7种花式馒头的做法
7种花式馒头的做法
7种花式馒头的做法
1.棒棒糖状的花卷馒头做法
原料:
面粉800克,奶粉50克,胡萝卜泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,发酵粉10克
做法:
面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状。切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖状的花卷了。
2.刺猬包的做法
原料:
面粉500克,牛奶300克,花生馅60克,糖50克,酵母5克,泡打粉6克。
做法:
所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时,搓条下成小剂子,包入花生馅,搓成象刺猬一头尖的形状。
用小剪刀剪出一根根的小刺,用黑芝麻做眼睛。醒发一会,放入蒸箱蒸熟。
3.玉兔馒头的做法
原料:
面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。
做法:
1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。分割成每个50克的剂子。
2、搓成50公分的长条,对折起来。
3、从右边卷起,左边向上弯曲。
4、用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。
5、放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。
4.菊花小馒头的做法
原料:
发面
做法:
1、面条一个。
2、搓成长条。
3、S形对着卷起来。
4、卷在一起。
5、用筷子一挤。
6、用刀把四个角切开,稍加整理旧好了和馒头一起上锅就好了。
5.南瓜馒头的做法
原料:
南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。
做法:
1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。
2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。
3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条。
5.把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。
7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
6.紫薯开花馒头的做法
原料:
面粉300g,紫薯2个,牛奶130g,白糖70g,奶粉10g,酵母4g。
做法:
1. 红薯去皮洗净。
2.切块上锅蒸熟。
3.正好的紫薯用勺子压成泥。
4.将面粉,牛奶,白糖,奶粉和酵母混合均匀。
5.揉成光滑的面团,在温暖处发酵至2倍大。
6.取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团。
7.将剩下的白面团分成小剂子。
8.紫薯面团也分成小剂子。
9.取一白面团擀成圆形,放入揉圆的紫薯面团。
10.包好收口11 用刀子在其表面划十字。
12.做好的紫薯开花馒头。
13.将做好的馒头放入蒸锅,醒20分钟。大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可。
7.紫米玫瑰馒头的做法
原料:
面粉500g,酵母粉5g,紫米汤适量。
做法:
1,紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用。
2,将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。
3,盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
4,醒发好的面团。
5,将发好的面团揉匀,排气。
6,揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮,把5张面片依次重叠在每张的1/4处。
7,将叠好的面片卷起来。
8,再从中间切开。
9,断面朝下,即成两个花坯,再整理成型。
10,将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟。
11,将醒好的面团放入蒸锅中。
12,旺火上汽蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟即可。
豆浆的四大功效
1、富含维他命,让你瘦得漂亮。
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康,维他命E促进新陈代谢,可以让你保持水当当!>>>7种花式豆浆 健胃养血安神
2、具洗净作用,使肠道顺畅。
大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外,大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠,帮助比菲德氏菌活化肠道。
3、降低胆固醇,使血液清澈。
豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质,所以可以使血液清澈,维持良好的代谢状态
4、具高热效应,能升高体温
血液循环不良和肌肉不足,都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质,是高热效应、暖身的营养素。
馒头的花样做法
【馒头的花样做法1.时蔬炒馒头】
食材:鸡蛋,馒头,盐,白胡椒粉,料酒,蔬菜,食用油,番茄。
做法:
1、鸡蛋磕入碗中,加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液。
2、馒头切丁。
3、各种蔬菜洗净,切丁,可根据个人食量。
4、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀。
5、锅中加适量油,将馒头丁倒入锅中,摊平。
6、炒至馒头丁蓬松干爽,盛起备用。
7、锅中放油,倒入胡萝卜丁炒至变色。
8、加适量盐调味。
9、倒入西红柿丁,炒至略出水。
10、倒入馒头丁,翻炒至没有水份。
11、倒入黄瓜丁略炒。
12、加入适量孜然粉,装盘即可。
【馒头的花样做法2.蒜香馒头片】
食材:黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许,馒头。
做法:
1、准备做蒜泥酱的材料:黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许。
2、将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中。
3、隔水溶化搅拌均匀。
4、倒入干葱搅拌均匀备用。
5、准备馒头、蒜泥酱。
6、将馒头切成三片。
7、然后抹上蒜泥酱。
8、依次每片都抹好。
9、烤箱预热180度烤15分钟左右,表面微黄即可。
10、烤好的馒头片。
【馒头的花样做法3.西多士煎馒头片】
食材:馒头,火腿,鸡蛋,食盐。
做法:
1、材料准备好。
2、馒头切薄片。
3、火腿切薄片。
4、两片馒头夹一片火腿。
5、鸡蛋两个,加入少许盐。
6、鸡蛋打散。
7、馒头两面蘸蛋液,包裹火腿片。
8、裹匀鸡蛋液。
9、平底锅烧热,倒油,将馒头片放入。
10、煎至两面金黄色。
11、捞出,放入厨房纸上,吸油。
12、将不规则的边边切掉,自中间切开。
【馒头的花样做法4.孜然辣汁馒头】
食材:鸡蛋,辣椒酱,馒头,孜然,熟芝麻,葱花。
做法:
1、鸡蛋磕破于碗中,搅拌开后加入辣椒酱。
2、馒头切成小粒,倒入蛋液中。
3、锅烧热,加入食油,晃满锅内壁。
4、倒入馒头丁,小火煎至蛋液凝固,让馒头的每一面都煎黄。
5、加入盐,晃动炒锅,让馒头均匀裹上盐粒。
6、加入孜然粉,熟白芝麻,簸匀。
7、倒入葱花,煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
【馒头的花样做法5.馒头摊蛋】
食材:馒头,葱花,鸡蛋,食盐,生抽。
做法:
1、馒头切成1厘米大的小丁备用。
2、葱叶洗净切成小段。
3、鸡蛋打碗里,加入少许盐、生抽搅匀。
4、炒锅上火,倒少许烧热,下馒头丁翻炒至微黄。
5、放入葱花炒出香味后盛出。
6、另起锅倒油烧热,倒入鸡蛋液。
7、趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟,蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。
四种花式烧排骨的做法
烧排骨的做法一:土豆烧排骨
1、土豆切好后不可沾水,以免下锅油炸时,会使油花四射,烫伤手部。
2、先在油中洒少许盐,放入排骨油炸时,可避免排骨中的水分引起油溅而烫伤人。
3、宜选上等的猪肋排,这种排骨膻味轻,不需要飞水去异味,腌制时更容易入味,经油炸焖煮后会更加好吃。
4、炸好的土豆不宜久煮,火候也不宜过大,否则土豆会变得碎烂。
5、土豆和排骨炸好后,加水焖煮的水量不宜多,否则成菜的汤汁会过多,要用生粉水来勾芡才行。
土豆烧排骨的营养价值:土豆烧排骨中土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品(当然是搭配合理的情况下)。在法国土豆被称作“地下苹果”,甚至土豆内的维生素C的含量比苹果还高呢!具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂和美容养颜等作用,是营养很丰富的菜谱而且营养易被人体吸收。
烧排骨的做法二:红烧排骨新版
原料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
1、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟倒掉血水;
2、锅中放入少量油烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入翻炒片刻;
3、放入水,水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇;
4、放入调料(绍酒、盐、糖和老抽)大火烧20-30分钟;
5、上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡一下就好。
烧排骨的做法三:焖排骨
原料:排骨、葱、姜、老抽(稍许),鲜酱油(稍许),绍酒4勺,花椒十数粒,八角一只、十三香或五香粉少许,冰糖1-2勺和适量的盐。
1、排骨切块,开中火放上炒锅,锅内加底油后下排骨煸炒至噼啪作响时,将肉捞出控净油后放入高压锅内,加葱节、姜块(拍破)、酱油、老抽(稍许)、鲜酱油(稍许)、绍酒4勺、花椒十数粒、八角一只、十三香或五香粉少许以及冰糖1-2勺、还有适量的盐;
2、炒糖是影响红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净放入底油少许,无需油热, 直接放白糖1-3勺,小火不断炒拌至糖融化转至棕红色,糖液翻起棕红色泡沫(还没完哦),继续翻炒片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色,这时糖才算炒好。然后就可以加水煮开再加入排骨中,我一般是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的排骨上;
3、高压锅中放入适量的水(在锅中有一指节深即可),关盖开火后待压阀“呲呲”响后转为小火计时10-12分钟;
4、高压锅闭火后用冷水冲阀待压力退后,开盖捞出葱节、姜块、花椒、八角,最后加鸡精敞盖大火收汁即可。若无高压锅就需要多煮一会了,多放水开大火,电炉子的就只有炖了。
需要注意的是炒糖一定要用小火并不断翻搅否则糖液未起泡沫时就已先糊了。常吃红烧菜但是又嫌炒糖麻烦的人也可一次多炒些糖再加水烧开,每次做菜时放一些就可以了。放冰糖的作用是为了让成色更为红亮。
烧排骨做法四:糖醋烧排骨
1、排骨用水泡—个小时左右,泡出血水,中间换几次水。
2、泡出血水。洗净沥干,放定粉,盐少许,腌15分钟左右。
3、锅热放油下排骨,中火煎到排骨熟,沥油。把所的料调汁。
4、放上调好的汁再加点水,大火烧开专小火慢煎,前到入味。最后大火收汁出锅。
黄瓜面膜五种新用法
花式1、黄瓜酸奶祛痘
功效:不仅可以让预防痘痘,而且可以有效祛除痘痘和痘印。
使用方法:将半根黄瓜打成细末,和适量的酸奶混合成糊状,用来敷脸20分钟。
花式2、黄瓜美白面膜
功效:本面膜可使皮肤滋润、增白、除皱、滑润、柔软,且能美白,对消除黑眼圈,眼睑浮肿最有效,但需用于局部。
使用方法:将黄瓜捣成糊状或切成极薄的薄片,加入奶粉、蜂蜜适量,风油精数滴调匀。在脸上敷上薄薄一层化妆棉,在将黄瓜敷或贴在化妆棉上,15-20分钟后揭下清洗即可,可常用。
花式3、黄瓜鸡蛋清紧致
功效:可以让肌肤紧实饱满,对于细小的皱纹也很多有功效。
使用方法:将黄瓜在榨汁机中榨成细末,加入半个鸡蛋清,调匀之后敷脸20分钟即可。
花式4、白醋黄瓜面膜
方法:将半根新鲜黄瓜去皮洗净后榨成汁,加入一个鸡蛋的蛋清,再滴入两滴白醋后搅拌均匀。将面膜均匀涂于面部,注意避开眼周,约10分钟后洗净即可。
功效:调理面部肌肤,补充肌肤水分和养分,锁住水分。
花式5、黄瓜维生素C面膜
功效:可以长久的美白皮肤。
使用方法:黄瓜半根榨汁后与5片磨成粉的维生素C混合调匀,用面膜纸浸泡后敷脸。
五种黄瓜敷脸新方法,其具有的美容效果,例如美白、补水、保湿、除皱、祛斑等都是一流的,爱美的MM还不快动手制作。
温泉馒头是什么 温泉馒头长什么样
温泉馒头,是一种日式点心(お子),在日本的温泉酒店的客房里供客人试尝,觉得好就可以当旅行礼物买下。
通常由当地的食材和泉水制作,馅多为红豆、栗子、糯米等,外皮用黑糖和面粉制成。虽说名叫“馒头”,但实际上却与中国传统的馒头在概念上相差甚远。作为一种日式点心,温泉馒头不仅制作精美,样式好看,还有随季节、物产变化的属性,比如“樱花馒头”、“抹茶馒头”等,可爱的外表让人不禁想要咬上一口!
7种洗头方式最伤头发
1、头发刚浸湿就抹洗发水
有很多人在头发弄湿之后就马上用洗发水了,殊不知,这样做反而洗不干净头发。
正确做法是:弄洗发水之前用温水冲洗一分钟以上,祛除一些污垢之后,再用洗发水。
2、不梳头直接洗
皮之不存毛将焉附”,头皮对于头发来说非常重要。洗头前,先用蘸湿的梳子梳头,令附着头皮的污垢和灰尘浮于表面,才能同时洗净头皮和头发。为避免伤到头皮,建议使用宽齿缝、圆头的梳子。
3、洗头时用指甲挠头皮
指甲是身体藏匿细菌很多的地方,但是很多人都喜欢留着长指甲在洗头的时候用,殊不知这样做很容易抓破头皮,导致感染。
在洗头发的时候最好是用中医按摩的方法,慢慢的洗头还可以保健康呢。
4、护发素涂在发根
由于洗发时头发毛囊打开,护发素涂在发根上,其中的化学物质容易渗入并堵塞毛囊,容易引起脱发。
建议先理顺头发,沿耳朵附近往发尖方向涂抹发梢,一定不要让护发素碰到头皮。
5、护发素不冲洗干净
护理乌发是现在很多人都很关注的,有些人错误地认为,将护发素残留一些在头发上或许可以保护头发。
其实,残留的护发素容易混合灰尘粘附头皮,堵塞毛囊,引发炎症。所以头上的洗护用品一定要清洗干净才行。
6、湿着头发睡觉
洗完头发之后眼睛睁不开了是不是可以去睡觉了呢?其实这时候头发毛鳞片张开,此时头发很娇弱,不耐摩擦。
如果在头发半湿半干的状态下睡觉,会导致角质层变薄,令头发变得干燥。
7、洗完头马上外出
头发也是要防晒的,有研究表明,头发受到的紫外线伤害比脸部的严重两倍以上呢!紫外线会令毛鳞片变薄、剥落,洗完头马上外出,紫外线容易导致断发、分叉。
若外出,最好撑伞或戴顶帽子防紫外线。
花卷热量高还是馒头热量高
馒头的热量要高一点点。
花卷的热量为每100克214大卡,蛋白质含量6.4克,脂肪含量1克;馒头的热量为每100克223大卡,蛋白质含量7克,脂肪含量1.1克。
从热量、蛋白质、脂肪含量上来看馒头和花卷都不是相差很大,馒头的热量要比花卷的热量稍微高一些,但实际上花卷在制作过程中可能会添加额外的糖、盐、油等调味料,会增加花卷的热量,如果是在减肥期间尽量选择原味的花卷。
黄瓜的几种花式妙用 黄瓜的吃法
除了拍黄瓜,您还可以试试黄瓜的其他吃法。
食材:黄瓜、辣椒、姜丝
做法:
①刀锋与案板形成30度角,切黄瓜片。
②将切好的黄瓜翻到背面,在原位置基础上向上旋转30度角,按照步骤一的方法切另一面。
③在切好花刀的黄瓜上撒盐,将渗出的水分倒掉。
④炒香姜丝后,放入辣椒、四勺醋、三勺糖,熬制汤汁。
⑤待汤汁冷却,浇在黄瓜上即可。
食材:黄瓜、圆葱、矿泉水
做法:把黄瓜和圆葱切成丝,然后放入汤锅内,加入一瓶矿泉水,加少许盐,味道爽极了。
食材:酸奶、黄瓜、薄荷叶、柠檬汁
做法:黄瓜切块,把酸奶、黄瓜块、薄荷叶一起放入搅拌机中搅拌均匀,淋上柠檬汁饮用,味道非常好!
黄瓜敷脸必备4花式
花式1、黄瓜美白面膜
功效:本面膜可使皮肤滋润、增白、除皱、滑润、柔软,且能美白,对消除黑眼圈,眼睑浮肿最有效,但需用于局部。
黄瓜美白面膜的使用方法:首先是将黄瓜捣成糊状或者是切成极薄的薄片,然后再加入适量的奶粉、蜂蜜,也可以加入风油精几滴,最后搅拌均匀就好了。
在脸上敷上薄薄一层化妆棉,在将黄瓜敷或贴在化妆棉上,15-20分钟后揭下清洗即可,可常用。
花式2、黄瓜酸奶祛痘
功效:不仅可以让预防痘痘,而且可以有效祛除痘痘和痘印。
使用方法:将半根黄瓜打成细末,和适量的酸奶混合成糊状,用来敷脸20分钟。
花式3、黄瓜鸡蛋清紧致
功效:可以让肌肤紧实饱满,对于细小的皱纹也很多有功效。
使用方法:将黄瓜在榨汁机中榨成细末,加入半个鸡蛋清,调匀之后敷脸20分钟即可。
花式4、白醋黄瓜面膜
方法:将半根新鲜黄瓜去皮洗净后榨成汁,加入一个鸡蛋的蛋清,再滴入两滴白醋后搅拌均匀。将面膜均匀涂于面部,注意避开眼周,约10分钟后洗净即可。
7种洗头方式加重脱发
洗发水直接涂在头上。这样做会使发根松动,时间长了,可能会造成异常脱发。洗头前,应该先用梳子梳开头发,用清水冲一遍,以去除灰尘和头皮屑,然后把洗发水倒在手上,加水揉出泡沫,再涂在头发上。
先洗发后护发。很多人洗头习惯先用洗发水再用护发素,但如果头发干燥,可以先涂抹一点护发素,冲洗干净,再使用洗发水,这样有助保护头发角质层,避免开裂剥落。需要注意的是,使用完洗发水仍旧需要使用一遍护发素。
涂护发素前不擦干头发。洗完头发后,应该用毛巾擦干头发再涂抹护发素,不然水分会影响护发素的吸收,削弱其功效。
护发素不及时冲掉。很多人认为护发素在头发上停留的时间越长效果越好,其实长时间涂抹并不会提高护发素的吸收效果,反而会令护发素粘附于头发,清洗时容易破坏头发角质层,甚至引起掉发。建议护发素涂抹时间不要超过10分钟。
护发素涂到头皮。护发素跟洗发水不同,针对的只是头发,如果涂抹到头皮,一旦残留,容易堵塞毛囊,引起脱发。涂抹护发素时要注意至少离发根1~2厘米远。
清洗护发素不彻底。如果护发素残留,在阳光照射下,可能会引起头发变色。建议涂抹护发素后要用温水冲洗干净。
洗完不马上擦干。如果任头发自然风干,这个过程中头发角质层一直张开,容易沾染空气中尘埃等脏东西。可用电吹风热风档迅速吹干头发表面水分,再用冷风档吹一会儿,使角质层闭合。
低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉区别
低筋面粉
也较蛋糕粉,指水份13.8%,蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等,所以又称蛋糕粉,作海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉,但不可用"饺子粉"代替,饺子粉面筋很多的,想更低筋,再加点玉米淀粉即可
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蔓越莓饼干、曲奇、戚风蛋糕、雕鱼烧
中筋面粉
又叫中式面点粉,指水份13.8%,蛋白质8.5%以上的面粉,一般食谱里未特别标注什么面粉的都是这个,通常用来做中式面食,中式点心,西式点心等,注意市面上的富强粉属中国特色,可直接用来制作馒头、包子
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高筋面粉
又叫面包粉,蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫高筋面粉,因蛋白质含量高,所以筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等,所以又称面包粉,在西饼中多用于在松饼和泡芙中
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面粉的营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效,但血糖高的,尤其是糖尿病人不宜多食