泡发木耳最快的方法是什么 米汤泡发木耳

泡发木耳最快的方法是什么 米汤泡发木耳

所需时间：大约4小时钟。

做法：将木耳放入盆中，再将刚刚烧开的发米汤浸泡木耳即可。这样做能够使木耳变得肥大、松软，味道鲜美。

木耳泡10分钟可以吃吗

采用快速泡发木耳的方法可以吃。

一般泡发木耳都是用常温水浸泡，通常这种泡发方法所需时间为1—2小时，而采用其他快速泡发木耳的方法，利用盐、白糖、面粉、淘米水、密封容器、温水或清水以及剧烈晃动等方式来加快水分子泡发木耳的速度，可让木耳在短短的几分钟之内完成泡发，以备食用。

木耳泡20分钟可以吃吗

根据木耳的泡发方法来定。

使用热水来泡发木耳，可以增快木耳的泡发速度，经过20分钟的浸泡过后，差不多已经达到泡发状态，可以食用。

若是使用冷水泡发木耳，一般需要浸泡3-4个小时左右，那么20分钟是达不到泡发了的状态的，不能食用，因为冷水的温度较低，短时间不能使木耳泡发，所需要的时间要更久一些。

木耳泡多久最好 凉水泡木耳：3小时

适宜季节：春夏。

一般在春夏时节，温度较高，通常日均温度可达25—28度左右，此时泡发木耳会相对快一些，通常用凉水浸泡木耳3小时便可让木耳逐渐变成半透明饱满的胶状形态，而在冬天温度较低，室内温度基本在10度以下，用凉水泡发木耳时间需相对延长，需长达4小时以上才可完全泡发木耳。

干木耳怎么保存 木耳怎么洗才干净

黑木耳易粘上木渣和泥沙，可巧用盐水(盐约为干木耳重的1/10)清洗,轻轻揉匀,待水变浑,即可用清水淘洗。另外，用米汤泡发木耳，能使木耳肥大、松软，味道鲜美。

木耳泡20分钟可以吃吗

根据木耳的泡发方法来定。

使用热水来泡发木耳，可以增快木耳的泡发速度，经过20分钟的浸泡过后，差不多已经达到泡发状态，可以食用。

若是使用冷水泡发木耳，一般需要浸泡3-4个小时左右，那么20分钟是达不到泡发了的状态的，不能食用，因为冷水的温度较低，短时间不能使木耳泡发，所需要的时间要更久一些。

使用热水可以快速的泡发木耳，但是也会损失木耳的营养物质，并且使木耳变得绵软，没有那么清脆的口感。

泡好煮熟的木耳隔夜能吃吗 木耳泡发多久合适

木耳吃之前需要进行泡发，一方面是为了使其发软便于食用，另一方面是为了将其表面的细菌物质清除，食用之后减少对人体的伤害。

一般泡发木耳的方式不同，则泡发的时间也不相同，要是使用凉水浸泡木耳，一般要3-4小时左右，但要是使用盐水泡木耳，只需要1个小时左右即可，用盐水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子，用热水泡木耳一般需要15-20分钟左右，但一般不建议食用热水泡发木耳。

木耳只泡10分钟可以吃么 泡木耳的小窍门

米汤具有较好的清洁作用，用米汤水洗泡木耳不仅可以清除木耳上的灰尘及杂质，而且还可以让木耳的泡发速度更快。

在泡木耳时，加一些盐，轻轻揉搓，然后换水继续浸泡，这样可以帮助清除掉木耳上的杂质和泥沙。

在泡发木耳的时候再水中加入一些小苏打或者淀粉，搅拌均匀，可以让木耳变得更干净，光亮。

泡过的木耳过夜能吃吗 木耳泡多久最好

常用凉水泡发木耳，最好是浸泡3—4小时为宜。

日常泡发木耳，多用常温凉水泡发木耳，当发现木耳体积涨发至原先的3—5倍，叶片松软，质地从干硬到半透明状，颜色从黑色到灰褐色，摸着软嫩并带有弹性时，说明木耳已经完全泡发好，此时无论是凉拌还是炒菜，口感味道都是最佳的。

木耳是用热水泡还是凉水

一般是泡凉水。

木耳是一种珍贵的食用菌，木耳表面有很多纤维，如果浸泡木耳的时候用热水泡发会伤害木耳本身的纤维，料理后的木耳口感会变得非常软，吃起来没有爽脆可口的感觉，所以，虽然用冷水泡发木耳时间会比较长，但是一般还是会用冷水来泡，因为冷水泡出来的木耳，能够最大程度的保持其原有的口感，吃起来非常的爽脆。

如果急着做饭或者没有时间去用冷水泡发木耳，也可以用温水进行泡发。