粗粮有哪些
粗粮有哪些
粗粮具体来讲就是没有经过精磨的粮食。而细粮当然就是经过精磨处理之后,然后再去掉粮食外层比较粗硬的部分,剩下的这些就是属于柔软粉质的部分。那什么样的粮食就是粗粮?
在谷物类当中,像玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。而在杂豆类当中,像黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。在块茎类当中,像红薯、山药、土豆等。
因为这些粮食在加工过程中比较简单,而且口感是非常的粗糙,当然它就保存了细粮当中没有的成分。比如粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。而且它与可溶性纤维素协同工作,可以起到降低血液中低密度胆固醇和三酰甘油的浓度的作用。当然这些都是细粮所没有的。
宝宝吃粗粮的好处 什么是粗粮
所谓粗粮就是全谷,去了壳,没有精制的整粒种子。常见的粗粮有燕麦、莜麦、小米、荞麦、大黄米、黑米、紫米、燕麦,还有各种豆类(红小豆、绿豆、芸豆)。
吃什么排毒最快 粗粮
常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅,使体内毒物不会久滞肠道。
粗粮中含有许多细粮所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境,易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
粗粮有哪些好处
粗粮主要包括谷类中的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、紫米、荞麦、麦麸等。粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。首先,粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。全谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种维生素,还含有更多的抗氧化物质。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的良好来源,而黄色的全谷杂粮含有类胡萝卜素,大麦和燕麦中还含有丰富的β-葡聚糖。这些物质各有健康益处,如有利于预防癌症、有利于预防冠心病、帮助控制餐后血糖和血胆固醇、延缓眼睛衰老等。
红薯是粗粮吗
红薯是粗粮的一种。
红薯又叫地瓜、番薯等,其中含有淀粉、氨基酸、维生素A、B、C及纤维素、铁、钙等营养成分,是一种饱腹感较强,营养价值较高,热量较低的粗粮,主要用来食用或者提炼淀粉。
常见的粗粮有:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆、红薯、山药、马铃薯等。
减肥粗粮有哪些
第一:玉米
玉米之中所含有的粗纤维是非常多的,也被称之为粗粮孩子中的瘦身王。玉米之中除了含有丰富的纤维素之外,还含有大量的微量元素和维生素,特别是钙质、镁元素等等,对于增强肠道蠕动效果很好,能够哟徐的促进废弃物排出体外。
玉米之中的粗纤维含量是非常丰富的,是精米以及精面的4~10倍左右。除此之外, 他还含有大量的镁元素,这种物质能够有效的促进肠壁进行蠕动,这对于一些废弃物以及毒素的排出非常的有好处。这些功能对于减肥都是非常有利的,另外玉米之中的花穗以及玉米须都是具有很好的促进身体健康的作用,因为他们具有很好的利尿作用,服用之后也是具有一定的减肥效果。
食谱推荐:三鲜玉米羹
材料:鸡胸肉、生干贝、新鲜鱼片、鸡汤、玉米、太白粉、鸡蛋
做法:将鸡胸肉、生干贝以及新鲜的鱼片切丁备用;将鸡汤大火烧开,随后放入准好的玉米、鸡胸肉、干贝以及鱼片;大火烧开之后改成小火,随后加入少量的太白粉勾兑,起锅之前淋上蛋汁就可以了。
第二:糙米
糙米在服用之后能够给我们很好的饱腹感,不仅能够调节身体之中的不饱和脂肪,同时还能够加快肠道的蠕动,具有很好的促进减肥的作用。糙米之中所含有的膳食纤维能和胆固醇相结合,这样能够有效的促进胆固醇排出体外,从而帮助高血脂患者降低血脂。糙米中的血糖指数非常的低,服用之后能够令我们产生很好的饱腹感,这样少吃了自然就有利于减肥。
食谱推荐:糙米茶
做法:将糙米放入干净的锅中翻炒,知道糙米变成黄褐色的时候就可以起锅了,但是注意一定不能够将糙米爆炒到爆裂的情况。然后在锅中放入适量的清水,煮开时候加入准备好的糙米,立即停火静止五分钟左右;每天饭前半个小时服用一次,这样能够有效的令我们饱腹,起到很好的减肥作用。
第三:番薯
番薯之中的纤维质非常的松软,很容易就能够消化,并且还能够有效的促进肠胃蠕动,避免出现便秘的情况。另外,番薯之中所含有的热量仅仅是同等分馒头中的一半,所以能够作为一种粮食进行充饥,是一种很好的减肥食物。
食谱推荐:麦仁红薯汤
做法:将麦仁放入清水之中浸泡十个小时,然后将浸泡好的麦仁放入锅中,加入适量的清水;大火烧开之后加入红薯,大约五分钟之后放入适量的冰糖调味就可以起锅服用了。
第四:燕麦
燕麦具有很好的清热通便的作用,因为他其中含有丰富的可溶性纤维以及蛋白质,另外还含有丰富的维生素B族以及膳食纤维和矿物质,能够有效的调节和加快新陈代谢的速度,服用之后不仅能够起到减肥的作用,同时还能够降脂降压,令我们的身体更加的健康。
食谱推荐:草莓牛奶燕麦粥
做法:将燕麦片放入锅中,加入适量的清水;大火烧开之后就可以起锅了;然后在碗中倒入冷牛奶,稍微搅拌之后放入草莓就大功告成了。
夏天吃什么排毒 营养丰富的粗粮
粗粮主要是指包括玉米、小米、燕麦、等谷类食物。常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅,使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多平时所吃的精米、白面所欠缺的特殊的维生素和矿物质。
老年人吃粗粮有什么好处
1、老年人吃粗粮有什么好处之防胆结石
胆固醇如果长期积累不排出的话,就容易在胆内形成结石。植物纤维就是起到维持胆固醇的正常比例,从而预防胆结石的危害。
2、老年人吃粗粮有什么好处之改善平衡
粗粮中维生素含量高,像维生素E、维生素B、β胡萝卜素等,都能帮助人体清除氧自由基,活化机体酶活性,改善内环境平衡,起到积极的抗衰老作用。
3、老年人吃粗粮有什么好处之通便
粗粮中膳食纤维多,既有可溶性的,也有不能被人体吸收的粗纤维,因此其通便作用十分显着,可有效缓解和预防现代人高发的便秘,减少结肠癌的发病率。
4、老年人吃粗粮有什么好处之排毒
我们都知道粗粮对于我们的肠胃来说,可以很好的促进我们的消化,可以很好的蠕动我们的肠胃,最终可以很好的起到预防便秘,从而起到促进排便毒的功效。
5、老年人吃粗粮有什么好处之维护牙齿
因为老年朋友经常吃粗粮不仅能帮助修复老年朋友咀嚼肌和牙床,而且还很有效的清洗牙缝内的污垢,起到清洁口腔,从而有助于老年朋友牙齿的健康。
早餐吃发糕会不会长胖
不会吧,发糕是粗粮玉米面的,粗粮有助消化。早上不是吃太多都不会胖。毕竟晚上消化了,身体需要能量,上午运动量还是很大的。晚上吃少一点,跑一个小时步就蛮好了。
吃完辣的怎么中和不上火 吃粗粮
上火容易引起消化不良,而精米中的淀粉含量较高,食用过后容易加重上火的症状,可以把主食换成粗粮。粗粮中含有丰富的膳食纤维,可以预防吃辣上火引起的便秘,比如薏米、百合等凉性的粗粮有去燥的效果,可以很好的中和辣味,避免上火。