木浴缸高度尺寸。

在卫浴市场上走了一圈下来才发现,现在的浴缸可真是多种多样,不仅造型各异、功能各异,就连浴缸材质都有很多种,最常见的浴缸材质就是PVC浴缸,除此之外还有铸铁浴缸、木浴缸等,接下来小编要为大家介绍的就是有关木浴缸选购技巧和木浴缸高度尺寸。

木浴缸选购技巧

在选择浴缸时一定要注意一些选购技巧,仔细的挑选出好的产品,以免日后使用时问题频出、麻烦不断,而现在很多喜爱木浴缸的消费者对于木浴缸又不太懂,这样就容易选到有质量问题的木浴缸产品,因此小编觉得有必要给大家分享一些木浴缸选购技巧。

1、选品牌

相对于普通的pvc浴缸来说木浴缸的制作工艺要复杂很多,因此要只凭借经验就挑选到质量过硬的木浴缸就必须有丰富的经验和对木浴缸深刻的了解,可是现代很多消费者对木浴缸了解非常稀少,因此在选购木浴缸时最好挑选知名的木浴缸品牌。

2、查看产品质量合格证书

由于大多数装修业主不太懂专业知识,对判断木浴缸所用树种不太在行,所以最容易的做法就是首先看看它的质量合格证书,一般来说,证书上会写明浴缸所用树种。目前制作木浴缸所用的树种只有三种,分别是橡木、香柏木和云杉。

3、看木浴缸的外观

高质量的木浴缸板与板之间拼合紧密、光滑,手感细腻,如果与此相反,就最好不要选购。

4、仔细了解产品的售后服务和安装服务

相对于普通浴缸而言,木浴缸若是出现问题更加的麻烦,因此在选购木浴缸时,必须要有良好的售后服务,否则在使用的过程中遇见故障就会非常麻烦;而且,装修业主们一般不知道到底花洒和落水口的位置选在哪里比较好,如果留错位置,很容易造成浴缸使用麻烦,甚至根本不能使用。

蚬壳粉的基本信息

1、补充体力

蚬壳粉是面食的一种,能起到补充体力的作用。

选购技巧

超市中有散装也有一整包的蚬壳粉出售,选购时尽量选择粉身完整,没有出现霉点的,蚬壳粉闻起来是淡淡的米面香味。

挑选优质意大利面的小技巧

怎么选购一品红

一品红选购技巧一:看花头

比较理想的一品红花头大小一致,均匀分布在各个球面上,密密匝匝簇拥在一起,花冠有一定的高度,这样的一品红看上去比较大方、舒展。所以大家在挑选的时候要选择那些花头大小一致的一品红。

一品红选购技巧二:数花头

一品红一枝一朵花,单枝为一个花头,一般6个花头以下的为下等花,6个至8个花头的为中等花,8个以上花头的为优等花。购买的时候别忘记数一下,不要被鲜艳的颜色迷惑了。

一品红选购技巧三:看花

一品红很漂亮,但让人赏心悦目的并不是它的花,而是苞片。一品红的最顶端才是它的花。若顶部颜色发黄,大多数是已经开过很久的,侧芽的花比较多,这种买回家很快就会枯萎,很难延长花期的,不太值当。最好选择顶端嫩绿的,花期长,采取适当的措施还能延长花期。

一品红选购技巧四:看脚叶

看一下靠近盆土边缘的叶片,若已经拖地下垂,甚至有叶片脱落,这种属于低质量的花卉,建议不要购买。

一品红选购技巧五:看枝干

看枝干是否粗壮是判断一品红的好坏重要标准。若枝干较细,每个茎节之间很长。从侧面一看枝干完全显露出来,这是次品,建议不要购买。要选择株型匀称,枝干粗壮的。

一品红选购技巧六:拨花冠

看完就要动手啦,如果一盆一品红能过的了上面那五关,可以动手轻轻拨动一下花冠,若是软塌塌的,这样的花期长不了。理想的一品红花冠挺拔,给人向上的感觉。

红螺的选购技巧

又称皱红螺、海螺。红螺属软体动物门,腹足纲,分布广,海螺壳大而坚厚,呈灰黄色或褐色,壳面粗糙,具有排列整齐而平的螺肋和细沟,壳口宽大,壳内面光滑呈红色或灰黄色。

红螺的选购技巧

红螺如果散发异味表明处理不当,肉质腐败。

红螺的海螺足脱离表明海螺在加工前已死亡,不宜选购。

红螺的内脏如果存留表明处理不当,不宜选购。

冰水中浸泡过久或使用多磷酸钠,会造成红螺的含水量过高,肉质变软,以及细菌计数过高,质量下降,也不宜选购。

西红柿的选购技巧

1,看颜色。不同颜色的西红柿具有不同的保健功效,如红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。橙色的西红柿,番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。粉红色的西红柿,含有少量番茄红素,胡萝卜素也较少。浅黄色的西红柿,含少量胡萝卜素,不含番茄红素。当西红柿成熟时,色泽会由青变红。特别提醒:未成熟的发青的西红柿尽量不要生吃。因为未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱,可被胃酸水解成番茄次碱,多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。

2,看果形。美味的西红柿要圆、大、有蒂,硬度适宜,富有弹性。扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿,这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。

3,看着色。在选购生吃西红柿时,还需注意不要购买着色不匀、花脸的西红柿,因为这很可能是由于西红柿病害造成的,味道和营养均很差。

相关推荐

女人吃什么可以防衰老 卷心菜

卷心菜也叫包菜,它的营养价值与大白菜相近,维生素C高出一倍,有助于抗衰老,还可以提高免疫力。 推荐吃法: 大火爆炒、做汤、凉拌均可,手撕包菜是经典吃法。 选购技巧: 叶片为绿色带光泽、包裹紧密、分量偏重的卷心菜更好。

枣的选购技巧

1、颜色 质量较好的红枣是紫红色的,颜色偏暗一些,有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀,有光泽,很少出现深一块浅一块的情形。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色,表面光泽不明显,颜色不均匀,有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的,我们在挑选时要注意避开这两种大枣。 2、外形 好红枣一般颗粒均匀,圆整,呈椭圆形或球形,表面的皱纹细浅,没有破损现象。而劣质的枣子,大小不均匀,表面水分失去的较多果实干瘪,上面的皱纹较深,有时还会出现破损。 3、切面 质量好的红枣和质量差的切开时也

选购水果技巧

挑选水果经验总结: 1.按水果是生长季节吃:像西瓜就是夏天比较集中上市,可以在那个季节吃。 2.挑选大小适中的水果:太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。 3.最好吃当地生产的水果:北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的,因为南方果子熟了后不好运输,只能是生的运过来再加工熟,所以尽量吃本地水果也是一个方法。 4.根据自己触觉、视觉、味觉等综合判断:一般是一闻、二看,三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味,也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏,看是否局部太软,都不要选择。 5.

笋香包的功效与作用

适宜人群:一般人均可食用笋香包。 笋香包的食物介绍 笋香包,是以新鲜笋为主要食材做馅的包子。 笋香包的保存秘诀 购买的速冻笋香包,可放置于冰箱的冷冻层进行冷藏即可,随吃随拿。 笋香包的选购技巧选购笋香包时,建议去正规的超市、商场去购买笋香包,留意外包装上的生产日期、保质期,如果发现包装有破损,不宜购买。

羊舌的选购方法

1、选购技巧: 新鲜羊舌灰白色包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。 变质的羊舌呈灰绿色,表面发粘、无弹性,有臭味。 异常的羊舌头呈红色或紫红色,表面粗糙,有出血点,有溃烂斑或肿块,或在舌根有囊虫寄生。

香玉苹果的基本信息

1.减肥 香玉苹果热量低,同时提供各种营养,健康美味,适合减肥人士食用。 2.美容护肤 香玉苹果中含有丰富的维生素,能延缓肌肤衰老情况,有美容护肤的作用。 选购技巧 选购香玉苹果最好选择表面光滑且有硬度的品种。

丝瓜选购技巧

挑丝瓜,要看其形状。好的丝瓜,它的形状是比较匀称的,而且瓜的两头是一样粗的,大小接近。如果买的丝瓜,瓜身局部有肿大的情况,说明丝瓜的质量并不太好,建议另选更好的品种。 挑丝瓜,要看其外皮。丝瓜的表皮,如果没有任何的腐烂,或者机械损伤的话,说明瓜还是比较新鲜而且储存较好。另外,如果丝瓜能看到花的话,表示这瓜比一般的还要新鲜,不妨下手选购哟。 挑丝瓜,要看其纹理。鲜嫩的丝瓜,一般来说纹理都是比较细小均匀的,若是发现你手里拿的丝瓜纹理非常的清晰,纹路也比较深,说明丝瓜是比较老的。老瓜的口味自然没有嫩瓜的好哟。

香雪酒的好处

1.开胃可口 香雪酒味道醇厚,香味浓郁,可增加人的胃口。 2.抵御寒气 香雪酒可暖和身子,具有御寒的作用。 选购技巧 选购香雪酒应选择酒体协调,色泽清澈,酒液呈淡黄色,带有浓郁的香甜味。

油抒的基本信息

1.暖胃祛风 油抒性平、味甘,有暖胃和中,祛风的功效。 2.抗疲劳 油抒主治虚劳、风虚头痛等症状,还可以防治高血压。 选购技巧 选购油抒时,背部颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色的为好。

红笠的基本信息

1.消食止呕 红笠性平,味甘,能够帮助肠道蠕动,促进消化,防止呕吐,消解嗳气。 2.养胃健脾,活血祛瘀 红笠肉质鲜美,能滋养脾胃,通血益气,祛瘀肿,对于产后血气虚弱者能起到很好的补血祛瘀的功效。 选购技巧选购红笠时应选择体态丰满的鱼体为宜,肉质会更为更美,过瘦则纤维紧绷,以至于出现皮,相比而言不及前者口感