养生健康

过年吃太油怎么办 蔬菜顿顿有

过年吃太油怎么办 蔬菜顿顿有

鸡鸭鱼肉向来是节日餐桌上的主角,殊不知,吃起来“肥香油腻”的菜肴,会增加肠胃的负担。

建议:吃完了“肥腻”的节日餐,不妨多吃点绿叶菜。帮助补充维生素和矿物质。蔬菜可以凉拌,炒时可急火快炒。

什么蔬菜有毒 哪些蔬菜有毒

鱼腥草(折耳根)是在我国西南地区广为流行的风味蔬菜,它最大的问题是,含有一类叫「马兜铃内酰胺」的物质,可能有肾毒性。

要了解马兜铃内酰胺,首先得知道马兜铃酸。

马兜铃酸是已知最强的致癌物之一,即使极少量也能引发 DNA 的明显损伤,进而导致肾癌等多种癌症。

马兜铃酸进入人体,会被代谢为马兜铃内酰胺,而和 DNA 发生反应的正是马兜铃内酰胺。

已经有研究表明,直接摄入马兜铃内酰胺,也能导致类似摄入马兜铃酸的损害,说明含有马兜铃内酰胺的鱼腥草也可能有潜在的肾毒性和致癌性。

尽管鱼腥草所含的几种马兜铃内酰胺,和毒性最大的那种马兜铃内酰胺不同,但马兜铃内酰胺类物质分子中的潜在致癌基团都是一样的,不同种类的分子结构只在一些细枝末节上有区别。

考虑到它们分子结构的相似性,稳妥的做法应当是,加快相关的毒理学研究和流行病学研究,并在研究结论得出之前提醒公众:

食用鱼腥草,可能伤肾,而且可能造成无法挽回的损伤。

在三大毒蔬里,蕨菜的致癌证据相对来说最充分。

动物实验已经有比较肯定的证据表明蕨菜致癌;

针对日本和英国南威尔士等地区开展的流行病学研究也发现了食用蕨菜和食道癌、胃癌等上消化道癌症的发生有明显的相关性;

蕨菜中的致癌物已经确定是原蕨苷,而且学界已经发现了它的致癌机理——在人类体内经过几步代谢之后,可以形成一种中间代谢物,导致 DNA 分子受损,诱发癌症。

当然了,人患癌是一个受多种因素影响的复杂过程,不是说吃了蕨菜就百分百致癌,但从目前的证据来看:

常吃蕨菜,有明确的致癌风险,这个风险大家必须了解。

另外值得一说的是,新鲜蕨菜味道苦涩,通常都会加工。

虽然这个过程可以除掉大部分原蕨苷,但还是会剩下一些,因此食用后仍然有致癌风险。

红凤菜在三种毒蔬中流行最晚,别名也最多,如红背(贝)菜、紫背(贝)菜、血(雪)皮菜、观音菜、红背三七、紫背三七等。

由于其颜色鲜红,甚至有人将其称为补血菜」

实际上,红凤菜含有吡咯里西啶类生物碱(简称 PA),有潜在的肝毒性,是非常大的健康隐患。

和马兜铃内酰胺一样,PA 不是一种物质,而是一类物质,种类很多,目前已知有 660 多种,其中一些种类对人有很强的肝毒性,或是在动物实验中表现出致癌性。

此外,和红凤菜同一个属的近亲植物菊三七(土三七),可以引发肝小静脉闭塞症、肝纤维化,严重者可造成急性肝衰竭,甚至死亡。

为此,我们不得不警惕一个事实——红凤菜也可能有潜在的肝毒性和致癌性,而且可能与乙肝病毒协同作用,增大原发性肝癌的风险。

和鱼腥草一样,对于红凤菜,稳妥的做法是加快相关的毒理学研究和流行病学研究,并在研究结论得出之前提醒公众:

食用红凤菜,可能存在伤肝的风险。

总结一下:如果你没有吃这些蔬菜的习惯,那就不要吃了。

反之,如果你非常喜欢吃折耳根等蔬菜,愿意为了口腹之欲独自承担致癌风险,这也是权衡利弊之后的理性做法,无可厚非。

相比之下,有些媒体把脱离剂量谈毒性用到这里,还强行辟谣说完全不用担心折耳根会致癌,可以说是不懂装懂了。

因为只要是明确或可能的人类致癌物,并不存在安全剂量,如果没有特殊原因,尽量不接触,就是最好的选择。

减肥吃什么蔬菜好 油菜

低脂肪蔬菜,含有丰富的膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。铁质和钙质的含量也很丰富,可有效地促进体内的血液循环,对于消除水肿有明显的功效。

孕妇吃什么菜最好 油菜

油菜为低脂肪蔬菜,所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,铁、维生素A和C,胡萝卜素,膳食纤维也非常丰富。孕妇常吃油菜有助于增强机体免疫能力,能有效降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体。

肠炎一直疼怎么缓解

"肠炎痛的厉害要怎么“办”呢,腹痛也是肠炎的主要的一个临床症状,一般多表现为轻到中度的腹痛,左下腹或者下腹的阵痛,病情严重的时候可以累及全腹。常常有里急后重,通常腹泻之后肚子疼的这种情况还能够大大的缓解。我们可以配合热水袋热敷,部分患者在热敷以后可以减轻腹腔内痉挛性的疼痛。如果是热水袋不方便的话,我们还可以洗个热水澡,让热水流遍全身,让疼痛也可以得到一定程度的缓解。 如果是持续的剧烈的腹痛,那我们就可能是并发了中毒性的巨结肠或者是炎症波及了整个的腹膜,这个时候我们要及时的就医检查治疗。"

油麦菜吃了回奶吗 哺乳期吃油麦菜的好处

油麦菜属于莴苣类植物,其中含有莴苣素,对于缓解神经衰弱、睡眠有很好的作用。所以产妇在哺乳期内吃油麦菜也是能改善睡眠质量的。

油麦菜富含膳食纤维和维生素C,并且含量要比白菜、生菜等其他绿色蔬菜要高。因此食用油麦菜有利于产妇润肠通便,消脂减肥。

油麦菜含干扰素诱生剂,能够刺激细胞产生干扰素,从而提高人体机能,抵抗病毒。

春天适合吃什么蔬菜 油菜

春季也是很多蔬菜都该收获的季节,特别是油菜这种蔬菜,孩子也是喜欢吃的!而且油菜含有丰富的营养物质,对春季解毒是蛮有效果的,如果幼儿出现口腔溃疡或者牙龈问题的话,油菜是可以适当吃些来缓解的!

三个办法排除宫外孕的发生

办法一:怀孕以及正确避孕,选择双方心情和身体状况俱佳的时机怀孕。如暂不考虑做母亲,就要做好避孕。良好的避孕从根本上杜绝了宫外孕的发生。

办 法二:及时治疗生殖系统疾病,炎症是造成输卵管狭窄的罪魁祸首,人工流产等宫腔操作更是增加了炎症和子宫内膜进入输卵管的几率,进而导致输卵管粘连狭窄, 增加了宫外孕的可能性。子宫肌瘤、子宫内膜异位症等生殖系统疾病也都可能改变输卵管的形态和功能。及时治疗这些疾病都可以减少宫外孕的发生。

办 法三:尝试“体外受孕”如果曾经有过一次宫外孕,那么再次出现宫外孕的可能性足以摧毁女人做母亲的信心。一个健康宝宝的诱惑当然值得女人为此铤而走险,但 科学也为女人提供了更多帮助,比如可以选择体外受孕。精子和卵子在体外顺利“成亲”之后,受精卵可以被送回到母体的子宫安全孕育。

排毒吃什么蔬菜 油麦菜

油麦菜水分多、热量低,含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源,可预防便秘。

吃洋葱后口臭怎么办 蔬菜去口臭

洋葱中带有异味的的成分是硫化物,蔬菜中含有很多的酶类,会与洋葱中的硫化物反应,清除口臭。

孕妇秋季吃什么蔬菜好 油菜

油菜是具有降低血脂,解毒消肿,宽肠通便、强身健体等作用的,还含有大量的胡萝卜素和维生素C,其含钙量在绿叶蔬菜中为最高,是孕妈妈在秋季比较理想的食物。

食用方法:油菜可以直接炒熟食用。

禁忌:一般在孕后期或是产后可以适量吃些油菜,而孕早期是不宜吃油菜的。

舌苔厚白粘腻推荐食疗方 舌苔厚白粘腻调养推荐食物

舌苔厚白粘腻最好以清淡的蔬菜、水果饮食为主,多吃具有化痰除湿健脾的水果,比如杏子、荔枝、柠檬、樱桃、杨梅、木瓜等。

舌苔厚白粘腻用于调养的蔬菜有很多,比如白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、白果、扁豆、红小豆、蚕豆、包菜、香菇、海带、冬瓜,芥菜、韭菜、包菜、大头菜、香椿、辣椒、大蒜、葱、生姜、粳米、小米、薏苡仁、玉米、芡实、豇豆、薏米等。

虽然舌苔厚白粘腻的人应少吃油腻,但是还是可以适量吃肉,以满足身体的需要,比如牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鲢鱼、鳟鱼、带鱼、泥鳅、黄鳝、河虾、海参、鲍鱼等。

马齿苋可以生吃吗 新鲜马齿苋怎么吃不酸

马齿苋酸是因为含有有机酸,有机酸成分食用后口感就是酸的,因此,这是没有办法避免的。

在新鲜马齿苋的植株中,含有大量的有机酸成分,一般的蔬菜中都很少会含有这么大剂量的有机酸,因此,马齿苋是天然开胃的一种绿色蔬菜,如果不喜欢吃酸味蔬菜的话,可以不吃马齿苋,转而吃其他蔬菜,例如:生菜、油麦菜等。

番茄嫁接技术

高代林种菜有5年了。自从2008年在凉水村建起100多亩大棚蔬菜基地至今,他每年都能收入几十万元。

大棚里,种得最多的是番茄。因为番茄很适合大棚栽培,产量高,上市较早,挣钱也快。

但是,种番茄也让高代林大伤脑筋。原来,这种茄果类蔬菜有严重的连作障碍,必须每年轮作。高代林把之比喻为“打一枪换一个地方”,否则,土壤就会大量传播枯萎病、青枯病、根腐病等病害。

为此,前几年,高代林每年都按照“番茄-叶菜-反季节黄瓜”的顺序轮流种植,虽然收入可观,可种植成本却增加不少。

转机出现在去年5月。当时,县科委邀请蔬菜专家到梁平举办蔬菜种植讲座,给农民传授“蔬菜经”,高代林从中了解到采用嫁接方法种植番茄,能够让番茄有效抵抗病虫害,品质变得更优。

去年12月,到了番茄播种期,高代林大胆从福建买回嫁接番茄所需的砧木,开始进行技术改良。

但是,毕竟从没用过这种新技术,高代林大胆之余,还是显得谨慎,“实验”性地种植了一个大棚,面积约三分地。

防止土传病害

在这个“实验大棚”里,笔者看见1米多高的番茄生长旺盛,上面挂满了鸡蛋般大小的果实,虽然没有成熟,多数是青色的,但也有少部分已开始泛红。

仔细观看,发现在每株番茄主干底部离地面约10厘米的地方,有一个小小的疙瘩。“这就是嫁接处。”高代林说,他选用的是根据野生番茄培育的砧木,是一个经过多年种植较成熟的品种。

据介绍,番茄嫁接栽培技术首先要培育健壮的幼苗,这样有利于提高成活率。需要注意的是,当春季番茄苗长出后,由于昼夜温差较大,空气湿度也较大,白天需注意通风透气,减小温度与湿度,减少苗期病害发生。同时,要适时间苗,加强苗床的通风透光性,使幼苗健壮生长。

其次,嫁接也非常关键,用高代林的话说,要做到“快、准、紧”。因为是大棚栽培,所以不用考虑天气原因,只要苗子长好,就可以进行。

“我选用的是劈接法。”高代林说,所谓“快”,就是要选择锋利的嫁接刀,动作敏捷,尽量缩短接穗削面和砧木接口的晾晒时间,防止水分蒸发,而“准”就是在插入接穗时将接穗和砧木之间的形成层对准,对得越准成活率越高,“紧”则是对砧穗的包扎要严紧,可用专门的塑料管直接套紧或者用“V”形夹夹紧伤口。

靠着嫁接“三字诀”,今年,高代林的番茄嫁接苗成活率达到了98%。而且,根据目前的生长情况来看,嫁接后的番茄没有出现以往常见的枯萎病、青枯病、根腐病等,防病虫效果非常显著。

熬夜皮肤变差怎么办 蔬菜改善

补气的可选择山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等b族维生素丰富的食物;补血的黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。

相关推荐

怎样防止食物过敏

目前,食物过敏尚无效根治法,但生活中加以注意是可以防止的。 避:防止食物过敏,惟一的法就是避免食入引起过敏的食物。某些患儿只对一两种食物过敏,可将患儿进食物的种类和时间与症状发生的时间记录下来,若在进食后12~24小时发病就为致敏食物。确定过敏原因后,应避免再继续食用这些食物。 替:些致敏食物营养价值很高,那就不妨变换一下的方法。比如不能喝牛奶,就改喝豆浆,不能炒鸡蛋,那就改成煮鸡蛋。 躲:许多食品中具光敏性物质,如我们常食的菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋等蔬菜都属于光

上班孕妈工作餐的5大注意

工作餐营养升级方案 在外就餐的上班族孕妈咪,往往营养的摄取偏重淀粉类,蛋白质和蔬菜较难补充充足。这样,不仅容易造成营养素摄取不均衡,影响胎宝宝的生长发育,而且一不留神就会让孕妈咪胖起来。怎样弥补这一缺憾呢? 方案1:盒饭的菜式要丰富 很多单位的午餐都会选择外送的盒饭,在菜式的选择上,孕妈咪应该选择配菜种类较多的套餐,如一份套餐里米饭、鱼、肉、蔬菜,这样的套餐营养配比较均衡。 方案2:餐厅的卫生要注意 如果单位没统一安排午餐,孕妈咪可去附近的餐厅饭,在选择餐馆的时候要注意卫生状况,最好自带餐具,以免

性皮肤多什么好 蔬菜

海带一种含碘丰富的碱性食物,性肌肤的人多海带,不但可以增加碘和钙的吸收,还可以减少脂在体内的积存,改善脂分泌,起到控的作用。 芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用会产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是很好的抗氧化剂,使肌肤不易受外界污染,避免肌肤产生脂和痘痘,而且西芹中含铁量高,能增加血液流通,疏通肌肤毛细血管,防止肌肤产生脓包和痘痘,多芹菜能够帮肌肤排除毒素,清除肌肤细胞中的污垢,使肌肤不会因为缺水而面泛光。

职场孕妇饮食原则

在外就餐的上班族准妈妈,往往营养的摄取偏重淀粉类,蛋白质和蔬菜较难补充充足。这样,不仅容易造成营养素摄取不均衡,影响胎宝宝的生长发育,而且一不留神就会让准妈妈胖起来。怎样弥补这一缺憾呢? 方案1:盒饭的菜式要丰富很多单位的午餐都会选择外送的盒饭,在菜式的选择上,准妈妈应该选择配菜种类较多的套餐,如一份套餐里米饭、鱼、肉、蔬菜,这样的套餐营养配比较均衡。 方案2:餐厅的卫生要注意如果单位没统一安排午餐,准妈妈可去附近的餐厅饭。在选择餐馆的时候要注意卫生状况,最好自带餐具,以免感染细菌。 方案3:同事

职场准妈妈的营养午餐方案

工作餐营养升级方案 在外就餐的上班族准妈妈,往往营养的摄取偏重淀粉类,蛋白质和蔬菜较难补充充足。这样,不仅容易造成营养素摄取不均衡,影响胎宝宝的生长发育,而且一不留神就会让准妈妈胖起来。怎样弥补这一缺憾呢? 方案1:盒饭的菜式要丰富 很多单位的午餐都会选择外送的盒饭,在菜式的选择上,准妈妈应该选择配菜种类较多的套餐,如一份套餐里米饭、鱼、肉、蔬菜,这样的套餐营养配比较均衡。 方案2:餐厅的卫生要注意 如果单位没统一安排午餐,准妈妈可去附近的餐厅饭。在选择餐馆的时候要注意卫生状况,最好自带餐具,以免

宝宝喂养误区不爱蔬菜用水果代替

水果代替蔬菜,因为婴幼儿一般都不爱蔬菜,首先这些蔬菜可能起来味道不如鱼、肉香,而且需要嚼,需要很强的咀嚼能力才能把菜嚼碎。婴幼儿往往牙齿咀嚼能力不是特别够,觉得口味不是很好,所以不爱,这很正常,我们可以包在饺子里,或者做成菜肉稀粥就是让孩子在不知不觉中把这个菜了,但是千万不要说为了补充维生素,不蔬菜水果吧,这样是不行的,水果可以,但每天也要一定量的限制。 另外一个,当孩子不爱蔬菜的时候,妈妈也不用说特别着急,比如孩子不爱菜,不能说非要强制这个孩子每天菜,因为咱们的蔬菜品种特别特

职场孕妇饮食原则

方案1:盒饭的菜式要丰富很多单位的午餐都会选择外送的盒饭,在菜式的选择上,准妈妈应该选择配菜种类较多的套餐,如一份套餐里米饭、鱼、肉、蔬菜,这样的套餐营养配比较均衡。 方案2:餐厅的卫生要注意如果单位没统一安排午餐,准妈妈可去附近的餐厅饭。在选择餐馆的时候要注意卫生状况,最好自带餐具,以免感染细菌。 方案3:同事拼菜更经济上班族准妈妈们要想得丰富而又经济,最好的法莫过于和同事们一起拼菜饭了,这样可以多点一些菜式,荤素搭配,营养更均衡。 小贴士:工作餐5大注意 1.远离炸食物外面的炸类食物

蔬菜什么好处 蔬菜是挥发性芳香的重要来源

蔬菜挥发性芳香,味道特别,如姜、葱、蒜等含辛辣香气。这种独特的香气刺激食欲的作用,并可防止身体某些疾病发生。

宝宝手指甲边起皮怎么

手指甲背长肉刺,通常与蔬菜少,维生素缺乏关系。如果只在冬天长,也可能是肌肤太干燥,角质层裂纹所致。 可以先用水浸泡倒刺的手,等指甲及周围的皮肤变得柔软后,再用指甲刀或小剪刀将其剪掉,然后抹一些“鱼肝”胶囊里的“鱼肝”(这是直接补充维生素的法),如果没鱼肝,使用含维生素E的营养按摩指甲四周,也可去除倒刺。另外在以后的饮食中要多蔬菜,可以效的预防肉刺的生长。

菜谱 无低脂蔬菜烘蛋

蔬菜一大把/鸡蛋 两个/盐 一小撮 黑胡椒适量/切半的小番茄(可选) 番茄酱、沙拉酱、黄芥辣或其他任何酱(可选) 奶酪碎(可选)/蘑菇片/洋葱碎 1.蔬菜抓一大把洗净,切碎,蔬菜可以家里什么就放什么 2.一个鸡蛋在碗里打散,放入一小撮盐和黑胡椒 3.开火热平底锅,不放,直接把蔬菜丢进去。当蔬菜变软出汁时,倒入先前打散的蛋液,用小火烘(此时可盖盖子) 4.根据自己的喜好,在蛋半熟或全熟的时候关火,磨一点黑胡椒粒撒上即可。还可以铺上少量奶酪片或奶酪碎,或者挤上各种酱汁~ 小贴士: 炒蔬菜的那一步还可以加